FORNI da incasso. Caratteristiche. Serie 4000 Serie KS Serie Compact Forni multifunzione 60 cm Forni multifunzione 90 cm. forni

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1 FORNI da incasso 138 Serie 4000 Serie KS Serie Compact Forni multifunzione 60 cm Forni multifunzione 90 cm

2 Isolamento termico e ventilazione tangenziale L efficienza energetica dei è frutto dell attenta progettazione delle muffole di ultima generazione, altamente coibentate ed isolate dalla struttura portante dell apparecchiatura. Inoltre, la ventilazione tangenziale, presente in tutti modelli, crea un fl usso d aria tra muffola e telaio riducendo la temperatura delle superfi ci esterne. Il forno così sottopone i mobili a limitati sbalzi termici, aumentandone la durata. Porta fredda con triplo vetro Tutti i sono dotati di porta con vetri multipli. Questo garantisce basse temperature della porta e rende gli apparecchi sicuri da ogni possibile infortunio. Porta full glass In molti modelli l interno della porta è un unica superficie di cristallo liscia, estremamente comoda per le operazioni di pulizia. Preriscaldamento rapido Questa funzione attiva le resistenze e un fl usso d aria calda consentendo di raggiungere 200 C in tempi rapidi. Finitura anti-touch I nuovi sono proposti con l innovativa fi nitura anti-touch che, grazie alla speciale protezione, salvaguarda le superfi ci d acciaio dalle fastidiose impronte. sistemi di cottura multifunzione Luce forno Illuminazione interna indipendente. Grill centrale Ideale per tostare o gratinare piccole porzioni. Doppio Grill Il calore viene prodotto solo dal grill superiore. Ideale per tostare, gratinare e dorare alimenti. Adatto per carne, pesce, pasta. Funzione pizza La combinazione della cottura inferiore, ventilato e grill consente di ottenere una pizza croccante e cucinata in modo eccellente. Cottura inferiore Particolarmente adatta per riscaldare le vivande. Cottura superiore Tipo di cottura per cibi particolarmente delicati e per conservare il calore dopo la cottura. Cottura tradizionale Funzione ideale per tutte le ricette tradizionali, per cuocere il pane, le torte o per gli arrosti. Cottura ventilata La combinazione tra ventilazione e resistenza circolare permette di cucinare assieme diversi tipi di pietanze senza che odori e sapori si mescolino tra di loro. Energy Saving Programma con consumo energetico contenuto, ideale per riscaldare e per alimenti che necessitano di una cottura delicata e progressiva. Scongelamento Permette di decongelare i cibi attraverso la distribuzione uniforme dell aria a temperatura ambiente, in un terzo del tempo altrimenti necessario. Ventola più grill L azione della ventola, combinata all azione del grill, permette una cottura veloce e profonda di alimenti particolari e di grosso spessore come il pollame. Cottura intensiva La resistenza superiore e inferiore e la ventola garantiscono una cottura estremamente rapida ed uniforme. Ideale per pizza, pane, arrosti, lasagne e torte salate. 138

