STAT. Le Aziende agrituristiche al SETTORI MARCHE SETTORE 10 SOMMARIO AGRICOLTURA ZOOTECNIA FORESTE CACCIA E PESCA

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1 Distribuzione degli agriturismi per zona altimetrica (valori %) P esaro e 21,9% 51,7% 40,4% A nco na P esaro e 26,4% 15,7% STAT Densità agrituristica per zona altimetrica (Aziende per 100 K m) A nco na 43,8% 3,7 6,2 5,4 REGIONE SISTAN Sistema Statistico AGRICOLTURA ZOOTECNIA FORESTE CACCIA E PESCA M A R C H E Nazionale SISTEMA INFORMATIVO STATISTICO M acerata A sco li P iceno M arche 20,8% 13,5% M acerata 45,8% 40,6% 23,4% M o ntagna interna 13,3% 65,8% 46,4% Co llina interna A sco li P iceno 30,2% M arche Co llina lito ranea Tra il 2003 ed il 2004 si è assistito nelle Marche ad un incremento di 76 aziende agrituristiche, con una media per provincia di 19 aziende ed un campo di variazione compreso tra 15 (in corrispondenza della provincia di Ascoli Piceno) e 23 (in corrispondenza della provincia di Ancona). Se si estende il dettaglio dell analisi ai seguenti macrogruppi: aziende con alloggio, aziende che effettuano ristorazione ed aziende che effettuano altre attività, si nota una certa omogeneità nella dotazione che ciascuna provincia ha in merito a queste tre categorie. In particolare, in tutte le province oltre i tre quarti delle aziende effettuano servizio di ospitalità; circa la metà delle aziende effettua servizio di ristorazione ed un numero inferiore pari circa ad un terzo delle aziende, dichiara di essere autorizzata allo svolgimento di attività di carattere sportivo o ricreativo. Per quanto concerne, infine, la distribuzione per zona altimetrica, si nota che per tutte le province la maggiore densità aziendale, espressa come numero medio di aziende per 100 kmq di superficie territoriale, è riscontrata in corrispondenza della zona collinare interna. 5,3 5,4 2,4 Co llina interna Co llina lito ranea Incidenza degli agriturismi per tipo di attività e provincia (valori%) 87,1% 48,9% 33,1% 83,1% 51,7% 42,7% 3 Le Marche, regione dotata di ricchezze paesaggistiche e di una antica tradizione agricola, appare particolarmente vocata allo sviluppo di forme di turismo rurale che ne valorizzano la ricchezza naturalistica e consentono lo sviluppo ed il riequilibro delle componenti agricola e rurale del territorio. Le Marche è una tra le regioni con più alta densità agrituristica, al 31 dicembre 2004 risulta ospitare infatti mediamente 5 aziende agrituristiche ogni 100 kmq di superficie territoriale. Quasi tutte le aziende (84% del totale) offrono il servizio di alloggio, comprese quelle di piccola dimensione. Distribuzione degli agriturismi nelle regioni (valori %) allo g gio 52,5% rist orazio ne 6,3 5,7 alt re at t ivit à 88, 5% 4,5 4,1 4,1 Per informazioni: Diffusione ad uso interno REGIONE P.F. Sistema Informativo Statistico Dott.ssa Stefania Baldassari Via Tiziano, Ancona Tel. 071/ Fax. 071/ funzionesistatistico@regione.marche.it 20,4 13,9 UMBRIA 7,8 5,7 5,0 4,9 4,8 59, 4% 4,8 CAMPANIA 3,8 LOMBARDIA M ARCHE 3,4 3,4 2,8 EMILIA-ROMAGNA 2,7 PIEMONTE 2,5 2,4 2,3 2,2 2,3 2,0 Elaborazioni statistiche a cura di: dott.ssa Roberta Testa M OLISE 2,1 1,8 (Fonte: ISTAT) Oltre la metà delle aziende effettua servizio di ristorazione e la capacità ricettiva espressa in termini di media dei posti a sedere per azienda (pari a 42,4 per le Marche) risulta superiore al dato nazionale. Sfiora il 40% l incidenza delle aziende autorizzate a fornire contemporaneamente servizi di alloggio e ristorazione. Rispetto all anno precedente, le Marche risulta una delle regioni con il più alto tasso di natalità aziendale: nel 2004 si sono avute 17 nuove autorizzazioni ogni 100 aziende presenti, contro un valore nazionale pari a 9,6. 