CON BRITA HO UN PARTNER DI FIDUCIA

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1 CON BRITA HO UN PARTNER DI FIDUCIA Soluzioni professionali per l ottimizzazione dell acqua per produttori e rivenditori specializzati delle attrezzature impiegate nel settore della gastronomia

2 CON BRITA VAI SUL SICURO Le machine di alto valore raggiungono migliori risultati se utilizzano acqua in entrata ottimizzata per le loro applicazioni. Nell acqua ci possono essere particelle e sostanze indesiderate che possono influenzare il sapore e l odore dei prodotti preparati oppure una composizione di minerali non ottimale. Quando l acqua viene riscaldata, i depositi di calcare e gesso rappresentano una grande sfida, in quanto possono influenzare il sicuro funzionamento e l efficienza energetica delle macchine. I prodotti di BRITA Professional offrono delle soluzioni specificatamente studiate per una molteplicità di applicazioni al fine di ottimizzare l acqua. Un buon caffè rappresenta uno stile di vita e un fattore di successo Le macchine impiegate per la preparazione di bevande perfette, quale caffè e thè, sono oggigiorno dei capolavori tecnici di alto valore, da cui ci si aspetta, oltre alla migliore qualità delle bevande, anche la massima affidabilità per ottenere il massimo ritorno economico. Le soluzioni filtranti PURITY Quell ST e Finest, specificatamente sviluppate per le macchine da caffè, ottimizzano l acqua utilizzata. Tutte le sostanze, che potrebbero compromettere il sapore e l odore, vengono in gran parte eliminate dall acqua. Allo stesso tempo le macchine vengono protette dai depositi di calcare e gesso, in modo che il loro rendimento sia costante per tutto il loro ciclo di vita. Per distributori in funzionamento continuo I distributori automatici devono funzionare in modo efficiente e per raggiungere tale obiettivo la tecnologia impiegata è volta a fornire, per un lungo periodo di tempo, una buona qualità con minimi costi di pulizia e manutenzione. Tutto ciò può essere possibile solamente se anche l acqua potabile utilizzata è in grado di soddisfare determinate esigenze. Le soluzioni filtranti BRITA Professional ottimizzano l acqua tramite la decarbonizzazione, l addolcimento e la filtrazione al carbone attivo. PURITY Quell ST e Finest riducono i depositi di calcare, che potrebbero portare a interruzioni del funzionamento o persino a tempi di inattività. La riduzione di sostanze dall odore e sapore sgradevoli mi g liora la qualità del prodotto finale. In questo modo è possibile garantire la massima funzionalità dei distributori automatici e la soddisfazione degli operatori e dei loro clienti.

3 LA GAMMA DEI PRODOTTI PURITY Di seguito viene presentata l intera gamma dei filtri PURITY. Indipendentemente dalle condizioni dell acqua locali, BRITA Professional ha la soluzione appropriata per una vasta gamma di applicazioni in ambito gastronomico. PURITY PURITY C PURITY Quell ST Capacità* l Dimensioni 450 / 600 / 1200 Capacità* l Dimensioni 25 / 50 / 150 / 300 / 500 / 1100 PURITY Finest PURITY Clean / Clean Extra PURITY Steam PURITY C1000 AC PURITY Fresh Capacità* l Dimensioni 600 / 1200 Capacità* Clean l Capacità* Clean Extra l Dimensioni 1200 Capacità* l Dimensioni 450 / 600 / 1200 Capacità* l Dimensioni 500 Capacità* l Dimensioni 1000 Capacità* l Dimensioni 50 Attenzione: Questa apparecchiatura necessita di una regolare manutenzione periodica al fine di garantire i requisiti di potabilità dell acqua potabile trattata ed il mantenimento dei miglioramenti come dichiarati dal produttore. Caffè Distributori automatici Cottura da forno Cottura Lavaggio Erogatori acqua Come acqua di alimentazione per i sistemi di filtrazione dell acqua BRITA, deve essere utilizzata esclusivamente acqua potabile. * Dati sulla base delle condizioni standard di impiego e funzionamento. Ulteriori informazioni sulle capacità sono disponibili nella documentazione tecnica dei prodotti BRITA Professional o nelle istruzioni per l uso.

