LISTINO DEI PREZZI ALL'INGROSSO

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1 Anno N. 30 Direttore Responsabile Dr. Marco Zanini Registrazione Tribunale di Mantova n. 6 dell' 8/3/1972 Camera di Commercio Industria Artigianato Agricoltura Mantova Mercato di GIOVEDI 24 Luglio 2014 LISTINO DEI PREZZI ALL'INGROSSO Prezzi per merce di produzione mantovana, contattata sui mercati di Mantova, all'ingrosso a pronta consegna e pagamento franco luogo di produzione, ove non altrimenti indicato. STAMPE Spedizione in Abbonamento postale 70% Filiale di MANTOVA

2 Suini (a peso vivo) DENOMINAZIONE Unità di misura 24/07/ /07/2014 Suini da allevamento EURO EURO Kg. 7 al capo 45,000 45,000 Kg. 15 Kg 4,200 4,200 Kg. 25 Kg 2,980 2,990 Kg. 30 Kg 2,710 2,720 Kg. 40 Kg 2,280 2,290 Kg. 50 Kg 2,100 2,100 Kg. 65 Kg 1,910 1,910 Kg. 80 Kg 1,710 1,710 Kg. 100 Kg 1,630 1,630 calmo. Suini da macello EURO EURO oltre 130 a 145 kg. Kg oltre 145 a 160 Kg. Kg oltre 160 a 180 Kg. Kg oltre 180 Kg. Kg Scrofe da macello EURO EURO 1^ qualità Kg 0,760 0,750 2^ qualità Kg buono (prezzi indicativi). Pag. 2

3 Carni Suine Macellate Fresche DENOMINAZIONE Unità di misura 24/07/ /07/2014 Carni suine EURO EURO Prosciutto per crudo da 10 a 12 Kg. (produzioni tipiche) Prosciutto per crudo da 12 a 14,8 Kg. (produzioni tipiche) Kg 3,710 3,680 Kg 4,000 3,970 Prosciutto per crudo da 9 a 11 Kg. Kg 2,830 2,810 Prosciutto per crudo da 11 a 14 Kg. Kg 3,250 3,230 Prosciutto per cotto da 9 a 11 Kg. Kg Lombi taglio di Modena Kg 3,150 3,050 Lombi taglio di Milano Kg Lombi taglio di Bologna Kg Carrè intero con coppa Kg 2,650 2,550 Spalla fresca per cotto da 5 a 7 Kg. Kg Spalla fresca disossata e sgrassata Kg 2,940 2,940 Coppa fresca, refilata sino a 2,5 Kg. Kg 4,200 4,180 Coppa fresca, refilata oltre 2,5 Kg. Kg 4,700 4,630 Pancetta fresca squadrata da 4 a 6 Kg. Kg 3,450 3,410 Pancettone Kg 2,000 1,980 Gola con cotenna e magro Kg 1,410 1,390 Lardo fresco spessore 3 cm. oltre (*) Kg 2,150 2,150 Lardo fresco spessore 4 cm. oltre (*) Kg Lardello raffreddato, con cotenna Kg 0,840 0,860 Grasso da fondere 232, ,000 Strutto grezzo, allo stato sfuso in cisterna 676, ,000 Strutto raffinato deodorato, sfuso in cisterna 1013, ,000 Fegato per uso alimentare Kg buono. Pag. 3