31,7% FONTE DEI DATI 8 19,8 La distribuzione sul territorio Le attività La ristorazione L alloggio Le attività ricreative Gli agriturismi nelle province N. agriturismi per 100 kmq di superficie territoriale 22,8 77,5% 31, 3% I dati presentati derivano dalla rilevazione sugli agriturismi effettuata dall Istat in collaborazione con le Regioni e Province autonome. La rilevazione riguarda tutte le aziende agricole autorizzate all esercizio di una o più attività agrituristica (alloggio, ristorazione, attività ricreative). La fonte dei dati è costituita dagli archivi amministrativi delle Regioni e Province autonome o di altre amministrazioni pubbliche. Per la Regione Marche i dati sono raccolti dal Servizio Agricoltura sulla base delle dichiarazioni pervenute da parte dei Comuni. SOMMARIO Le Aziende agrituristiche al ,4 3,7 M o ntagna interna 6,3 2,8 MAR ZO NOVEMBRE SETTORE 10 SETTORI 6,9 7,1 4,3 1 1,7 1,7 1,4 1,2 1,0 0,5 0,4 1

2 La distribuzione sul territorio Tasso di natalità degli agriturimi anno 2004 Al 31 dicembre 2004 risultano attive in Italia aziende agrituristiche, ben 998 in più rispetto all anno precedente, pari ad un incremento del 7,7% in termini percentuali. Le Marche ospitano 483 agriturismi, pari al 3,4% di quelli presenti nel territorio nazionale, dato questo che colloca la nostra regione in posizione intermedia nella graduatoria decrescente della distribuzione percentuale degli agriturismi nelle regioni. Al vertice di tale graduatoria vi sono le regioni Toscana e Trentino Alto Adige che da sole posseggono oltre il 40% degli agriturismi presenti in Italia. Una lettura migliore del livello di diffusione di questo tipo di aziende sul territorio è ottenuta rapportando il numero di aziende di una regione alla relativa superficie territoriale: nella graduatoria relativa alla densità aziendale, ossia al numero di agriturismi ogni 100 chilometri quadrati di territorio, le Marche risultano al quinto posto. Considerando quindi la dimensione del territorio, si deduce che l esercizio dell attività agrituristica nella nostra regione è abbastanza diffuso: vi sono mediamente 5 agriturismi ogni 100 kmq di superficie. Il primato della densità aziendale spetta alla regione Trentino Alto Adige cui spetta anche quello della M ARCHE 14,2 13,8 12,8 12,0 10,5 10,2 9,9 9,6 9,2 7,7 7,2 6,6 6,5 4,5 1,9 0,0 0,0 17,5 19,3 20,8 Aziende autorizzate all esercizio dell agriturismo Territorio Al 31/12/2003 Nuove autorizzazioni Cessate Al 31/12/ CENTRO maggiore presenza aziendale in termini assoluti. La disponibilità dei risultati della precedente edizione dell indagine (riferiti al 31 dicembre 2003), pur consentendo un analisi della natimortalità aziendale avvenuta tra il 2003 e il 2004, richiama ad una certa cautela nell interpretazione dei dati relativi tasso di natalità degli agriturismi nel senso che potrebbe sussistere una discrepanza temporale tra la registrazione di una nuova azienda nell archivio amministrativo (effettuata a seguito di comunicazione del comune sede dell agriturismo) e avvio effettivo dell attività agrituristica. Distribuzione degli agriturismi per ripartizione (valori %) M ezzogiorno 21% Nord 45% nuove autorizzazioni Tasso di natalità = x 100 aziende presenti (media) Centro 34% 2

