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1 Testi del Syllabus Resp. Did. MODINA SILVIO Matricola: Anno offerta: 2016/2017 Insegnamento: E1802M122 - ORGANIZZAZIONE E CONTROLLO AZIENDALE Corso di studio: E1802M - ECONOMIA E AMMINISTRAZIONE DELLE IMPRESE Anno regolamento: 2014 CFU: 14 Anno corso: 3 Periodo: Secondo Semestre Testi in italiano Lingua insegnamento Lingua italiano Contenuti L insegnamento è composto dai seguenti moduli: ORGANIZZAZIONE AZIENDALE 7 CFU I FONDAMENTALI DI CONTROLLO DI GESTIONE 7 CFU Programma dell insegnamento Modulo - Organizzazione Aziendale Il corso è costituito da lezioni sulla teoria organizzativa e da un check-up da effettuare in azienda. In particolare, i check-up da effettuare sono: - Approvvigionamenti - Logistica - Sviluppo tecnologico - Sviluppo risorse umane - Sistema qualità - Sistemi informativi - Marketing e vendite - Finanza - Amministrazione - Produzione - Situazione economico - finanziaria Testo di riferimento: "Il check-up aziendale", Massimo Saita, Il Sole 24 ore, Milano, 2008 Modulo Fondamentali di Controllo di gestione Il sistema di programmazione e controllo in Economia Aziendale Il budget Il budget e le politiche aziendali Il budget ed i cicli aziendali Il piano integrato di vendita, produzione e scorte Il budget del sistema produttivo La struttura del budget della produzione

2 Il budget dei fattori produttivi Il budget dei costi relativi ad altri centri Il budget del personale Il costo standard dei semilavorati e dei prodotti Il budget economico della produzione Il budget commerciale o del sistema distributivo Il budget dei ricavi, delle entrate e dei crediti commerciali Il budget del costo del venduto Il budget dei costi commerciali variabili Il budget degli investimenti commerciali Il budget dei costi fissi commerciali Il budget dei margini di contribuzione Il budget delle strutture centrali Il budget economico delle strutture centrali I budget aziendali e il forecast Il budget aziendali sintetico Il budget tesoreria Il forecast o outlook Testi di riferimento La struttura del sistema di reporting Il sistema di reporting della produzione Il sistema di reporting commerciale Il sistema di reporting dei centri di struttura Testo I fondamentali del controllo di gestione Massimo Saita con esmplificazioni didattiche di Silvio Modina edizione GIUFFRE ottobre 2007 Obiettivi formativi Conoscenza e comprensione: Il corso si propone nel modulo organizzazione di fornire agli studenti le basi per comprendere le organizzazioni e l agire organizzativo. Nel corso vengono esposte le principali teorie organizzative ed i recenti sviluppi relativi all organizzazione aziendale. Nel modulo controllo il corso analizza le teorie e i principi con i quali viene attuato il controllo di gestione nelle imprese industriali. Il corso riguarda il budget economico-finanziario produttivo, commerciale e di struttura e il reporting aziendale economico-finanziario. Capacità di applicare conoscenza e comprensione: Durante il corso gli studenti apprendono il metodo e realizzano un check- up in azienda e acquisiscono attraverso esercitazioni pratiche le metodiche per la determinazione dei costi, del budget e la costruzione dei report. Autonomia di giudizio: Durante il corso gli studenti apprendono le teorie e le tecniche per poter affrontare i temi dell'organizzazione e del Controllo e sono quindi in grado di poter valutare autonomamente la propria capacità di affrontare e risolvere tali tematiche aziendali. Abilità comunicative: Al termine delle esercitazioni pratiche e del check-up aziendale, gli studenti sono tenuti a produrre report relativi alla determinazione dei costi, del budget ed a vari aspetti delle realtà aziendali osservate. Tali report, prodotti in forma scritta, vengono poi presentati e discussi in sede di esame. Questa metodologia è tesa a migliorare le capacità comunicative scritte ed orali degli studenti. Capacità di apprendimento:

