Le farine biologiche
|
|
- Ambra Graziano
- 7 anni fa
- Visualizzazioni
Transcript
1 Le farine biologiche
2 Le nostre farine biologiche x Farina Integrale di grano tenero x Farina integrale macinata a Pietra x Farina di grano duro Cappelli x Farina Manitoba di grano tenero x Farina di Ceci x Farina di Farro x Farina di Quinoa
3 Farina di duro Biologica Cappelli * Per pane e pasta * Con grani biologici 100% italiani * Sacchetto di plastica da 1kg + Farina prodotta macinando il grano duro Cappelli, un antenato del grano duro moderno riscoperto e rivalutato come cereale d'eccellenza grazie alle sue particolari caratteristiche, in particolare la presenza di percentuali più elevate di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali. + Rappresenta un'alternativa dolce, squisita e digeribile per la preparazione di tutte le ricette a base di grano tradizionale.
4 Farina Integrale Biologica * Per tutte le ricette * Con grani biologici * Sacchetto di plastica da 1kg + Farina integrale biologica, più ricca di fibra rispetto alla tipo 0 e Adatta per le principali destinazioni d'uso domestico, può essere comunemente usata nella preparazione di pasta fresca, pane, pizze e focacce integrali. + Le ricette hanno un aspetto, un profumo e un sapore rustico e autentico.
5 Farina di grano Manitoba Biologica * Per pane, pizza e dolci lievitati * Con grani biologici * Sacchetto di plastica da 1kg + La Manitoba è una fertile regione tra USA e Canada dove crescono grani di forza che si caratterizzano per l'elevato contenuto proteico e di glutine, che permette di ottenere una farina "di forza" ideale per aiutare la tenuta in lievitazione. + La Manitoba risulta quindi ideale per la preparazione di dolci lievitati (croissant, krapfen, torta di rose, plumcake) o ricchi di farciture (torte pasquali e panettoni), un buon pane fatto in casa o delle pizze e focacce a lievitazione naturale.
6 Farina Integrale a Pietra Biologica * Per tutte le ricette * Con grani biologici * Sacchetto di plastica da 1kg + Questa farina integrale è macinata a pietra, uniformemente viva, porosa, dura e resistente, lavora a bassa velocità e a basse temperature di esercizio. In questo modo conserva inalterate le qualità organolettiche del grano tenero: i benefici nutrizionali, la fibra, i Sali minerali, le vitamine e il germe vitale.
7 Farina di Farro Spelta Biologica * Per tutte le ricette * Con grani biologici * Sacchetto di plastica da 1kg + ll Farro è un cereale con alto valore nutritivo. Si distingue dagli altri grani per il pericarpo che tende ad aderire al chicco e necessita quindi di una decorticazione prima di essere utilizzato. + La pianta del Farro produce un chicco rustico che trasformato sapientemente in farina, si presta ad innumerevoli utilizzi. + Le farine di Farro Spelta hanno infatti ormai trovato impiego in qualsiasi tipo di prodotto da forno e nella produzione di pasta.
8 Farina di Quinoa Biologica * Per pane, dolci e farinata * Con grani biologici * Gluten free * Sacchetto di plastica da 500g La farina di Quinoa, gluten-free, viene spesso impiegata nella panificazione di prodotti simili a piadine. Si presta anche alle lavorazioni di pasticceria secca, come ad esempio i biscotti, di varie ricette di tipo farinata e alcune preparazioni destinate all'alimentazione dei bambini. Ha un apporto proteico significativo, con ottime concentrazioni di fibra alimentare, di fosforo, di magnesio, di ferro e di calcio.
9 Farina di Ceci Biologica * Per zuppe, farinata e ricette vegane * Con grani biologici 100% italiani * Gluten free * Sacchetto di plastica da 500g + Farina frutto della macinazione di ceci italiani prodotti seguendo il disciplinare di agricoltura biologica e macinati a pietra. + Può essere utilizzata per la preparazione della farinata, della panissa, piatti etnici e ricette vegane. + Contiene una notevole quantità energetica, fornita prevalentemente dai carboidrati e dalle proteine. Anche l'apporto di fibra è ottimo.
