Ortaggi - News mercati

Dimensione: px

Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "Ortaggi - News mercati"

Raffaele Moro
7 anni fa
Visualizzazioni

1 Homepage> Ortofrutta» Ortaggi» News e report» News mercati» 2016» Giugno» settimana n. 22/2016 Ortaggi - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 19/2016 -settimana n.22, dal 30 maggio al 05 giugno 2016 Il graduale estendersi negli areali produttivi del nord Italia delle operazioni di raccolta dei principali ortaggi di stagione ha determinato un maggior afflusso di merce nel circuito commerciale, con conseguente flessione dei prezzi in campagna per melanzane, meloni, angurie e patate novelle. Primi scambi per i fagiolini boby sulle piazze venete e romagnole. Clicca per ingrandire Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi settimanali Ortaggi PRODOTTO ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Angurie ,17 /Kg -16,3% -52,1% Asparagi ,31 /Kg -4,5% 19,3% Carote ,59 /Kg -32,9% -46,6% Cavolfiori ,60 /Kg -40,0% -20,0%

2 PRODOTTO ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Cetrioli ,28 /Kg 0,0% -35,3% Cetrioli serra ,24 /Kg -9,5% 35,7% Cipolle ,30 /Kg -18,6% 4,3% Fagiolini ,03 /Kg -2,4% 17,0% Fagiolini serra ,40 /Kg 0,0% 16,7% Finocchi ,75 /Kg 11,1% 30,4% Lattuga ,39 /Kg -7,4% 7,1% Melanzane ,50 /Kg -25,9% -18,9% Melanzane serra ,36 /Kg -17,4% 58,3% Meloni ,76 /Kg -13,1% 117,3% Patate novelle ,35 /Kg -9,7% -5,2% Peperoni ,75 /Kg 0,0% nd Peperoni serra ,29 /Kg -32,4% -56,6% Pomodori ,71 /Kg 13,7% 13,0% Pomodori serra ,38 /Kg -9,1% -30,2% Radicchio ,43 /Kg -11,8% -11,7% Sedani ,55 /Kg -8,3% -8,3% Spinaci ,00 /Kg 95,1% 95,1% Zucchine ,51 /Kg 10,5% 10,7% nota: prodotti in serra - prezzi franco mercato alla produzione Il punto sul mercato Ortaggi a foglia: situazione di sostanziale stabilità nel mercato delle insalate. Le uniche variazioni sono state l'aumento dei prezzi delle lattughe iceberge gentiledi provenienza rodigina e l'ulteriore flessione dei listini del radicchio tondo primaverile quotato a Brondolo.

3 Carote: una buona intonazione della domanda ha spinto al rialzo i listini delle carote di origine rodigina. Primi scambi sulla piazza di Ferrara sulla base di un prezzo decisamente più basso rispetto a quello d'esordio della scorsa campagna; in questa fase la richiesta da parte dei paesi del nord Europa risulta infatti estremamente limitata. Asparagi:settimana poco mossa nel mercato degli asparagi con quotazioni invariate in gran parte delle piazze di riferimento. Solamente a Foggia i listini hanno registrato un lieve arretramento nonostante una discreta vivacità dell'attività di scambio. Stagione di raccolta praticamente conclusa in Veneto e nel grossetano. Patate novelle: si vanno intensificando gli scavi delle patate novelle negli areali produttivi pugliesi, con l'aumento dell'offerta le quotazioni medie hanno evidenziato una nuova flessione, per mantenendosi su livelli soddisfacenti. Listini stabili sulle piazze campane. Zucchine: un incremento dei quantitativi raccolti ed immessi nel circuito commerciale è stato all'origine del calo dei prezzi delle zucchine verificatosi in Puglia e sulla piazza di Napoli. Listini poco mossi in tutti gli altri mercati del paese, primi stacchi nelle aree di coltivazione piemontesi. Meloni e Angurie: si avvia alla conclusione la stagione di raccolta dei meloni e delle angurie in Sicilia. Nell'ultima rilevazione le quotazioni medie sono risultate in ulteriore diminuzione a causa della crescente pressione concorrenziale della merce proveniente da altre zone produttive. Le prime contrattazioni di meloni sulle piazze di Salerno, Latina, Verona e Mantova si sono concluse sulla base di un prezzo migliore di quello rilevato all'inizio della scorsa campagna. Fagiolini: l'ultima settimana ha segnato l'inizio della raccolta dei fagiolini bobynegli areali produttivi veneti e romagnoli; al momento i quantitativi offerti sono piuttosto limitati e vengono agevolmente assorbiti da una domanda interessata. Un progressivo incremento delle disponibilità ha portato ad un fisiologico assestamento al ribasso dei listini della merce quotata nei centri di scambio campani, prezzi confermati a Latina. Melanzane: sulle piazze di Brindisi e Lecce è stato osservato un maggior afflusso di melanzane e di conseguenza i listini di questo ortaggio hanno evidenziato un lieve ribasso. Prime quotazioni per il prodotto di origine salernitana. Ortive a frutto in serra: a Vittoria, in analogia con quanto visto nella precedente rilevazione, si conferma un limitato dinamismo nell'attività di scambio con quotazioni in ulteriore flessione per gran parte delle specie ortive e formazione di notevoli quote di invenduto (alcuni operatori hanno scelto di abbandonare il prodotto all'interno delle serre). Sulla piazza di Latina listini in calo per le melanzane, prezzi invariati per pomodori e cetrioli.