3 STAT 1 MARZO 10 Aziende agrituristiche per tipo di autorizzazione Territorio All'alloggio A lla ristorazione Altre attivita' Totale CENTRO Il tasso di natalità delle aziende relativo al 2004, costruito come rapporto percentuale tra il numero delle aziende nate nell anno e la consistenza media delle aziende tra inizio e fine anno, è per le Marche pari al 17,5% e tra i più alti d Italia, preceduto solo dai valori riferiti alle regioni Liguria e Piemonte che mostrano rispettivamente un tasso di natalità del 20,8% e del 19,3%. Nelle Marche, nel corso del 2004 sono state registrate 78 nuove autorizzazioni, a fronte di sole 2 cessazioni di attività. In generale, anche per l insieme delle regioni del Centro (Toscana, Umbria, Marche, Lazio) il numero delle aziende cessate è inferiore al numero di nuove autorizzazioni e così pure se si osserva l intero territorio nazionale. Le attività Delle 483 aziende agrituristiche risultanti attive al 31 dicembre 2004 nelle Marche, ben 407 (pari all 84,3% del totale) sono autorizzate all alloggio. In generale, quasi tutte le aziende agrituristiche in Italia sono attrezzate per fornire ospitalità: aziende su , ossia l 8% in termini percentuali. Per la maggior parte delle regioni l incidenza delle aziende che offrono il servizio di ospitalità supera il 70%, mentre se si osserva l insieme complessivo delle regioni del Centro, il valore percentuale è pari a 95,8%. Aziende agrituristiche autorizzate all alloggio (Valori %) 100,0 99,5 99,3 91,1 89,2 89,0 87,8 85,6 84,3 83,9 8 79,6 79,5 75,3 73,9 71,1 68,9 68,0 51,4 50,5 42,8 Aziende agrituristiche per tipo di autorizzazione (Valori %) 95,8 84,3 8 70,3 58,8 52,4 48,7 34,2 29,5 CENTRO All'alloggio Alla ristorazione Altre attivita' Per quanto concerne la ristorazione, nelle Marche risulta autorizzato il 52,4% delle aziende agrituristiche, valore superiore a quello del Centro Italia, pari a 29,5%, e dell intero territorio nazionale che si attesta al 48,7%. Nella nostra regione poco più di un terzo delle aziende, e precisamente 165 aziende, hanno dichiarato di essere attrezzate per la fornitura di servizi di carattere sportivo-ricreativo, come ad esempio il trekking, la pesca sportiva, il tennis, il nuoto oppure l osservazione naturalistica. Se si considerano complessivamente le regioni del Centro, il valore percentuale sale a 70,3%, ossia aziende su svolgono almeno una attività sportivo-ricreativa, contro un valore complessivo nazionale che non raggiunge il 60%. 3

4 Aziende agrituristiche autorizzate alla ristorazione Territorio Sola ristorazione Aziende Posti a sedere Ristorazione e alloggio Aziende Posti a sedere Ristorazione e altre attivita' Aziende Posti a sedere Aziende Totale Posti a sedere CENTRO La ristorazione Media dei posti a sedere Oltre la metà delle aziende agrituristiche marchigiane (precisamente 253 aziende su 483) fornisce il servizio di ristorazione, per un totale complessivo di posti a sedere che sfiora le 11 mila unità. Il confronto tra le regioni in termini di capacità ricettiva è effettuato attraverso l indicatore che esprime il numero medio di posti a sedere per azienda. Nelle Marche al 31 dicembre 2004 risulta un numero medio di posti a sedere per azienda pari a 42 e superiore al valore medio nazionale di 39 posti. Per la nostra regione il valore medio dei posti a sedere non si modifica di molto se invece di essere calcolato sul totale delle aziende autorizzate alla ristorazione, viene calcolato rispettivamente sulle seguenti categorie: aziende