TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE con PASTI TRASPORTATI DAL CENTRO COTTURA DI ALZANO PER LE SCUOLE PRIMARIE DI ALBINO A.S

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1 TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE con PASTI TRASPORTATI DAL CENTRO COTTURA DI ALZANO PER LE SCUOLE PRIMARIE DI ALBINO A.S Rif. Tabelle ASL Anno scolastico 2011 / 2012 MENÙ VEGETARIANO Crocchette e ricotta Crema di carote e lenticchie con riso Fesa di tacchino al latte Broccoli e cavolfiori al Pasta all olio Bresaola di manzo Spada al forno Rif. Tabelle ASL Gio C Mer C Ven C Mar B TERZA SETTIMANA Maccheroncini in crema Pasta all olio mista Bruscitt di manzo Ricotta Erbette Tortino d uovo al prosciutto Rif. Tabelle ASL Mar A Ven B Mer C Lun A Gio C QUARTA SETTIMANA Scaloppa di tacchino al Finocchi MENÙ A KM 0 Crema di porri e patate con Formai de mut Filetto di merluzzo pomodoro e olive Pasta ai piselli Fesa di maiale agli agrumi al Rif. Tabelle ASL Mar D Ven B Gio C Mer A Lun D

2 TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE con PASTI TRASPORTATI DAL CENTRO COTTURA DI ALZANO LOMBARDO A.S MENÙ BERGAMASCO Ravioli bergamaschi Branzi ½ porzione Spezzatino di tacchino al pomodoro con Verdure miste Passato con Patate lesse Risotto zafferano e piselli Coscia di pollo al forno Gnocchi al pomodoro Frittata ai carciofi Rif. Tabelle ASL Mar B Ven C Lun A Gio A Pizza margherita Prosciutto cotto (½ porz) MENÙ A KM 0 Crema di patate e zucca con riso Tonno all olio d oliva Pasta ai ceci Bresaola di manzo IGP Fesa di tacchino al latte Broccoli e cavolfiori al Rif. Tabelle ASL Gio A (4 sett) Ven A Mar B Gio B Mer C Pasta all amatriciana Maccheroncini in crema Pasta all olio TERZA SETTIMANA Tortino d uovo al forno Brasato di manzo mista Asiago Erbette Rif. Tabelle ASL Gio C Mar A Ven B Mer C Lun A MENÙ di NATALE Pasta ai piselli Passato con QUARTA SETTIMANA Pasta ai formaggi Fesa di maiale alle mele Filetto di merluzzo allo Prosciutto cotto ½ porz. Scaloppa di tacchino al zafferano verde Patate Pandoro Rif. Tabelle ASL Lun D Ven A Mer B Mar D

3 TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE con PASTI TRASPORTATI DAL CENTRO COTTURA DI ALZANO LOMBARDO A.S Rif. Tabelle ASL Rif. Tabelle ASL TERZA SETTIMANA Mozzarella Erbette Tortino d uovo al prosciutto Maccheroncini in crema Pasta all olio mista Rif. Tabelle ASL Lun A Gio C Mar A Ven B QUARTA SETTIMANA Filetto di merluzzo pomodoro e olive Pasta ai piselli Arrosto di lonza agli agrumi MENÙ A KM 0 Brasato di manzo Verdura cotta Ricotta verde Rif. Tabelle ASL Mar D Mer A Lun D Ven C Lun A (2 sett)

4 TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE con PASTI TRASPORTATI DAL CENTRO COTTURA DI ALZANO LOMBARDO A.S Gnocchi al pomodoro Risotto zafferano e piselli Frittata Coscia di pollo al forno Spezzatino di tacchino al pomodoro con verdure miste MENÙ VEGETARIANO Crema di porri con Sformato di patate e formaggio Rif. Tabelle ASL Mer C Lun A Mar B Ven A Pizza margherita Minestra di riso e patate Prosciutto cotto (½ porz) Fesa di tacchino al latte Spada al forno Broccoli e cavolfiori al Pasta ai legumi Prosciutto crudo Rif. Tabelle ASL Gio A (4 sett) Mer C Mar A (1 sett) Mar C Gio B MENÙ BERGAMASCO Maccheroncini in crema Pasta all olio TERZA SETTIMANA Scarpinocc de Par Tortino d uovo al Branzi ½ porzione prosciutto Biete Bruscitt di manzo Rif. Tabelle ASL Gio C Mar A Ven B Mer C QUARTA SETTIMANA Passato con Scaloppa di tacchino al Patate - Filetto di merluzzo allo zafferano Pasta ai piselli Arrosto di lonza alle mele Parmigiano reggiano verde Rif. Tabelle ASL Mar D Ven A Mer A Lun D Lun A (2 sett)

5 TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE con PASTI TRASPORTATI DAL CENTRO COTTURA DI ALZANO LOMBARDO A.S Pizza margherita Prosciutto cotto (½ porz) Risotto zafferano e piselli Coscia di pollo al forno Spezzatino di tacchino allo zafferano Gnocchi al pomodoro Frittata al forno Rif. Tabelle ASL Lun A Ven A Mer C Mar B Gio A MENÙ di CARNEVALE Pasta tricolore all extrav. Cordon bleau Verdure miste Chiacchiere Mozzarella Pasta ai legumi Bresaola di manzo IGP Spada al forno Minestra di riso e patate Rif. Tabelle ASL Lun B Gio B Mar B Ven A TERZA SETTIMANA Pasta all amatriciana Frittata al forno Brasato di manzo Asiago Maccheroncini in crema Biete Rif. Tabelle ASL Gio C Mer C Lun A Mar A Ven B MENÙ A KM 0 e Pasta ai piselli QUARTA SETTIMANA Minestra di riso e patate olive Scaloppa di tacchino agli Arrosto di lonza Formaggio casera dop agrumi Verdura verde Tonno all olio d oliva Rif. Tabelle ASL Mar D Lun A (2 sett) Lun D Mer A

6 TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE con PASTI TRASPORTATI DAL CENTRO COTTURA DI ALZANO LOMBARDO A.S MENÙ VEGETARIANO Raviolini al radicchio Parmigiano Reggiano Risotto zafferano e piselli Coscia di pollo al forno Pasta all extravergine Spezzatino di tacchino al pomodoro con verdure Gnocchi al pomodoro Frittata al forno verde Rif. Tabelle ASL Lun A Ven A Mar B Gio A Pizza margherita Prosciutto cotto (½ porz) Pasta ai ceci Prosciutto crudo Fesa di tacchino al latte Broccoli e cavolfiori al Minestra di riso e patate Spada al forno Rif. Tabelle ASL Gio A (4 sett) Gio B Mer C Mar A (1 sett) Mar C Maccheroncini in crema TERZA SETTIMANA Mozzarella Brasato di manzo Tortino d uovo al Biete prosciutto Carote Rif. Tabelle ASL Lun A Mar A Mer C Gio C Ven B Passato con Pasta ai piselli QUARTA SETTIMANA Filetto di merluzzo allo Arrosto di lonza alle mele zafferano Scaloppa di tacchino al Patate Parmigiano reggiano verde Rif. Tabelle ASL Mar D Mer A Ven A Lun D Lun A (2 sett)

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