3 Forni Una gamma compieta di soluzioni, notevolmente ampliata con l introduzione di nuove serie e modelli. Dal maxi forno Faust con base 90 cm alle dimensioni ridotte dei Compact, è sempre possibile trovare la soluzione perfetta per ogni esigenza di spazio. La modularità delle nostre proposte, che prevede anche modelli coordinati a vapore e microonde, consente di personalizzare al meglio la propria zona cottura. Smaltatura Easy Clean La speciale smaltatura Easy Clean rende le superfici interne del forno e gli in dotazione perfettamente antiaderenti. La durezza e la minima porosità delle superfici garantiscono grande durata e agevolano le operazioni di pulizia. Energia Costruttore Modello Forno Guide ad estrazione totale Gran parte dei modelli è dotato (di serie o come o opzionale) di guide tescopiche a tre livelli che favoriscono una migliore distribuzione degli spazi e rendono più agevole ogni operazione. Permettono infatti di estrarre completamente le griglie e le teglie durante la cottura, in piena sicurezza. A Norma EN Direttiva 2002/40/EG relativa ell etichettatura dei Autopulizia per pirolisi La pirolisi è un processo di carbonizzazione delle sostanze organiche che avviene a 500 C. I residui di cenere possono essere facilmente rimossi con un panno umido. La durata del ciclo di pirolisi dei si adatta automaticamente al grado di sporcizia (da 30 a 2h15 ). Durante il processo, il blocco di sicurezza impedisce l apertura della porta a temperature superiori ai 300 C. Apertura laterale Nei modelli dotati di apertura a libro, la porta si apre completamente a 180 e può essere installata indifferentemente con apertura a destra e sinistra. Ne deriva una grande praticità e comodità nell accesso al forno. Classe A L energy label, introdotto dalle normative europee nel 2003, è un pratico e importante strumento con il quale il consumatore può valutare e confrontare le diverse apparecchiature in commercio. L intera gamma dei rientra in Classe A, la categoria di merito per effi cienza energetica. Un risultato importante che comprova l elevata qualità, mirata ad ottimizzare prestazioni e risparmio. 139

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5 serie 4000 Tecnologia avanzata e un design deciso e lineare. Il tutto racchiuso in un innovativo concetto di modularità. Serie 4000 è una gamma completa di tradizionali multifunzione, pirolitico, a vapore e microonde perfettamente abbinabili in soluzioni affiancate o a colonna. L elettronica intuitiva è azionabile attraverso il pannello touch-control che conferisce al forno un estetica pulita e minimalista. Le e le d avanguardia garantiscono alte prestazioni, completa sicurezza e risparmio energetico.

6 CARATTERISTICHE SERIE 4000 concept modulare: Il sistema Serie 4000, nella misura compatta 60x46 cm, affi anca ai elettrici multifunzione e pirolitico anche modelli a vapore e microonde. Dotati di un design perfettamente coordinato, i modelli si prestano per svariati abbinamenti modulari, affi ancati o a colonna, per arricchire estetica e funzionalità della vostra cucina. L estetica pulita dei Serie 4000 è mantenuta in ogni elemento e dettaglio. L elegante maniglia si fonde e diventa un tutt uno con il design lineare del forno. Il modulo scaldapiatti è un versatile o utile sia per scaldare le stoviglie che per riscaldare e mantenere in temperatura i cibi, scongelare e lievitare. Le di serie sono completate da un set di opzionali: la piastra refrattaria, per pizze e focacce perfette, e la lussuosa teglia in cristallo Pirex. 142

7 serie 4000 minimalismo touch: il design lineare e pulito che caraterizza i serie 4000 è estremizzato nel modello 4060 PL, per il particolare ed innovativo sistema di apertura di cui è dotato. Il forno infatti non presenta alcuna maniglia, è assolutamente piatto e si inserisce in modo perfetto nel design minimalista delle cucine moderne. La porta, con apertura laterale a libro, è comandata elettronicamente dal pannelo touch-control. Basta un semplice gesto per azionarne l apertura. e funzioni: Alle generali dei presentate nelle pagine precedenti, di seguito riportiamo le ulteriori della Serie Elettronica intelligente Cristallo StopSol Il particolare trattamento oscurante e rifl ettente del cristallo esterno dona al forno un estetica al tempo stesso elegante ed aggressiva. L interno del forno rimane oscurato quando non in funzione, con l illuminazione interna attivata è perfettamente visibile lo stato di cottura delle pietanze. Termosonda Dotazione altamente professionale, la termosonda permette di controllare le temperature all interno delle pietanze in cottura. Un segnale acustico avvisa il raggiungimento della temperatura desiderata, impostabile sul display, e disattiva automaticamente le resistenze del forno. Ogni operazione è comandata dal sofi sticato pannello touch-control. L ampio display permette un interazione intuitiva, con la possibilità di richiamare ricette preimpostate o programmarne di personalizzate. Sul pannello è attivabile il blocco di sicurezza che disattiva ogni funzione del forno. Altezza 46 La gamma dei ribassati affi anca la classica misura 60 cm con l intento di risolvere problemi di spazio e di poter confi gurare varie combinazioni, per utenze esigenti e professionali. 143

