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2 1 mumac IL MUSEO DELLA MACCHINA PER CAFFÉ ACCESSIBILITÀ accesso ai disabili orari di apertura: fasciatoio SERVIZI guardaroba app audioguida caffetteria gift/book shop REGOLAMENTO DI VISITA per eventi, aperture straordinarie, appuntamenti si consiglia di consultare il calendario aggiornato: mumac.it

3 2 Come arrivare Via P. Neruda 2, Binasco (Milano) SENZ AUTO 1.Raggiungere la fermata della metropolitana MM2 (linea verde) Famagosta; da qui è possibile: o prendere il Bus per Binasco. Arrivati a Binasco non c è una stazione dei taxi, tuttavia è possibile raggiungere il MUMAC in via P. Neruda 2 con una passeggiata di 10 minuti. o prendere un taxi (percorso 12 km). 2.Stazione taxi piazzale Cadorna, Milano (MM 1 rossa e 2 verde): distanza da Binasco 21 km 3.Stazione taxi F.S. Stazione Centrale (MM 2 verde e MM3 gialla): distanza da Binasco 23 km. 4.Stazione taxi da aeroporto di Linate: distanza da Binasco 30 km. 5.Stazione taxi da aeroporto di Malpensa: distanza da Binasco 62 km. CON L AUTO 1.Dal centro di Milano e dalle tangenziali di Milano seguire la direzione A7 Genova, entrare in A7 ad Assago, uscire alla prima uscita Binasco; seguire la direzione Casorate/Noviglio; alla rotonda prendere la quarta uscita (per tornare indietro) quindi svoltare a destra alla prima opportunità (via Manzoni, di fronte al casello dell autostrada), quindi proseguire su via Neruda. 2.Da Genova, prendere la A7 ed uscire a Binasco 3.Da Torino prendere la Torino-Milano (A4) proseguire per Tangenziale Ovest (vedi sopra) oppure prendere la Torino-Piacenza (A21) e a Tortona proseguire sull A7 Genova-Milano, uscita Binasco.

4 3 esposizione La collezione del museo (circa 200 macchine) è esposta in sei sale, ognuna delle quali racconta una porzione del ventesimo secolo. GLI ALBORI Lo stile liberty, i tratti salienti della Belle Époque fanno da cornice naturale alle macchine di questo periodo i cui decori sono la sintesi degli usi e costumi dell epoca che voleva l esotismo come protagonista assoluto della quotidianità di un élite ormai entrata nell immaginario comune. L EPOCA RAZIONALISTA L austerità della corrente razionalista si traduce nella semplicità stilistica delle macchine, i decori scompaiono a favore di linee pulite e geometriche dettate dal periodo storico. Anche i marchi risentono dello spirito del tempo venendo rappresentati secondo i dettami dell epoca.

5 4 L INVENZIONE DELLA LEVA I cambiamenti culturali e sociali dell epoca, influenzati anche dall American Style, vengono acquisiti dal design delle macchine: juke box, automobili, palazzi diventano fonte d ispirazione per i creatori dei nuovi prodotti. La leva e l indiscussa qualità del prodotto che questa tecnologia permette di erogare trasforma l espresso in un cult. SOTTO LE BANDIERE DEL DESIGN Lo swing degli anni 60 permea anche il mondo delle macchine per caffè: colori sgargianti, nuove forme e materiali sono la firma dei designer che hanno segnato un epoca. Le macchine dotate di elettropompa volumetrica stabiliscono i nuovi standard per l espresso. La tecnologia produttiva si industrializza consentendo il raggiungimento di nuovi orizzonti commerciali: i crescenti volumi di produzione e di vendite consentono di portare l espresso in ogni bar. LA DIMENSIONE INTERNAZIONALE I mercati si ampliano: l espresso dalla dimensione europea giunge a quella globale, consentendo alla macchina per caffè di diventare un simbolo del Made in Italy. L elettronica semplifica ulteriormente l utilizzo della macchina e garantisce migliori performance. Il processo di internazionalizzazione viene raccontato dallo scorrimento sui 14 monitor di immagini significative del tempo che avvolgono e conquistano il visitatore sullo sfondo di una mappa mondiale. L INGRESSO NEL NUOVO MILLENNIO Il minimalismo è un must e il mondo delle macchine per caffè si adegua: linee pulite ed essenziali, materiali quasi satinati e di impatto caratterizzano il design della contemporaneità. Nel cuore del MUMAC, una visione spettacolare di un esploso consente di scoprire cosa c è dentro la macchina per caffè e conclude questo viaggio nel tempo e nella storia.