4 TRE PROMESSE PURITY PER IL VOSTRO SUCCESSO App per la gestione del filtro Scaricate gratuitamente BRITA Professional FilterManager e ricevete un prome moria per il vostro prossimo cambio di filtro automaticamente, ovunque voi siate. Per smartphone e tablet pc. Per ulteriori informazioni consultate: professional.brita.net / app PURITY è sinonimo di flessibilità, efficienza e risparmio. con IntelliBypass Tutte le soluzioni filtranti della gamma PURITY forniscono le stesse garanzie rispetto alle sfide che l acqua pone: qualità dell acqua ottimale, elevata sicurezza del prodotto e semplice utilizzo per la gestione di svariate applicazioni e caratteristiche locali dell acqua. La prima promessa Qualità dell acqua ottimale Mezzi e componenti filtranti assemblati in specifiche sequenze, direzionamento del flusso e la tecnologia brevettata IntelliBypass garantiscono una qualità dell acqua costante per tutta la durata del filtro. I filtri di decarbonizzazione** riducono la durezza carbonatica, proteggono i macchinari e consentono di raggiungere una composizione di minerali ideale per l applicazione di destinazione con possibilità di by-pass fino al 70 % dell acqua in ingresso I filtri a carbone attivo* riducono le sostanze dall odore e sapore indesiderate La seconda promessa Elevata sicurezza del prodotto Serbatoi a pressione scrupolosamente controllati, un meccanismo di chiusura acustico e simboli di sicurezza ottici garantiscono la massima sicurezza del prodotto. Rilevamento preciso dei dati tramite un unità digitale di misura e visualizzazione con la tecnologia ACS, Advanced Control System Robusto serbatoio del filtro testato a pressione di scoppio e sottoposto a test di resistenza statica e dinamica Certificazioni regolari tramite istituti indipendenti *Ai sensi dello standard NSF/ANSI 42 **Ai sensi dello standard DIN La terza promessa Semplice utilizzo Meccanismi accuratamente progettati per il montaggio e la sostituzione del filtro rendono la manipolazione semplice e comoda. Sostituzione del filtro senza attrezzi Un deviatore di flusso integrato nella testa PURITY C mantiene il circuito idrico in funzione anche quando la cartuccia non è inserita, consentendo il funzionamento in continuo delle apparecchiature anche durante la sua sostituzione Risciacquo e sfiato semplici del filtro grazie alla valvola di risciacquo integrata nella testa del filtro Possibile utilizzo di quasi tutti i filtri sia in posizione verticale sia orizzontale

5 Un ottima acqua fa la differenza! L acqua purificata velocizza il lavoro in cucina Le cucine professionali di grandi dimensioni sono unità organizzate alla perfezione, che devono fare affidamento soprattutto sul funzionamento impeccabile di tutti gli espedienti tecnici, come i sistemi di cottura a vapore combinati. L acqua impiegata influenza non solamente la qualità delle pietanze, nel loro aroma e nel loro aspetto a, ma è anche soprattutto responsabile del funzionamento efficiente delle macchine, dove i depositi di calcare e la presenza di particelle possono portare a eventuali danni e guasti. I filtri PURITY Steam riducono la durezza carbonatica dell acqua ed eliminano dall acqua quelle sostanze che potrebbero alterarne il gusto. Un in vestimento da non trascurare! La cottura al forno perfetta è anche la conseguenza della giusta acqua Le panetterie di successo offrono tutto il giorno ai propri clienti prodotti appena sfornati. L acqua è indispensabile per la qualità di tali prodotti. Con le soluzioni filtranti PURITY Steam di BRITA Professional l acqua potabile viene ottimizzata proprio per questo scopo. I depositi di calcare vengono sensibilmente ridotti ed eventuali particelle vengono eliminate. L elemento al carbone attivo integrato riduce le sostanze dall odore e dal sapore sgradevoli, trasformando l acqua in un garanzia di successo. I bicchieri brillano come il sorriso dei clienti Stoviglie, posate e bicchieri fanno da cornice perfetta a pietanze e bevande, ma spesso vengono presi in considerazione solamente quando non sono puliti o brillanti. Per rendere il bel design di un bicchiere o una stoviglia di porcellana l argomento di conversazione ad un tavolo scrupolosamente apparecchiato, i filtri PURITY Clean offrono la miglior protezione contro macchie di calcare e contro l effetto scivoloso. Grazie alla demineralizzazione totale o parziale, i filtri permettono il funzionamento efficace delle lavastoviglie e un risultato di lavaggio che parla da solo. Dimenticatevi della lucidatura a mano e dei depositi di calcare nelle macchine. La regolare sostituzione del filtro permette inoltre un lungo ciclo di vita delle macchine.

6 PN: a blösch.partner 07/14 Sede Centrale BRITA Professional GmbH & Co. KG Heinrich -Hertz -Straße 4 D Taunusstein Anche per le vostre esigenze abbiamo la giusta soluzione pronta da seguire. Siamo a disposizione per una consulenza personalizzata.