La produzione delle piante di olivo: aspetti normativi

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Massimiliano Carli
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1 La produzione delle piante di olivo: aspetti normativi

2 Norme che disciplinano il vivaismo olivicolo Norme obbligatorie : D.Lgs 19/8/2005 n. 214 D.M. 14/4/1997 (CAC) Norme volontarie : D.M. 24/7/2003 certificazione genetico sanitaria D.M. 4/5/2006 certificazione genetico sanitaria

3 Norme obbligatorie D.Lgs 19/8/2005 n. 214 Allegato IV, sez. II, punto 24: Vegetali con radici, piantati o destinati alla piantagione, coltivati all aperto: deve essere dimostrato che il luogo di produzione è notoriamente indenne da Clavibacter michiganensis ssp. sepedonicus, Globodera pallida, Globodera rostochiensis e Synchytrium endobioticum

4 Norme obbligatorie : D.M. 14/4/1997 (CAC) Art. 4: Requisiti di commercializzazione: Le piante di olivo possono essere commercializzate solo da fornitori accreditati purchè soddisfino i requisiti fissati nella relativa scheda di cui all allegato 2.

5 Norme obbligatorie : D.M. 14/4/1997 (CAC) Allegato 2: lista degli organismi nocivi e delle malattie di qualità che interessano l olivo: Insetti, acari e nematodi: Euzophera pinguis

6 Norme obbligatorie : D.M. 14/4/1997 (CAC) Allegato 2: lista degli organismi nocivi e delle malattie di qualità che interessano l olivo: Insetti, acari e nematodi:»meloidogyne spp.

7 Norme obbligatorie : D.M. 14/4/1997 (CAC) Allegato 2: lista degli organismi nocivi e delle malattie di qualità che interessano l olivo: Insetti, acari e nematodi:»saissetia oleae

8 Norme obbligatorie : D.M. 14/4/1997 (CAC) Allegato 2: lista degli organismi nocivi e delle malattie di qualità che interessano l olivo: Batteri:»Pseudomonas syringae pv. savastanoi

9 Norme obbligatorie : D.M. 14/4/1997 (CAC) Allegato 2: lista degli organismi nocivi e delle malattie di qualità che interessano l olivo: - Funghi:»Verticillium dahliae

10 Norme obbligatorie : D.M. 14/4/1997 (CAC) Allegato 2: lista degli organismi nocivi e delle malattie di qualità che interessano l olivo: Virus ed organismi patogeni virus-simili: simili:» tutti Virus associato all ingiallimento dell olivo

11 Norme obbligatorie : D.M. 14/4/1997 (CAC) Art. 5, comma 1: Requisiti fitosanitari dei materiali Il materiale deve essere, almeno all esame visivo, sostanzialmente privo di organismi nocivi o malattie pregiudizievoli alla qualità, nonché di loro sintomi che limitino la possibilità di utilizzarlo come materiale di moltiplicazione e come piante da frutto; in particolare, deve essere privo degli organismi o delle malattie elencati nell allegato 2 Art. 5, comma 2 : requisiti fitosanitari dei materiali Non appena si osservano sintomi degli organismi nocivi o delle malattie elencati nell allegato 2, il materiale deve essere immediatamente sottoposto a trattamento appropriato o, se del caso, deve essere eliminato

12 Norme obbligatorie : D.M. 14/4/1997 (CAC) Art. 6: requisiti fenologici Il materiale commercializzato deve avere vigore e dimensioni soddisfacenti ed essere idoneo all impiego come pianta da frutto o come materiale di moltiplicazione Art. 7: requisiti di identità varietale Il materiale deve essere commercializzato con una indicazione della varietà a cui appartiene La varietà deve essere comunemente nota e protetta o iscritta nel registro nazionale o in analogo registro comunitario o di uno stato membro, oppure iscritta in elenchi tenuti dai fornitori

13 Norme obbligatorie : D.M. 14/4/1997 (CAC) Art. 8: Obblighi del fornitore Essere disponibile a mantenere i contatti con l organismo ufficiale Procedere ad ispezioni visive ogni qual volta sia necessario, oppure secondo le informazioni fornite dall organismo ufficiale Consentire agli incaricati l effettuazione dei previsti controlli Tenere in debito conto i punti critici legati alla produzione Tenere a disposizioni i previsti registri Collaborare in ogni altro modo con l organismo ufficiale

14 Norme obbligatorie : D.M. 14/4/1997 (CAC) Art. 13: documento di commercializzazione Il materiale può essere commercializzato solo in partite sufficientemente omogenee. Qualificato come materiale C.A.C. o come materiale prebase, base o certificato.

15 Norme volontarie (certificazione) DM 24/07/2003; DM 04/05/06; DM 20 /11/06 Fonte primaria: Pianta capostipite conservata dal costitutore, ottenuta mediante selezione clonale e sanitaria, sottoposta a controlli fitosanitari e per l'esenzione dai virus ed agenti virussimili, e di corrispondenza genetica previsti dal disciplinare. capostipite

16 certificazione genetico-sanitaria della specie Olivo DM 24/07/2003; DM 04/05/06; DM 20 /11/06 CONSERVAZIONE per la Premoltiplicazione piante derivanti dalla fonte primaria mantenute in screen-house - materiale di prebase

17 certificazione genetico-sanitaria della specie Olivo DM 24/07/2003; DM 04/05/06; DM 20 /11/06 PREMOLTIPLICAZIONE piante derivanti dalla Conservazione per la Premoltiplicazione in screen-house o in campo - materiale di base

18 certificazione genetico-sanitaria della specie Olivo DM 24/07/2003; DM 04/05/06; DM 20 /11/06 MOLTIPLICAZIONE nei campi di piante madri e vivaio materiale certificato (innesti, portinnesti,, semi e piante) MOLTIPLICAZIONE: Campi di piante madri

19 MOLTIPLICAZIONE: radicazione in cassoni MOLTIPLICAZIONE: vivaio

20 costitutore fonte costitutore analisi san. scheda UPOV CONSERVAZIONE PREMOLTIPLICAZIONE in screen-house base MOLTIPLICAZIONE campi di piante madri certificato CERTIFICATO nei vivai certificato

21 STATO SANITARIO VIRUS ESENTE E VIRUS CONTROLLATO DELLE FONTI PRIMARIE E DEI MATERIALI DI CATEGORIA PREBASE, BASE E CERTIFICATO CONTROLLI GENETICI e FITOSANITARI Sono a carico del fornitore i controlli sul materiale prodotto; al SFR compete la verifica della corretta applicazione dei disciplinari

22 PERCHE LA CERTIFICAZIONE DELL OLIVO VANTAGGI VALORIZZAZIONE DELL ATTIVITA DI SELEZIONE DI BIOTIPI LOCALI TRACCIABILITA MANTENIMENTO DELLA TIPICITA DELLA COLTIVAZIONE DELL OLIVO MIGLIORAMENTO DELLA QUALITA FITOSANITARIA DELLE PIANTE DI OLIVO

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