3 Nel corso dei moduli vengono effettuate delle prove intermedie. La valutazione di tali prove, unitamente alla prova di esame, consentono una completa ed esaustiva analisi della capacità di apprendimento degli studenti. Prerequisiti Non sono previsti prerequisiti Metodi didattici Lezione fronatle in aula Modalità di verifica dell'apprendimento Programma esteso E' previsto un esame orale L insegnamento è composto dai seguenti moduli: ORGANIZZAZIONE AZIENDALE 7 CFU I FONDAMENTALI DI CONTROLLO DI GESTIONE 7 CFU Programma dell insegnamento Modulo - Organizzazione Aziendale Il corso è costituito da lezioni sulla teoria organizzativa e da un check-up da effettuare in azienda. In particolare, i check-up da effettuare sono: - Approvvigionamenti - Logistica - Sviluppo tecnologico - Sviluppo risorse umane - Sistema qualità - Sistemi informativi - Marketing e vendite - Finanza - Amministrazione - Produzione - Situazione economico - finanziaria Testo di riferimento: "Il check-up aziendale", Massimo Saita, Il Sole 24 ore, Milano, 2008 Modulo Fondamentali di Controllo di gestione Il sistema di programmazione e controllo in Economia Aziendale Il budget Il budget e le politiche aziendali Il budget ed i cicli aziendali Il piano integrato di vendita, produzione e scorte Il budget del sistema produttivo La struttura del budget della produzione Il budget dei fattori produttivi Il budget dei costi relativi ad altri centri Il budget del personale Il costo standard dei semilavorati e dei prodotti Il budget economico della produzione Il budget commerciale o del sistema distributivo Il budget dei ricavi, delle entrate e dei crediti commerciali Il budget del costo del venduto Il budget dei costi commerciali variabili Il budget degli investimenti commerciali

4 Il budget dei costi fissi commerciali Il budget dei margini di contribuzione Il budget delle strutture centrali Il budget economico delle strutture centrali I budget aziendali e il forecast Il budget aziendali sintetico Il budget tesoreria Il forecast o outlook La struttura del sistema di reporting Il sistema di reporting della produzione Il sistema di reporting commerciale Il sistema di reporting dei centri di struttura Testi in inglese Lingua insegnamento Italian Contenuti Testi di riferimento Obiettivi formativi Metodi didattici The course provides a theoretical introduction on company budget and management control and practical exercises about the methodologies used for the determination of costs, budgets and financial report making. The course is the study of production, sales and structural budgets and the company financial reporting. The course is aimed to expose students to fundamental notions about business organization and organization management, both from a theoretical and from an empirical point of view. In the course, we discuss the main organization theories and the more recent development of business organization. The course is based on lessons on organization theory and requires a check-up on a firm The fundamentals of the management control by Massimo Saita with teaching examples by Silvio Modina. Giuffrè editions October 2007 SAITA MASSIMO, From organizational theories to business check-up, Maggioli Editore, Rimini, 2014 The course provides a theoretical introduction on company budget and management control and practical exercises about the methodologies used for the determination of costs, budgets and financial report making. The course is the study of production, sales and structural budgets and the company financial reporting. The course is aimed to expose students to fundamental notions about business organization and organization management, both from a theoretical and from an empirical point of view. In the course, we discuss the main organization theories and the more recent development of business organization. The course is based on lessons on organization theory and requires a check-up on a firm. Lessons and Excel spreadsheet Modalità di verifica dell'apprendimento Written work and oral examination

5 Programma esteso Business planning and control systems The budget Budget and policies Budget and company cycles Consolidated plan of sales, production and stocks The budget of the production system The structure Inputs Costs related and other costs Human resources budget Production budget Commercial budget or distribution system budget Revenue and credit sales Sales budget Trade costs variables Commercial investments Fixed costs Contribution margins Central structure budget The economic budget of central structures Company budget and forecast Corporate budget summary Treasury budget Forecast The Financial report system Financial reporting structure Production reporting system Sales reporting system Company reporting system It is necessary to perform a check-up of: - Purchases - Logistics - Technology development - Human Resource Development - Quality system - Information Systems - Marketing and Sales - Finance - Administration - Manufacturing - Economic and Financial Situation

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