Rilevazione dei prezzi all'ingrosso di alcuni prodotti quotati in borsa merci di Verona. Prezzi medi generi alimentari al minuto nel comune di Verona

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1 X. Prezzi Rilevazione dei prezzi all'ingrosso di alcuni prodotti quotati in borsa merci di Verona Prezzi medi generi alimentari al minuto nel comune di Verona Prezzi al consumo del gasolio riscalmento e autotrazione Prezzi al consumo del gasolio agricolo Prezzi al consumo dell olio fluido Prezzi al consumo del GPL Per approfondimenti

2 NOTA DI PRECISAZIONE DELLA TABELLA RILEVAZIONE NEL COMUNE DI VERONA DEI PREZZI AL MINUTO La variazione dei prezzi medi e relative percentuali indicate tra i due periodi di riferimento (dicembre 2014 su dicembre 2013), sono dovute alla variazione di posizioni rappresentative (beni rilevati) su diversi punti vendita equamente distribuiti nella città di Verona e per diverse tipologie di beni, in modo ottenere la variazione effettiva del prezzo dei prodotti rilevati. Altri motivi a carattere commerciale, dipendenti l mercato, quali: - variazione della pezzatura/quantità rilevata; - cambio del negozio in rilevazione per subentro cambio della sede, ecc.; - variazione di una o più marche che identificano i prodotti in rilevazione; - variazione di una o più varietà che identificano i prodotti in rilevazione; - variazione delle caratteristiche dei prodotti necessarie per omogeneizzazione dei ti rilevati; sono opportunamente isolati e i prezzi medi sono depurati l loro effetto. Si sottolinea, pertanto, che il processo accennato sopra, finalizzato al calcolo dell indice dei prezzi al consumo, rende difficile e arbitrario il raffronto tra i prezzi medi finali e la percezione puntuale che potrebbe ricevere il consumatore al momento dell acquisto di un singolo bene, in un singolo punto vendita, in un singolo istante temporale. 74

