Indagine sulla Logistica delle Industrie Novaresi

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1 Indagine sulla Logistica delle Industrie Novaresi I. Colella Garofalo, G. Rossitti, C. Sirotti, M. Tadini Osservatorio per la Logistica Novarese Novara, 31 Marzo 2008 ACHIEVEGLOBAL (ITALIA) via Rombon, Milano tel Fax Copyright 2008 AchieveGlobal. Questa presentazione non può essere utilizzata né riprodotta, in toto o in parte, senza l'autorizzazione dell'editore. Provincia di Novara (1)

2 Suppliers Customers Contenuti Indagine Logistica Industrie Obiettivi Metodo Risultati Delineare le caratteristiche dei flussi Individuare i fabbisogni di servizi logistici Fornire alle Imprese un supporto per la valutazione ed il miglioramento Plan Modello SCOR semplificato SCOR Toolkit P2 Plan Source Source S1 Source Stocked S2 Source Make-to- S3 Source Engineer-to- Source Return SR1 SR2 SR3 Return Defective Return MRO Return Excess P1 Plan Supply Chain P3 Plan Make Make M1 Make-to-Stock M2 Make-to-Order M3 Engineer-to-Order P4 Plan Deliver Deliver D1 Deliver Stocked D2 Deliver Make-to- D3 Deliver Engineer-to- D4 Deliver Retail Deliver Return DR1 Return Defective DR2 Return MRO DR3 Return Excess P5 Plan Return Relazione finale per ogni Impresa partecipante Rapporto di sintesi per le associazioni: AIN API Relazione finale per l Osservatorio Enable Plan Source Make Deliver Return 1) Estabilish and Manage Rules 2) Assess Performance 3) Manage Data 4) Manage Capital Assets 5) Manage Transportation 6) Manage Supply Chain Configuration 7) Manage Regulatory Compliance 8) Process Specific Elements Align SC/Financials Supplier Agreements Campione qualitativo Aziende GdL da Associazioni, Università, Aziende e Consulenza Definizione Temi Metodo GdL Definizione Questionario e Partecipanti Interviste Analisi Questionari Redazione Presentazione Risultati Copyright 2008 AchieveGlobal. Questa presentazione non può essere utilizzata né riprodotta, in toto o in parte, senza l'autorizzazione dell'editore. Provincia di Novara (2)

3 Composizione delle Imprese per Settore Aziende Partecipanti Alimentare 6% Servizi 6% Elettronica 6% Tessile 13% Metalmeccanico 56% Editoria 13% Fonte: Osservatorio per la Logistica della Provincia di Novara Copyright 2008 AchieveGlobal. Questa presentazione non può essere utilizzata né riprodotta, in toto o in parte, senza l'autorizzazione dell'editore. Provincia di Novara (3)