10 Schede logistiche Tipologia CAPPELLI INTEGRALE MANITOBA PIETRA FARRO QUINOA CECI Codice art. FRCBIGDUC4 FRCBIINTC4 FRCBIMANC4 FRCBIPIEC4 FRCBIFARC4 RFCBIQUIG5 FRCBICECG5 Codice ean Peso netto in atmosfera modificata (kg) ,5 0,5 Confezione Plastica PPL Plastica PPL Plastica PPL Plastica PPL Plastica PPL Plastica PPL Plastica PPL Collo Scatola di cartone Scatola di cartone Scatola di cartone Scatola di cartone Scatola di cartone Scatola di cartone Scatola di cartone N. confezioni per collo Peso netto collo (kg) N. colli per strato N. strati N. colli per pallet N. Confezioni per pallet Pallet (cm) Peso netto pallet (kg) 400 kg 400 kg 400 kg 400 kg 400 kg 105 kg 105 kg Shelf life 18 mesi 18 mesi 18 mesi 18 mesi 18 mesi 18 mesi 18 mesi
11 Seguici su: n. Verde fgix Grandi Molini Italiani S.p.A. Via A. Moro, 6 Rovigo, Italia Tel info@grandimolini.it
Il Sistema di rintracciabilità CSQA, Ente di Certificazione internazionale, dà valore all origine e alla territorialità di ogni prodotto Prime Terre
N O I CT a z n e GDO cell rine a c f e L lle de E L L CO Il Sistema di rintracciabilità CSQA, Ente di Certificazione internazionale, dà valore all origine e alla territorialità di ogni prodotto Prime Terre
DettagliFarine senza Glutine: quali sono e le loro proprietà
Farine senza Glutine: quali sono e le loro proprietà La farina è un ingrediente comunemente utilizzato nelle preparazioni alimentari e chi soffre di intolleranza al glutine è spesso costretto a rinunciare
DettagliAVENA TIPO '0 FARRO ANITOBA SEMOLA KAMUT CAPPELLI TIPO '2 TIPO '2 AVENA MANITO SEMOLA FARRO TIPO '0 KAMUT FARRO KAMUT TIPO '2 MOLINI GRANDI ITALIANI
FARINA DI GRANO TENERO TIPO '0 FARINA DI FARRO FARINA DI GRANO KAMUT ANO TENERO '0 GICA FARINA DI GRANO TENERO GRANDI FARINA DI GRANO CAPPELLI FARINA MACINATA A PIETRA TIPO '2 ARINA DI GRANO TENERO ANITOBA
DettagliIngredienti: mandorle dolci Usate moltissimo in pasticceria per la preparazione dei dolci
Denominazione Descrizione Unità Foto Farina di Grano Farina ottenuta dalla lavorazione del grano Saraceno saraceno su macine in pietra naturale. Si consuma nelle minestre, specialmente di verdure e, in
DettagliIl catalogo delle farine. Dal 1958: cinque generazioni di mugnai
Il catalogo delle farine Dal 1958: cinque generazioni di mugnai Dai campi alle vostre tavole ONESTÀ Verso i clienti, verso i fornitori, verso la materia prima PASSIONE Il rumore del Molino in funzione
DettagliTutta la nostra Farina è ottenuta dalla MOLITURA 100% a PIETRA LAVICA senza alcun passaggio a cilindri. Le varietà di CEREALI sono coltivate tra le
catalogo 2 0 1 8 Tutta la nostra Farina è ottenuta dalla MOLITURA 100% a PIETRA LAVICA senza alcun passaggio a cilindri. Le varietà di CEREALI sono coltivate tra le province di Cuneo e Torino con metodi
DettagliFarine e semole per uso professionale
Farine e semole per uso professionale Impastare la felicità, il tuo lavoro quotidiano Può la ricerca della felicità passare anche dal recupero di gesti semplici come fare un impasto con acqua e farina?
DettagliFatte Con. www.cuore.grandimolini.it. Un buffet di dolci golosi e
Fatte Con www.cuore.grandimolini.it Un buffet di dolci golosi e profumati friabili, Il Cuore croccanti o soffici, golose pizze e focacce farcite a fantasia, il pane profumato fatto in casa come da tradizione.
