U.D. CHIMICA classe 2 a TECN. (CAT) CHIMICA TECNOLOGICO (CAT) PROGRAMMAZIONE ANNUALE: SEQUENZA DI LAVORO

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1 CHIMICA Classe 2 a TECNOLOGICO (CAT) PROGRAMMAZIONE ANNUALE: SEQUENZA DI LAVORO U.D. Periodo Ore lezione 1. Nomenclatura molecole inorganiche (ripasso) settembre 6 2. Struttura atomica e tavola periodica ottobre - novembre Legami tra atomi e molecole dicembre - gennaio - febbraio Cariche in movimento febbraio - marzo - aprile Energia e velocità di reazione aprile - maggio - giugno 21 Ore settimanali della materia: 3 N settimane disponibili: 33 Totale annuo: 99 h Modalità: Metodologia lezione frontale lezione interattiva compiti a casa, correzione e commento dei compiti assegnati simulazione di esperienze di laboratorio Strumenti didattici: progetto 1x1 filmati online Valutazione (per certificare competenze) Interrogazioni orali Interrogazioni scritte con domande a risposta aperta e chiusa, risoluzione di problemi

2 U.D.1 - NOMENCLATURA MOLECOLE INORGANICHE (ripasso) Conoscere la classificazione dei composti chimici Conoscere il significato del numero di ossidazione saper utilizzare la valenza per scrivere una formula chimica Conoscere le regole per la scrittura delle formule dei composti binari Classificazione dei composti inorganici binari e ternari Regole della nomenclatura tradizionale saper padroneggiare i concetti studiati nell assegnare il nome, nell eseguire reazioni Simboli degli elementi proprietà dei vari elementi Concetto di valenza Come si scrivono le molecole Reazioni dei composti inorganici ore 6

3 conoscenze e competenze U.D. 2 - STRUTTURA ATOMICA E TAVOLA PERIODICA Conoscere l origine delle forze elettriche Conoscere la legge di Coulomb Illustrare come la composizione del nucleo consente di individuare l identità chimica dell atomo e di spiegare l esistenza di isotopi. Descrivere le principali caratteristiche delle reazioni nucleari distinguendo tra fissione e fusione. Spiegare come attraverso lo studio delle energie di ionizzazione è possibile costruire il modello a gusci della struttura elettronica degli atomi Saper applicare la legge di Coulomb. Calcolare il numero atomico e il numero di massa conoscendo il numero delle particelle atomiche Scrivere le configurazioni elettroniche Conoscere il significato di energia di ionizzazione Conoscere il modello a gusci della struttura elettronica degli atomi Sapere come si collocano nella tavola i gruppi, i periodi e le varie famigli chimiche Sapere come la relazione tra struttura elettronica degli atomi e la periodicità delle proprietà chimiche degli elementi consente di individuare il concetto di elettroni di valenza Conoscere le proprietà periodiche degli elementi Spiegare la relazione tra struttura elettronica e la disposizione degli elementi nella tavola periodica in gruppi e periodi. Saper discorrere sulla tavola periodica Conoscere le caratteristiche macroscopiche delle trasformazioni fisiche e chimiche Conoscere il concetto di mole come unità di misura della quantità di sostanza Natura elettrica della materia: le particelle subatomiche I modelli atomici Numero atomico, numero di massa e isotopi, massa atomica. Radioattività: trasformazioni nucleari Configurazione elettronica e costruzione della tavola periodica Lettura della tavola periodica e sue caratteristiche Classificazione degli elementi ore 24

4 U.D. 3 - LEGAMI TRA ATOMI E MOLECOLE Conoscere il significato del concetto di valenza di un elemento chimico Conoscere il significato dell ottetto elettronico Definizione legame chimico conoscere i modelli fondamentali di legame utilizzare la valenza degli elementi per ipotizzare i rapporti quantitativi degli atomi in un composto utilizzare la regola dell ottetto per prevedere la formazione dei legami tra gli atomi Conoscere le forze che si stabiliscono tra le molecole interpretare i processi di dissoluzione in base alle forze intermolecolari che si possono stabilire tra le particelle di soluto e di solvente associare le proprietà macroscopiche delle sostanze chimiche con il diverso modo di legarsi degli atomi correlare le proprietà fisiche delle sostanze con l intensità delle forze intermolecolari la struttura dell atomo la tavola periodica degli elementi le reazioni e le equazioni chimiche Ia mole la concentrazione molare Concetto di valenza La regola dell ottetto Legame ionico Legami covalenti Distribuzione della carica elettrica nei composti Polarizzazione delle molecole; sostanze apolari e polari La forma delle molecolelegami tra molecole Forze tra molecole diverse: miscibilità e solubilità legame a idrogeno ore 24

5 U.D. 4 - CARICHE IN MOVIMENTO Definizione di elettrolita Sapere quando una soluzione è acida o basica Conoscere il significato del ph di una soluzione Sapere cosa è una reazione di neutralizzazione Scrivere una reazione di dissociazione elettrolitica Calcolare il ph di una soluzione Scrivere una reazione di neutralizzazione conoscere il concetto di ossidazione e di riduzione conoscere il meccanismo di bilanciamento di una reazione di ossido riduzione Calcolare il numero di ossidazione degli elementi presenti in una molecola Saper riconoscere l ossidante e/o il riducente Saper bilanciare una reazione di ossido riduzione Utilizzare le competenze matematiche di base Classificare le principali reazioni chimiche, identificando reagenti e prodotti Effettuare calcoli stechiometrici Teoria di Arrhenius Ionizzazione dell acqua ph e forza degli acidi e delle basi gli indicatori di ph La tecnica della titolazione Il numero di ossidazione L ossidazione e la riduzione Bilanciamento di reazioni di ossido riduzione ore 24

6 U.D. 5 - ENERGIA E VELOCITA DI REAZIONE Sapere distinguere una reazione esotermica da una reazione endotermica Sapere cosa è la combustione Sapere quali sono e come vengono classificate le principali fonti di energia utilizzate dall uomo spiegare le varie forme di energia accumulate dalla materia spiegare come l energia può cambiare a seguito di una trasformazione chimica conoscere il potere calorico Conoscere il significato di reazione chimica Conoscere i fattori che influenzano la velocità di reazione Conoscere il significato di reazione reversibile Definire la costante di equilibrio Definire i catalizzatori Spiegare che cosa esprime,come si misura e come varia la velocità di una reazione chimica al variare della concentrazione dei reagenti e della temperatura Saper spiegare che cosa si intende per meccanismo di reazione e perché i catalizzatori modificano la velocità delle reazioni. Utilizzare le competenze matematiche di base Identificare gli elementi in base alle loro proprietà periodiche Spiegare le caratteristiche macroscopiche delle trasformazioni mediante il modello cinetico molecolare Le reazioni producono energia Reazioni esotermiche e endotermiche Combustibili Principali fonti di energia Cosa si intende per velocità di una reazione chimica Quali parametri influenzano la velocità di una reazione chimica Energia di attivazione Teoria degli urti Catalizzatori e catalisi ore 21