4 Esempio estratto dalla Relazione per un Azienda partecipante Plan P2 Plan Source P1 Plan Supply Chain P3 Plan Make P4 Plan Deliver P5 Plan Return INDAGINE LOGISTICA INDUSTRIE XXX RELAZIONE FINALE PER AZIENDA Nota introduttiva La presente relazione è estremamente sintetica poiché è mancata la rilevazione dei dati quantitativi nonché per la raccolta delle informazioni su alcuni processi in modo parziale ed indiretto. L'incontro ha coinvolto i Sigg. A. B., C. D. e E.F.. Le esigenze prioritarie di XXX sono la rapidità di consegna (Livello di servizio a 24h) e la riduzione dello stock. La produzione è prevalentemente a stock (85% delle vendite a catalogo) ed il resto (15%) su commessa. XXX è leader del suo comparto in Italia (nn% vendite per x clienti con y punti di consegna) e serve circa z clienti esteri direttamente, raggiungendo il mercato grazie fff (vendite estero w%). Source S1 Source Stocked S2 Source Make-to- S3 Source Engineer-to- Make M1 Make-to-Stock M2 Make-to-Order M3 Engineer-to-Order Deliver D1 Deliver Stocked D2 Deliver Make-to- D3 Deliver Engineer-to- D4 Deliver Retail QUESTIONARIO PER PROCESSO P2 - PLAN SOURCE Attività Modalità Metriche Best Practice Nome Descrizione Non applicato P2.1-Identificazione, Proceso d'identificazione, priorizzazione e, considerando il tutto Priorizzazione e con i suoi elementi costitutivi, delle Aggregazione Fabbisogni fonti di domanda per un prodotto o Prodotto servizio nella filiera Non formalizzato Formalizzato con supporti manuali/office Automation Excel. Il SW usato è XXX per i prodotti. Gli articoli commercializzati sono pianificati in termini di contratto quadro d'acquisto. Applicativi ad hoc Pacchetti specifici ERP Note Indicatori gestionali monitorati La pianificazione è basata sul budget, ha un periodo di 12 mesi mobili, con ciclo di revisione bimestrale. L'Ufficio Pianificazione segue gli articoli commercializzati ed i prodotti. Le previsioni provengono da Uff. Commerciale, gli ordini da XXX. Output: fonti di prodotti I fornitori sono circa n, nazionali ed esteri. Ogni sito produttivo ha un magazzino materie e materiali. I prodotti finiti sono stoccati solo in un sito (yyy); è in corso un progetto per realizzare un nuovo magazzino per i PF. I PF strategici sono inoltre stoccati in magazzini periferici per velocizzare l'evasione. Sono usati due tipi di pallet (80X120 e 100X120) e 4 tipi di imballi; i colli monocodice sono marcati con etichetta EAN128, i colli misti con numero identificativo e distinta del contenuto. Punti rilevanti N. Processo Descrizione Note 1 Tutti Misure dei processi non presenti Nella discussione è stata condivisa la necessità d'introdurre misure di efficacia ed efficienza dei processi, oggi non rilevate in modo sistematico. 2 D Modello di distribuzione molto veloce, con stock periferici Necessaria valutazione di costi e rischi di obsolescenza dei Prodotti Finiti. Valutare le alternative di costi per i tempi di resa ed i tempi di ciclo ordini: raccolta e gestione ordini, preparazione consegne, spedizione; in tal caso valutare gli scambi perseguibili fra tempi e costi/ricavi 3 P Il processo di pianificazione è gestito in Excel Verificare se i risultati della pianificazione bimestrale sono soddisfacenti o suscettibili di miglioramento. 4 P+M+D Livello di completezza 88-90% Analisi delle cause di mancata evasione, stima delle vendite perse, calcolo dei - Bilanciamento dei vincoli nel ciclo di costi/benefici delle azioni per portare il livello di evasione all'obiettivo ottimale pianificazione - 5Classificazione D di Gestione tutti gli articoli ordini (Attivi, e clienti Valutare le attività del processo in termini di costo, tempo di esecuzione ed Disponibili, Eccesso, Obsoleti) per azioni efficacia, individuando eventuali aree di miglioramento e defininendo le priorità appropriate d'intervento; è probabilmente opportuno esaminare la procedura di gestione - Master ion Scheduling riflette la gestione di vincoli di capacità e/o offerta degli ordini, valutando se sono coperti in modo soddisfacente i casi di conflitto - Vendite e Operazioni concordano i limiti di fra funzioni; a tal fine può essere opportuno responsabilizzare un attore del flessibilità sul breve termine processo (Customer Service) - Il piano della domanda è aggiornato frequentemente per tenere conto di consumi effettivi o informazioni sulle previsioni dei clienti P2.2-Identificazione, Valutazione e Aggregazione Risorse Prodotto Proceso d'identificazione, valutazione e, considerando il tutto con i suoi elementi costitutivi, di tutti i materiali e le altre risorse usate per aggiungere nella SC di un prodotto o servizio Excel. In anagrafica XXX tempi e capacità produttiva Output: fonti di prodotto - Vincoli di capacità e offerta identificati durante il processo di programmazione del MPS sono bilanciati con la domanda nel ciclo di pianificazione - Classificazione di tutti gli articoli (Attivi, Disponibili, Eccesso, Obsoleti) per azioni appropriate - Scorte pianificate a livello di articolo in base alla variabilità di domanda e offerta - Efficienza scorte misurata a valore e pezzi - Obiettivi di scorta rivisti e modificati frequentemente - Scorta obsoleta rivista a livello di codice P2.3-Bilanciamento Processo di sviuppo di una sequenza di azioni fasate temporalmente che Risorse con Fabbisogni di impegna l'incontro fra risorse e Prodotto fabbisogni Excel. Bilanciamento ogni 2 mesi Output: flusso verso i piani di acquisto - I fornitori condividono la responsabilità di bilanciare domanda e offerta con accordi di servizio congiunto P2.4-Definizione dei Piani di Acquisto Definizione di sequenze di azioni in periodi determinati di tempo che rappresentino il previsto impiego di risorse per incontrare i fabbisogni del piano d'acquisto Excel. Contratti quadro. Output: Piani di acquisto - Ordini aperti coprono i fabbisogni di periodo - Collegamento elettronico per fornire in tempo reale informazioni sulla domanda e gestire le transazioni di routine Copyright 2008 AchieveGlobal. Questa presentazione non può essere utilizzata né riprodotta, in toto o in parte, senza l'autorizzazione dell'editore. Provincia di Novara (4)