3 Prodotti Quantità Euro var.% 14/13 Prodotti Quantità Euro Aceto di vino cl 100 0,91 1,39 Latte in polvere gr ,84 2,66 Aceto balsamico cl 50 1,96-8,84 Maionese ml 100 0,42 0,00 Acqua minerale cl 900 2,07-4,69 Margarina gr ,74-1,21 Aperitivo alcolico cl 100 7,57-3,34 Minestrone surgelato gr ,53-9,99 Aranciata cl 100 0,69-4,75 Mozzarella di bufala gr ,77 0,55 Asiago gr ,64 5,49 Noci gr ,27 4,58 Baccalà secco gr ,47-3,00 Olio di mais cl 100 2,30-1,01 Bastoncini di pesce surgelati gr ,52-19,07 Olio di oliva cl 100 4,14 0,61 Birra di marca estera cl 100 2,19-16,38 Olio di semi di girasole cl 100 1,84-5,15 Birra nazionale cl 100 1,82-1,62 Olio extra vergine di oliva cl 100 5,51 0,08 Biscotti frollini gr ,27-4,99 Olive verdi in salamoia gr ,74-1,90 Biscotti prima infanzia gr 280 2,61 1,13 Omogeneizzati di carne gr 160 2,12 2,79 Biscotti secchi gr ,03-1,29 Ovetto di cioccolata pz 1 1,09 7,51 Bresaola gr ,47 0,07 Pancetta in confezione gr ,14-6,52 Burro gr ,05-1,49 Pane gr ,45 0,97 Cacao gr 100 1,25-5,43 Pane a fette gr 300 0,70 0,24 Caffè decaffeinato gr ,23-3,34 Parmigiano Reggiano gr ,93 0,22 Caffè tostato gr ,72-1,37 Passata di pomodoro gr ,67 5,03 Calamari freschi gr ,64 7,85 Pasta all'uovo gr 500 2,17-6,83 Caramelle gr ,19-1,41 Pasta di semola di grano duro gr ,48-2,91 Carciofini sott'olio gr ,63 3,11 Patate surgelate gr ,35-4,93 Carne equina gr ,61 0,81 Patatine fritte gr ,73 3,56 Carne fresca bovino adulto, I taglio gr ,81 3,03 Pecorino gr ,97 3,83 Carne fresca bovino adulto, II taglio gr ,26 1,34 Pepe nero gr 100 4,01 1,22 Carne fresca bovino adulto, tritata gr ,79 0,78 Petto di tacchino gr ,30-2,69 Carne fresca di vitello, I taglio gr ,31 0,23 Piatto pronto surgelato gr ,98-2,75 Carne fresca suina con osso gr ,99-2,99 Piselli surgelati gr ,91-20,61 Carne fresca suina senz'osso gr ,56-10,78 Pizza surgelata gr ,46-2,12 Carne in scatola gr ,75-4,90 Pollo fresco gr ,06-2,50 Carne ovina o caprina gr ,02 10,82 Pomodori pelati gr ,88 0,09 Cereali per colazione gr ,92-11,38 Prosciutto cotto affettato in confezione gr ,05-1,91 Chewing gum gr ,75-4,25 Prosciutto crudo gr ,09-0,14 Cioccolatini gr ,95 22,51 Prugne secche gr ,54 3,58 Cioccolato in tavolette gr 100 1,18-2,94 Riso gr ,32 2,89 Confettura di frutta gr ,36 11,27 Salame gr ,81 1,46 Coniglio fresco gr ,04-5,88 Salame affettato in confezione gr ,98-4,25 Crackers gr 300 0,94-3,26 Sale cucina gr ,44-2,59 Crema spalmare gr ,96-4,69 Salsicce gr ,90-4,48 Crema di cereali prima infanzia gr 300 3,30 2,80 Sottilette gr ,69-3,21 Dadi per brodo gr 100 0,85-6,02 Spinaci surgelati gr ,71-6,14 Farina di frumento gr ,70-13,58 Stracchino o crescenza gr ,73-0,52 Fette biscottate gr 300 1,10-3,65 Succo di frutta cl 100 1,43-1,04 Filetti di acciughe gr ,84 22,60 Taleggio gr ,81-1,40 Filetti di platessa surgelati gr ,30-11,41 Tè pz 25 1,49-0,67 Fior di latte gr ,18-1,22 Tonno in scatola gr ,48 53,56 Fontina gr ,40 26,69 Uova di gallina pz 6 1,39 1,76 Formaggi fusi in scatola gr ,36-2,50 Vaschetta di gelato gr ,66 3,13 Frutta sciroppata gr ,49 4,89 Vino tavola cl 100 1,88 1,90 Gorgonzola gr ,44 3,23 Vino di qualità cl 75 4,06 7,45 Grana pano gr ,38-0,67 Vino spumante cl 75 5,28-0,19 Grappa cl 75 7,85 4,97 Vongole surgelate gr ,43-10,02 Grissini gr ,91 0,63 Whisky cl 75 10,32-3,58 Groviera o Emmentaler gr ,32 5,73 Wurstel gr ,07-4,34 Latte a lunga conservazione cl 100 1,03-4,86 Yogurt gr 125 0,48-9,12 Latte fresco cl 100 1,34-5,26 Zucchero gr ,97-11,89 Fonte: Comune di Verona - Ufficio Statistica RILEVAZIONE NEL COMUNE DI VERONA DEI PREZZI AL MINUTO: GENERI ALIMENTARI (PREZZI MEDI) Mese: dicembre 2014 var.% 14/13

