FRANTOI APERTI NOVEMBRE 2007

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1 FRANTOI APERTI NOVEMBRE 2007 Dalla terra alla tavola Agriturismo La Raja Az. Agr. Fagiolo di Laura e Antonella Fagiolo S.a.s. Via Arci, Passo Corese Fara in Sabina (RI) Tel Fax laurafagiolo@tiscalinet.it L azienda organizza visita al frantoio aziendale con degustazione di olio. Ristorazione a base di piatti tipici (solo su prenotazione). La visita e la degustazione di olio sono gratuite. Il costo del pranzo e/o della cena è di 25,00 a persona, bevande incluse. Posti disponibili 70. La Sabina in bicicletta Associazione Culturale Sabina in bici Via Sabina nord, Forano (RI) Tel Fax L Associazione organizza escursioni guidate la domenica mattina lungo il fiume Tevere all interno della Riserva Naturale Tevere Farfa e nella Valle del Treja. Possono partecipare tutti gli iscritti a società sportive, per un minimo di 4 persone. Le escursioni costano 10,00 a persona, la bici si può noleggiare al costo di 10,00. Passeggiando sotto gli ulivi Azienda Agricola Biologica Augusto Spagnoli Via Provinciale, km 1.050, Loc. Chiusa Grande Nerola (RM) Tel Fax L azienda agricola in occasione di Frantoi aperti, offre la possibilità di visitare gli oliveti, quelli di recente impianto, ma anche quelli dell 800 e del 400, oltre al monumentale oliveto di epoca romana. E ancora: visita al frantoio aziendale; assaggio dell olio nuovo; percorso didattico sull olivicoltura e sull agricoltura del passato ed, infine, possibilità di acquistare i prodotti dell azienda. La visita è gratuita. Vivere la Sabina Azienda Agricola Biologica Rura Colimus Via Roma, Casperia (RI) Tel Fax ruracolimus@ruracolimus.com

2 Su prenotazione si organizzano visite all azienda, con assaggi di olio in vari tipi di zuppe. Possibilità di acquistare olio e marmellate biologiche. Si richiede prenotazione telefonica con anticipo. Olio nuovo e antiche tradizioni Azienda Agricola Domenici Antonella Via dei Cerasari, Palombara Sabina (RM) Tel Fax antonelladomenici@libero.it In occasione di Frantoi aperti, domenica 25 l azienda organizza degustazioni dell olio nuovo, assaggi guidati e abbinamenti cibo-olio (polentone, zuppa di farro ecc.), oltre a vantaggiose offerte per l acquisto dell olio aziendale. L azienda è aperta domenica 25 novembre, dalle ore alle Profumo di olio sabino Azienda Agricola Petrucci Socrate Via Lucio Tuccio snc Corese Terra (RI) Tel Fax spetrucci@ol2000.it Visita al frantoio oleario, assaggio prodotti e shopping natalizio Visita al frantoio di proprietà, con la presentazione del processo di certificazione dell olio extravergine DOP Sabina Assaggi guidati dell olio extravergine di oliva DOP Sabina, dell olio limone-oliva, dell olio zenzero-oliva, dell olio rosmarino-alloro-salvia, del Cacio dell Abbazia di Farfa e degustazione del vino Campo vecchio bianco e rosso, del Frascati DOC Superiore. La degustazione ha un costo di 10,00 a persona, per un massimo di 15 persone. Shopping delle confezioni regalo natalizie da regalare agli amici: Le visite richiedono la prenotazione telefonica o via mail. Week-end tra vino e olio Az. Agrituristica Sant Ilario sul Farfa Via Colle snc Monte S.Maria Poggio Nativo (RI) Tel Fax info@santilariosulafarfa.it Presso l agriturismo è possibile trascorrere un weekend dedicato al vino e all olio. Sabato mattino arrivo in azienda, sistemazione in camera e visita all azienda. Prima di cena, degustazione di vini regionali, accompagnati da formaggi tipici. Domenica: assaggio e degustazione dell olio nuovo; pranzo a base di prodotti aziendali. Partenza nel pomeriggio. Costi e condizioni: Il costo è di 100,00 a persona. E necessaria la prenotazione.

