ISTITUTO D ISTRUZIONE SUPERIORE DI POPPA - ROZZI PROGRAMMAZIONE RECUPERO PAUSA DIDATTICA

Dimensione: px

Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "ISTITUTO D ISTRUZIONE SUPERIORE DI POPPA - ROZZI PROGRAMMAZIONE RECUPERO PAUSA DIDATTICA"

Agata Cecchini
7 anni fa
Visualizzazioni

1 PROGRAMMAZIONE RECUPERO PAUSA DIDATTICA DISCIPLINA Economia dei mercati e marketing agroalimentare ed elementi di logistica RECUPERO Economia dei mercati e marketing agroalimentare ed elementi di logistica Il marketing agroalimentate Il marketing dei prodotti agricoli e agroalimentari. Metodi di commercializzazione dei prodotti agricoli e agroalimentari. 6 ore Intera classe IV BP DA RECUPERARE E CONSOLIDARE CONOSCENZE 1. Evoluzione del marketing dei prodotti agricoli. 2. Tecniche innovative di commercializzazione dei prodotti agricoli e commercio elettronico. * 3. Identificare strategie di marketing efficaci in relazione alla tipologia dei prodotti. *

2 4. Strutturare una attività di commercio elettronico e di altre forme di vendita. MODALITA' DI LAVORO LEZIONI FRONTALI VERIFICA VERIFICA ORALE A FINE CORSO RELAZIONE FINALE Quanti alunni hanno recuperato: TUTTI quali conoscenze TUTTE DOCUMENTARE ALLEGARE AL REGISTRO

3 PROGRAMMAZIONE SVOLTA DISCIPLINA Marketing QUADRO ORARIO (N. ore settimanali nella classe) due MODULO 1 Il mercato e le sue forme (1 quadrimestre) 1 UD Il mercato: generalità e richiami. 2 UD Le diverse forme di mercato. 3 UD Le organizzazioni di mercato. MODULO 2 Il marketing agroalimentate (1 quadrimestre) 1 UD Il marketing dei prodotti agricoli e agroalimentari. 2 UD Metodi di commercializzazione dei prodotti agricoli e agroalimentari. MODULO 3 Il Catasto (2 quadrimestre) 1 UD Catasto terreni: generalità; tipi di catasto; formazione del catasto: operazioni topografiche ed estimative, pubblicazione (cenni), attivazione; conservazione del N.C.T.: procedura e relativi documenti tecnici di aggiornamento, edificazione di una particella, il tipo particellare, consultazione degli atti catastali, visure. 2 UD Catasto edilizio urbano: cenni storici; l unità immobiliare urbana; formazione del NCEU: rilievo geometrico, principali aspetti delle operazioni estimative, misura della consistenza, calcolo delle tariffe secondo la procedura del 1990; cenni sulla pubblicazione e attivazione del NCEU; conservazione de catasto: dichiarazione di immobili urbani di nuova costruzione, variazioni nell intestazione (voltura), variazioni di unità immobiliare urbana. Teramo, 04 giugno 2016 Il Docente 1

4 PROGRAMMAZIONE SVOLTA DISCIPLINA Chimica delle trasformazioni QUADRO ORARIO (N. ore settimanali nella classe) due MODULO 1 INDUSTRIA ENOLOGICA Denominazione e classificazione, dalla vite all'uva, dall'uva al mosto. Fermentazione alcolica Tecnologie di vivificazione Correzione dell'acidità e precipitazioni Interventi stabilizzanti Alterazioni del vino Invecchiamento e imbottigliamento Vini spumanti e altri vini (cenni). Aceto (cenni) MODULO 2 INDUSTRIA DELLA BIRRA (cenni) Materie prime, processo di produzione, composizione, difetti. MODULO 3 INDUSTRIA LATTIERO-CASEARIA Latte, burro, crema Formaggio 1

5 MODULO 4 INDUSTRIA OLEARIA estrazione dell olio con processo discontinuo e continuo, caratteristiche chimiche, biochimiche e organolettiche dell olio, classificazione degli oli d oliva. Teramo, 04 giugno 2016 Il Docente 2

Documenti analoghi

PROGRAMMAZIONE DIDATTICA Chimica e laboratorio classe V A Anno scolastico 2008-2009

PROGRAMMAZIONE DIDATTICA Chimica e laboratorio classe V A Anno scolastico 2008-2009 ISTITUTO TECNICO AGRARIO Via Scacciapensieri, 8 53100 Siena tel. 0577/332411-332477 FAX 0577/333243 INSEGNANTE: LILIANA