8 PL serie 4000 forno multifunzione 60x60 cm Porta senza maniglia con azionamento touch- control apertura laterale reversibile anti-touch programmi di funzionamento Termosonda Interno porta Full Glass Cristallo StopSol Smaltatura EasyClean Programmazione elettronica intuitiva Preriscaldamento rapido Ricettario programmato 14 programmi personalizzabili Pannello Touch Control Blocco di sicurezza Guide telescopiche estraibili a 3 livelli Avviso di temperatura raggiunta Protezione resistenza grill estraibile 59 litri 2 teglie con smaltatura EasyClean 1 griglia in acciaio inox potenza max assorbita: W - per convezione naturale: 0,94 KWh 66 x 66 x 66 cm - 43 Kg 4060 forno multifunzione 60x60 cm 10 programmi di funzionamento Termosonda Interno porta Full Glass Cristallo StopSol Smaltatura EasyClean Programmazione elettronica intuitiva Preriscaldamento rapido Ricettario programmato 14 programmi personalizzabili Pannello Touch Control Blocco di sicurezza Guide telescopiche estraibili a 3 livelli Avviso di temperatura raggiunta Protezione resistenza grill estraibile anti-touch litri 2 teglie con smaltatura EasyClean 1 griglia in acciaio inox potenza max assorbita: W - per convezione naturale: 0,94 KWh 66 x 66 x 66 cm - 43 Kg 144

9 >=560 >= P serie 4000 forno pirolitico multif. 60x46 cm 10 programmi di funzionamento Autopulizia per pirolisi Termosonda Interno porta Full Glass Cristallo StopSol Smaltatura EasyClean Programmazione elettronica intuitiva Preriscaldamento rapido Ricettario programmato 14 programmi personalizzabili Pannello Touch Control Blocco di sicurezza Avviso di temperatura raggiunta Protezione resistenza grill anti-touch litri teglie con smaltatura EasyClean 1 griglia in acciaio inox potenza max assorbita: W - per convezione naturale: 0,89 KWh / 475 C 66 x 66 x 58 cm - 38 Kg 4046 forno multifunzione 60x46 cm 10 programmi di funzionamento Termosonda Interno porta Full Glass Cristallo StopSol Smaltatura EasyClean Programmazione elettronica intuitiva Preriscaldamento rapido Ricettario programmato 14 programmi personalizzabili Pannello Touch Control Blocco di sicurezza Guida telescopica estraibile Avviso di temperatura raggiunta Protezione resistenza grill estraibile anti-touch litri teglie con smaltatura EasyClean 1 griglia in acciaio inox potenza max assorbita: W - per convezione naturale: 0,89 KWh 66 x 66 x 58 cm - 38 Kg 145

10 4046 VAPOR serie 4000 forno a vapore 60x46 cm 6 programmi di funzionamento Termosonda Interno porta Full Glass Cristal StopSol Interno forno in acciaio inox Programmazione elettronica intuitiva Ricettario programmato Touch Control Blocco di sicurezza Raffreddamento con ventilazione tangenziale Avviso di temperatura raggiunta Indicatore livello acqua litri 1 teglia 1 teglia forata 1 griglia inox potenza max assorbita: W 0,58 KWh 66 x 66 x 58 cm - 40 Kg forno a vapore Cottura a vapore Indicata principalmente per cuocere le verdure. Conserva tutte le proprietà degli alimenti (sapori, profumi e colori), vitamine e sali minerali. Si possono cuocere assieme più alimenti. Cottura per convezione Sistema di cottura che utilizza aria calda. Ideale per crostate, biscotti e meringhe. Scalda vivande Ideale per riscaldare alimenti precotti restituisce gusto e fragranza. Si possono ravvivare più alimenti contemporaneamente in modo pratico, veloce ed economico. Convezione + vapore Sistema misto che unisce il flusso d aria calda al vapore permettendo di ottenere piatti particolarmente gustosi. Cottura professionale Ideale per tutti gli alimenti a lievitazione, grazie alle due fasi di cottura: la prima con vapore, la seconda con aria calda. Cottura delicata Ideale per una cottura lenta delle carni, grazie alla temperatura controllata mediante l utilizzo della termosonda SP modulo 60x13 cm scaldapiatti e scaldavivande anti-touch Carrello estraibile Interno in acciaio inox Temperatura max: 85 C Portata max 25 Kg 66 x 66 x 22 cm - 16,5 Kg 146