che effettuano solo servizio di ristorazione, aziende con ristorazione ed alloggio, aziende con ristorazione ed altre attività. Il numero medio di posti a sedere di queste categorie oscilla infatti tra 41,3 e 4. In particolare, tra le aziende che forniscono servizio di ristorazione, sono poche quelle che effettuano esclusivamente tale servizio senza associarlo ad altri servizi o attività (48 aziende su 253); questa categoria di aziende presenta il maggior valore medio di posti a sedere che è pari a 4. Il gruppo 56,5 54,1 49,6 49,1 47,6 45,6 43,1 42,5 42,4 41,5 39,0 34,2 34,0 32,5 29,3 27,2 22,1 18,4 12,0 9,7 71,4 Media dei posti a sedere per tipo di attività 4 43,2 41,3 42,4 41,9 37,9 37,0 37,5 39,0 26,7 2 2 CENTRO Sola ristorazione Ristorazione ed alloggio Ristorazione ed altre attività Totale di aziende che oltre alla ristorazione fornisce anche alloggio, presenta invece il valor medio di posti a sedere più basso, pari a 41,3. Per le aziende, infine, che associano alla ristorazione una o più attività di tipo ricreativo, il numero medio di posti a sedere sale a 43,2. L analisi dei dati a livello nazionale non mostra sostanziali divergenze rispetto a quanto visto per la regione Marche: il numero medio di posti a sedere va infatti dal valore minimo 37 (per le aziende che effettuano ristorazione ed alloggio) al valore massimo di circa 42 per le aziende che forniscono esclusivamente il servizio di ristorazione. Le regioni del Centro considerate in complesso, pur presentando valori medi più bassi di quelli nazionali, ripropongono la stessa tendenza, ossia le aziende che effettuano esclusivamente ristorazione hanno un numero medio di posti a sedere più elevato rispetto alle altre categorie. 4

5 STAT 1 MARZO 10 Aziende agrituristiche autorizzate all alloggio Territorio Solo alloggio Alloggio e ristorazione Alloggio e altre attivita' Totale Aziende Posti letto Piazzole Aziende Posti letto Piazzole Aziende Posti letto Piazzole Aziende Posti letto Piazzole CENTRO L alloggio Quasi tutte le aziende agrituristiche marchigiane sono autorizzate all alloggio: in termini assoluti sono 407 su 483, con un totale di posti letto pari a La media dei posti letto per azienda risulta pertanto di 11,6, valore questo non tra i più alti d Italia ed inferiore al livello medio nazionale che è di 12,2. Se si distinguono le aziende nei seguenti gruppi: quelle che svolgono esclusivamente attività di alloggio, quelle con alloggio e ristorazione, quelle con alloggio ed altre attività, si nota che in generale il numero medio di posti letto risulta minore per le aziende con solo alloggio (10 posti letto in media per le Marche, 10,3 per le regioni del Centro in complesso e 10,2 per il totale Italia), mentre le altre categorie di aziende presentano valori di qualche unità superiore, ad indicare che le strutture attrezzate a fornire anche altri servizi, sono in media più grandi e con maggiore capacità ricettiva. Nelle Marche, tra le 407 aziende che forniscono alloggio, 153 non sono autorizzate a fornire altri servizi, 137 associano all alloggio una o più attività di tipo ricreativo ma non la ristorazione, mentre la maggior parte, ossia 193 aziende forniscono sia alloggio che ristorazione. Per quest ultima categoria di aziende il numero medio di posti letto è per le Marche pari a 12,1, per Media dei posti letto M ARCHE EMILIA-ROM AGNA 19,5 18,5 17,0 16,4 14,7 14,4 13,0 12,7 12,5 12,2 12,0 11,8 11,6 11,5 10,9 10,9 10,8 10,3 9,8 9,3 8,8 Media dei posti letto per tipo