per qualità e numero di campioni di olio partecipanti

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1 per qualità e numero di campioni di olio partecipanti EDIZIONE DA PRIMATO PER IL 13mo CONCORSO AIPO D ARGENTO le regioni rappresentate e 5 i Paesi dell area mediterranea iscritti per un totale di 286 campioni si sono contesi l ambito riconoscimento che caratterizza questa competizione sempre più centrale per l universo dei produttori di olio di qualità. Rigoroso e trasparente svolto dal panel professionale chiamato a giudicare gli oli iscritti alla competizione e quelli, con un pedigree di alto livello,partecipanti alla 1 edizione del Trofeo Oscar Oil World Competition che, per la prima volta, ha messo a confronto le produzioni selezionate e premiate nelle diverse competizioni nazionali e internazionali. Ancora una volta il Concorso Oleario Internazionale Aipo d Argento 2016 ha fatto centro registrando un ulteriore incremento dei campioni sottoposti al giudizio del panel professionale dell Associazione Interregionale Produttori Olivicoli (AIPO) organizzatrice dell evento. Questi i numeri di una competizione che si sta affermando, anno dopo anno, per la rigorosa competenza dei propri giudizi, per l efficiente organizzazione e la trasparenza gestionale. Campioni iscritti: 286, per l 84,5% in rappresentanza delle più rappresentative aree olearie nazionali e per il 15,5% delle più dinamiche realtà olivicole e olearie del bacino mediterraneo; Commissioni giudicanti: 2 panel professionali di 8 componenti cad.; Ore impegnate nell attività di selezione: 202 h.; Schede compilate dai giudici (numero): 2880; Bicchierini da degustazione necessari (numero): 2880; Articolazione dell attività di selezione: 4 fasi susseguenti all analisi chimica (trasmessa gratuitamente ad ogni azienda partecipante). La prima dedicata all analisi dei campioni iscritti propedeutica all ammissione degli stessi a quelle susseguenti solo se la votazione, come da regolamento, risultava pari o superiore a 75/100. 1

2 La seconda rivolta, dopo un ulteriore analisi, alla verifica e alla compilazione della prima graduatoria dei campioni che, superando il punteggio di 85/100, accedevano alle fasi finali della competizione. La terza destinata alla compilazione di una graduatoria, non definitiva, dei campioni che, nelle diverse categorie e/o sessioni, hanno ottenuto la votazione più elevata. L ultima rivolta, dopo un ulteriore esame organolettico effettuato, come i precedenti, nel più assoluto e rigoroso anonimato, alla compilazione della classifica definitiva e alla proclamazione del campione a cui conferire lo Aipo d Argento Da questa scrupolosa e reiterata serie di analisi, che si ripete ogni anno, i giudizi di ogni singolo componente la Giuria viene formalizzata la classifica finale. 2

3 CAT. OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP-IGP REDORO srl Frantoi Veneti Grezzana VR Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva VENETO VALPOLICELLA DOP. SORSASSO Lago di Como sas Domaso CO Etichetta: Olio Extra Vergine di Oliva DOP Laghi Lombardi-Lario OLIVETI DI DOMASO. OLIVICOLTORI ASS. COLLI DEL BASSO VICENTINO soc. coop. agr. Nanto VI Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva Veneto Euganei Berici Dop DELFO Az. Agr. COSMO DI RUSSO Gaeta LT Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva Colline Pontine Dop DON PASQUALE AGRARIA RIVA DEL GARDA soc. coop. Riva del Garda TN Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva Garda Trentino Dop ULIVA Az. Agr. PIETRABIANCA di DAVIDE MONZO Casal Velino SA Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva Cilento Dop MAGNETE Az. Agr. DE CARLO Bitritto BA Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva Terre di Bari Bitonto Dop TENUTA TORRE DI MOSSA. 3

4 CAT. OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA MONOVARIETALE LA RANOCCHIAIA soc. agr. San Casciano Val di Pesa FI Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva Monovarietale ROSSELLINO FRANTOIO PER OLIVE BALLARINI sas Cazzano di Tramigna VR Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva Monovarietale PRIMUS FAVAROL Az. Agr. CASSINI PAOLO Isolabona IM Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva Monovarietale S CIAPPAU GRAN CRU OLIO DI DIEVOLE SRL Castelnuovo Berardenga SI Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva Monovarietale NOCELLARA PAOLO BONOMELLI BOUTIQUE OLIVE FARM Torri del Benaco VR Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva Monovarietale DRIZZAR CINQUE COLLI Chiaramonte Gulfi RG Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva Monovarietale TONDA IBLEA CINQUE COLLI. Az. Agr. ALFREDO CETRONE Sonnino LT Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva Monovarietale ITRANA INTENSO INTINI srl Alberobello BA Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva Monovarietale CIMA DI MOLA Az. Agr. MARINA PALUSCI Pianella PE Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva Monovarietale L UOMO DI FERRO DRITTA. 4

