[ inizio: 23 settembre 2013 ] Per i futuri comunicatori del food & Wine

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1 [ inizio: 23 settembre 2013 ] Per i futuri comunicatori del food & Wine

2 Se le tue ambizioni professionali sono legate al settore del food & wine ma anche al mondo della comunicazione e del giornalismo, scegli MCGE da più di dieci anni l unico ed esclusivo Master in Comunicazione e Giornalismo Enogastronomico. Potrai intraprendere un percorso formativo professionale all avanguardia in uno dei settori di maggiore crescita e sviluppo, organizzato e gestito dal Gambero Rosso, il network multimediale sul cibo e il vino più autorevole presente sul mercato. Solo un uomo saggio conosce l arte di mangiare (Anthelme Brillat-Savarin)

3 Perché scegliere il MCGE? Eccellenza. Futuro. Unicità. Multimedialità. Passione.

4 WHO? Eccellenza. Il Gambero Rosso è il network d eccellenza sul cibo e il vino. Le scuole, l editoria, la critica enogastronomica, gli eventi, la pubblicità, il Canale TV, il web e i social creano i contenuti più autorevoli del settore.

5 WHAT? Futuro. Il Master in Comunicazione e Giornalismo Enogastronomico è un percorso professionale che si inserisce nel settore di maggior crescita e sviluppo del 2012: il Food & Wine.

6 WHEN? Unicità. L MCGE è l unica offerta formativa fulltime in Comunicazione e Giornalismo

7 WHERE? Multimedialità. La Città del gusto di Roma è la sede multimediale più importante del settore.

8 WHY? Passione. Perché possiamo fare di una passione la tua professione.

9 Programma Il master si articola in tre macro aree, due teoriche e una pratica di approfondimento: Comunicazione e Giornalismo Teoria e tecniche di giornalismo, teorie e tecniche della comunicazione e della pubblicità, food writing, istituzioni, economia e statistiche di settore, marketing ed eventi, web marketing e new media. Cultura Enogastronomica Storia della gastronomia, antropologia del cibo, le merceologie, ristorazione e critica, editoria enogastronomica, management della ristorazione, food photo. I Laboratori Imparare a conoscere e degustare il vino, laboratori sensoriali in cucina, project work con gli studi televisivi di Gambero Rosso Channel (canale 411 di SKY) Attività formative Le metodologie utilizzate integrano gli aspetti teorici (lezioni frontali) con quelli a carattere più specificamente operativo e pratico. Sono previste attività quali analisi di case histories aziendali, visite guidate in aziende e partecipazione a eventi e manifestazioni.

10 Informazioni utili Frequenza Dal lunedì al giovedì ore / Periodo Inizio: 23 settembre 2013 Durata Il percorso formativo prevede 6 mesi di aula. Sede Città del gusto di Roma, via Enrico Fermi, Roma Aule L aula è attrezzate con pc, schermo, rete wireless. Responsabile scientifico Francesca Riganati (Responsabile Alta Formazione Gambero Rosso) Coordinamento didattico Arianna Mauro Docenti Il metodo di insegnamento è affidato a docenti universitari e professionisti del settore. Paolo Di Paolo (scrittore), Marco Lombardi (giornalista), Alberto Mattiacci (La Sapienza), Giuliana Antonucci (Luiss), Stefano Carboni (Mg Logos), Andrea Febbraio (ebuzzing), Licia Granello (La Repubblica), Laura Belviso (INC - Istituto Nazionale di Comunicazione), Ilaria Legato (IED), Paolo Zaccaria (Guida vino Gambero Rosso), Mauro Rosati (Qualivita), Clara Barra (Guida Ristoranti Gambero Rosso), Stefano Monticelli (Gambero Rosso Channel), Dario Laurenzi (Laurenzi Consulting), Antonello Migliore (chef Gambero Rosso), Tommaso Rotundo (La Sapienza), Marino Niola (Antropologo della contemporaneità), Vittorio Castellani (giornalista), Riccardo Staglianò (La Repubblica), Anna Morelli (Vandenberg Edizioni), Gabriele Zanatta (Identità golose)

11 Sbocchi professionali Comunicatore esperto, addetto stampa e alle pubbliche relazioni, addetto marketing, organizzatore di eventi, social media content, redattore di contenuti multimediali. Stage Agli allievi più meritevoli verrà data la possibilità di effettuare un training on the job della durata di 3 mesi. Attestato di partecipazione Diploma di partecipazione (è necessaria la frequenza del 90% delle lezioni). Requisiti di ammissione Il master è rivolto a neolaureati e laureati di primo o secondo livello (non è richiesta laurea specifica). Posti disponibili Il master è a numero chiuso (max 20 persone). Prezzo La quota di partecipazione è di euro compresa iscrizione e materiale didattico. Sono previste rateizzazioni e una borsa di tutorato. Modalità di ammissione Se vuoi candidarti puoi inviare il tuo CV e/o chiedere maggiori informazioni a master@ gamberorosso.it o al numero Data selezione: 6 maggio 2013 presso la Città del gusto di Roma. Data selezione: 6 maggio 2013 presso la Città del gusto di Roma.

12 SI MAGGIO NAPOLI Foto di Beatrice Mencattini Michela Marano SEDE DEI CORSI Roma Città del gusto Via Enrico Fermi 161 LE SCUOLE DEL GAMBERO ROSSO Telefono: Fax: CONTATTI Segreteria delle scuole III piano I CORSI NAPOLI Città del gusto, via Enrico Fermi Roma del gusto Via Tel: Coroglio, /104, Napoli master@gamberorosso.it web: ORSI NAPOLI /902 Fax: napoli@cittadelgusto.it el gusto Via Follow Coroglio, us 57/104, on Napoli master gambero rosso roma 20% /902 per tutti i nostri Fax: Abbonati Speciali napoli@cittadelgusto.it Cucina % per Amatoriale tutti i nostri e di Abbonati Vino Speciali cina Amatoriale e di Vino MAIN SPONSOR CITTÀ DEL GUSTO SPONSOR DELLE SCUOLE SPONSOR DELLE SCUOLE Taglieri innovativi