Senza conservanti nè coloranti. Kcal per 100gr: 115. Disponibile in confezione da 175 Gr e 1 Kilo (solo su ordinazione). *da agricoltura biologica

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Serena Carrara
7 anni fa
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1 Salsa biologica di Cipolla bianca e Arance La cipolla bianca e l arancia si sposano in un connubio di sapori ideale con erborinati e con i formaggi freschi, ottima con il pesce azzurro, il branzino, l orata ed il salmone cotti in forno od al vapore e guarniti solo con olio ed un po di sale. Ingredienti: arancio* (37%), cipolla* (28%), zucchero di canna* (26%), aceto di mele*, sale, peperoncino*. Kcal per 100gr: 115 Salsa biologica di cipolla rossa e uva sultanina Gustosa salsa agrodolce da abbinare a formaggi stagionati ed erborinati, hamburger, arrosti, bolliti e frittate e torte salate. Profuma dei prodotti di campagna appena colti, da annusare ed assaporare prima di degustarla. Ingredienti: cipolla rossa* (53%), zucchero canna* (26%), vino bianco da uve biologiche*, aceto*, uvetta*, sale e pepe*. Kcal per 100gr: 115 Salsa biologica di Radicchio Rosso di Treviso Un classico delle salse trevigiane di un tempo, molto morbida, giustamente amarotica, ideale con la pasta, i crostini e le frittate. Farla saltare insieme alla pasta in padella a fine cottura con un po d olio buono. Da consumarsi velocemente dopo averla aperta. Può presentare normale ossidazione (colore più scuro) nella parte a contatto con l aria ma è del tutt o normale. Ingredienti: radicchio di treviso* (80%), cipolla* (7%), zucchero di canna* (1%), olio extra vergine di oliva*, sale, pepe*. Kcal per 100gr: 30 Disponibile in confezione da 145 Gr e 1 Kilo (solo su ordinazione).

2 Salsa biologica di Melanzane Noci e Pinoli Ottima con formaggi molto stagionati, indicata per la cacciagione e le carni saporite, la punta di aceto presente si avverte solo all inizio servendo ad ammorbidire il sapore selvatico della carne ed il troppo stagionato di alcuni formaggi. Anche per le paste fredde ed il cuscus. Ingredienti: melanzane* (76%), zucchero canna* (6%), noci* (5%), olio e.v. di oliva* (5%), aceto di mela*(4%), pinoli* (2%), scorza d arancio*, pepe nero*, sale. Correttore di acidità: aceto di mela*. Kcal per 100gr: 107 Salsa biologica di Zucchine e Cavolo Cappuccio Salsa morbida ma decisa, alternativa al crauti ma più rotonda, ottima con i bolliti ed i musetti e con le migliori selezioni di formaggi. Ingredienti: zucchine* (32%), zucchero di canna* (24%), cavolo cappuccio* (17%), vino bianco da uve biologiche*, aceto*, sale e pepe*. Kcal per 100gr: 105 Confettura extra di Mele Cotogne biologiche Una rara composizione di sapori per una confettura ormai introvabile, antica come i suoi frutti, che riporta la mente indietro nel tempo alla fanciullezza e alla vita di cortile. Ottima per i formaggi tutti e le colazioni. Ingredienti: mele cotogne*, zucchero di canna*. Frutta utilizzata: 138 g per 100 g di prodotto. Zuccheri totali: 50 g per 100 g di prodotto. Kcal per 100gr: 165

3 Petroleum Confettura extra di Mele e Liquirizia biologiche Sapore forte e carattere deciso, ottima sulle fragole e con il gelato e per le colazioni. Irresistibile per gli amanti della liquirizia, da abbinare anche sul mascarpone o la panna fresca, e sui formaggi come il gorgonzola e il blù di capra. Da meditazione con un buon Brandy od un Rhum. Ingredienti: mele*, zucchero di canna*,liquirizia*. Frutta utilizzata: 130 g per 100 g di prodotto. Zuccheri totali: 56 g per 100 g di prodotto. Kcal per 100gr: 168 Composta biologica di Radicchio Rosso di Treviso Un sapore dolce-amaro che da un tocco di novità. Per una Colazione diversa, per creare ottime colazioni, crostate, in abbinamento ai formaggi, le frittate e lo yogurt. Ingredienti: radicchio di treviso* (85%), zucchero di canna* (45%), Kcal per 100gr: 158 Confettura extra di Fichi e Noci biologici Il dolce del fico ed il tannino della noce si abbinano in un sapore deciso per i formaggi. Gustosa e nutriente la mattina sbizzarrendosi a creare colazioni e crostate. Ingredienti: fichi*, zucchero di canna*, noci*. Frutta utilizzata: 96 g per 100 g di prodotto. Zuccheri totali: 56 g per 100 g di prodotto. Kcal per 100gr: 195