DettagliTutta la nostra Farina è ottenuta dalla MOLITURA 100% a PIETRA LAVICA senza alcun passaggio a cilindri. Le varietà di CEREALI sono coltivate tra le
catalogo 2 0 1 8 Tutta la nostra Farina è ottenuta dalla MOLITURA 100% a PIETRA LAVICA senza alcun passaggio a cilindri. Le varietà di CEREALI sono coltivate tra le province di Cuneo e Torino con metodi
DettagliFARINA DI GRANO TENERO TIPO 0 1 Kg / 5 Kg. FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00 1 Kg / 5 Kg. FARINA TIPO 0 MANITOBA 1 Kg / 5 Kg
TIPO 0 Miscela dei migliori grani per garantire il giusto equilibrio tra qualità e quantità del glutine. Biga : 6/8 ore di riposo W 250 P/L 0,50 TIPO 00 Farina specifica per dolci a basso contenuto di
DettagliFARINA DI GRANO TENERO TIPO1 1KG FARINA DI GRANO TENERO TIPO2 1KG
Un catalogo di idee FARINA DI GRANO TENERO TIPO1 1KG La farina tipo 1 contiene un maggiore quantitativo di crusca e di germe del grano, le parti più ricche di sostanze nutritive. Ideale per il rinfresco
DettagliANDRIANI SPA Riso Integrale Mais Quinoa Grano Saraceno Amaranto Lenticchie Piselli Ceci Fagioli verdi Felicia Andriani
CATALOGO PRODOTTI ANDRIANI SPA è considerata tra le più importanti realtà nel settore innovation food, con stabilimento interamente dedicato alle produzioni Gluten Free. Da sempre ideamo, sviluppiamo e
DettagliStabilimento 100% dedicato Gluten Free. MATERIE PRIME - solo materie prime provenienti da agricoltura biologica* RICERCA E SVILUPPO
ANDRIANI SPA è considerata tra le più importanti realtà nel settore innovation food, con stabilimento interamente dedicato alle produzioni Gluten Free. Da sempre ideamo, sviluppiamo e produciamo una gamma
DettagliRISO LINEA MULTI GRANO CEREALI CEREALI MAIS-RISO SARACENO INTEGRALE
CATALOGO PRODOTTI RISO INTEGRALE GRANO SARACENO MULTI LINEA CEREALI CEREALI MAIS-RISO 1OO% FARINA DI RISO INTEGRALE BIO Per chi ama mangiare integrale senza rinunciare al gusto. Fonte di fibre, contiene
DettagliLA FILIERA DEL PANE: DAL GRANO AL PRODOTTO FINITO
LA FILIERA DEL PANE: DAL GRANO AL PRODOTTO FINITO ROCCA DI PAPA Febbraio 2013 Centro Studi per la Sicurezza Alimentare (CSA) - IZS Lazio e Toscana Dott. ssa Valeria Morena Ogni giorno mangiamo del pane
DettagliLe mie farine e semole
Le mie farine e semole Impastiamo la felicità! Una delle gioie più grandi è quella che viene dal mettere le mani in pasta. Il gesto è in sè già bello perché soddisfa il nostro istinto creativo. Ma lo
DettagliLINEA PRIMO INGREDIENTE
LINEA PRIMO INGREDIENTE La famiglia Costato da sei generazioni alimenta la grande tradizione molitoria italiana, con immutata passione e competenza crescente. Siamo quello che mangiamo. È questo oggi il
Dettagliil primo ingrediente FARINE E SEMOLE
il primo ingrediente FARINE E SEMOLE SFORNATE TUTTO IL VOSTRO TALENTO Da quasi 2 secoli Grandi Molini Italiani (GMI) si dedica al vostro talento offrendo la migliore farina, la scelta più ampia, un servizio
DettagliLA FILIERA DEL PANE: DAL GRANO AL PRODOTTO FINITO
LA FILIERA DEL PANE: DAL GRANO AL PRODOTTO FINITO Ariccia 19, 20 e 21 Marzo 2012 Centro Studi per la Sicurezza Alimentare (CSA) - IZS Lazio e Toscana Dott. ssa Valeria Morena Ogni giorno mangiamo del pane
DettagliDenominazione Descrizione Unità Foto. Pasta tipica della tradizione lombarda, adatta anche in brodo o condita con burro e parmigiano.
Denominazione Descrizione Unità Foto Capelli d'angelo di semola di grano duro Pasta tipica della tradizione lombarda, adatta anche in brodo o condita con burro e parmigiano. Ditali di riso da PROBIOS INGREDIENTI
DettagliFARINA TIPO 0 CODICE NOME W PROTEINE % CONSIGLIATA PER
FARINA TIPO 0 188 BISCOTTO 120-140 11 brevi lievitazioni e paste secche in genere 180 CLASSICA 220-240 11 impasti diretti o rinfreschi 181 ** REATTIVA 240-260 12 impasti diretti e ferma lievitazione. Rapida
DettagliMOLINO LATTANZIO, GRANI E LAVORAZIONI ANTICHE PER FARINE DI ALTA QUALITÀ
1 MOLINO LATTANZIO, GRANI E LAVORAZIONI ANTICHE PER FARINE DI ALTA QUALITÀ di Marcella Pace CARPINETO DELLA NORA Recuperare un antico mestiere per fare qualcosa di nuovo. Un prodotto diverso, qualitativamente
DettagliFATTE BENE PER FAR BENE. Sono il primo ingrediente, le protagoniste di ogni impasto. Solo alcune, però,
FATTE BENE PER FAR BENE Sono il primo ingrediente, le protagoniste di ogni impasto. Solo alcune, però, riescono a spingersi oltre: farine dal talento naturale, capaci di sprigionare sapori e sorprendervi
DettagliAscolta il cuoco che c è dentro di te.