4 Lattiero - Caseari DENOMINAZIONE Unità di misura 24/07/ /07/2014 Formaggio Grana Padano - i prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere, franco caseificio o magazzino di stagionatura, pagamento da 30 a 60 gg. (ove non altrimenti indicato) -. Stagionatura di 10 mesi e oltre Kg 6,650 6,900 6,650 6,900 Stagionatura di 14 mesi e oltre Kg 7,450 7,700 7,450 7,700 Stagionatura di 20 mesi e oltre Kg 7,950 8,200 7,950 8,200 GRANA (con bollo provvisorio di origine del Grana Padano) - Stagionatura tra i 60 e i 90 giorni fuori sale Kg 5,300 5,550 5,300 5,550 Formaggio Parmigiano Reggiano - i prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere, franco caseificio o magazzino di stagionatura, pagamento da 30 a 60 gg. (ove non altrimenti indicato) -. Stagionatura di 12 mesi e oltre Kg 7,700 8,050 7,750 8,100 Stagionatura di 18 mesi e oltre Kg 8,550 8,800 8,600 8,850 Stagionatura di 24 mesi e oltre Kg 9,300 9,500 9,350 9,550 calmo. Burro EURO EURO Zangolato di creme fresche per la burrificazione * Kg 2,100 2,100 Burro mantovano pastorizzato * Kg 2,300 2,300 Burro mantovano fresco classificazione CEE Kg 3,250 3,250 Siero Siero di latte raffreddato per uso industriale 22,000 24,000 22,000 24,000 Siero di latte per uso zootecnico 9,000 11,000 9,000 11,000 Pag. 4

5 Cereali e Prodotti Affini e Derivati DENOMINAZIONE Unità di misura 24/07/ /07/2014 Frumento tenero Panificabile Sup.(c.e.1%max.;p.s.non inf. a Kg.80/hl;u.max.14%;prot.13% min.;w min.250) Superfino (c.e. 1% max.; p.s. non inf. a Kg. 78/hl; u. max. 14%; prot. 12% min.) Fino (c.e. 1% max.; p.s. non inf. a Kg. 78/hl; u. max. 14%; prot. 11% min.) Buono mercantile (p.s. non inf. a Kg. 76/hl; c.e. 1% max.; u. max. 14%) Mercantile (p.s. non inf. a Kg. 74/hl; c.e. 3% max.; u. max. 14%) Mercantile (p.s. inf. a Kg. 73/hl; u. max. 14%) 210, , , , , , , , , , , , , , , ,000 buono per le varietà di qualità. Frumento duro Fino (c.e.1% max.;p.s. min.80;u. max.13%;prot.13% min.;b. max.20%;v. Buono merc.(c.e.1% max.;p.s.min.78;u.max.13%;prot.12% min.;b.max.30%;v.max.6%) Mercantile (c.e.1% max.;p.s. min.75;u. max.13%;prot.11% min.;b. max.40%;v. 298, , , , , , , ,000 Altri usi (u. max. 13%) buono. Granoturco Granoturco nazionale, a f. farinosa, ibridi e similari (u. max. 14%) Granoturco naz.le, a f. farinosa, ibridi e similari, da fuori provincia, f. arrivo (u. max. 14%) Granoturco estero, f. arrivo (camion ribaltabile) - comunitario Granoturco estero, f. arrivo (camion ribaltabile) non comunitario Granella verde, umidità al 25% uso foraggero 183, , , , , , , , , , , , , , , ,000 trinciati di mais 1 raccolto calmo. Pag. 5

6 Cereali e Prodotti Affini e Derivati Semi oleosi Semi di soia nazionali (umidità 14% - Impurità 2% max) Semi di soia esteri (franco arrivo) 424, , , ,000 Semi di soia esteri geneticamente modificati (franco arrivo) in lieve ripresa. Cereali minori Orzo nostrano in natura: p.s. min. 55 sino a 60 (u. max. 14%) Orzo nostrano in natura: p.s. oltre 60 sino a 63 (u. max. 14%) Orzo nostrano in natura: p.s. oltre 63 sino a 65 (u. max. 14%) Orzo nostrano in natura: p.s. oltre 65 sino a 70 (u. max. 14%) Orzo estero p.s. 63/64 (franco destino del compratore) Orzo estero p.s. oltre 66 (franco destino del compratore) 161, , , , , , , , , , , , , , , ,000 Farina di estrazione di soia tostata (rinfusafranco arrivo-autotreno completo) di produzione nazionale - convenzionale - 44% di prot. di produzione nazionale derivante da o.g.m. 44% di prot. Decorticata - di produzione nazionale derivante da OGM, 47% di prot. di produzione estera - convenzionale - 44% di prot. di produzione estera derivante da o.g.m. 44% di prot. Decorticata - di produzione estera derivante da OGM, 47% di prot. 461, , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,000 buono. Sottoprodotti della macinazione del frumento Crusca in sacchi (consegna con motrice) 176, , , ,000 Crusca in sacchi (per autotreno completo di provenienza da altre province) 171, , , ,000 Crusca alla rinfusa (consegna con motrice) 146, , , ,000 Pag. 6