4 Melamenta Gelatina extra di Mele alla Menta biologi che Tocco di classe e freschezza nei budini e nelle torte al cioccolato, da usare anche come fine pasto con cioccolato fondente ed un buon liquore. Pulisce la bocca dai sapori con la freschezza della menta Ingredienti: succo di mela* (55%), zucchero* (38%), menta* (6 %). Kcal per 100gr: 147 Confettura extra di Pere e Cannella biologiche Sapientemente mixata, con un sapore unico ed intenso da gustare con formaggi stravecchi e a colazione. Ottima anche per delle divertenti frittate dolci-salate. Ingredienti: pere*, zucchero di canna*, cannella*. Frutta utilizzata: 140 g per 100 g di prodotto. Zuccheri totali: 56 g per 100 g di prodotto. Kcal per 100gr: 165 Confettura extra di Pesche biologiche Un classico tra i classici, il gusto dell estate che fiorisce e riempie il palato di sapori di campagna, Per i palati più ra ffinati ottima con le colazioni e come guarnizione di fantastiche torte. Ingredienti: pesche*, zucchero*. Frutta utilizzata: 92 g per 100 g di prodotto. Zuccheri totali: 50 g per 100 g di prodotto. Kcal per 100gr: 151

5 Confettura extra di Prugne biologiche Il buon sapore della frutta fresca ideale la mattina a colazione, si abbina al pesce e ad ottime frittate. Ingredienti: prugne*, zucchero di canna*. Frutta utilizzata: 92 g per 100 g di prodotto. Zuccheri totali: 50 g per 100 g di prodotto. Kcal per 100gr: 165 Mostarda Veneta biologica Un gran classico d inverno, per gli arrosti, i bolliti e, come tradizione vuole, con il panettone ed il mascarpone, ottima su tutti i formaggi. Una lavorazione raffinata dell antica mela cotogna con canditi mela e pera. Ingredienti: mele* cotogne*, mele*, pere*, zuc chero*, frutta candita*, aroma naturale di senape. Frutta utilizzata: 125 g per 100 g di prodotto. Zuccheri totali: 60 g per 100 g di prodotto. Kcal per 100gr: 173 Piccante biologica di Mele Cotogne Delicata gelatina per formaggi freschissimi, soprattutto su ricotte e mascarpone e carni appena scottate, una variante della mostarda a Natale, ottenuta dal succo della mela cotogna, variante dell antica Gelee usata al posto della colla di pesce per le torte. Ingredienti: succo di mela cotogna*, zucchero*, frutta candita*, aroma naturale di senape. Kcal per 100gr: 177

6 Mostarda biologica di Arance Speziate Aromatica, dolce e piccante, questa mostarda è ideale con formaggi stagionati, le carni bianche e quelle invernali (arrosti, bolliti, musetti), le grigliate e la cacciagione. Ottima su frittatine fredde in estate come aperitivo. Ingredienti: arance*, zucchero di canna*, chiodi di garofano*, noce moscata*, cannella*, peperoncino*, pepe*. Frutta utilizzata: 145 g per 100 g di prodotto. Zuccheri totali: 55 g per 100 gì di prodotto. Kcal per 100gr: 134 Mostarda biologica di Carote e Pinoli Deliziosa e particolarissima mostarda che dà un sapore unico e piccantino a formaggi freschi e carni rosse, ottima a fine pasto con una ricotta dolce e un buon Moscato o altro vino dolce. Ingredienti: carote*, zucchero di canna*, pinoli*, peperoncino*, cognac*. Frutta utilizzata: 80 g per 100 g di prodotto. Zuccheri totali: 40 g per 100 g di prodotto. Kcal per 100gr: 178 Mostarda biologica di Zucca e Noci Sapore dolce ma deciso, per tutti i formaggi e le carni. Ottima sulle frittate ed i crostini. Ingredienti: zucca*, zucchero di canna*, noci*, scorza di limone*, peperoncino*, vaniglia*. Frutta utilizzata: 155 g per 100 g di prodotto. Zuccheri totali: 50 g per 100 di prodotto. Kcal per 100gr: 161

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