Ascolta il cuoco che c è dentro di te. A ogni piatto, la sua magia. CATALOGO SENZA GLUTINE Mix per Pane e Pizza Il Mix per Pane e Pizza consente la preparazione di un pane dalla lievitazione superiore,
DettagliLe nostre FARINE PROFESSIONALI PER PIZZA. Foto by Luciano Furia
Le nostre FARINE PROFESSIONALI PER PIZZA Foto by Luciano Furia Le nostre linee farina per pizza LINEA TRADIZIONALE LINEA TRADIZIONALE Effettuando approfonditi controlli sulle materie prime e selezionando
Dettagliricette veloci kamut EA51425CD648AE27920B C0C2 Ricette Veloci Kamut 1 / 6
Ricette Veloci Kamut 1 / 6 2 / 6 3 / 6 Ricette Veloci Kamut 8 ricette con il kamut per creare piatti salutari, nutrienti e leggeri. Scopri come prepararlo con gli asparagi, col pollo o altre verdure su
DettagliFarine per professionisti
Farine per professionisti 6 linee di prodotto per tutti i professionisti Cerealia Pane: farine e semole La lunga storia di chi ha creato Cerealia ha permesso di ottenere farine di frumento tenero capaci
DettagliPier delle Vigne a San Mauro Cilento: la scoperta di antichi grani naturali
Pier delle Vigne a San Mauro Cilento: la scoperta di antichi grani naturali Pier delle Vigne, Antonello Di Gregorio di Enrico Malgi Pier delle Vigne a San Mauro Cilento. Il Cilento conserva nel suo ricco
DettagliSEMILAVORATI CONCENTRATI
SEMILAVORATI CONCENTRATI NUCLEI SEMILAVORATI CONCENTRATI CHE CONSENTONO DI REALIZZARE CON SEMPLICITÀ E FLESSIBILITÀ DIVERSE TIPOLOGIE DI PRODOTTI DA FORNO DALL ELEVATO RAPPORTO QUALITÀ-PREZZO, SEMPLICEMENTE
DettagliSEMILAVORATI CONCENTRATI
SEMILAVORATI CONCENTRATI NUCLEI Semilavorati concentrati che consentono di realizzare con semplicità e flessibilità diverse tipologie di prodotti da forno dall elevato rapporto qualità-prezzo, semplicemente
DettagliSIGEP 2016: MOLINO VIGEVANO PRESENTA LE NOVITÀ DI GAMMA E FESTEGGIA 80 ANNI
SIGEP 2016: MOLINO VIGEVANO PRESENTA LE NOVITÀ DI GAMMA E FESTEGGIA 80 ANNI Molino Vigevano partecipa alla 37 edizione di Sigep, il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali,
DettagliLISTINO "LINEA PASTA SECCA ARTIGIANALE BIOLOGICA" 2017* *Valido dall'01/01/17 al 30/06/17
LISTINO "LINEA PASTA SECCA ARTIGIANALE BIOLOGICA" 2017* *Valido dall'01/01/17 al 30/06/17 LA NOSTRA NUOVA LINEA BIOLOGICA DI PASTA SECCA ARTIGIANALE COMPRENDE PRODOTTI FATTI CON LE MIGLIORI FARINE BIO
DettagliFARINE SEMILAVORATI NUCLEI
FARINE SEMILAVORATI NUCLEI FARINE FARINE OTTENUTE DALLA MOLITURA DEI MIGLIORI GRANI ITALIANI, EUROPEI E NORDAMERICANI SELEZIONATE PER OGNI TIPO DI LAVORAZIONE SACCHI A VALVOLA DA 10KG* E 25KG (*) 10KG:
DettagliRASSEGNA STAMPA GENNAIO 2017 "
RASSEGNA STAMPA GENNAIO 2017 " Testata IL PANIFICATORE Data Novembre 2016 Titolo " LINEA PASTICCERIA - MANITOBA" Codice abbonamento: 137812 Testata IL PANIFICATORE Data Novembre 2016 Titolo " FARINA BIOLOGICA
DettagliSQUISITAMENTE senza GLUTINE
SQUISITAMENTE senza GLUTINE Stabilimento 100% dedicato Gluten Free ANDRIANISPA e considerata tra le piu importanti realta nel settore innovation food, con stabilimento interamente dedicato alle produzioni
DettagliFARINE SEMILAVORATI NUCLEI MIGLIORATORI
FARINE SEMILAVORATI NUCLEI MIGLIORATORI FARINE FARINE OTTENUTE DALLA MOLITURA DEI MIGLIORI GRANI ITALIANI, EUROPEI E NORDAMERICANI SELEZIONATE PER OGNI TIPO DI LAVORAZIONE SACCHI A VALVOLA DA 10KG* E 25KG
DettagliMATERIE PRIME RICERCA E SVILUPPO TARGET PLUS
ANDRIANISPA e considerata tra le piu importanti realta nel settore innovation food, con stabilimento interamente dedicato alle produzioni gluten free. Da sempre ideamo, sviluppiamo e produciamo una gamma
DettagliLA LINEA DI FARINE PROFESSIONALI DALLA RESA ELEVATA
SCOPRI LA LINEA DI FARINE PROFESSIONALI DALLA RESA ELEVATA METTITI ALLA PROVA! ESPRIMI IL TUO TALENTO CON PIZZA SMILE Pizza Smile è la linea di farine professionali per pizze, pensata per dare ai pizzaioli
DettagliL Arte Molitoria: con la tecnologia riportiamo la tradizione SEMOLA DI GRANO DURO, UNA TRADIZIONE DI FAMIGLIA.
