Il germoplasma orticolo piemontese: una risorsa per il futuro

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1 Il germoplasma orticolo piemontese: una risorsa per il futuro I P.A.T. orticoli del Piemonte: un patrimonio da salvaguardare Carmagnola 25 marzo 2011 Michele Baudino, Sandro Frati

2 PAT Prodotti Agroalimentari Tradizionali 107 PAT Ortofrutticoli in Piemonte (Bollettino Ufficiale della Regione Piemonte Supplemento al numero 23-6 giugno 2002) 56 Prodotti dell orticoltura piemontese con 10 proposte di nuovo inserimento in elenco E in corso un lavoro di revisione per aggiornare e uniformare le schede tecniche che descrivono ciascun PAT per inserire nuovi prodotti tipici rilevati sul territorio

3 Gli ecotipi locali, le antiche popolazioni selezionate in seguito alla disponibilità offerta dall ambiente naturale e dalle tecniche colturali adottate dall uomo rappresentano il materiale più ricco di variabilità genetica. La salvaguardia della biodiversità delle specie coltivate è particolarmente importante; esse rappresentano un serbatoio rilevante di variabilità genetica e possono essere considerate una garanzia per le future attività di miglioramento genetico.

4 I P.A.T. ORTICOLI in Provincia di Alessandria Bietola rossa di Castellazzo Bormida Cipolla dorata di Castelnuovo Scrivia Cipolla rossa di castelnuovo Scrivia Meloni di Isola S. Antonio Patata di Castelnuovo Scrivia Peperone Palmino Scorzonera di Castellazzo Bormida Asparago di Valmacca Cece di Merella Cicoria pan di zucchero casalese Melanzana violetta casalese Zucca di Castellazzo Bormida Aglio di Molino dei Torti Fagiolana della Val Borbera Patata quarantina genovese Sedani di Alluvioni Cambiò

5 I P.A.T. ORTICOLI in Provincia di Asti Cardo gobbo di Nizza Monferrato Peperone di Capriglio Sedano dorato d Asti Bietola a costa rossa Pomodoro Cerrato Peperone quadrato d Asti Carciofo della Val Tiglione Asparago saraceno di Vinchio Cardo avorio di Isola d Asti Cipolla bionda astigiana Cipolla rossa astigiana

6 I P.A.T. ORTICOLI in Provincia di Cuneo Fagioli di Cuneo Fagiolo bianco di Bagnasco Patata dell alta Valle Belbo Peperone di Cuneo Porro di Cervere Aglio di Caraglio Cece di Nucetto Patata quarantina di Entracque Patata piatlina di Entracque Patata piatlina della valle Grana Patata della Bisalta Patata di Entracque Carota di San Rocco Castagnaretta Pomodoro piatto di Bernezzo Rapa di caprauna

7 I P.A.T. ORTICOLI in Provincia di Torino Asparago di Santena Cavolfiore di Moncalieri Peperoni di Carmagnola Porro lungo dolce di Carmagnola Ravanello lungo o tabasso Sedano Rosso di Orbassano Cipolla di Leinì Toupinambur Patata di Sauze d Oulx Asparago di Poirino Ajucche Cardo bianco avorio di Andezeno Cavolo verza di Settimo Torinese Cipolla di Andezeno Cipolline di Ivrea Patate di San Raffaele Cimena Scorzabianca o barbabuc Cavolo verza di Montaldo Dora Insalatina di Castagneto Po Lattughino di Moncalieri Patate della montagna di Cesana Pisello di Casalborgone Pomodoro costoluto di Chivasso Pomodoro costoluto di Cambiano Trifulot del bur

8 I P.A.T. ORTICOLI in Provincia di Vercelli Fagiolo della Villata Fagiolo di Saluggia Asparago di Borgo d Ale Zucchini di Borgo d Ale