di attività 15,8 14,9 14,2 13,7 13,0 13,2 12,1 11,6 12,2 10,0 10,3 10,2 M ARCHE CENTRO Solo alloggio Alloggio e ristorazione Alloggio e altre attività Totale le regioni del Centro in complesso è pari a 15,8, mentre per il totale delle regioni d Italia risulta di 13. Contrariamente a quanto avviene per le Marche dove la maggior parte delle aziende autorizzate all alloggio effettua anche servizi di ristorazione, i dati nazionali o riferiti alle regioni del Centro in complesso, mostrano un incidenza maggiore delle aziende che all alloggio associano attività ricreativo-sportive: per l Italia l incidenza di tale gruppo di aziende è 62%, mentre per il Centro Italia è 71%. Sempre a livello nazionale, tra le aziende autorizzate all alloggio, l incidenza di quelle che effettuano esclusivamente servizio di alloggio non associato ad altre attività raggiunge appena il 23% che in termini assoluti si traduce in aziende su ; per le aziende del Centro Italia la percentuale di questo gruppo di aziende è di circa il 20% 5

6 Aziende agrituristiche autorizzate all esercizio di attività ricreative per tipo di attività (Valori %) Equitazione Osservazioni naturalistiche Trekking Mountain bike Attivita' sportive Attivita' varie 21,8 1,8 6,7 24,8 53,3 60,0 CENTRO 13,7 1,8 30,0 48,4 27,6 60,1 18,1 3,2 17,8 29,4 36,5 48,6 Le attività ricreative Nelle Marche, al 31 dicembre 2004, risultano autorizzate all esercizio di attività di tipo ricreativo o sportivo 165 aziende su 483, pari al 34% in termini percentuali. Di esse, il 53,3% è attrezzato per consentire ai clienti di svolgere attività sportiva e dispongono pertanto di piscina o campi da tennis o da bocce, o sono attrezzati per la pesca sportiva. Nel 24,8% delle aziende autorizzate a svolgere attività ricreativo-sportive è possibile per i clienti fare passeggiate in mountain bike, mentre nel 21,8% dei casi è consentita la pratica dell equitazione. Il trekking viene praticato nel 6,7% dei casi e l osservazione naturalistica nell 1,8%. In Italia oltre la metà delle aziende agrituristiche dichiara di svolgere attività ricreativo-sportive: sono aziende su Di esse, il 36,5% dispone di attrezzature per attività sportive, il 29,4% dispone di mountain bike, il 18,1% è attrezzata per attività di equitazione, il 17,8% organizza attività di trekking, ed infine una piccola parte, pari al 3,2%, consente di svolgere osservazioni naturalistiche. Dalla lettura dei dati relativi alle regioni del Centro in complesso, si evince una diversa distribuzione delle attività. Per tale gruppo di regioni oltre il 70% delle aziende svolge attività ricreativo-sportive, di esse il 27,6% consente lo svolgimento di attività di natura prettamente sportiva, il 48,4% dispone di mountain bike, il 30% consente attività di trekking, il 13,7% è attrezzata per attività di equitazione, mentre il 3,2% organizza attività di osservazione naturalistica. Aziende agrituristiche che svolgono attività ricreative (Valori %) 93,3 93,3 90,1 80,7 77,2 71,8 66,4 63,9 63,5 60,6 58,8 49,7 45,8 43,5 42,1 41,2 37,8 34,2 31,2 22,7 3,7 Aziende agrituristiche autorizzate all esercizio di attività ricreative per tipo di attività (Valori %) 70,0 60,0 50,0 53,3 60,0 60,1 48,4 48,6 40,0 30,0 20,0 10,0 0,0 36,5 30,0 29,4 27,6 24,8 21,8 18,1 17,8 13,7 6,7 3,2 1,8 1,8 M ARCHE CENTRO Equitazione Osservazio ni naturalistiche Trekking M o untain bike A ttivita' sportive A ttivita' varie 6

