ANTHILIA DOP (2012) - DONNAFUGATA

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1 1 di 7 24/03/ Altro Blog successivo» Crea blog Entra domenica 23 marzo 2014 Informazioni personali ANTHILIA DOP (2012) - DONNAFUGATA completo Roberto Marega Monza e Brianza, Italy Visualizza il mio profilo Translate Powered by Traduttore Archivio blog Anthilia di Donnafugata La viticoltura siciliana ha fatto passi da gigante negli ultimi decenni; sono infatti lontani i tempi in cui le aziende del nord Italia acquistavano uva dai produttori del sud per tagliare i loro vini poveri di zuccheri, mentre sono passati (o stanno passando) i tempi in cui i viticoltori siciliani facevano vini concentrati, pesanti, vanigliati per seguire le mode d'oltreoceano. Accanto all'uso di vitigni tipicamente internazionali come cabernet e syrah, e dei pochi vitigni autoctoni siciliani conosciuti come il Nero davola e il Nerello Mascalese, in molti hanno ripreso a credere in uve poco conosciute. Ne è un esempio un illuminato produttore siciliano come Marilena Barbera, che si sta impegnando nel portare a conoscenza del grande pubblico le potenzialità di vitigni autocnoni siciliani meno noti con un progetto di microblogging educativo (tag: #sicilianwine). Ho provato l'anthilia di Donnafugata, preso comodamente in gdo ad un prezzo onestissimo. L'uva utilizzata è prevalentemente Catarratto, senza però che venga specificata dall'azienda la percentuale di altre uve e nemmeno di quale tipo (probabilmente Inzolia o Chardonnay). Giallo paglierino, ha un bouquet interessante di frutta gialla, pesche, ananas, fiori d'arancio e vegetale, soprattutto un'interessante nota di asparago. È mediamente sapido e fresco, di buona rotondità anche se a dire la verità non si distingue da molti altri vini attualmente in commercio. Ne complesso buonissimo l'impatto olfattivo, piuttosto ruffiano in bocca, può essere considerato un buon vino di partenza per conoscere una realtà aziendale piuttosto recente che ha contribuito notevolmente a migliorare e far conoscere le potenzialità vitivinicole di questa splendida isola (27) marzo (8) ANTHILIA DOP (2012) - DONNAFUGATA LACRIMA DI MORRO D'ALBA DOC (2012) - VELENOSI PROWEIN 2014, LA PRIMA IMPORTANTE FIERA ENOLOGICA... CERASUOLO DI VITTORIA CLASSICO DOCG (2010) - VALLE... VIGNA TECC DOLCETTO DI DOGLIANI SUPERIORE DOCG (20... SFIDA PROSECCO- CHAMPAGNE REGILLO FRASCATI SUPERIORE DOC (2011) - TENUTA DI... AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG (1993) - BERTANI febbraio (9)

2 2 di 7 24/03/ gennaio (10) 2013 (104) Etichette aglianico (3) Alto Adige (10) Amarone (3) Barbera (5) Pubblicato da Roberto Marega a 07:02 +3 Consiglialo su Google Etichette: Anthilia, Cataratto, Donnafugata, Sicilia Nessun commento: Posta un commento Il commento non deve essere vuoto Commenta come: Pubblica Campania (7) Chardonnay (12) Emilia (3) eventi (11) francia (3) Franciacorta (4) Friuli (6) Liguria (4) Lombardia (17) Marche (7) Merlot (8) Nebbiolo (3) nero d'avola (3) Piemonte (16) Pinot Bianco (6) Pinot nero (6) Sangiovese (13) Sicilia (4) Syrah (4) Toscana (14) trebbiano (3) umbria (4) Veneto (8) Vermentino (3) Contatti Home page Iscriviti a: Commenti sul post (Atom) Post più vecchio Produttori, cantine ed enoteche che desiderano inviare campionature o materiale informativo possono contattarmi a questo indirizzo Post più popolari MULLER THURGAU DURELLO (2011) - CANTINA DI SOAVE La classica acidità tipica dell'uva Durella, vitigno autoctono dei Monti Lessini situati tra Verona e Vicenza, unite alla freschezza... CAMPO DEL SOLE - SANGIOVESE DOC 2011 Aggiornamento del 1 Novembre 2013 Ho avuto ancora modo di provare questo Sangiovese, prodotto base di Campo del Sole a distanz...

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