4 unità di misur gennaio febbraio marzo aprile maggio giugno luglio agosto settembre ottobre novembre dicembre medie Polli a peso vivo d'all. int. a terra a pig. bianca - pesanti Kg 1,17 1,09 1,11 1,14 1,19 1,22 1,18 1,08 0,94 1,00 1,06 1,06 1,10-8,71 Polli a peso vivo d'all. int. a terra a pig. gialla - pesanti Kg 1,17 1,09 1,11 1,14 1,19 1,22 1,18 1,08 0,95 1,00 1,06 1,06 1,10-8,71 Tacchini a peso vivo pesanti femmine Kg 1,49 1,43 1,36 1,36 1,41 1,43 1,45 1,45 1,45 1,45 1,50 1,50 1,44-1,99 Tacchini a peso vivo pesanti maschi Kg 1,49 1,43 1,36 1,36 1,41 1,43 1,45 1,45 1,45 1,45 1,50 1,50 1,44-1,71 Conigli a peso vivo fino a kg. 2,500 Kg 2,06 1,65 1,58 1,79 1,64 1,38 1,29 1,53 1,77 1,82 1,77 1,78 1,68-9,07 Conigli a peso vivo oltre i kg. 2,500 Kg 2,12 1,71 1,64 1,85 1,70 1,44 1,35 1,59 1,83 1,88 1,83 1,84 1,74-8,78 Polli tradizionali medi e pesanti - macellati Kg 2,13 1,98 2,00 2,03 2,10 2,15 2,08 1,93 1,75 1,81 1,90 1,90 1,98-8,23 Tacchini eviscerati senza frattaglie maschi Kg 2,40 2,28 2,25 2,25 2,30 2,31 2,33 2,33 2,33 2,33 2,40 2,40 2,33-0,25 Conigli macellati freschi nazionali Kg 4,85 3,98 3,79 4,22 3,80 3,28 3,05 3,70 4,29 4,33 4,15 4,15 3,97-9,60 Grano tenero di produzione naz.le fino t 215,50 210,75 217,00 214,50 213,50 191,00 192,25 191,00 182,40 182,50 190,63 199,83 200,29-14,01 Granoturco ibrido farinoso base Verona - um. 14% t 179,17 182,75 193,25 193,50 193,75 188,17 186,75 190,50 160,90 154,50 150,25 149,50 176,66-15,82 Crusca f.co arrivo alla rinfusa t 144,33 125,75 155,75 182,00 148,00 140,33 132,75 133,00 103,40 99,50 118,75 127,00 133,20-19,65 Risone arborio e similari t 603,33 697,50 717,50 700,00 663, ,00 77,60 Risone vialone nano t 726,67 835,00 952,50 955,00 960, ,00 792,50 875,00 854,83 69,86 Riso arborio t 1.315, , , , , , , , , , ,29 50,39 Riso vialone nano t 1.616, , , , , , , , , , , , ,57 67,22 Semi oleosi di soia nazionali t 445,33 450,25 464,50 465,00 452,25 420,67 402,33 310,00 311,50 334,75 339,33 406,71-13,77 Semi oleosi di soia integrali tostati base 13% di um. t 477,17 483,50 495,75 493,00 477,50 459,50 445,75 453,50 428,00 347,75 366,25 374,17 442,00-12,11 Olio raffinato alimentare di girasole t 799,17 781,25 821,25 807,50 791,25 790,83 788,75 738,50 757,50 785,00 795,83 785,50-18,20 Olio raffinato alimentare di soia t 782,50 792,50 832,50 857,50 788,75 772,50 771,00 787,50 764,50 753,75 758,75 752,50 783,92-16,90 Olio di oliva extra vergine del Veneto D.O.P. Valpolicella Kg 9,50 9,50 9,50 9,50 9,50 9,50 9,50 9,50 9,50 9, ,50 0,00 Olio di oliva extra vergine di produzione italiana Kg 3,19 3,27 3,39 3,65 3,84 3,93 3,99 4,14 4,42 4,55 6,15 6,03 4,20 27,08 Farina di estrazione di girasole estera t 223,67 222,75 245,00 258,50 253,25 249,00 236,75 234,00 236,00 233,00 238,00 237,00 239,13-14,59 Farina di estrazione di soia normale nazionale t 475,83 476,75 484,25 496,50 500,00 476,17 446,00 472,50 467,50 389,50 419,00 411,50 459,61-5,98 Farina di estrazione di soia proteica nazionale t 546,83 550,25 560,00 576,50 576,75 550,17 521,00 559,50 558,60 450,25 482,50 480,67 534,66-2,30 Vino rosso veronese i.g.t. gr 10/12 gr/100 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 5,70 5,30 5,05 5, ,72-10,82 Vino bianco veronese i.g.t. gr 10/12 gr/100 6,25 6,25 6,25 6,25 6,25 5,92 5,50 5,25 5,25 4,75 4,75 4,75 5,93-15,63 Grana pano stagionatura minimo 10 mesi Kg 7,50 7,49 7,20 7,00 6,93 6,88 6,85 6,78 6,55 6,40 6,40 6,40 6,86-1,53 Provolone merce fresca Kg 5,39 5,43 5,38 5,35 5,30 5,28 5,28 5,23 5,07 4,98 4,98 4,98 5,22 10,28 Monte Veronese d.o.p. a latte intero Kg 5,89 5,89 5,71 5,48 5,48 5,48 5,48 5,48 5,40 5,39 5,39 5,39 5,54-0,73 Latte Spot nazionale crudo t 469,17 452,50 428,75 395,00 372,50 410,00 407,50 400,00 382,90 370,00 373,75 358,33 401,32-11,15 Latte magro pastorizzato tipo 0,03 M.G. t 275,00 248,13 227,50 157,50 153,75 255,00 211,25 225,00 219,50 226,25 225,00 173,33 217,00-28,14 Panna di centrifuga 40% M.G. t 1.980, , , , , , , , , , , , ,89-12,88 Fonte: Listino Borsa Merci di Verona RILEVAZIONE DEI PREZZI MEDI ALL'INGROSSO DI ALCUNI PRODOTTI QUOTATI IN BORSA MERCI DI VERONA Valori in euro Var.% 2014/2013

