Parmigiano Reggiano Superfresco Extrafresh Parmigiano Reggiano. Stagionatura: 12 mesi Ageing: 12 months

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1 Parmigiano Reggiano Superfresco Extrafresh Parmigiano Reggiano Stagionatura: 12 mesi Ageing: 12 months Caratteristiche organolettiche: profumi di latte ed erba fresca, sapore dolce, delicato, struttura elastica, retrogusto pastoso. Organoleptic characteristics: scents of milk and freshly cut grass, sweet and delicate taste, elastic structure, mellow aftertaste. A 121 A kg ca sottovuoto g LxLxH470x241x x10 A ,5 kg ca sottovuoto g LxLxH470x241x x10 A g ca sottovuoto g LxLxH470x241x x10 A g ca sottovuoto g LxLxH470x241x x10 A g ca sottovuoto g LxLxH470x241x x10

2 Parmigiano Reggiano Bollino Aragosta Lobster pink stamp Parmigiano Reggiano Stagionatura: oltre 18 mesi Ageing: over 18 months Caratteristiche organolettiche: profumi di fiori e note vegetali, sapore gustoso, struttura morbida, retrogusto burroso. Organoleptic characteristics: scent of flowers and vegetable hints, savoury taste, soft texture, buttery aftertaste B 181 B 1814 B 1818 B 1810 B 1850 B kg ca sottovuoto 250 g ca sottovuoto g LxLxH470x241x x10 4,5 kg ca sottovuoto g LxLxH470x241x x g ca sottovuoto g LxLxH470x241x x g ca sottovuoto g LxLxH470x241x x g LxLxH470x241x x10

3 Parmigiano Reggiano Bollino Argento Silver stamp Parmigiano Reggiano Stagionatura: oltre 22 mesi Ageing: over 22 months Caratteristiche organolettiche: profumi fruttati e fioriti, sapore intenso, struttura friabile, retrogusto di frutta secca. Organoleptic characteristics: fruity and flowery scents, strong taste, crumbly texture, aftertaste of hazelnut. C 241 C 2414 C 2418 C 2410 C 2450 C kg ca sottovuoto 250 g ca sottovuoto g LxLxH470x241x x10 4,5 kg ca sottovuoto g LxLxH470x241x x g ca sottovuoto g LxLxH470x241x x g ca sottovuoto g LxLxH470x241x x g LxLxH470x241x x10

4 Parmigiano Reggiano Bollino Oro Gold stamp Parmigiano Reggiano Stagionatura: oltre 30 mesi Ageing: over 30 months Caratteristiche organolettiche: profumi complessi di fieno, frutta secca, agrumi, sapore pieno, struttura granulosa e solubile, retrogusto sapido e marcato. Organoleptic characteristics: complex scents of hay, dried fruit, citrus fruits, full flavour, grainy and soluble texture, savoury and marked aftertaste. D 301 D 3014 D 3018 D 3010 D 3050 D kg ca sottovuoto 250 g ca sottovuoto g LxLxH470x241x x10 4,5 kg ca sottovuoto g LxLxH470x241x x g ca sottovuoto g LxLxH470x241x x g ca sottovuoto g LxLxH470x241x x g LxLxH470x241x x10

5 Parmigiano Reggiano stramaturo Extra-aged Parmigiano Reggiano Stagionatura: oltre 40 mesi Ageing: over 40 months Caratteristiche organolettiche: grazie alla lunga stagionatura raggiunge qualità gustative superiori, profumi intensi e speziati molto caratteristici, con note di erbe aromatiche selvatiche e tabacco dolce; struttura fine e cedevole, retrogusto molto persistente e maturo. Organoleptic characteristics: thanks to its long ageing, it reaches superior taste qualities, unique intense and spicy scents, with hints of wild herbs and sweet tobacco; fine and yielding texture, persistent and mature aftertaste. ST 401 ST kg ca sottovuoto g LxLxH470x241x x10 ST ,5 kg ca sottovuoto g LxLxH470x241x x10 ST g ca sottovuoto g LxLxH470x241x x10 ST g ca sottovuoto g LxLxH470x241x x10 ST g ca sottovuoto g LxLxH470x241x x10

6 Parmigiano Reggiano HALAL Parmigiano Reggiano HALAL Stagionatura: disponibile nelle stagionature 18, 22, 30 mesi Ageing: available 18, 22, 30-month ageing Caratteristiche organolettiche: da fresco, burroso, morbido a intenso, saporito, friabile. Prodotto con caglio naturale in corso di certificazione Halal Italia. Disponibile da dicembre Organoleptic characteristics: from fresh, buttery and soft to intense, savoury and friable. Produced with natural rennet in process of certification Halal Italy. Available from december HAL 01 HAL 14 9 kg ca sottovuoto g LxLxH470x241x x10 HAL 18 4,5 kg ca sottovuoto g LxLxH470x241x x10 HAL g ca sottovuoto g LxLxH470x241x x10 HAL g ca sottovuoto g LxLxH470x241x x10 HAL g ca sottovuoto g LxLxH470x241x x10

7 Parmigiano Reggiano da filiera controllata ecosostenibile Delsante Parmigiano Reggiano of ecosustainable controlled chain Delsante Stagionatura: disponibile nelle stagionature 18, 22, 30 mesi Ageing: available 18, 22, 30-month ageing Caratteristiche organolettiche: profumi erbacei, fruttati e agrumati, sapore pieno e tipico, struttura granulosa e friabile, retrogusto di mandorla dolce. Prodotto di Filiera Controllata, certificata ecosostenibile Organoleptic characteristics: herbaceous, fruity and citrusy scents, full and typical flavour, granular and friable texture. Produced through ecosustainable certified chain. DEL 01 DEL 14 9 kg ca sottovuoto g LxLxH470x241x x10 DEL 18 4,5 kg ca sottovuoto g LxLxH470x241x x10 DEL g ca sottovuoto g LxLxH470x241x x10 DEL g ca sottovuoto g LxLxH470x241x x10 DEL g ca sottovuoto g LxLxH470x241x x10

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