7 Crusca alla rinfusa (per autotreno completo di provenienza da altre province) Cereali e Prodotti Affini e Derivati 136, , , ,000 Tritello in sacchi (consegna con motrice) 181, , , ,000 Tritello alla rinfusa (consegna con motrice) 155, , , ,000 Farinaccio in sacchi (prot. min. 15%; amido min. 34%; ceneri max. 5%) Farinaccio alla rinfusa (prot. min. 15%; amido min. 34%; ceneri max. 5%) 186, , , , , , , ,000 buono. Pag. 7

8 Foraggi e paglia DENOMINAZIONE Unità di misura 24/07/ /07/2014 Foraggio secco Maggengo di 1 taglio in campo Maggengo di 1 taglio in cascina Fieno di 2 taglio in campo Fieno di 2 taglio in cascina Fieno di 3 taglio in campo 75,000 85,000 Fieno di 3 taglio in cascina Fieno di 4 taglio in campo Fieno di 4 taglio in cascina Erba medica fienata di 1 taglio in campo Erba medica fienata di 1 taglio in cascina Erba medica fienata di 2 taglio e successivi in campo Erba medica fienata di 2 taglio e successivi in cascina 115, , , ,000 1^ quotazione 3 taglio. Paglia di frumento pressata da mietitrebbia in campo (Rotoballe) 40,000 45,000 40,000 45,000 da mietitrebbia in cascina (Rotoballe) Foraggi e paglia provenienti da fuori provincia (pagamento a 60 gg.) Paglia di frumento 2014 (Rotoballe) 75,000 80,000 75,000 80,000 Fieno 1 taglio , , , ,000 Erba medica 2 taglio , , , ,000 Erba medica 3 taglio e successivi , , , ,000 calmo con prezzi invariati. Pag. 8

9 Risone, Riso e Sottoprodotti DENOMINAZIONE Unità di misura 24/07/ /07/2014 Risone Vialone nano (resa 50-56) Carnaroli (resa 55-61) Arborio (resa 52-57) Riso Vialone nano 1980, ,000 Carnaroli 1240, ,000 Arborio 1220, ,000 ripresa la quotazione. Sottoprodotti della lavorazione del riso Corpetto 330, , , ,000 Mezzagrana 300, , , ,000 Granaverde 185, , , ,000 Farinaccio Pula 122, , , ,000 Pula vergine 147, , , ,000 Pag. 9

10 Pioppi DENOMINAZIONE Unità di misura Luglio 2014 Giugno 2014 In piedi da pioppeto 45,000 85,000 45,000 85,000 da ripa 18,000 30,000 18,000 30,000 Tronchi di pioppi (su autocarro in partenza) da trancia diam. minimo 21 cm 70, ,000 70, ,000 da sega per imballo 50,000 55,000 da sega per tavolame da cartiera diam. da 12 a 21 cm 39,000 43,000 52,000 57,000 da macinatura diam. da 5 a 12 cm (ramaglia) 20,000 25,000 23,000 28,000 da macinatura diam. da 5 a 16 cm (misto) 20,000 25,000 23,000 28,000 Cippato per produzione di energia 35,000 40,000 35,000 40,000 debole. Pioppelle certificate di 2 anni diam. cm 12-14,5 cad. certificate di 2 anni diam. cm 14,5-17 cad. certificate di 2 anni diam. oltre 17 cm cad. certificate di 1 anno R3 F1 cad. certificate di 1 anno R1 F1 cad. Pag. 10