11 serie MICRO forno micro+grill 60x46 cm 6 livelli di potenza: 200/400/600/800/1000/1500 Watt (grill) Interno porta Full Glass Cristal StopSol Programmazione elettronica intuitiva 3 menù ad accesso diretto Touch Control Blocco di sicurezza Grill selezionabile 1500 Watt Impostazione timer 0-90 minuti Scongelamento automatico per tempo e peso Piatto girevole disattivabile litri Piatto girevole integrato Ø 32 cm Piatto Crunch Due griglie di diversa altezza potenza max assorbita: W 66 x 66 x 58 cm - 36 Kg microonde Cottura con microonde Ideale per cuocere o riscaldare verdure, riso, pesce, carne e liquidi in modo rapido. Possono essere impostate 6 differenti potenze di funzionamento. Scongelamento automatico Permette di scongelare impostando il tipo di alimento e il peso. Grill Per gratinare velocemente la superficie delle vivande. Inoltre il piatto Crunch in dotazione rende i cibi croccanti anche nella parte inferiore. P Programmi preimpostati Sono selezionabili programmi per riscaldare, cuocere, scongelare + cuocere numerose tipologie di alimenti. Cottura Micro+grill Metodo di cottura combinato perfetto per lasagne, arrosti, patate arrosto e sformati. opzionali piastra refrattaria cod. teglia pirex cod. Piastra in materiale refrattario ad alto potere calorifico per una cottura naturale. Ideale per pizze e focacce. La purezza e l eleganza del cristallo Pirex per una cottura ottimale, dal forno direttamente alla tavola. 147

12 serie KS Linee pulite, il contrasto dell acciaio e il cristallo oscurato, dettagli come i comandi a scomparsa o l apertura a libro sono il comune denominatore di questa linea di destinata ad un pubblico esigente, che non ammette compromessi per estetica e prestazioni. I della Serie KS sono disponibili nelle 2 versioni 46x60 e 60x60 per soddisfare le diverse esigenze di spazio. Ma le soluzioni sono anche pensate per abbinamenti a colonna dal forte impatto, per chi desidera coniugare alte prestazioni alla praticità ed economia di un forno dalle dimensioni ridotte. 148

13 KS - 60 PL serie KS forno multifunzione 60x60 cm 9 programmi di funzionamento Apertura laterale 180 reversibile Interno porta Full Glass Cristallo StopSol Smaltatura EasyClean Guida estraibile a 3 livelli Programmazione elettronica digitale di inzio e fi ne cottura Manopole di selezione a scomparsa Blocco di sicurezza Raffreddamento con ventilazione tangenziale Protezione resistenza grill estraibile anti touch litri 2 teglie con smaltatura EasyClean 1 griglia in acciaio inox potenza max assorbita: W - per convezione naturale: 0,94 KWh 66 x 66 x 66 cm - 89,5 Kg KS - 46 PL forno multifunzione 60x46 cm 9 programmi di funzionamento Apertura laterale 180 reversibile Interno porta Full Glass Cristallo StopSol Smaltatura EasyClean Guida estraibile Programmazione elettronica digitale di inzio e fi ne cottura Manopole di selezione a scomparsa Blocco di sicurezza Raffreddamento con ventilazione tangenziale Protezione resistenza grill estraibile anti touch litri 1 teglia con smaltatura EasyClean 1 griglia in acciaio inox potenza max assorbita: W - per convezione naturale: 0,89 KWh 66 x 66 x 58 cm - 37 Kg 149