4 - - Prezzi medi per piazza Ortaggi PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Angurie - Sferiche Ragusa ,19 /Kg -17,8% -47,1% Siracusa ,15 /Kg -14,3% -57,1% Asparagi - Verdi Cesena ,00 /Kg 0,0% 17,6% Cuneo ,75 /Kg 0,0% 25,0%

Ferrara 2016-6-1 3,00 /Kg 0,0% 13,2% Foggia 2016-6-1 1,10 /Kg -12,0% 0,0% Latina 2016-6-1 1,70 /Kg 0,0% 41,7% Carote -ns Ferrara 2016-6-1 0,08 /Kg nd nd Rovigo 2016-6-1 1,10 /Kg 10,0% 0,0% Cavolfiori

5 Ferrara ,00 /Kg 0,0% 13,2% Foggia ,10 /Kg -12,0% 0,0% Latina ,70 /Kg 0,0% 41,7% Carote -ns Ferrara ,08 /Kg nd nd Rovigo ,10 /Kg 10,0% 0,0% Cavolfiori - ns Rovigo ,60 /Kg -40,0% -20,0% Cetrioli - ns Verona ,28 /Kg 0,0% -35,3% Cetrioli serra - ns Latina ,30 /Kg 0,0% 71,4% Vittoria ,18 /Kg -22,2% 0,0% Cipolle - Bianche novelle Napoli ,20 /Kg -27,3% -42,9% Rovigo ,40 /Kg nd nd Fagiolini - Boby primaverile Cesena ,05 /Kg nd -34,4% Latina ,10 /Kg 0,0% 2,4% Napoli ,10 /Kg -42,1% -33,3% Rovigo ,50 /Kg nd nd Salerno ,85 /Kg -17,8% 12,1% Verona ,60 /Kg nd nd Fagiolini serra - Tipo boby Vittoria ,40 /Kg 0,0% 16,7%

Finocchi - ns Rovigo 2016-6-1 0,75 /Kg -25,0% -16,7% Lattuga - Cappuccia Latina 2016-6-1 0,18 /Kg 0,0% -22,2% Rovigo 2016-6-1 0,60 /Kg 0,0% 9,1% Lattuga - Gentile Latina 2016-6-1 0,23 /Kg 0,0% -25,0%

6 Finocchi - ns Rovigo ,75 /Kg -25,0% -16,7% Lattuga - Cappuccia Latina ,18 /Kg 0,0% -22,2% Rovigo ,60 /Kg 0,0% 9,1% Lattuga - Gentile Latina ,23 /Kg 0,0% -25,0% Rovigo ,60 /Kg 33,3% 71,4% Lattuga - Iceberg Latina ,43 /Kg 0,0% 54,5% Rovigo ,50 /Kg 25,0% 11,1% Lattuga - Romana Latina ,18 /Kg 0,0% -30,0% Rovigo ,45 /Kg 0,0% 12,5% Melanzane - Lunghe Salerno ,43 /Kg nd nd Melanzane - Tonde Brindisi ,63 /Kg -7,4% -13,8% Lecce ,63 /Kg -7,4% -13,8% Salerno ,33 /Kg nd nd Melanzane serra - Lunghe Latina ,55 /Kg -15,4% 100,0% Vittoria ,18 /Kg -22,2% -12,5% Melanzane serra - Ovali Latina ,55 /Kg -15,4% 100,0%

7 Melanzane serra - Tonde Vittoria ,15 /Kg -25,0% 0,0% Meloni - Lisci Mantova ,35 /Kg nd nd Meloni - Retati Agrigento ,40 /Kg -60,0% 33,3% Latina ,75 /Kg nd nd Mantova ,15 /Kg nd nd Salerno ,55 /Kg nd nd Siracusa ,23 /Kg -70,0% nd Verona ,90 /Kg nd nd Patate novelle - ns Bari ,43 /Kg -4,5% 0,0% Foggia ,38 /Kg -7,4% -11,8% Lecce ,43 /Kg -4,5% -10,5% Napoli ,30 /Kg 0,0% 20,0% Salerno ,23 /Kg 0,0% 18,4% Taranto ,38 /Kg -7,4% -11,8% Peperoni - Colorati Salerno ,85 /Kg nd nd Peperoni - Verdi Latina ,65 /Kg -13,3% nd Peperoni serra - Colorati Vittoria ,38 /Kg -31,8% -50,0% Peperoni serra - Verdi