7 STAT 1 MARZO 10 Aziende agrituristiche per tipo di autorizzazione e provincia TOTALE ALLOGGIO RISTORAZIONE ALTRE ATTIVITA' PROVINCIE Al 31/12 Variazioni Al 31/12 Variazioni Al 31/12 Variazioni Al 31/12 Variazioni assolute assolute assolute assolute Pesaro Ancona Macerata Ascoli Piceno Marche Distribuzione degli agriturismi per provincia (valori %) Macerata 25% Ascoli Piceno 20% Ancona 18% Densità agrituristica per provincia (aziende x 100 kmq) Pesaro e Marche Ascoli Piceno Ancona Macerata Incidenza dei comuni agrituristici per provincia (valori %) Macerata Pesaro e 4,3 5,0 Pesaro 37% 6,2 70,2% 70,1% Gli agriturismi nelle province Da una prima analisi della distribuzione degli agriturismi nelle province marchigiane risulta che al 31 dicembre 2004 il maggior numero di aziende agrituristiche risiede nella provincia di Pesaro : qui infatti vi sono 178 aziende pari al 37% del totale; nella provincia di Macerata è presente il 25% degli agriturismi, in quella di Ascoli Piceno il 20% ed in quella di Ancona il 18%. Il confronto tra le province migliora se si affianca a all informazione sulla distribuzione territoriale, un altra informazione che tiene conto dell ampiezza della superficie territoriale. A questo proposito può essere utile considerare un indicatore della densità delle aziende agrituristiche costruito come rapporto tra il numero di aziende e la superficie territoriale. Con riferimento a questo indicatore è ancora la provincia di Pesaro ad avere, oltre la maggiore dotazione di agriturismi in valore assoluto, anche la maggiore densità aziendale: in questa provincia infatti il numero medio di aziende per 100 chilometri quadrati di superficie è pari a 6,2, superiore al valore regionale che è pari a 5. La provincia di Ancona e di Macerata, pur avendo il minor numero di aziende rispetto alle altre province, mostrano, dopo Pesaro, i più alti valori della densità aziendale. Un ulteriore indicatore che può aiutare alla lettura del livello di diffusione delle aziende agrituristiche sul territorio può essere rappresentato dall incidenza del numero dei comuni che ospitano almeno un agriturismo sul totale dei comuni. Dalla lettura dei risultati di questo indicatore si evince che sono le province di Macerata e di Pesaro a detenere il maggior numero di comuni agrituristici che superano il 70% del totale. Le province di Ancona ed Ascoli Piceno, invece, mostrano un incidenza di comuni agrituristici rispettivamente di 59,2% e 50,7%. Ancona 59,2% Ascoli Piceno 50,7% 7

8 Distribuzione degli agriturismi per zona altimetrica (valori %) P esaro e 21,9% 51,7% 40,4% A nco na P esaro e 26,4% 15,7% STAT Densità agrituristica per zona altimetrica (Aziende per 100 K m) A nco na 43,8% 3,7 6,2 5,4 REGIONE SISTAN Sistema Statistico AGRICOLTURA ZOOTECNIA FORESTE CACCIA E PESCA M A R C H E Nazionale SISTEMA INFORMATIVO STATISTICO M acerata A sco li P iceno M arche 20,8% 13,5% M acerata 45,8% 40,6% 23,4% M o ntagna interna 13,3% 65,8% 46,4% Co llina interna A sco li P iceno 30,2% M arche Co llina lito ranea Tra il 2003 ed il 2004 si è assistito nelle Marche ad un incremento di 76 aziende agrituristiche, con una media per provincia di 19 aziende ed un campo di variazione compreso tra 15 (in corrispondenza della provincia di Ascoli Piceno) e 23 (in corrispondenza della provincia di Ancona). Se si estende il dettaglio dell analisi ai seguenti macrogruppi: aziende con alloggio, aziende che effettuano ristorazione ed aziende che effettuano altre attività, si nota una certa omogeneità nella dotazione che ciascuna provincia ha in merito a queste tre