9 Le attività di ricerca avviate a livello regionale per la salvaguardia del patrimonio genetico orticolo

10 1997 / 1998: Regione Piemonte, Asprofrut, Genetica Agraria - Indagine regionale finalizzata al recupero di germoplasma orticolo piemontese Ecotipi autoctoni ritrovati / caratterizzati con inserimento di nuclei di seme nella banca del germoplasma: Bietola da costa astigiana, bietola rossa di Castellazzo Bormida, cardo bianco avorio, cardo gobbo di Nizza Monferrato, cavolfiore di Moncalieri, cicoria di Villanova Monferrato, cipolla bianca e rossa astigiana, cipolla dorata e rossa di Castelnuovo Scrivia, cipolla di Leinì, fagiolo bianco di Spagna, fagiolo Billò o Lamon di Cuneo, fagiolo di Saluggia, peperone braghese, peperone corno, peperone Cuneo, peperone cornetto verde, peperone quadrato d Asti, peperone quadrato di Carmagnola, peperone quarantino, peperone tumaticot, pomodoro piatto di Chivasso, pomodoro piatto di Cambiano, porro di Cervere, rapa rossa di Cervere; ravanello lungo o tabasso; sedano dorato a costa piena sel Giuseppe e sel Rissone, zucca lunga.

11 Progetto CIPE Salubrità e qualità di produzioni orticole piemontesi per valorizzarne la tipicità CReSO, DivaPRA Genetica Agraria, DiVaPRA Entomologia Peperone Cuneo e peperone corno di Carmagnola Porro di Cervere Sedano dorato d Asti Fagiolo Billò e Borlotto Cardo gobbo di Nizza Monferrato Analisi degli aspetti agronomici evidenziando gli aspetti di criticità delle colture Selezione in campo e caratterizzazione fenotipica degli ecotipi locali, caratterizzazione molecolare Recupero di semente da inserire nella banca del germoplasma

12 Programma interregionale Sementiero Finanziamento Regione Piemonte CReSO, DIVAPRA Genetica Agraria, Agroselviter Anni di lavoro: Ecotipi interessati: fagiolo bianco di Bagnasco, sedano dorato d Asti, porro di Cervere, peperone trottola, quadrato e corno di Carmagnola, peperone Cuneo, cardo gobbo di Nizza Monferrato. Attività: caratterizzazione degli ecotipi autoctoni, selezione entro le progenie, predisposizione di una scheda descrittiva delle cultivar, produzione di nuclei di semente, iscrizione a registro nazionale di varietà da conservazione.

13 Progetto di ricerca Recupero e caratterizzazione di vecchi ecotipi autoctoni piemontesi di fagiolo da granella Regione Piemonte, finanziamento attività a DIVAPRA genetica Agraria con la partecipazione di CReSO Attività: Valutazione in campo, selezione e caratterizzazione di ecotipi locali di fagiolo borlotto rampicante, provenienti dalla banca del germoplasma, per la produzione di granella cerosa. Produzione di nuovi nuclei di seme da reintrodurre nella banca e per la costituzione di nuovi campi di confronto varietale.

14 Programma regionale di ricerca selezione conservativa e valorizzazione di germoplasma locale di peperone, fagiolo rampicante pomodoro e cipolla Attività finanziata da Regione Piemonte ed attuato da CReSO coordinazione del progetto: Prof Lanteri Sergio DIVAPRA Genetica Agraria. Attività di selezione condotta a partire dal 1997 su fagiolo rampicante per produzione di granella secca, ecotipi locali di peperone (Cuneo, trottola, quadrato e corno di Carmagnola tumaticot) cui si sono aggiunti, più recentemente il fagiolo bianco di Spagna, il pomodoro piatto di Bernezzo e, a partire dal 2011 si opererà anche su cipolla dorata e rossa di Castelnuovo Scrivia.

15 Divulgazione dei risultati Organizzazione di incontri in campo per visita alle prove sperimentali Stesura di relazioni annuali inerenti le attività di ricerca condotte sul territorio Incontri divulgativi di presentazione dei risultati Pubblicazioni specifiche curate dalla Regione Piemonte e dal gruppo di lavoro

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17 Grazie per l attenzione!