L I N E A P A C K 2 5 K G L Arte Molitoria: con la tecnologia riportiamo la tradizione SEMOLA DI GRANO DURO, UNA TRADIZIONE DI FAMIGLIA. Bastia Umbria - Perugia molitoriaumbra.it Il futuro appartiene a
DettagliSALTIMBOCCA 20 0RE CON LIEVITO MADRE DI LIEVITAZIONE PRODOTTO ARTIGIANALE SENZA GRASSI AGGIUNTI SCHEDA TECNICA
SALTIMBOCCA 100 INGREDIENTI Farina di *grano tenero tipo "0", semola rimacinata di *grano duro, sale, destrosio, farina di *frumento maltato, lievito naturale (farina di *grano tenero tipo "0", acqua,
DettagliUN IMPEGNO DI FAMIGLIA SALUTE LA FRONTIERA DELL INNOVAZIONE
LINEA ORIGINI La famiglia Costato da sei generazioni alimenta la grande tradizione molitoria italiana, con immutata passione e competenza crescente. Siamo quello che mangiamo. È questo oggi il principio
DettagliIl riso. È il prodotto ottenuto dalla lavorazione del risone con completa asportazione della lolla e successive operazioni di raffinazione
Il riso È il prodotto ottenuto dalla lavorazione del risone con completa asportazione della lolla e successive operazioni di raffinazione Valore nutritivo è un alimento energetico poiché ricco di amido
DettagliCon questo termine si intende l accessibilità dei nutrienti ai normali processi metabolici e fisiologici.
Good 4 you! Biodisponibilità Con questo termine si intende l accessibilità dei nutrienti ai normali processi metabolici e fisiologici. La germogliazione porta ad un aumento della biodisponibilità di molti
DettagliESTENSIONE DEL GUSTO
ESTENSIONE DEL GUSTO Ruggeri Srl è un azienda italiana fondata nel 2004, su iniziativa di Federico Allamprese Manes Rossi e Gianluigi Michelotto. Marchio di riferimento nell industria alimentare, Ruggeri
DettagliFARINE FARINE DI GRANO TENERO (TRITICUM AESTIVUM) TIPO 00 OTTENUTE DALLA MOLITURA DEI MIGLIORI GRANI ITALIANI, EUROPEI E NORDAMERICANI
FARINE SEMILAVORATI FARINE FARINE DI GRANO TENERO (TRITICUM AESTIVUM) TIPO 00 OTTENUTE DALLA MOLITURA DEI MIGLIORI GRANI ITALIANI, EUROPEI E NORDAMERICANI SACCHI A VALVOLA DA 25KG LE FARINE PER PASTICCERIA
Dettagliimpastare la felicità, il tuo lavoro quotidiano.
impastare la felicità, il tuo lavoro quotidiano. una nuova gamma completa di farine e semilavorati dedicata ai professionisti della pizza. grandi molini italiani Due secoli di Farina Le farine di Grandi
DettagliIl tuo fornitore di fiducia
Catalogo 2017 Gentile Cliente, Abbiamo il piacere di presentare la nostra selezione di farine professionali adatte ad ogni tipo di lavorazione seguendo le tendenze di una sana alimentazione. Nella gamma
DettagliOgni giorno gettiamo il seme della qualità
Ogni giorno gettiamo il seme della qualità La qualità scivola tra gesti semplici Una vocazione dalle radici profonde Ieri è già domani La molitura del grano è una preziosa tradizione che si tramanda di
DettagliSCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2365 Nome Prodotto CORNETTO VEGAK VUOTO PALM FREE - MADREVEGA Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269023652
DettagliCHE COSA SONO: CARATTERISTICHE: CONTENUTI NUTRITIVI :
I CEREALI CHE COSA SONO: Sono piante appartenenti alla famiglia delle graminacee presenti da secoli nell'alimentazione umana. Il loro successo è dovuto alla grande adattabilità, all'alta digeribilità,
DettagliSCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2380 Nome Prodotto CORNETTO CURVO VUOTO Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269023805 Codice Ean
DettagliIl frumento È il cereale più coltivato in Italia
Il frumento È il cereale più coltivato in Italia Appartiene al genere botanico Triticum Esistono diverse varietà, tra cui: T. vulgare o aestivum = grano tenero: cariosside tondeggiante e di aspetto farinoso
DettagliCoadiuvanti enzimatici e lieviti naturali
3 Coadiuvanti enzimatici e lieviti naturali NATUR + Coadiuvante enzimatico universale. Dosaggio: 0,5 1% sulla farina NATUR + EVO Coadiuvante enzimatico universale. Dosaggio: 0,5 1% sulla farina NATUR
DettagliPRINCIPI DI UNA SANA ALIMENTAZIONE. Dr.ssa Caterina Magliocchetti
PRINCIPI DI UNA SANA ALIMENTAZIONE Dr.ssa Caterina Magliocchetti Perché mangiamo? L organismo umano ha necessità di un apporto continuo e bilanciato di un certo numero di sostanze chimiche PRINCIPI NUTRITIVI
DettagliLinea Professionale FARINE PER PIZZERIA. Farine Professionali che nascono per esaltare aromi, gusto e benessere. molinovigevano.
