Relatore: Prof. ssa Rosa Meli. mercoledì 27 aprile 2011

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1 UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI CATANIA FACOLTÀ DI FARMACIA CORSO DI LAUREA SCIENZE ERBORISTICHE Giovanna Beffumo Oli essenziali in fitoterapia: Azione antinfiammatoria, spasmolitica e carminativa Relatore: Prof. ssa Rosa Meli

2 Oli essenziali Idrocarburi mono-sesquiterpenici Alcoli Aldeidi Chetoni Fenoli Ossidi Eteri Esteri Composti azotati e solforati Liquidi; Acidi organici Lipofili; Densità relativa minore dell acqua; Sono otticamente attivi.

3 Modificazioni quali-quantitative: Specie botanica; Chemiotipo; Parte della pianta utilizzata; Periodo della raccolta; Luce, acqua, clima, latitudine e altitudine; Composizione del terreno, fertilizzanti; Processo estrattivo; Interventi tecnologici e la conservazione. Diffusione Peli ghiandolari (Asteraceae e Lamiaceae); Tasche secretrici (Myrtaceae); Canali secretori (Coniferae e Apiaceae). Le essenze sono localizzate in diversi organi delle piante: Fiori Lavanda Arancio Foglie Menta Melissa Corteccia Legno Radici Canfora Cedro Angelica Rizoma Calamo Frutti Finocchio Limone

4 Estrazione Oli essenziali Distillazione in corrente di vapore; Spremitura a freddo. Applicazioni Alimentare Settore Cosmetico Tecnico Farmaceutico Fitoterapico

5 Attività biologiche dei singoli gruppi dei costituenti Monoterpeni balsamici, antireumatici Fenoli antimicrobici, stimolanti Alcoli antimicrobici, antinfiammatori Chetoni neurostimolanti, antispastici Ossidi balsamici, sedativi della tosse Aldeidi antimicrobici, Sesquiterpeni antinfiammatori Esteri/eteri antispastici Composti solforati antiossidanti

6 Attività terapeutiche Antinfiammatori Camomilla Lavanda Salvia Elicriso Antispastici Camomilla Finocchio Melissa Menta Antalgici Camomilla Canfora Ginepro Menta Antimicrobici Arancio am Bergamotto Origano Timo Antireumatici Ginepro Pino Balsamici Cipresso Eucalipto Menta Mirto Carminativi Angelica Finocchio Carvi Coriandolo Cicatrizzanti Bergamotto Geranio Lavanda Rosmar. Digestivi Aneto Cumino Menta Finocch. Diuretici Anice Cipolla Ginepro Limone Rilassanti Camomilla Lavanda Maggior. Melissa Stim. esocrini Anice Finocchio Ginepro Rosmar.

7 Azione sull organismo - Sulle cause della malattia stessa - Sulla patogenesi della malattia - Sui sintomi Azione sull apparato digerente - Azione antispasmodica sulla muscolatura liscia - Azione antifermentativa - Azione antinfiammatoria - Azione antiacida - Azione carminativa

8 Oli essenziali Eziopatogenesi di alcune patologie gastrointestinali Molti quadri clinici sono abbastanza frequenti: Gastrointestinale Biologici Psicologici Assorbimento Eliminazione Nelle patologie croniche dello stomaco si punta ad ottenere: ~ Un attivazione di secrezione e formazione di acido cloridrico (ipocloridria, inappetenza); ~ Una protezione della mucosa infiammata (gastrite, ulcera peptica); ~ Un azione antispasmodica e carminativa (dispepsia, colon irritabile). Ambientali E sono causati da fattori: - Dispepsie - Ulcera peptica - Colon irritabile - Gastrite

9 Tossicità MAI PURI Fenoli Reazioni dermocaustiche Aldeidi Epatotossicità Chetoni Sedazione, abortività Eteri Epatotossicità, Nefrotossicità Furocumarine Fotosensibilizzazione Alcoli (>45%) Allergia e sensibilizzazione Alcoli (<45%) Allergia e sensibilizzazione Non si somministrano alle donne in gravidanza e allattamento, ai bambini in età pediatrica, ai soggetti asmatici, e ai soggetti che soffrono di malattie del fegato o dei reni.

10 Monografie Anethum graveolens L. Angelica arcangelica L. Carum carvi L. Coriandrum sativum L. Foeniculum vulgare Mill. Pimpinella anisum L. Matricaria chamomilla L. Melissa officinalis L. Mentha piperita L. Origanum majorana L. Juniperus communis L.

11 Foeniculum vulgare Miller Finocchio

12 Droga: Frutti. Foeniculum vulgare Miller Finocchio Apiaceae P. A: O. E. (Trans - anetolo, fencone, metilcarvicolo, anisaldeide, α-pinene, α- fellandrene, limonene). I frutti contengono anche acidi organici, proteine, flavonoidi e cumarine. Azione: Stomachica, carminativa, diuretica, stimolante epatica, galattogoga. Impiego: Disturbi dispeptici, meteorismo, ipogalattia, coadiuvante nel trattamento di bronchiti secretive.

13 Pimpinella anisum L. Pimpinella anisum L. Anice verde Droga: Frutti. Apiaceae P. A: O. E. (Anetolo), cumarine e flavonoidi. Azione: Antispasmodica, carminativa, stimolante ghiandolare esocrine, galattogoga. Impiego: Dispepsie nervose: gonfiore gastrico, vomiti nervosi, emicranie digestive, vertigini, coliche infantili.

14 Angelica archangelica L. Apiaceae Droga: Frutti e radice. Angelica P. A: O. E. (Betafellandrene), furanocumarine, polifenoli. Azione: Antispasmodica, carminativa, diuretica, antisettica, espettorante, diaforetica, emmenagoga. Impiego: Dispepsie, acidità di stomaco, enteriti, disturbi gastro-intestinali di tipo spastico.

15 Melissa officinalis L. Melissa officinalis L. Melissa Lamiaceae Droga: Foglie e sommità fiorite. P. A: O. E. (Citrale, citronellale, cariofillene), flavonoidi, triterpeni. Azione: Ansiolitica e sedativa, spasmolitica e leggermente carminativa. Impiego: Disturbi del sonno, ansia, ipereccitabilità, disturbi digestivi di origine nervosa accompagnati da spasmi, dolori o bruciori; colon irritabile.