commercio equo e solidale partnership economica dialogo, la trasparenza e il rispetto sviluppo sostenibile diritti

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2 Il commercio equo e solidale è una partnership economica basata sul dialogo, la trasparenza e il rispetto, che mira ad una maggiore equità tra Nord e Sud del mondo attraverso il commercio internazionale. Il commercio equo contribuisce ad uno sviluppo sostenibile complessivo attraverso l offerta di migliori condizioni economiche e assicurando i diritti dei produttori marginalizzati dal mercato e dei lavoratori, specialmente nel Sud del mondo. Il commercio equo e solidale è Riconoscere il giusto prezzo ai produttori del sud del mondo Promuovere la giustizia sociale e la dignità Favorire uno sviluppo sostenibile per la vita e l ambiente Promuovere i diritti umani, delle donne e dei bambini Garantire condizioni di lavoro e di vita sicure e dignitose Offrire opportunità di formazione e informazione per la crescita sociale ed economica Fornire credito solidale e prefinanziamento ai produttori Rispettare la continuità delle relazioni commerciali

3 Ctm altromercato, consorzio di Botteghe del mondo, è un organizzazione attiva a livello nazionale ed internazionale nella promozione e realizzazione di iniziative di economia solidale per l autosviluppo delle comunità di contadini ed artigiani nel Sud del Mondo. Il consorzio Ctm altromercato raggruppa 130 organizzazioni non-profit che promuovono il commercio equo e solidale attraverso la gestione di 350 Botteghe del Mondo, veri e propri laboratori di ricerca, luoghi di solidarietà e cooperazione.. Altromercato instaura rapporti commerciali diretti con 150 organizzazioni di contadini e artigiani in America Latina, Asia e Africa; garantisce l importazione dei prodotti a prezzi equi, che permettono una retribuzione dignitosa del lavoro;assicura continuità nei contratti, concede finanziamenti anticipati degli ordini; sostiene progetti di auto-sviluppo sociale e di tutela ambientale Ctm altromercato offre al consumatore la garanzia che i benefici dell acquisto di un prodotto ricadano sui produttori; prevede trasparenza sui prezzi e sulla destinazione del denaro pagato dal consumatore; si impegna per informare sulle implicazioni degli squilibri Nord-Sud, sulle realtà socio- economiche dei produttori, sulle caratteristiche locali del prodotto.

4 2 vini - Libera Terra Cod Questi vini provengono da cooperative che aderiscono a Libera. Associazioni, nomi, e numeri contro le mafie: ognuno di essi ha una storia e una personalità proprie, che si intreccia al percorso di riscatto dei terreni confiscati alla mafia. Libera Terra - Rocce di Pietra Longa - Grillo bianco 750ml IGT - bio Cantina Centopassi dalla Sicilia Libera Terra - Filari de Sant Antoni rosso 750ml IGT - bio Terre di Puglia Libera Terra dal Salento.

5 100% Sud Cod Prodotti interamente realizzati nei paesi d origine: lo spostamento dell'intera filiera al Sud del mondo garantisce un maggior valore aggiunto al produttore, che in tal modo può beneficiare non solo del valore della materia prima, ma anche dell'utile che risulta dai processi di lavorazione e confezionamento. Cafè del Sur - caffè macinato 100% arabica - dalla Repubblica Dominicana 250g Demerara - zucchero di canna - dall isola Mauritius 500g Tè nero BOPF - dallo Sri Lanka - bio 25 filtri Salinerito - torroncino con noci macadamia e miele - dall Ecuador 30g Riso Thay - aromatico varietà Hom Mali - dalla Tailandia - bio 1 kg

6 Equo & Bio - Asia Cod Biologici, biodiversi ed attenti alle condizioni sociali della produzione, questi prodotti raccontano a chi li riceve una storia i cui protagonisti sono artigiani e contadini del sud del mondo. Miscela bio - caffè macinato 100% arabica 250 g Tè verde - dallo Sri Lanka - bio 25 filtri Mascobado - zucchero di canna integrale - dalle Filippine - bio 500 g Biofrolle - biscotti alla quinoa - bio 260 g Mascao - cioccolato fondente 70% - bio 100 g Pequena - barretta al sesamo - bio 20 g Fusilli - pasta con quinoa - bio 500 g

7 Equo & Bio - America Latina Cod Biologici, biodiversi ed attenti alle condizioni sociali della produzione, questi prodotti raccontano a chi li riceve una storia i cui protagonisti sono artigiani e contadini del sud del mondo. Cecocafen - caffè macinato 100% arabica dal Nicaragua - bio 250g Tè verde - dall India - bio 20 filtri Picaflor - zucchero di canna grezzo - dal Paraguay - bio 500g Biofrolle - biscotti alla quinoa - bio 260g Mascao - cioccolato al latte - bio 100g Bribon - cioccolato al latte con quinoa soffiata - bio 30g Penne rigate - pasta con quinoa - bio 500g

8 Momenti solidali Cod Una giusta carica... iniziare la giornata con tè, caffè, cacao e zucchero provenienti da cooperative di produttori del commercio equo e solidale da Africa, Asia e America Latina. Cafè del Sur - caffè macinato 100% arabica - dalla Repubblica Dominicana 250g Miscela Classica - caffè macinato per moka 250g Tè nero Earl Grey - dallo Sri Lanka - bio 25 filtri Tè verde al gelsomino - dallo Sri Lanka - bio 25 filtri Picaflor - zucchero di canna dal Paraguay - bio 500g Biofrolle - biscotti al cacao - bio 250g Mascao - cioccolato al latte con nocciole - bio 100g Mascao - cioccolato fondente 70% all arancia - bio 100g Bribon - cioccolato al latte con anacardi - bio 30g

