VISION TARGET BRAND PACKAGING MARKET TRENDS

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1 Eva Smart Foods Branding Plan Comunicazione Visiva docente: Tommaso Salvatori studente: Eva Bertinelli ISIA Roma Design A.A BRAND BRIEF PACKAGING BRAND VISION TARGET MARKET TRENDS

2 DESIGN PROCESS BRIEF BRAND VISION MARKET TRENDS TARGET BRAND PACKAGING

3 BRIEF Ideare la comunicazione strategica per la promozione e la vendita di prodotti alimentari dietetici, ecosostenibili e cruelty free di un brand emergente. 1

4 BRAND VISION Un brand rappresenta una visione, dei valori, e definisce un modo di pensare, essere e agire. 2

5 Eva Smart Foods L azienda si occupa della produzione e distribuzione di prodotti alimentari, partendo da materie prime di alta qualità, provenienti da sistemi di agricoltura biologici ed equosolidali. L intero ciclo produttivo è mosso dai valori di: Sostenibilità per l ambiente, per l uomo e per gli animali. Qualità delle materie prime utilizzate per la produzione e il confezionamento del prodotto. Ricerca tecnica e scientifica per la creazione di prodotti semplici, naturali, funzionali a ridotto impatto ambientale. I prodotti sono: senza glutine a basso indice glicemico cotti a non più di 40 vegani inoltre non contengono: olio di palma, grassi Idrogenati soia, uova, lattosio coloranti, addensanti, emulsionanti chimici zuccheri raffinati, edulcoranti artificiali

6 MARKET TRENDS 3

7 Nuove tendenze alimentari o nuovi valori? L attuale cambiamento sociale e culturale ha fatto nascere nuovi modi di alimentarsi attenti e consapevoli. Ecco così in crescita la richiesta di alimenti che soddisfino i palati e che allo stesso tempo rispecchino i valori e il lifestyle dei consumatori. Prodotti ecologici, naturali e sani nati dall unione tra ricerca tecnologica e filiere produttive sostenibili a livello sociale, ambientale economico. Key Words Social Globale Naturale Biologico Biodegradabile Trasparente Sostenibile Riciclabile Proattivo Vegan Smart UserFriendly

8 TARGET È un gruppo di persone accomunate tra loro da una serie di caratteristiche come età, sesso, interessi, ma soprattutto accomunate dallo stesso problema, esigenza o dalla stessa passione. 4

9 Target di Riferimento Sono stati presi in considerazione le seguenti categorie di consumatori, in linea con la filosofia aziendale: Consumatori affetti da intolleranze alimentari Consumatori Responsabili a 360 Consumatori Vegani e Vegetariani Criteri d Acquisto Dall analisi svolta emerge che, le principali motivazioni che spingono i target di riferimento ad acquistare sono: Salute Qualità Sicurezza del Prodotto Responsabilità Produttori Ecosostenibilità Valore sociale

10 BRAND PACKAGING Packaging è Branding Richard Gerstman, presidente di Interbrand 5

11 Packaging Progettazione Sostenibile Secondo la Sustainable Packaging Alliance, un packagin è sostenibile quando è: Efficace: svolge il suo lavoro funzionale Efficiente: minimo spreco di risorse e di costi Riciclabile: ottica cradle to cradle Pulito: non è un rischio per le persone e per l ecosistema Nella fase di progettazione occorre prestare attenzione non solo alla riduzione del packaging, ma anche all ottimizzazione dei materiali utilizzati. Uguali e/o migliori performance rispetto ai packaging tradizionali possono essere ottenute con riduzioni di massa e di volume e con scelte adeguate per quanto riguarda i materiali impiegati. La combinazione di polimeri di origine naturale con materiali flessibili come per esempio carta o cartone riciclato, possono essere un ottima scelta sostenibile. Ciò può essere ottenuto con lo sviluppo delle tecniche di coating (laccatura), ovvero il semplice rivestimento tramite varie modalità produttive, di un materiale con altri materiali performanti.