11 Bovini DENOMINAZIONE Unità di misura 24/07/ /07/2014 VACCHE da macello (a peso morto) corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche Razze da carne (R2 - R3 - U2 - U3) oltre 340 Kg. Pezzate nere o altre razze (O2 - O3) da 300 a 350 Kg. Pezzate nere o altre razze (O2 - O3) da 351 Kg. e oltre Pezzate nere o altre razze (P3) da 270 a 300 Kg. Pezzate nere o altre razze (P3) da 301 Kg. e oltre Pezzate nere o altre razze (P2) da 240 a 270 Kg. Pezzate nere o altre razze (P2) da 271 Kg. e oltre Pezzate nere o altre razze (P1) fino a 210 Kg. Pezzate nere o altre razze (P1) da 211 a 240 Kg. Pezzate nere o altre razze (P1) da 241 Kg. e oltre Kg 2,370 2,470 2,400 2,500 Kg 2,190 2,290 2,220 2,320 Kg 2,320 2,420 2,350 2,450 Kg 1,980 2,080 2,010 2,110 Kg 2,160 2,260 2,190 2,290 Kg 1,850 1,950 1,880 1,980 Kg 1,900 2,000 1,930 2,030 Kg 1,300 1,450 1,350 1,500 Kg 1,440 1,540 1,490 1,590 Kg 1,540 1,640 1,590 1,690 calmo. VITELLONI da macello (a peso morto) corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 350 a 380 Kg. Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 381 a 400 Kg. Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 401 Kg. e oltre Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 380 a 420 Kg. Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 421 a 450 Kg. Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 451 Kg. e oltre Incr. Fr. o Irland. o Aubrac o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 360 a 420 Kg. Incr. Fr. o Irland. o Aubrac o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 421 a 450 Kg. Kg 4,400 4,550 4,400 4,550 Kg 4,150 4,250 4,150 4,250 Kg 4,020 4,120 4,020 4,120 Kg 3,890 3,970 3,890 3,970 Kg 3,900 3,950 3,900 3,950 Kg 3,820 3,900 3,820 3,900 Kg 3,770 3,900 3,770 3,900 Kg 3,720 3,850 3,720 3,850 Pag. 11

12 Bovini Incr. Fr. o Irland. o Aubrac o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 451 Kg. e oltre Incroci Nazionali pie blue belga (U2 - U3) da 320 Kg. e oltre Polacchi o Pezz. Rossi o Incr. Naz. (R2 - R3) da 280 a 320 Kg. Polacchi o Pezz. Rossi o Incr. Naz. (R2 - R3) da 321 a 350 Kg. Polacchi o Pezz. Rossi o Incr. Naz. (R2 - R3) da 351 Kg. e oltre Polacchi o B.N. Nazionali (O2 - O3) da 270 a 340 Kg. Polacchi o B.N. Nazionali (P2 - P3) da 250 a 300 Kg. Kg 3,650 3,800 3,650 3,800 Kg 3,500 3,650 3,500 3,650 Kg 3,470 3,560 3,470 3,560 Kg 3,370 3,470 3,370 3,470 Kg 3,280 3,380 3,280 3,380 Kg 2,880 3,050 2,880 3,050 Kg 2,610 2,780 2,610 2,780 buono con prezzi invariati. SCOTTONE da macello (a peso morto) corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 230 a 270 Kg. Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 271 a 300 Kg. Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 301 Kg. e oltre Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 260 a 300 Kg. Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 301 a 340 Kg. Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 341 Kg. e oltre Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 240 a 280 Kg. Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 281 a 320 Kg. Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 321 Kg. e oltre B.N. Naz. o Incr. Naz. (O2 - O3) da 260 a 300 Kg. B.N. Naz. o Incr. Naz. (P2 - P3) da 240 a 270 Kg. Kg 4,870 4,970 4,870 4,970 Kg 4,760 4,860 4,760 4,860 Kg 4,690 4,750 4,690 4,750 Kg 4,430 4,530 4,430 4,530 Kg 4,390 4,490 4,390 4,490 Kg 4,370 4,470 4,370 4,470 Kg 4,150 4,300 4,150 4,300 Kg 4,130 4,280 4,130 4,280 Kg 4,160 4,260 4,160 4,260 Kg 2,760 2,960 2,760 2,960 Kg 2,460 2,660 2,460 2,660 VACCHE da macello (a peso vivo) corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche Vacche di 1^ qualità *(O2 - O3 - R2 - R3) Kg 0,950 1,050 0,960 1,060 Pag. 12