Linea Professionale FARINE PER PIZZERIA Farine Professionali che nascono per esaltare aromi, gusto e benessere. molinovigevano.com Chi Siamo MOLINO VIGEVANO dal 1936, creatori di farine naturali. La storia
DettagliFarine e cereali C rs r o d i i b ase
Farine e cereali Corso di base Macinazione a Pietra - Profilo organolettico migliore. - Indice glicemico minore. - Raffinazione parziale. Aspetti negativi - Incostanza del prodotto finito. Macinazione
DettagliTutto sulle farine. La farina di frumento
Tutto sulle farine La farina di frumento La farina di frumento è quella più conosciuta, fondamentalmente si distinguono due tipi merceologici di frumento: il grano tenero (Triticum aestivum o vulgare)
DettagliRiso, Cereali e Farine
www.salera.it, Cereali e Farine Naturali, dal produttore al consumatore Cereali decorticati a pietra DAL PRODUTTORE AL CONSUMATORE L azienda agricola Salera offre esclusivamente prodotti artigianali: qui
DettagliSCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2381 Nome Prodotto CORNETTO CURVO CONFETTURA ALBICOCCA Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269023812
DettagliI nostri corsi
I nostri corsi 2010 2011 I continuativi Settore ristorazione A chi si rivolgono a tutti coloro che hanno il desiderio di conoscere i grandi tradizionali della buona tavola La tradizione italiana in cucina
DettagliLinea preparati per panificazione CHIA & QUINOA BREAD
è un preparato completo appositamente studiato per consentire all artigiano di ottenere un pane integrale, leggero e digeribile. Racchiude le proprietà benefiche dei semi di Chia, ricchi di acidi grassi
DettagliIL GUSTO DELLA SALUTE
IL GUSTO DELLA SALUTE Come bisogna mangiare? Perchè la colazione è così importante? La colazione ideale non deve essere troppo pesante ma al tempo stesso ricca e nutriente. Vitamine, minerali e carboidrati
DettagliSCHEDA TECNICA Pagina 1 di 5
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 5 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 01817 Nome Prodotto PANCAKES Linea Prodotto Già cotti Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 3187670018171 Codice Ean Unità consumatore
DettagliSCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 8888ST Nome Prodotto CORNETTO CEREALI E MIELE - MADRENATURA Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269088880
DettagliGrissini Ristoranti Orazio gr. 450x10
Scheda tecnica PF Pag. 1 di 5 Grissini Ristoranti Orazio gr. 450x10 CODIFICA PRODOTTO EAN interna Ristoranti Orazio 800 4583 611099 1N7501AFB Denominazione articolo Grissini tipo 00 agli oli vegetali Marchio:
DettagliMATERIE PRIME RICERCA E SVILUPPO TARGET PLUS
ANDRIANISPA e considerata tra le piu importanti realta nel settore innovation food, con stabilimento interamente dedicato alle produzioni gluten free. Da sempre ideamo, sviluppiamo e produciamo una gamma
DettagliMASCARPONE VASC. 500g. Codice 43150
MASCARPONE VASC. 500g Rev. 0 Codice 43150 del 18/02/2014 1) DESCRIZIONE PRODOTTO: formaggio fresco, a pasta molle, ottenuto dalla coagulazione acida di crema di latte pastorizzata Paese di produzione:
DettagliUN IMPEGNO DI FAMIGLIA SALUTE LA FRONTIERA DELL INNOVAZIONE
LINEA BENESSERE La famiglia Costato da sei generazioni alimenta la grande tradizione molitoria italiana, con immutata passione e competenza crescente. Siamo quello che mangiamo. È questo oggi il principio
DettagliSCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2376 Nome Prodotto TORTI con meno di 100 kcal MELE VEGA Linea Prodotto Già cotti Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269023768
DettagliCorte Carezzabella è un azienda agricola biologica in conversione che sorge a San Martino di Venezze, a ridosso del fiume Adige.