9 Natale con il mondo Cod La tradizionale strenna natalizia in questo caso unisce prodotti provenienti dalle terre liberate dalla mafia dalla cooperativa Libera Terra e del commercio equo e solidale. Panettone con gocce di cioccolato, uvetta e glassatura di anacardi in sacchetto artigianale 750g Noussine - cioccolatini ripieni alla crema di nocciola 280g Libera Terra - Terre rosse di Giabbascio - Catarratto bianco 750ml IGT - bio Cantina Centopassi dalla Sicilia

10 A Natale regala dignità Cod Riscopri il valore di beni fatti a mano, tostati, ricoperti, intrecciati, coltivati nel rispetto della dignità e dell ambiente con il giusto equilibrio tra equità, tradizione e innovazione. Miscela intensa - caffè macinato per moka 250g Miscela pregiata - caffè macinato 100%arabica 250g Tè nero alla vaniglia - dallo Sri Lanka - bio 25 filtri Tè verde al gelsomino - dallo Sri Lanka - bio 25 filtri Demerara - zucchero di canna - dall Isola Mauritius 500g Conacado - cacao amaro in polvere - dalla Repubblica Dominicana - bio 75g Chokola - cioccolata in tazza - bio 125g Mascao - cioccolato al latte - bio 100g Mascao - cioccolato fondente 70% - bio 100g Panettone con gocce di cioccolato, uvetta e glassatura di anacardi 750g Gelatine al limone 120g Riso indica - dall Ecuador 500g

11 Sapori dal Mondo Cod Il cibo è cultura del mondo: incontra i "giacimenti gastronomici" del luogo, cerca i modi per riprodurli a casa tua, regalando alla tua famiglia e agli amici fotografie insolite del mondo. Cafè del Sur - caffè macinato 100% arabica - dalla Repubblica Dominicana 250g Miscela pregiata - caffè macinato 100%arabica 250g Tè Darjeeling nero - dall India - in foglie - bio 50g Tè Darjeeling verde - dall India - in foglie - bio 50g Mascobado - zucchero di canna integrale - dalle Filippine - bio 500g Picaflor - zucchero di canna grezzo - dal Paraguay - bio 500g Biscotti con cacao e anacardi 300g Mascao - cioccolato al latte - bio 100 g Mascao - cioccolato fondente con fave - bio 100g Bribon - cioccolato al fondente e nocciole - bio 30g Bribon - fondente limone e zenzero - bio 30g Guiro - biscotti al miele farciti al cacao 30g Gelatine al limone 120g Solidale italiano - mandorle tostate e salate - bio 100g Penne rigate - pasta alla quinoa - bio 500g Fagioli neri - dall Ecuador 500g Quinoa Real - dalla Bolivia - bio 500g Curry saporito - dallo Sri Lanka 20g Curry piccante - dallo Sri Lanka 20g

12 Tavola a colori Cod Il cibo è una totalità che riguarda chi lo consuma, chi lo acquista, chi lo distribuisce, chi lo produce. Non è solo il gesto ma modello di consumo e di produzione. Cafè del Sur - caffè macinato 100% arabica - dalla Repubblica Dominicana 250g Miscela pregiata - caffè macinato 100% arabica 250g Orzo solubile 120g Tè Darjeeling nero - dall India - in foglie - bio 50g Tè Darjeeling verde - dall India - in foglie - bio 50g Tisana della Luna - dalla Bolivia 50g Mascobado - zucchero di canna - dalle Filippine - bio 500g Demerara - zucchero di canna - dall isola Mauritius 500g Biscotti con gocce di cioccolato 700g Nocciolato - cioccolato gianduia con nocciole 125g Mascao - cioccolato fondente con quinoa e riso - bio 100g Mascao - cioccolato fondente alla menta - bio 100g Bribon - cioccolato al latte, caffè e guaranà 30g Tupi - cioccolatini caffè e guaranà 30g Guiro - biscotti al miele farciti al cacao 30g Ciki - uvetta ricoperta di cioccolato 100g Torroncini ricoperti - latte, fondente e bianco 220g Panettone con gocce di cioccolato e uvetta 750g Riso Basmati - dall India 500g Cous cous - dalla Palestina 500g Penne rigate - pasta alla quinoa - bio 500g Fagioli allegri - dall Ecuador 500g Solidale italiano - mandorle tostate - bio 100g Datteri Medjoul al naturale - dalla Palestina 200g Spezie assortite per vin brulè - dallo Sri Lanka 3 x 2,5g

13 Listino Cod vini Libera Terra 19,25 Cod % Sud 15,10 Cod Equo & Bio Asia 17,25 Cod Equo & Bio America Latina 16,90 Cod Momenti solidali 22,65 Cod Natale con il mondo 25,55 Cod A Natale regala dignità 35,60 Cod Sapori dal mondo 43,95 Cod Tavola a colori 70,15 *Prezzo iva esclusa 21%

14 Per prenotazioni, ordini e informazioni potete contattare Paolo Trucco Cooperativa La Bottega Solidale, Mura del Molo 2R Genova Tel: Fax: Cell: paolo.trucco@bottegasolidale.it

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