12 Packaging Ricerca di Mercato Al consumatore piace Green Il Club Carta e Cartoni, promosso da Comieco, ha commissionato ad Astra Ricerche un indagine sul rapporto tra pack e consumatori. Il 75% degli intervistati preferisce packaging in carta e cartoncino, al quale sono associati i concetti di: 61 % ordine 43 % protezione 40 % facilità di spostamento 89% riciclabilità 92% sostenibilità Questo è a favore del produttore, in quanto un packaging in carta e cartone ha diversi vantaggi, in quanto si tratta di materiali leggeri, rinnovabili quando ricavati in modo responsabile e, infine, riciclabili e compostabili.

13 14cm x 14cm x 3 cm 14cm x 14cm x 3 cm Prove Grafiche Prima della scelta definitiva sono state fatte diverse prove, per poi ridurre al minimo le informazioni per creare un packaging pulito e minimal. SPAGHETTI ceci e grano saraceno Curcuma e pepe nero gluten free biologici proteici basso IG Eva Foods 500g SPAGHETTI CECI E GRANO SARACENO CURCUMA E PEPE NERO gluten free biologici proteici basso IG 500g 70cm x 14 x 3cm 14cm x 14cm x 3 cm 14cm x 14cm x 3 cm eva eva SMART SMART FOODS FOODS eva SMART FOODS SPAGHETTI CECI & GRANO SARACENO BIOLOGICO SOSTENIBILE GLUTEN FREE ITALIANO PROTEICO VEGAN BASSO IG 500g Spaghetti Spaghetti di Ceci e Grano Saraceno di Ceci con Curcuma e Grano Pepe Saraceno Nero con Curcuma e Pepe Nero Gluten Free Free - Biologici - Biologici - Basso - Basso IG - proteici IG - Vegan - vegan 500g Spaghetti di Ceci e Grano Saraceno con Curcuma e Pepe Nero Gluten Free - Biologici - Basso IG - proteici - vegan 500g

14 Packaging Definitivo Scheletro Packaging con grafica sfondo per simulare il cartone eva SMART FOODS scala 1:1 VALORI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100G ENERGIA 336 KCAL CARBOIDRATI 44.3 G DI CUI ZUCCHERI 2.4 G FIBRE 15.5 G PROTEINE 18.6G GRASSI 5.9 G DI CUI SATURI 0.6 G SALE 0.06 G INGREDIENTI: 56% GRANO SARACENO INTEGRALE* 40% CECI* 10% ACQUA IONIZZATA 3% CURCUMA* 1% PEPE NERO* (*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA). PRODOTTO IN UNO STABILIMENTO CHE UTILIZZA FRUTTA A GUSCIO. BUONO SANO EQUO LAVORIAMO CON AMORE ALIMENTI DI ALTA QUALITÀ PROVENIENTI DA AGRICOLTURE SOSTENIBILI, ATTRAVERSO FILIERE PRODUTTIVE CONTROLLATE E EQUOSOLIDALI. ACQUISTANDO QUESTO PRODOTTO ANCHE TU SOSTIENI PICCOLE COMUNITÀ AGRICOLE DI TUTTO IL MONDO, NEL PIENO RISPETTO DELL INTERO ECOSISTEMA. eva SMART FOODS SPAGHETTI GRANO SARACENO CECI DI CICERALE ACQUA CURCUMA PEPE NERO SMART FOOD CECI E GRANO SARACENO NATURALMENTE SENZA GLUTINE, APPORTANO FIBRE PER IL CONTROLLO DELLA GLICEMIA E IL BENESSERE DELL INTESTINO. CURCUMA E PEPE NERO ANTIOSSIDANTI E ANTINFIAMMATORI, PREVENGONO E CURANO DIVERSE PATOLOGIE. ESSICAZIONE LENTA A 40 CONSERVAZIONE DEL GUSTO E DELLE PROPRIETÀ NUTRIZIONALI AGRICOLTURA BIOLOGICA MAGGIORE BIODISPONIBILITÀ DI MINERALI, VITAMINE, PROTEINE, AMMINOACIDI. PRODOTTO E CONFEZIONATO DA: EVA SMART FOODS VIA PILACORTE 14 RIVIGNANO ITALIA FACEBOOK: /EVASMARTFOODS ECO PACK 100% RICICLABILE SCAN ME SCANSIONAMI PER SCOPRIRE LA PROVENIENZA E LA STORIA E GLI INGREDIENTI DI QUESTO PRODOTTO. DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE ENTRO: 23/09/2016