5 PREZZI PRATICATI AL CONSUMO DEL GASOLIO DA RISCALDAMENTO E DEL GASOLIO PER AUTOTRAZIONE Anno 2014 (I.V.A. 22% inclusa) gasolio riscalmento gasolio autotrazione extra rete n ta fino a litri a litri a litri a superiore a fino a litri a litri a litri a litri superiore a 1 15/1 1, , , , , , , , , , /1 1, , , , , , , , , , /2 1, , , , , , , , , , /2 1, , , , , , , , , , /3 1, , , , , , , , , , /3 1, , , , , , , , , , /4 1, , , , , , , , , , /4 1, , , , , , , , , , /5 1, , , , , , , , , , /5 1, , , , , , , , , , /6 1, , , , , , , , , , /6 1, , , , , , , , , , /7 1, , , , , , , , , , /7 1, , , , , , , , , , /8 1, , , , , , , , , , /8 1, , , , , , , , , , /9 1, , , , , , , , , , /9 1, , , , , , , , , , /10 1, , , , , , , , , , /10 1, , , , , , , , , , /11 1, , , , , , , , , , /11 1, , , , , , , , , , /12 1, , , , , , , , , , /12 1, , , , , , , , , ,37872 Fonte: Rilevazione Ufficio Prezzi C.C.I.A.A. di Verona

6 PREZZI PRATICATI AL CONSUMO DEL GASOLIO USO AGRICOLO Anno 2014 (I.V.A. 10 % inclusa - franco magazzino rivenditore) n ta fino a litri a litri a litri a oltre i 1 15/1 1, , , , , /1 1, , , , , /2 1, , , , , /2 1, , , , , /3 1, , , , , /3 1, , , , , /4 1, , , , , /4 1, , , , , /5 1, , , , , /5 1, , , , , /6 1, , , , , /6 1, , , , , /7 1, , , , , /7 1, , , , , /8 1, , , , , /8 1, , , , , /9 0, , , , , /9 0, , , , , /10 0, , , , , /10 0, , , , , /11 0, , , , , /11 0, , , , , /12 0, , , , , /12 0, , , , ,77437 Fonte: Rilevazione Ufficio Prezzi C.C.I.A.A. di Verona

7 PREZZI PRATICATI AL CONSUMO DELL'OLIO FLUIDO BTZ 1% (3/5 E) USO INDUSTRIALE e BTZ 0,3% (3/5 E) USO RISCALDAMENTO Anno 2014 ( I.V.A. inclusa) olio fluido BTZ 1% uso industriale (IVA 10%) olio fluido BTZ 0,3% uso riscalmento (IVA 22%) n ta fino a litri a litri a litri a superiore a fino a litri a litri a litri a superiore a 1 15/1 1, , , , , , , , , , /1 1, , , , , , , , , , /2 1, , , , , , , , , , /2 1, , , , , , , , , , /3 1, , , , , , , , , , /3 1, , , , , , , , , , /4 1, , , , , , , , , , /4 1, , , , , , , , , , /5 1, , , , , , , , , , /5 1, , , , , , , , , , /6 1, , , , , , , , , , /6 1, , , , , , , , , , /7 1, , , , , , , , , , /7 1, , , , , , , , , , /8 1, , , , , , , , , , /8 1, , , , , , , , , , /9 1, , , , , , , , , , /9 1, , , , , , , , , , /10 1, , , , , , , , , , /10 1, , , , , , , , , , /11 1, , , , , , , , , , /11 1, , , , , , , , , , /12 1, , , , , , , , , , /12 1, , , , , , , , , ,23800 Fonte: Rilevazione Ufficio Prezzi C.C.I.A.A. di Verona

8 PREZZI PRATICATI AL CONSUMO DEL G.P.L. IN BOMBOLE E SFUSO Anno 2014 (I.V.A. inclusa) G.P.L. in bombole (I.V.A. 10%) G.P.L. sfuso n ta f.co magazzino f.co domicilio del consumatore (I.V.A. 22% ) 10 kg miscela 15 kg miscela 10 kg miscela 15 kg miscela in cisternette del venditore (l)** in cisternette dell'utente (l)** sfuso allo stato gassoso (mc) 1 15/1 30, , , , , , , /1 30, , , , , , , /2 30, , , , , , , /2 30, , , , , , , /3 30, , , , , , , /3 30, , , , , , , /4 30, , , , , , , /4 30, , , , , , , /5 30, , , , , , , /5 30, , , , , , , /6 30, , , , , , , /6 30, , , , , , , /7 30, , , , , , , /7 30, , , , , , , /8 30, , , , , , , /8 30, , , , , , , /9 30, , , , , , , /9 30, , , , , , , /10 30, , , , , , , /10 30, , , , , , , /11 30, , , , , , , /11 30, , , , , , , /12 29, , , , , , , /12 29, , , , , , ,02317 Fonte: Rilevazione Ufficio Prezzi C.C.I.A.A. di Verona **per consegne di litri