3 Weekend in Sabina La Vecchia Quercia Ristorante e B&B Via Tenerello, Selci Sabino (RI) Tel Fax info@lavecchioaquercia.net Il Ristorante, in collaborazione con il Frantoio della Cooperativa di Selci, propone per il weekend del 24 e 25 novembre, la degustazione di olio novello della Sabina, attraverso un menu caratteristico: Antipasto di bruschette con pane fatto in casa, Trionfo di carciofi e zampetti di maiale; Pasta e ceci al rosmarino, Fettuccine alla carrettiera; bollito misto, Salsicce alla brace con contorno di verdure e legumi; dolce della casa e vino sabino. A fine pasto una bellissima passeggiata nel parco o una visita alla mostra di acquerelli del pittore Mario Bagordo. Angolo degustazione con mostra permanente dell olio del frantoio di Selci. Costo: il prezzo a persona è di 30,00. La prenotazione è obbligatoria ai numeri: , oppure info@lavecchiaquercia.net Sabina in Slow La Via Lattea & Condotta Slow Food di Casperia Via Roma, 80/C Casperia (RI) Tel Fax Responsabile: Ines Innocentini slowines491@libero.it La Via Lattea, che dal 1991 produce e distribuisce gelati e sorbetti biologici, ha anche un punto vendita con spazi all aperto e al coperto, in cui si possono acquistare e degustare gelati, olio, vini e birra locale, o fermarsi a bere un aperitivo. Il punto vendita aziendale è aperto lunedì, mercoledì, venerdì, sabato e domenica (mattina) dalle alle e dalle alle (tel ). Nei locali adiacenti ha sede la Condotta Slow Food di casperia-sabina con la quale si organizza, su prenotazione e per gruppi di minino 4 partecipanti: Sabina slow e Frantoi aperti La condotta guiderà i visitatori all assaggio e al riconoscimento delle caratteristiche sensoriali dell olio di alcuni produttori della Sabina. Sarà possibile anche bere vino di cantine italiane selezionate ed assaggiare salumi, formaggi e sott oli del territorio. Inoltre su prenotazione si organizzano laboratori sensoriali divertenti e gustosi per bambini e ragazzi (almeno cinque partecipanti). Costi e condizioni: gli assaggi di olio con pane sono gratuiti. Il piatto degustazione ha il costo di 10.00; i laboratori sensoriali di Si consiglia di prenotare a Ines Innocentini fiduciaria Condotta Slow Food Casperia-Sabina ai numeri o Degustazione & shopping di Natale Mancini Giuseppina Via Castellana, Montelibretti (RM) Tel Fax info@mancinigiuseppina.com Degustazioni di olio extravergine di oliva con bruschetta nell azienda di Montelibretti e visita al frantoio dove l azienda molisce le proprie olive. Possibilità di acquistare l olio in azienda.

4 La degustazione e la visita sono gratuite. Il costo di una bottiglia di olio extravergine di oliva è di 7,00, di olio DOP Sabina di Visite e degustazioni richiedono la prenotazione. Visita al frantoio Oleificio Santa Barbara - Soc. Coop. Agricola Coltivatori Diretti di Scandriglia Strada Provinciale per Roma, snc Scandriglia (RI) Tel Fax cc.dd@tiscali.it L oleificio propone la visita al frantoio e la spiegazione delle varie fasi della trasformazione di olive in olio extravergine di oliva, oltre ai metodi di raccolta. Menu turistico Ristorante Pizzeria Pregolini Daniela Via Garibaldi, Montelibretti (RM) Tel Fax Il ristorante propone un menu tipico a base di: Antipasto all italiana con bruschetta all olio di oliva Polenta con spuntature e salsiccia o fettuccine con funghi porcini Abbacchio arrosto con patate Dolce della casa Caffè e bibite Il costo del menu è di 20,00 a persona. Prenotazioni obbligatorie, con almeno 4 giorni di anticipo. Menu turistico Ristorante Pizzeria Vecchio Mulino Via Fosso Carolamo, Montelibretti (RM) Tel Fax Il Ristorante offre un menu tipico a base di: Affettati misti, formaggio e bruschetta Fettuccine al cinghiale, Gnocchi al tartufo Misto di carne alla brace maiale, vitella e pancetta Dolce della casa ½ litro di vino, acqua, caffè e digestivo Il costo a persona è di 27,00. posti disponibili: 130. Obbligatoria la prenotazione almeno n5 giorni prima.

5 Degustazione d olio DOP Sabina Sabina Agricola Soc. Agr. Coop. Via Farense, Coltodino Fara in Sabina (RI) Tel Fax sabinagricola@libero.it Il frantoio offre la possibilità di degustare l olio extravergine d oliva e di effettuare un panel test. La visita non ha costi ma si richiede l acquisto di olio aziendale. Numero minimo 5 persone. I segreti della DOP Sabina Sabinum srl Via Farense, Loc. Coltodino Fara in Sabina (RI) Tel Fax infoclienti@sabinum.com Il frantoio offre la possibilità di degustare l olio extravergine d oliva e di effettuare un piccolo corso di panel test per conoscere il valore nutrizionale dell olio extravergine DOP Sabina. La visita non ha costi ma si richiede l acquisto di olio aziendale (5lt al costo di 35) Numero minimo di partecipanti 5. E gradita la prenotazione. L olio nuovo Società Cooperativa Selciana a r.l. Via Roma, Selci (RI) Tel Assaggio della bruschetta con olio nuovo presso la foresteria del frantoio. Possibilità di acquistare l olio nuovo e l olio extravergine di oliva DOP Sabina. L oro della Sabina Vi.Co.Sa. Vini Colli Sabini Soc. Coop. a r.l. Via Madonna Grande, Magliano Sabina (RI) Tel Fax vinivicosa@tin.it visite guidate al frantoio dei Colli Sabini con degustazione di olio extravergine di oliva e vino novello. Proposta valida per gruppi da 10 a 50 persone. Prenotazioni obbligatorie, massimo 3 giorni prima.