15 Packaging Definitivo Scheletro Packaging con grafica scala 1:1 eva SMART FOODS VALORI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100G ENERGIA 336 KCAL CARBOIDRATI 44.3 G DI CUI ZUCCHERI 2.4 G FIBRE 15.5 G PROTEINE 18.6G GRASSI 5.9 G DI CUI SATURI 0.6 G SALE 0.06 G INGREDIENTI: 56% GRANO SARACENO INTEGRALE* 40% CECI* 10% ACQUA IONIZZATA 3% CURCUMA* 1% PEPE NERO* (*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA). PRODOTTO IN UNO STABILIMENTO CHE UTILIZZA FRUTTA A GUSCIO. BUONO SANO EQUO LAVORIAMO CON AMORE ALIMENTI DI ALTA QUALITÀ PROVENIENTI DA AGRICOLTURE SOSTENIBILI, ATTRAVERSO FILIERE PRODUTTIVE CONTROLLATE E EQUOSOLIDALI. ACQUISTANDO QUESTO PRODOTTO ANCHE TU SOSTIENI PICCOLE COMUNITÀ AGRICOLE DI TUTTO IL MONDO, NEL PIENO RISPETTO DELL INTERO ECOSISTEMA. eva SMART FOODS SPAGHETTI GRANO SARACENO CECI DI CICERALE ACQUA CURCUMA PEPE NERO SMART FOOD CECI E GRANO SARACENO NATURALMENTE SENZA GLUTINE, APPORTANO FIBRE PER IL CONTROLLO DELLA GLICEMIA E IL BENESSERE DELL INTESTINO. CURCUMA E PEPE NERO ANTIOSSIDANTI E ANTINFIAMMATORI, PREVENGONO E CURANO DIVERSE PATOLOGIE. ESSICAZIONE LENTA A 40 CONSERVAZIONE DEL GUSTO E DELLE PROPRIETÀ NUTRIZIONALI AGRICOLTURA BIOLOGICA MAGGIORE BIODISPONIBILITÀ DI MINERALI, VITAMINE, PROTEINE, AMMINOACIDI. PRODOTTO E CONFEZIONATO DA: EVA SMART FOODS VIA PILACORTE 14 RIVIGNANO ITALIA FACEBOOK: /EVASMARTFOODS ECO PACK 100% RICICLABILE SCAN ME SCANSIONAMI PER SCOPRIRE LA PROVENIENZA E LA STORIA E GLI INGREDIENTI DI QUESTO PRODOTTO. DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE ENTRO: 23/09/2016

16 Packaging Definitivo Linee di Taglio scala 1:1 Linee di Taglio Linee di Piega Foratura Colla

17 Font Ghotam Colori abcdefghijklmnopqrstuvwxyz abcdefghijklmnopqrstuvwxyz abcdefghijklmnopqrstuvwxyz abcdefghijklmnopqrstuvwxyz abcdefghijklmnopqrstuvwxyz abcdefghijklmnopqrstuvwxyz Nel mezzo del cammin di nostra vita mi ritrovai per una selva oscura ché la diritta via era smarrita. Cartone Riciclato avana Lasciato al naturale per sottolineare l impegno di sostenibilità dell azienda Ahi quanto a dir qual era è cosa dura esta selva selvaggia e aspra e forte che nel pensier rinova la paura! Tant è amara che poco è più morte; ma per trattar del ben ch i vi trovai, dirò de l altre cose ch i v ho scorte. Io non so ben ridir com i v intrai, tant era pien di sonno a quel punto che la verace via abbandonai. Marrone Fondente Ricorda la Terra, il Cioccolato, il Caffè e la natura.

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19 Scelte Progettuali Con la Globalizzazione i gusti delle persone sono talmente vari che è difficile trovare un sistema di comunicazione valido per tutti. La grafica semplice, chiara, pulita e formale del packaging è stata scelta per questo, per evitare l utilizzo di strategie grafiche che potrebbero passare di moda nel giro di pochi anni o che possano piacere a un numero limitato di persone. Il packaging è subito riconosibile all interno dei supermercati per la sua semplicità e per il materiale grezzo, attualmente poco utilizzato nell ambito del Food Retail, se non per prodotti di nicchia o limitate produzioni all interno delle grandi distribuzioni.