5 CAT OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO (da AGRICOLTURA BIOLOGICA) Az. Agr. PERNIGO srl Grezzana VR Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva Biologico SELEZIONE DEORUM TENUTA POJANA Soc. Agr. Cazzano di Tramigna VR Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva Biologico ARMONIA PASQUALE DI LENA LA CASA DEL VENTO Larino CB Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva Biologico L OLIO DI FLORA ALMAZARAS DE LA SUBBÉTICA Carcabuery Cordoba (Spagna) Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva Biologico RINCON DE LA SUBBÉTICA 2 Classificato- CERTIFICATO DI MERITO AGRARIA RIVA DEL GARDA Soc. Coop. Riva del Garda TN Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva Biologico 46 PARALLELO BIO Az. Agr. REPELE LUCIA Nogarole Vicentino VI Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva Biologico LE PASSIONI Az. Agr. LE TRE COLONNE di Salvatore Stallone Giovinazzo BA Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva Biologico LE TRE COLONNE BIO AGR. BIO QUATTROCIOCCHI AMERIGO Alatri FR Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva Biologico OLIVASTRO Etichetta GIALLA Az. Agr. MONTERISI NICOLA Andria BT Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva Biologico MONTERISI BIO 5

6 CAT. OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO Az. Agr. CASSINI PAOLO Isolabona IM Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva 100% Italiano EXTREMUM CRU FRANTOIO DI CORNOLEDA sas Cinto Euganeo PD Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva 100% Italiano GREEN SELECTION Az. Agr. CORDIOLI ERMINIO Verona VR Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva 100% Italiano CORDIOLI EXTRAVERGINE FATTORIA AMBROSIO Castelnuovo Cilento SA Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva 100% Italiano VEGA Az. Agr. LE TRE COLONNE di Salvatore Stallone Giovinazzo BA Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva 100% Italiano LE TRE COLONNE SELEZ. ARMONIA. Az. Agr. DECIMI di Segoloni Romina Bettona PG Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva 100% Italiano EMOZIONE PAOLO BONOMELLI BOUTIQUE OLIVE FARM Torri del Benaco VR Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva 100% Italiano TREFORT NUOVO OLEIFICIO SANDRO CHISU Orosei NU Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva 100% Italiano VANTU RISERVA OLEIFICIO PIANURA DEL MAESTRALE Siamanna OR Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva 100% Italiano LUGORI 6

7 CAT. OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA INTERNAZIONALI Az. LEGOVIĆ LJUBOMIR - CROAZIA Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva OJEVICANSKO MASLINOVO ULJE AGROLAGUNA D.D. Poreć CROAZIA Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva ISTARSKA BJELICA AGROLAGUNA d.d. - Poreć CROAZIA Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva LECCINO ALMAZARAS DE LA SUBBÉTICA Carcabuery Cordoba (Spagna) Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva PARQUEOLIVA SERIE ORO 2 Classificato CERTRIFICATO DI MERITO BRIST OLIVE D.O.O. - VODNJAN Croazia Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva BRIST EXCLUSIVE SELECTION 3 classificato CERTIFICATO DI MERITO Presentato AZZRI Croazia Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva OPG ARALICA JOSIP-MATE Croazia Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva VIRGO CROATICUM 2 Classificato - CERTIFICATO DI MERITO SELIN ERTUR Edremit Balikesir Turchia Etichetta: Olio Extra Vergine d Oliva SELATIN 7

8 Questa edizione del Concorso, che ha tenuto a battesimo il 1 Trofeo Oscar Oil World Records, ha registrato un interessante incremento di campioni d olio della Sicilia (circa 10%) e del Lazio (8,71% sul totale). Regioni che seguono, a distanza, le presenze di prodotto delle aziende pugliesi (15,3%), ma precedono quelle di Oli dell Abruzzo e della Campania (5,8% cadauna). Verona 29 aprile