i nostri prodotti Corte Carezzabella è un azienda agricola biologica in conversione che sorge a San Martino di Venezze, a ridosso del fiume Adige. Vi si trovano vigneti, frutteti, cereali e ortaggi in
DettagliScheda Tecnica. Prodotto : Fragrantini lievitazione naturale. Marchio : FIORE ANTONIO
! 1 Scheda Tecnica Prodotto : Fragrantini lievitazione naturale Confezione Grammi 40 Marchio : FIORE ANTONIO Data Rev. : Dicembre 2014 Cod. Produzione : E820 Cod. EAN : 8026972002820 Cod. Fatturazione
DettagliAMARANTO. Origine: America Centrale. Ha un elevato contenuto di fibre, con effetti positivi sulla digestione. È di natura senza glutine.
2 3 AMARANTO Origine: America Centrale. Ha un elevato contenuto di fibre, con effetti positivi sulla digestione. AVENA Origine: intorno al 2.500 a.c., in Europa e Medio Oriente. Ha un buon contenuto di
DettagliGRECI INDUSTRIA ALIMENTARE
CATALOGO Abbiamo in mente una Cucina che pensa al futuro e crediamo nell evoluzione della tradizione alimentare, ma siamo convinti che serva metterci il Cuore per aumentare il valore e soddisfare i bisogni
DettagliQualita, tradizione e cura di ogni dettaglio
Qualita, tradizione e cura di ogni dettaglio PROFILO AZIENDALE I Maestri del Forno nasce nel 2018, dall esperienza lavorativa pluridecennale dei soci fondatori, svolta in diversi settori, da quello commerciale
DettagliSCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 8880ST Nome Prodotto CORNETTO VUOTO MADRENATURA Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269088804 Codice
DettagliL Arte Molitoria: con la tecnologia riportiamo la tradizione SEMOLA DI GRANO DURO, UNA TRADIZIONE DI FAMIGLIA.
L I N E A I N D U S T R I A L Arte Molitoria: con la tecnologia riportiamo la tradizione SEMOLA DI GRANO DURO, UNA TRADIZIONE DI FAMIGLIA. Bastia Umbria - Perugia molitoriaumbra.it Il futuro appartiene
DettagliSCHEDA TECNICA DI PRODOTTO
Cod. 502 ARABO AVENA O, Fiocchi di Avena decorticati, Farina integrale di soia, Destrosio, Farina di grano maltato, Agenti di trattamento delle farine: Enzimi, E300 (acido L- ascorbico). vigente; contiene
DettagliSCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2265 Nome Prodotto CORNETTO MANDORLE RSPO SG - MADRE T. BURRO ALL'ITALIANA Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone)
DettagliSCHEDA TECNICA Pagina 1 di 5
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 5 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2294 Nome Prodotto TORTINA CAROTE VEGANA Linea Prodotto Già cotti Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269022945 Codice Ean Unità
DettagliFormaggio fresco a pasta filata conservata in liquido di governo. Italia (regione Campania, provincia di Caserta) INGREDIENTI ALLERGENI E OGM
MOZZ. BUF.CAMP.DOP T/S GR 250/1 Rev. 1 Codice 64020 del 27/03/2014 DESCRIZIONE PRODOTTO: Formaggio fresco a pasta filata conservata in liquido di governo PAESE DI PRODUZIONE: Italia (regione Campania,
DettagliCREARE PRODOTTI DA FORNO CON INGREDIENTI SENZA GLUTINE. CON MOLINO MERANO SI PUÒ.