6 5 educational Per aumentarne la fruibilità, si stanno attivando progetti diversificati per nuove fasce di pubblico: Scuole Università Famiglie MUMAC non è una semplice rassegna di macchine per caffè professionali, ma un esperienza multisensoriale di scoperta e di conoscenza, un viaggio nel mondo e nella storia del caffè espresso e delle sue macchine, attraverso suoni, forme, colori e sapori. Un ricchissimo archivio storico digitalizzato, consultabile tramite touch screen, arricchisce l esperienza e permette di scoprire, in funzione dei propri interessi, documenti, fotografie d epoca, brevetti e materiale pubblicitario d epoca.

7 6 academy Le attività ACADEMY si snodano fra Training Centre e Sala Degustazione. Le tipologie di corsi offerti: Professional Coffee Lovers Si consiglia di consultare il calendario aggiornato: MUMAC Academy è il luogo dove la Cultura Caffè diventa un elemento distintivo della proposta MUMAC e la formazione teorica e pratica del mondo della moderna caffetteria si articola in proposte diversificate sia per professionisti ed appassionati che per aziende che vogliano organizzare teambuilding unici ed originali.

8 7 Location Quasi mq a disposizione per allestimenti personalizzati e per eventi aziendali suddivisi tra MUMAC con spazi di diverse metrature sia al piano terra che al primo piano e spazio esterno adiacente denominato SALA 100. RECEPTION Le linee essenziali che disegnano tutta la location partono da qui: due postazioni di lavoro, armadiature e disponibilità di attrezzature per accogliere fino a 200 capi, vetrine per l esposizione di libri e gift MUMAC sono gli elementi distintivi che accolgono gli ospiti per accompagnarli fin dall ingresso in un esperienza unica. CAFFETTERIA Minimale e sobria come gli altri spazi, la caffetteria è il principale luogo di incontro, dialogo e scambio. Oltre al welcome coffee per gli ospiti garantito dalla presenza di tutte le dotazioni caratteristiche di una caffetteria, a partire dalla macchina per caffè espresso professionale M100, qui è possibile organizzare anche buffet per un pranzo informale o per un elegante cocktail serale.

9 8 TRAINING CENTRE Il luogo della formazione (pratica e teorica) del mondo della caffetteria moderna: articolato e funzionale, nell area dedicata alla pratica è dotata di due postazioni master che possono essere riprese da telecamere già predisposte e di 6 postazioni di lavoro complete; l area dedicata alle teoria è fornita di tavoli scuola, postazione docente e schermo per la proiezione di filmati didattici o di riprese in presa diretta dalle postazioni master. Concepito per i professionisti del settore, si apre oggi anche ai coffee lovers e a chiunque voglia accrescere la propria cultura del caffè espresso. SALA TEMPORANEA Uno spazio ampio, neutro e moderno caratterizzato da una totale versatilità per ospitare fino a duecento persone, l ampia sala diventa contesto ideale per diverse tipologie di eventi. In dotazione, all occorrenza, è allestibile un palco di circa 3m x 1,60m. Microfoni wireless, schermo, leggio, impianto audio ne fanno la sala ideale per conferenze, convention, teambuilding ma anche per cene e pranzi aziendali SALA CENTO Adiacente al museo, la Sala 100 è la più ampia disponibile presso il nostro complesso. Lo spazio è facilmente personalizzabile a seconda delle esigenze del cliente e assicura un grande impatto emotivo. Le pareti bianche offrono un elevato contrasto diventando la cornice ideale per videoproiezioni ed animazioni luminose. Adatta per convention, presentazione prodotto, sfilate, lanci pubblicitari.

10 9 Primo Piano Al piano superiore si trovano una sala meeting con vista sul museo ed una sala degustazione per i corsi di formazione. SALA DEGUSTAZIONE Fornire gli strumenti per un approccio scientifico al piacere del caffè espresso: questa è la mission della sala degustazione. Si tratta di un area dedicata alla valutazione sensoriale attraverso diverse metodologie che può essere messa a disposizione per panel di degustazione di professionisti oppure per teambuilding o corsi per appassionati. La versatilità dell utilizzo, col supporto tecnico e la professionalità dei nostri trainer, consente di vivere nella tasting room un esperienza sensoriale davvero unica. SALA MEETING Sala dalla vocazione spiccatamente direzionale, è situata al primo piano ed assicura riservatezza ed eleganza. La dotazione altamente tecnologica e la splendida vista sull esposizione museale la rendono perfetta per meeting aziendali fino a 25 persone.

11 buona visita al CONTINUA A SEGUIRCI su facebook.com/mumacespresso twitter.com/mumacespresso flickr.com/photos/ @n06 pinterest.com/mumac instagram.com/mumacmuseo youtube.com/user/mumacespresso

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