13 Bovini Vacche di 2^ qualità *(P2 - P3) Kg 0,720 0,820 0,730 0,830 Vacche di 3^ qualità *(P1) Kg 0,470 0,570 0,490 0,590 calmo. VITELLONI da macello (a peso vivo) corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche Vitelloni incroci naz. con tori pie blue belga *(U2 - U3 - R2 - R3) Vitelloni incroci naz. con tori da carne (limousine, charolaise e piemontese)*(o2 - O3 - R2 - R3) Kg 1,930 2,050 1,930 2,050 Kg 1,760 1,860 1,760 1,860 Vitelloni limousine *(U2 - U3 - E2 - E3) Kg 2,530 2,680 2,530 2,680 Vitelloni charolaise *(U2 - U3 - E2 - E3) Kg 2,310 2,400 2,310 2,400 Vitelloni incroci francesi *(R2 - R3 - U2 - U3 - E2) Kg 2,220 2,340 2,220 2,340 Vitelloni simmenthal bavaresi *(R2 - R3) Kg 1,970 2,030 1,970 2,030 Vitelloni polacchi *(O2 - O3 - R2 - R3) Kg 1,780 1,900 1,780 1,900 Vitelloni pezzati neri nazionali *(P2 - P3 - O2 - O3) Tori pezzati neri da monta *(P2 - P3 - O2 - O3) Kg 1,510 1,610 1,510 1,610 Kg 0,990 1,190 0,990 1,190 buono con prezzi invariati. SCOTTONE da macello (a peso vivo) corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche Scottone pezzate nere nazionali *(P1 - P2 - P3 - O2 - O3) Scottone incroci naz. con tori pie blue belga *(R2 - R3 - U2 - U3) Scottone incroci naz. con tori da carne (limousine, charolaise e piemontese) *(O2 - O3 - R2 - R3) Kg 1,270 1,440 1,270 1,440 Kg 2,190 2,340 2,190 2,340 Kg 2,070 2,250 2,070 2,250 Scottone limousine *(U2 - U3 - E2 - E3) Kg 2,730 2,940 2,730 2,940 Scottone charolaise *(U2 - U3 - E2 - E3) Kg 2,420 2,580 2,420 2,580 VITELLI da carne bianca da 230 a 260 Kg. Pezzati neri/rossi esteri Kg 2,930 3,150 2,930 3,150 Pezzati neri nazionali Kg 2,350 2,500 2,350 2,500 Incroci nazionali Kg 3,530 3,830 3,530 3,830 pressochè stazionario con prezzi invariati. Pag. 13