5 Modello Organizzativo della Supply Chain Criticità: Disponibilità informazioni dettagliate, corrette e tempestive Uso di strumenti di gestione semplici, flessibili e veloci Risorse Umane formate adeguatamente (specifica scarsità su alcune figure professionali: Magazziniere e Pianificatore) La maggior parte delle Industrie Novaresi vede la Logistica così: Pianificazione Acquisto Stoccaggio Produzione Distribuzione Il costo della Logistica: In generale ha una bassa incidenza Per lo più non è conosciuto in modo specifico Non è noto il costo di modelli alternativi Anziché come una serie di processi integrati Pianificazione Acquisto Stoccaggio Produzione Distribuzione Copyright 2008 AchieveGlobal. Questa presentazione non può essere utilizzata né riprodotta, in toto o in parte, senza l'autorizzazione dell'editore. Provincia di Novara (5)

6 I Processi Poco diffusa la visione per processo Solo alcune aziende con approccio manageriale misurano processi e risultati Bassa diffusione sistemi informativi evoluti Pianificazione: solo orizzonte breve (assegnazione macchine) e molta manualità Ciclo di produzione spesso manca Esternalizzazione poco diffusa Copyright 2008 AchieveGlobal. Questa presentazione non può essere utilizzata né riprodotta, in toto o in parte, senza l'autorizzazione dell'editore. Provincia di Novara (6)

7 Figure Professionali Magazziniere Principi, metodi e tecniche di gestione Strumenti ICT Problem solving Pianificatore (Produzione/ Trasporti) Principi, metodi e tecniche di pianificazione Strumenti ICT Problem solving Norme e contrattualistica trasporti (per Pianificatore Trasporti) Copyright 2008 AchieveGlobal. Questa presentazione non può essere utilizzata né riprodotta, in toto o in parte, senza l'autorizzazione dell'editore. Provincia di Novara (7)

8 Verso la terziarizzazione Riduzione costi VANTAGGI Migliore servizio a parità di costo Competenze specifiche Recupero spazi OSTACOLI Dati economici per valutare i benefici Informazioni integrate e tempestive da sistema Strumenti di gestione semplici e flessibili Competenze diffuse e specifiche Copyright 2008 AchieveGlobal. Questa presentazione non può essere utilizzata né riprodotta, in toto o in parte, senza l'autorizzazione dell'editore. Provincia di Novara (8)

9 Indicazioni Misurare i processi Sviluppare le competenze tecnologiche e di pianificazione Sviluppare le competenze sui trasporti Valutare modelli operativi alternativi Applicare le logiche del miglioramento continuo (Qualità Totale) al di fuori dell ambito produttivo in senso stretto Copyright 2008 AchieveGlobal. Questa presentazione non può essere utilizzata né riprodotta, in toto o in parte, senza l'autorizzazione dell'editore. Provincia di Novara (9)

10 ZÜté x ÑxÜ ÄËtààxÇé ÉÇx Copyright 2008 AchieveGlobal. Questa presentazione non può essere utilizzata né riprodotta, in toto o in parte, senza l'autorizzazione dell'editore. Provincia di Novara (10)

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