SYSTEMIC DESIGN IN PRACTICE

Transcript

1 SYSTEMIC DESIGN IN PRACTICE 10 VISIT TURIN SATURDAY 6TH JUNE SYSTEMIC DESIGN EVENT POLITO-LAVAZZA in Practice 6th June :00-13:00 Where: Valentino Castle, Turin How to get there : train to Torino Porta Nuova Obiettivi generali: The event has the aim to show in practice a virtuous case study about the application of Systemic Design as a driver of innovation and development in the territory. The project, led with Lavazza, illustrates the competitive advantages that are generated considering a resource what until yesterday (and for many companies even today) is considered as waste: the spent coffee grounds. Seminar: moderator: Silvia Barbero (Politecnico di Torino) 11:00-11:15 Institutional welcome (Regione Piemonte: Mauro Laus/Daniela Ruffino) 11:15-11:25 Welcome by Lavazza and the dissemination on sustainable issue for the Company (Lavazza: Alessandra Bianco) 11:25-11:40 The Approach to Sustainability through Systemic Design (PoliTO: Luigi Bistagnino/Silvia Barbero) 11:50-12:10 The flavour of coffee ground (PoliTO: Paolo Tamborrini/Eleonora Fiore) 12:10-12:25 Farming mushrooms from spent coffee grounds (System Eko Fungi: Ivanka Milenkovic) 12:25-12:40 The potentiality of spent coffee ground in bioplastic (Novamont: Catia Bastioli/Di Stefano) 12:40-12:50 Economical development strategies for the territory (Deloitte: Eugenio Puddu) 12:50-13:00 Q&A 13:00-13:30 coffee tasting 15:00-16:30 MUSEO DELL'AUTOMOBILE DI TORINO Corso Unità d'italia, 40, Torino TORINO ticket: 2,50 /person + bus ticket + train

2 SYSTEMIC DESIGN in practice COMUNICATO STAMPA CUMULUS-OFF The virtuous circle 6 giugno 2015 ore 11:00-13:00 Castello del Valentino, Torino

3 La conferenza Systemic Design in Practice si inserisce nel programma della conferenza internazionale The Virtuous Circle promossa dall associazione internazionale Cumulus, che avrà luogo a Milano dal 3 al 7 giugno Il 6 giugno The Virtuous Cicle organizza una serie di attività fuori città, tra cui Torino, aprendosi a un pubblico più ampio di cittadini, imprenditori, tecnici, studenti e giornalisti. Nella suggestiva cornice del Castello del Valentino, verrà presentato un caso studio virtuoso e territoriale, l applicazione del Design Sistemico alla gestione dei fondi di caffè post-consumo: The Flavours of Coffee Grounds. in cui l approccio sistemico diventa un motore d innovazione e di sviluppo, mostrando i vantaggi competitivi della gestione di risorse ricche e versatili, che sono comunemente trattate come rifiuti. Il progetto, condotto in collaborazione con Lavazza, si inserisce perfettamente nel percorso intrapreso dall azienda verso la sostenibilità: dalla presentazione della capsula compostabile per caffè espresso italiano, realizzata in partnership con Novamont, all istituzione del Sustainability Hub Lavazza Novamont in Cascina Cuccagna a Milano, un polo dedicato a ospitare incontri, workshop e percorsi sulla valorizzazione del fine vita. Gli appuntamenti si svolgeranno all interno di una serra didattica realizzata secondo i principi della bioarchitettura, che per tutto il periodo di Expo proporrà incontri e presentazioni e mostrerà i molteplici riutilizzi dei fondi di caffè nelle filiere più diverse. Systemic Design in Practice indaga il ruolo del Design Sistemico sotto diverse lenti, grazie all intervento di esperti aziendali e universitari, spaziando dalla divulgazione del progetto ad interventi di carattere generale, divulgativo e di sensibilizzazione, relativi al Design Sistemico e alle sue molteplici sfaccettature.

4 Programma: moderatore: Silvia Barbero (Politecnico di Torino) 11:00-11:15 Saluto delle istituzioni (Regione Piemonte: Daniela Ruffino) 11:15-11:25 Saluto di benvenuto da parte di Lavazza e la divulgazione dei temi della sostenibilità ambientale (Lavazza: Alessandra Bianco) 11:25-11:40 L approccio alla sostenibilità del Design Sistemico (PoliTO: Luigi Bistagnino e Silvia Barbero) 11:50-12:10 The flavour of coffee ground (PoliTO: Paolo Tamborrini e Eleonora Fiore) 12:10-12:25 La coltivazione dei funghi dai fondi di caffè (System Eko Fungi: Ivanka Milenkovic) 12:25-12:40 Il potenziale delle bioplastiche (Novamont: Andrea Di Stefano) 12:40-12:50 Fattori strategici e linee di sviluppo economico (Deloitte: Eugenio Puddu) 12:50-13:00 Q&A 13:00-13:30 degustazione caffè

5 1.TAXI Porta Nuova TAXI Marconi TAXI 9 SYSTEMIC DESIGN in practice 42 4.TAXI Stazione Torino Porta Nuova Railway station Piazza Carlo Felice BUS: / Systemic Design in Practice Castello del Valentino Valentino Castle Viale Mattioli 39 BUS: / TAXI 5.TAXI 35 Carducci Spezia 13-14:30 Pranzo libero (Free Lunch) Eataly - Lingotto (suggested) Via Nizza, 230 int 14 BUS: :30-16:00 Museo dell Automobile Corso Unità d'italia, 40 BUS: Fermata metropolitana Metro station Lingotto 42 TAXI Postazioni Taxi Taxi Stop 1. Via Sacchi - Stazione Porta Nuova (Railway st.) 2.Via Nizza - Stazione Porta Nuova (Railway st.) 3. Corso Marconi ang.via Madama Cristina 4.Corso Massimo D'Azeglio - Torino Esposizioni 5. Piazza Carducci 6.Via Nizza c/o hotel Le Meridien Tratti a piedi Walking routes Metro Marconi - Castello Valentino: 9 min (750 m) Porta Nuova - Castello Valentino: 17 min (1,4 km) Castello Valentino - Torino Esposizioni: 9 min (700 m) Metro La Spezia - Eataly: 4 min (300 m) Metro Lingotto - Eataly: 7 min (550 m) Eataly - Museo dell Automobile: 10 min (900 m)