14 Da allevamento da latte: capi iscritti al libro genealogico Bovini Manzette pezzate nere da ingravidare al capo 830, , , ,000 Manze pezzate nere gravide da 3 a 7 mesi al capo 1190, , , ,000 Manze pezzate nere gravide oltre i 7 mesi al capo 1320, , , ,000 Vacche da latte pezzate nere primipare al capo 1580, , , ,000 Vacche da latte pezzate nere secondipare al capo 1380, , , ,000 Vacche da latte pezzate nere di terzo parto e oltre al capo 960, , , ,000 calmo. Da allevamento da latte: capi non iscritti al libro genealogico Manzette pezzate nere da ingravidare al capo 560, , , ,000 Manze pezzate nere gravide da 3 a 7 mesi al capo 800, , , ,000 Manze pezzate nere gravide oltre i 7 mesi al capo 990, , , ,000 Vacche da latte pezzate nere primipare al capo 1260, , , ,000 Vacche da latte pezzate nere secondipare al capo 1060, , , ,000 Vacche da latte pezzate nere di terzo parto e oltre al capo 740, , , ,000 calmo. Vitelli svezzati Incroci Francesi da carne da 160 a 180 Kg. - maschi al capo Simmenthal - Austriaci da 180 a 200 Kg. - maschi al capo Incroci Pie Blue Belga da 180 a 200 Kg. - maschi al capo Incroci bianchi/rossi dei paesi dell'est da 270 a 330 Kg. - maschi al capo Vitelli da ristallo - (franco arrivo) Limousine - da 240 a 280 Kg. - maschi Kg 3,380 3,460 3,380 3,460 Limousine - da 281 a 320 Kg. - maschi Kg 3,150 3,230 3,150 3,230 Limousine - da 321 a 360 Kg. - maschi Kg 2,850 2,930 2,850 2,930 Limousine - da 361 a 400 Kg. - maschi Kg 2,770 2,850 2,770 2,850 Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 290 a 330 Kg. - maschi Kg 2,900 3,000 2,900 3,000 Pag. 14

15 Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 331 a 380 Kg. - maschi Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 381 a 430 Kg. - maschi Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 431 a 470 Kg. - maschi Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 471 a 500 Kg. - maschi Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 330 a 380 Kg. - maschi Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 381 a 420 Kg. - maschi Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 421 a 460 Kg. - maschi Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 461 a 500 Kg. - maschi Saler e Irlandesi - da 330 a 380 Kg. - maschi Saler e Irlandesi - da 381 a 420 Kg. - maschi Saler e Irlandesi - da 421 a 460 Kg. - maschi Bovini Kg 2,770 2,870 2,770 2,870 Kg 2,720 2,790 2,720 2,790 Kg 2,640 2,710 2,640 2,710 Kg Kg 2,620 2,720 2,620 2,720 Kg 2,490 2,790 2,490 2,790 Kg 2,480 2,680 2,480 2,680 Kg Kg 2,470 2,570 2,470 2,570 Kg 2,480 2,560 2,480 2,560 Kg 2,330 2,410 2,330 2,410 Limousine - da 270 a 330 Kg. - femmine Kg 2,840 2,920 2,840 2,920 Limousine - da 331 a 360 Kg. - femmine Kg 2,750 2,820 2,750 2,820 Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 290 a 330 Kg. - femmine Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 331 a 360 Kg. - femmine Incroci Charolaise x Saler - da 290 a 330 Kg. - femmine Incroci Charolaise x Saler - da 331 a 360 Kg. - femmine Kg 2,670 2,750 2,670 2,750 Kg 2,590 2,670 2,590 2,670 Kg 2,570 2,670 2,570 2,670 Kg 2,490 2,590 2,490 2,590 pressochè stazionario con prezzi invariati. Vitelli maschi - esteri Polacchi Pezzati Neri - 1^ qualità - da 55 a 70 Kg. al capo Simmenthal Austriaci/Tedeschi - da 76 a 90 Kg. al capo Bianchi e Rossi dei paesi dell'est - da 70 a 85 Kg. al capo Vitelli maschi pezzati neri da 40 a 45 Kg. Kg 0,600 1,000 1,000 1,300 Pag. 15

16 Bovini da 46 a 55 Kg. Kg 1,950 2,150 2,100 2,300 da 56 a 70 Kg. Kg 1,900 2,100 2,100 2,300 debole. Vitelli maschi incroci con tori limousine, charolaise e piemontese da 46 a 55 Kg. Kg 2,500 2,700 2,700 2,900 da 56 a 70 Kg. Kg 2,500 2,700 2,700 2,900 debole. Vitelli maschi incroci con tori pie blue belga da 46 a 55 Kg. Kg 3,700 4,200 3,900 4,400 da 56 a 70 Kg. Kg 4,100 4,600 4,300 4,800 debole. Pag. 16