categorie. In particolare, in tutte le province oltre i tre quarti delle aziende effettuano servizio di ospitalità; circa la metà delle aziende effettua servizio di ristorazione ed un numero inferiore pari circa ad un terzo delle aziende, dichiara di essere autorizzata allo svolgimento di attività di carattere sportivo o ricreativo. Per quanto concerne, infine, la distribuzione per zona altimetrica, si nota che per tutte le province la maggiore densità aziendale, espressa come numero medio di aziende per 100 kmq di superficie territoriale, è riscontrata in corrispondenza della zona collinare interna. 5,3 5,4 2,4 Co llina interna Co llina lito ranea Incidenza degli agriturismi per tipo di attività e provincia (valori%) 87,1% 48,9% 33,1% 83,1% 51,7% 42,7% 3 Le Marche, regione dotata di ricchezze paesaggistiche e di una antica tradizione agricola, appare particolarmente vocata allo sviluppo di forme di turismo rurale che ne valorizzano la ricchezza naturalistica e consentono lo sviluppo ed il riequilibro delle componenti agricola e rurale del territorio. Le Marche è una tra le regioni con più alta densità agrituristica, al 31 dicembre 2004 risulta ospitare infatti mediamente 5 aziende agrituristiche ogni 100 kmq di superficie territoriale. Quasi tutte le aziende (84% del totale) offrono il servizio di alloggio, comprese quelle di piccola dimensione. Distribuzione degli agriturismi nelle regioni (valori %) allo g gio 52,5% rist orazio ne 6,3 5,7 alt re at t ivit à 88, 5% 4,5 4,1 4,1 Diffusione ad uso interno REGIONE P.F. Sistema Informativo Statistico Dott.ssa Stefania Baldassari Via Tiziano, Ancona Tel. 071/ Fax. 071/ funzionesistatistico@regione.marche.it 20,4 13,9 UMBRIA 7,8 5,7 5,0 4,9 4,8 59, 4% Per informazioni: Oltre la metà delle aziende effettua servizio di ristorazione e la capacità ricettiva espressa in termini di media dei posti a sedere per azienda (pari a 42,4 per le Marche) risulta superiore al dato nazionale. Sfiora il 40% l incidenza delle aziende autorizzate a fornire contemporaneamente servizi di alloggio e ristorazione. Rispetto all anno precedente, le Marche risulta una delle regioni con il più alto tasso di natalità aziendale: nel 2004 si sono avute 17 nuove autorizzazioni ogni 100 aziende presenti, contro un valore nazionale pari a 9,6. 31,7% FONTE DEI DATI 4,8 CAMPANIA 3,8 LOMBARDIA M ARCHE 3,4 3,4 2,8 EMILIA-ROMAGNA 2,7 PIEMONTE 2,5 2,4 2,3 2,2 2,3 2,0 Elaborazioni statistiche a cura di: dott.ssa Roberta Testa M OLISE 8 19,8 La distribuzione sul territorio (Fonte: ISTAT) Le attività (Fonte: ISTAT) La ristorazione (Fonte: ISTAT) L alloggio (Fonte: ISTAT) Le attività ricreative (Fonte: ISTAT) Gli agriturismi nelle province (Fonte: ISTAT) N. agriturismi per 100 kmq di superficie territoriale 22,8 77,5% 31, 3% I dati presentati derivano dalla rilevazione sugli agriturismi effettuata dall Istat in collaborazione con le Regioni e Province autonome. La rilevazione riguarda tutte le aziende agricole autorizzate all esercizio di una o più attività agrituristica (alloggio, ristorazione, attività ricreative). La fonte dei dati è costituita dagli archivi amministrativi delle Regioni e Province autonome o di altre amministrazioni pubbliche. Per la Regione Marche i dati sono raccolti dal Servizio Agricoltura sulla base delle dichiarazioni pervenute da parte dei Comuni. SOMMARIO Le Aziende agrituristiche al ,4 3,7 M o ntagna interna 6,3 2,8 MAR ZO NOVEMBRE SETTORE 10 SETTORI 6,9 7,1 4,3 1 2,1 1,8 1,7 1,7 1,4 1,2 1,0 0,5 0,4 1