Vittoria 2016-6-1 0,20 /Kg -33,3% -65,2% Pomodori - Ciliegini Latina 2016-6-1 0,90 /Kg 0,0% nd Napoli 2016-6-1 1,30 /Kg nd nd Pomodori - Costoluti Brindisi 2016-6-1 0,60 /Kg -4,8% -11,9% Lecce

8 Vittoria ,20 /Kg -33,3% -65,2% Pomodori - Ciliegini Latina ,90 /Kg 0,0% nd Napoli ,30 /Kg nd nd Pomodori - Costoluti Brindisi ,60 /Kg -4,8% -11,9% Lecce ,60 /Kg -4,8% -11,9% Verona ,73 /Kg nd nd Pomodori -Cuore di bue Cuneo ,90 /Kg nd nd Pomodori - Lunghi verdi Brindisi ,55 /Kg -5,2% -12,8% Lecce ,55 /Kg -5,2% -12,8% Pomodori - Tondo liscio Brindisi ,50 /Kg -5,7% -13,9% Lecce ,50 /Kg -5,7% -13,9% Verona ,68 /Kg nd nd Pomodori serra - Ciliegini Vittoria ,30 /Kg -7,7% -64,7% Pomodori serra - Costoluti Vittoria ,48 /Kg -24,0% -13,6% Pomodori serra - Tondi lisci Latina ,50 /Kg 0,0% 42,9% Vittoria ,30 /Kg -7,7% -47,8% Pomodori serra - Tondi lisci rossi a grappolo

Latina 2016-6-1 0,45 /Kg 0,0% 28,6% Vittoria 2016-6-1 0,23 /Kg -10,0% -59,1% Radicchio - Tipo Chioggia Primaverile Brondolo 2016-6-1 0,14 /Kg -37,8% -68,9% Rovigo 2016-6-1 0,60 /Kg 0,0% 0,0%

Chiare Cuneo 2016-6-1 0,80 /Kg nd nd Napoli 2016-6-1 0,45 /Kg -18,2% 0,0% Salerno 2016-6-1 0,45 /Kg 0,0% -30,8% Verona 2016-6-1 0,33 /Kg 0,0% -23,5% Zucchine - Romanesche Latina 2016-6-1 0,90 /Kg nd

9 Latina ,45 /Kg 0,0% 28,6% Vittoria ,23 /Kg -10,0% -59,1% Radicchio - Tipo Chioggia Primaverile Brondolo ,14 /Kg -37,8% -68,9% Rovigo ,60 /Kg 0,0% 0,0% Radicchio - Tipo Treviso Primaverile Brondolo ,54 /Kg 5,9% 35,0% Sedani -Da costa verdi Rovigo ,55 /Kg -8,3% -8,3% Spinaci - Ricci Rovigo ,00 /Kg 25,0% 25,0% Zucchine - Chiare Cuneo ,80 /Kg nd nd Napoli ,45 /Kg -18,2% 0,0% Salerno ,45 /Kg 0,0% -30,8% Verona ,33 /Kg 0,0% -23,5% Zucchine - Romanesche Latina ,90 /Kg nd nd Zucchine - Scure Bari ,43 /Kg -6,6% 6,2% Brindisi ,43 /Kg -6,6% -2,3% Cuneo ,65 /Kg nd nd Foggia ,43 /Kg -6,6% 6,2% Latina ,55 /Kg nd nd Lecce ,43 /Kg -6,6% -2,3%

10 Napoli ,55 /Kg -15,4% 57,1% Salerno ,45 /Kg 0,0% -30,8% Taranto ,43 /Kg -6,6% 6,2% Verona ,33 /Kg 0,0% -23,5% Prezzi medi settimanali franco partenza OP. Ortaggi Archivio News mercati ortaggi 01/06/2016 Settimana n.21 -dal 23 al 29 maggio /05/2016 Settimana n.20 -dal 16 al 22 maggio /05/2016 Settimana n.19 -dal 09 al 15 maggio /05/2016 Settimana n.18 - dal 02 all'08 maggio /05/2016 Settimana n.17 -dal 25 aprile al 01 maggio 2016 Ismea - Area Mercati Servizio di rilevazione dei prezzi certificato qualità UNI EN ISO 9001 contattaci

Documenti analoghi

Ortaggi - News mercati

Homepage > Ortofrutta» Ortaggi» News e report» News mercati» 2015» Giugno» settimana n. 24/2015 Ortaggi - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 23/2015