CREARE PRODOTTI DA FORNO CON. CON MOLINO MERANO SI PUÒ. Niente farro Niente segale Niente grano tenero Niente grano khorasan Kamut Noi lanciamo ZERO FRUMENTO Semilavorati per prodotti da forno con ingredienti
DettagliLa Farina di Canapa. Peculiarità e Valori Nutrizionali
La Farina di Canapa. Peculiarità e Valori Nutrizionali La farina di canapa ha tutti i potenziali per diventare l alleato numero 1 in cucina. I pregiati valori nutrizionali le consentono di essere un alimento
DettagliPANIFICAZIONE. Quattro generazioni di esperienza e di ricerca
PANIFICAZIONE Quattro generazioni di esperienza e di ricerca Quattro generazioni di esperienza e di ricerca, controlli di qualità, attenti e continui, realizzano farine professionali, con caratteristiche
DettagliFarine PIETRA. macinate a. Sapori e grani antichi in tavola dal 1910
Farine macinate a PIETRA Sapori e grani antichi in tavola dal 1910 una tecnica antica per una alimentazione moderna Stiamo assistendo ad un veloce cambiamento nell orientamento dei gusti del consumatore
DettagliFarina di Canapa Cruda Bio Raw Organic 750g distribuito da
Farina di Canapa Cruda Bio Raw Organic 750g distribuito da La Farina di Canapa può essere un ottima sostituta della comune farina nella preparazione tanto di piatti salati quanto di piatti dolci: è Gluten
DettagliGrissino Supermercati gr 400 X 14
Scheda tecnica PF Pag. 1 di 5 Grissino Supermercati gr 400 14 CODIFICA PRODOTTO EAN interna Grissini supermercati Orazio 800 4583 31 1081 15.3 Denominazione articolo Grissini tipo 00 agli oli vegetali
DettagliFarine. Macinate a Pietra. Farina di Ceci anche BIO
Farina di Ceci anche BIO 1 Generalmente siamo abituati a mangiare la tradizionale farina di grano tenero bianca 0 oppure 00 con la quale produciamo pane, pasta, prodotti da forno, dolci, ecc. Questa farina
DettagliSCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2305 Nome Prodotto CORNETTO VEGA CONFETTURA ALBICOCCA RSPO SG Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269023058
DettagliPASTICCERIA Frollini... 2 Cartellate... 3 Paste di mandorla... 4 Torrone... 5 Biscotti da latte... 6 Intorchiate dolci... 7 Marzapane...
1 di 8 PASTICCERIA Frollini... 2 Cartellate... 3 Paste di mandorla... 4 Torrone... 5 Biscotti da latte... 6 Intorchiate dolci... 7 Marzapane... 8 2 di 8 Nome commerciale Peso netto confezione Frollini
DettagliSCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 1046069 Nome Prodotto CORNETTO ALBICOCCA EXTRA 36 ORE LIEVITO MADRE FRESCO Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone)
DettagliALLEGATO B GRAMMATURE E COMPOSIZIONE DEL CESTINO PER LE SCUOLE
C O M U N E D I S I L E A Area III Servizi alla Persona Provincia di Treviso (Italia) 31057 SILEA Via Don Minzoni, 12 C.F. 80007710264 P.I. 00481090264 ALLEGATO B GRAMMATURE E COMPOSIZIONE DEL CESTINO
DettagliSCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2207 Nome Prodotto CORNETTO VUOTO MULTICEREALI RSPO SG - MADRE INTEGRALI Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone)
DettagliINDICE. Le Farine di Leonardo. pag 06 / TENERUM Farina di grano tenero tipo 0. pag 07 / ROBUSTUM Farina di grano tenero tipo 0
Molino Bertolo & Pastry Concept Le Farine di Leonardo INDICE pag 05 / Introduzione pag 06 / TENERUM Farina di grano tenero tipo 0 pag 07 / ROBUSTUM Farina di grano tenero tipo 0 pag 08 / INTEGRUM Farina
DettagliSCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2370 Nome Prodotto MAXI CORNETTO INTEGRALE VUOTO - MADRE TUTTOBURRO Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone)
DettagliL ABC DEI CEREALI. AMARANTO
L ABC DEI CEREALI. Molino Merano li conosce uno per uno, alla lettera: dall Amaranto al Teff. I cereali alimentavano già le antiche popolazioni della Terra e lo fanno tuttora: pane, paste, focacce, polente;
DettagliChef Andrea Palmieri & Dott.ssa Francesca Base
Chef Andrea Palmieri & Dott.ssa Francesca Base LEGUMI SECCHI ENERGIA PROTEINE LIPIDI GLUCIDI VITAMINE MINERALI kcal Ceci 316 21 6.3 47 B1 e PP Fe, Ca,Mg,K Fagioli 293 22 1-2 47-51 B1 e PP Fe, Ca Fave 310
DettagliFilosofia Aziendale. Tra passato e futuro
Filosofia Aziendale Michelotti e Zei, oltre alla commercializzazione dei prodotti di importazione che da anni vengono venduti in Italia, ha maturato una ricca esperienza in un campo poco praticato da altre
DettagliCARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (contenuto medio in 100 g di prodotto) Proteine g 10,8 Carboidrati g 54,7 Lipidi g 7,28 Valore Energetico kcal/100g 328
ICEWER s.r.l. Via L. Da Vinci 13 -Z.I.- 31010 Godega S. Urbano -TV- Tel.: 0438 38067 Fa: 0438 433938 www.icewer.com e-mail: info@icewer.com SCHEDA TECNICA: G501135 NAVETTE ASSORTITE Prodotto surgelato
Dettagli