14 KS - 60 serie KS forno multifunzione 60x60 cm 5 programmi di funzionamento Interno porta Full Glass Cristallo StopSol Smaltatura EasyClean Programmazione analogica di fi ne cottura Manopole di selezione a scomparsa Raffreddamento con ventilazione tangenziale Protezione resistenza grill estraibile anti touch Guide telescopiche* Kit pannelli autopulenti*: laterali (2 pz.) laterali-posteriore (3 pz.) litri 2 teglie con smaltatura EasyClean 1 griglia in acciaio inox potenza max assorbita: W - per convezione naturale: 0,94 KWh 66 x 66 x 66 cm - 38,5 Kg *guide telescopiche e pannelli autopulenti non possono essere installati insieme. KS - 46 forno multifunzione 60x46 cm 5 programmi di funzionamento Interno porta Full Glass Cristallo StopSol Smaltatura EasyClean Programmazione analogica di fi ne cottura Manopole di selezione a scomparsa Raffreddamento con ventilazione tangenziale Protezione resistenza grill estraibile anti touch litri teglia con smaltatura EasyClean 1 griglia in acciaio inox potenza max assorbita: W - per convezione naturale: 0,89 KWh 66 x 66 x 58 cm - 36 Kg 150

15 KS - 60 P serie KS forno pirolitico multif. 60x60 cm 10 programmi di funzionamento Autopulizia per pirolisi Interno porta Full Glass Cristallo StopSol Smaltatura EasyClean Avviso di temperatura raggiunta Blocco di sicurezza Programmazione digitale di inizio e fi ne cottura Raffreddamento con ventilazione tangenziale Preriscaldamento rapido anti touch litri 2 teglie con smaltatura EasyClean 1 griglia in acciaio inox potenza max assorbita: W - per convezione naturale: 0,95 KWh / 475 C 66 x 66 x 66 cm - 41 Kg opzionali piastra refrattaria cod. teglia pirex cod. Piastra in materiale refrattario ad alto potere calorifico per una cottura naturale. Ideale per pizze e focacce. La purezza e l eleganza del cristallo Pirex per una cottura ottimale, dal forno direttamente alla tavola. 151

16 serie COMPACT 152

17 Compact 1810 serie COMPACT forno multifunzione 60x36 cm 4 programmi di funzionamento Programmazione elettronica di inizio e fi ne cottura display digitale litri misure 360x600x540 mm 1 griglia 1 leccarda smaltata potenza max assorbita: W - per convezione forzata: 0,69 KWh 65 x 64 x 41 cm - 26,8 Kg Compact - modulo Scaldapiatti modulo 60x24 scaldapiatti - scaldavivande Carrello estraibile con apertura push-pull Interno in acciaio inox Temperatura max: 85 C portata misure Max 25 Kg 595x235x525 mm 65 x 64 x 41 cm - 26,8 Kg Abbinamenti Il modulo scaldapiatti-scaldavivande Compact è un versatile complemento, utile per portare alla temperatura ottimale le stoviglie, per riscaldare e mantenere caldi i cibi, scongelare e far lievitare gli impasti. In abbinamento con i Compact 1810 e Folk, l ingombro totale è pari ad un tradizionale forno 60x60 cm. Perfetto anche l abbinamento estetico con il forno 1810 (pag. 157) abbinamento con Compact Folk abbinamento con il forno

18 Compact Folk serie COMPACT forno multifunzione 60x36 cm 4 programmi di funzionamento Programmazione elettronica di inizio e fi ne cottura display digitale litri 1 griglia 1 leccarda smaltata potenza max assorbita: W - per convezione forzata: 0,69 KWh 65 x 64 x 41 cm - 26,8 Kg Compact forno multifunzione 60x36 cm 4 programmi di funzionamento Programmazione elettronica di inizio e fi ne cottura display digitale litri 1 griglia 1 leccarda smaltata Classe energetica: B potenza max assorbita: W - per convezione forzata: 0,72 KWh 64 x 64 x 41 cm - 26,8 Kg 154

19 Compact micro+grill microonde COMPACT forno micro+grill 60x36 cm 9 livelli di potenza microonde: da 80 a 900 Watt Grill con 3 livelli di potenza Programmazione elettronica Programmi automatici di cottura e scongelamento Programmazione timer (per tempo e peso) Touch Control Blocco di sicurezza Piatto girevole disattivabile misure 360x600x507 mm Piatto girevole Piatto Crunch Griglia doppia altezza microonde Cottura con microonde Ideale per cuocere o riscaldare verdure, riso, pesce, carne e liquidi in modo rapido. Possono essere impostate 6 differenti potenze di funzionamento. Grill Per gratinare velocemente la superficie delle vivande. Inoltre il piatto Crunch in dotazione rende i cibi croccanti anche nella parte inferiore. P Scongelamento automatico Permette di scongelare impostando il tipo di alimento e il peso. Programmi preimpostati Sono selezionabili programmi per riscaldare, cuocere, scongelare + cuocere numerose tipologie di alimenti. Cottura Micro+grill Metodo di cottura combinato perfetto per lasagne, arrosti, patate arrosto e sformati. 155

20 MULTIFUNZIONE 60 Nadir forno multifunzione 60x60 cm 10 programmi di funzionamento Programmazione elettronica di inizio e fi ne cottura con display digitale Impostazione digitale della temperatura Griglie con guide telescopiche Smaltatura Easy-clean Luce forno litri griglia inox 2 leccarde smaltate potenza max assorbita: W - per convezione naturale: 0,94 KWh 66 x 66 x 66 cm - 41,8 Kg 156

21 x60 forno multifunzione 60x60 cm 9 programmi di funzionamento Programmazione elettronica di inizio e fi ne cottura con display digitale Smaltatura Easy-clean Luce forno anti touch Guide telescopiche* Kit pannelli autopulenti*: laterali (2 pz.) laterali-posteriore (3 pz.) litri 2 griglie 1 leccarda smaltata potenza max assorbita: W - per convezione naturale: 0,94 KWh x 66 x 66 cm - 40,5 Kg *guide telescopiche e pannelli autopulenti non possono essere installati insieme. Mf forno multifunzione 60x60 cm 9 programmi di funzionamento Programmazione di inizio e fi ne cottura Guide telescopiche* Kit pannelli autopulenti*: laterali (2 pz.) laterali-posteriore (3 pz.) litri griglie 1 leccarda smaltata potenza max assorbita: W - per convezione naturale: 0,94 KWh x 66 x 66 cm - 41,5 Kg *guide telescopiche e pannelli autopulenti non possono essere installati insieme. 157

22 Faust 60x60 forno multifunzione 60x60 cm 9 programmi di funzionamento Programmazione elettronica di inizio e fi ne cottura con display digitale Smaltatura Easy-clean Guide telescopiche* Kit pannelli autopulenti*: laterali (2 pz.) laterali-posteriore (3 pz.) litri 2 griglie 1 leccarda smaltata potenza max assorbita: W - per convezione naturale: 0,94 KWh x 66 x 66 cm - 41,8 Kg *guide telescopiche e pannelli autopulenti non possono essere installati insieme. Andromeda forno multifunzione 60x60 cm 5 programmi di funzionamento Programmazione di fi ne cottura Smaltatura Easy-clean Guide telescopiche* Kit pannelli autopulenti*: laterali (2 pz.) laterali-posteriore (3 pz.) litri 1 griglia forno 2 leccarde smaltate potenza max assorbita: W - per convezione naturale: 0,94 KWh x 66 x 66 cm - 40,2 Kg *guide telescopiche e pannelli autopulenti non possono essere installati insieme. 158

23 FAUST 90 Faust 90 forno multif. 90x48 cm 9 programmi di funzionamento Programmazione elettronica di inizio e fi ne cottura con display digitale Kit pannelli autopulenti laterali (2 pz.) litri 1 griglia 1 leccarda smaltata 1 girarrosto potenza max assorbita: W - per convezione naturale: 1,39 KWh - per convezione forzata: 1,5 KWh 94 x 64 x 56 cm - 54 Kg 159