Pizzeria. Le nostre pizze sono realizzate con ingredienti genuini ed italiani.

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Emma Nardi
7 anni fa
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1 Pizzeria Le nostre pizze sono realizzate con ingredienti genuini ed italiani. Rendiamo l'impasto digeribile seguendo un'accurata lievitazione e maturazione per almeno 72ore; a temperature controllate. Proponiamo farine alternative come il Kamut, e l'integrale, cosi da poter soddisfare ogni vostra richiesta. Selezioniamo il pomodoro della nostra terra; ed utilizziamo esclusivamente fior di latte; cosi da intrecciare gusto e qualità. Infine otre a gli abbinamenti dei prodotti proposti, abbiamo creato una linea che varia a seconda della stagione.

2 Le nostre pizze classiche Marinara (Pomodoro, aglio,origano.) Margherita (Pomodoro, fior di latte) Diavola ( Pomodoro, fior di latte, salamino piccante) Viennese (Pomodoro, fior di latte, wrustel.) Prosciutto e funghi (Pomodoro, fior di latte, prosciutto, champignons ) Stagioni (Pomodoro, fior di latte, prosciutto, champignons, carciofi, olive kalamata) Tonno e cipolla (Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla di tropea.) Boscaiola (Pomodoro, fior di latte, champignons, porchini, chiodini.) Siciliana (Pomodoro, fior di latte,olive Kalamata, acciughe, capperi.) Formaggi (Pomodoro, fior di latte, asiago, gorgonzola dolce, emmenthal.) Verdure (Pomodoro, fior di latte, melanzane, zucchine peperoni (tutto cotto alla piastra) Crudo: (Pomodoro, fior di latte, crudo di Parma stagionato 24 mesi) BRG: (Pomodoro, Fior di latte, bresaola, rucola, grana a scaglie) Carbonara: (Pomodoro, fior di latte, guanciale,uovo. grana Padano a scaglie)

3 Baita Pizze del SottoSopra (Pomodoro, fior di latte, taleggio DOP,champignon freschi, porcini, chiodini, spek trentino IGP) Briosa: (Pomodoro, fior di latte, brie, zucchine ai ferri, crudo di Parma stagionato 24 mesi.) La Norma: (Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, pomodori secchi, ricotta) Zeus: (Pomodoro, fior di latte, porcini, scamorza, prosciutto cotto alla brace.) Frugoletto: (Pomodoro, fior di latte, burrata pugliese DOP, prosciutto cotto alla brace.) Leggera: (Pomodoro, fior di latte, stracchino pomodorini, rucola, sfilacci di cavallo) Balordo: (Pomodoro, fior di latte, pomodori secchi, zucchine ai ferri, porchetta trevigiana, brie) Golfetto: (Pomodoro, fior di latte, pomodori secchi, melanzane ai ferri, stracchino, prosciutto cotto alla brace) Pasticcino: (Pomodoro, bufala campana DOC, pomodorini, olive taggiasche.) Malga: (Pomodoro, fior di latte, champignon freschi, taleggio DOP, porchetta trevigiana.) Speciale: (Pomodoro, fior di latte, porcini, mazzancolle, rucola) Alpina: (Pomodoro, fior di latte, taleggio, noci, spek trentino IGP) Coccolina: (Pomodoro, rucola, pomodorini, prosciutto cotto alla brace, bufala campana DOC) Inverno: (Pomodoro, fior di latte, gorgonzola dolce, noci, chiodini, porcini, salsiccia.) Golosa: (Pomodoro, fior di latte, brie, gorgonzola dolce, asiago, peperoni, porchetta trevigiana)

4 Fantino: (Pomodoro, fior di latte, scamorza, zucchine, sfilacci di cavallo) Solare: (Pomodoro, fior di latte, salamino piccante, pomodorini, brie) Salentina: (Pomodoro, fior di latte, scamorza, zucchine ai ferri, sfilacci di cavallo) Garofano: (Vellutata di carciofi, stracchino, porcini, pistacchi.) Ciclamino: (Pomodoro, olive taggiasche, pomodori secchi, cipolla di tropea, champignon freschi, rucola.) Glicine: (Pomodoro, asparagi, melanzane, zucchine, peperoni (ai ferri)spinaci, piselli, olive Kalamata.) Zuca: (Crema di zucca, fior di latte, guanciale, cipolla di tropea) Calzone Classico: (Pomodoro, fior di latte, Prosciutto cotto, champignon.) Farcito: Arrotolate e calzoni (Pomodoro, fior di latte, Prosciutto, champignon, spinaci, ricotta.) Gustoso: (Pomodoro, asiago, porcini, brie, sfilacci,grana.) Sfizioso (sfilatino): (Fior di latte, brie, zucchine ai ferri, crudo di Parma stagionato 24mesi.) Paradiso (sfilatino): (Fior di late, mazzancolle, zucchine, rucola, grana Padano.) Ghiottone (sfilatino): (Fior di latte, pomodori secchi, brie, porchetta

5 Affettati misti Formaggi misti Gamberoni argentini in saor Carpaccio di manzo marinato agli aromi Cucina Antipasti Primi Sformatino di zucchine in vellutata di mazzancolle Carbonara di zucchine curcuma e guanciale Gnocchi rosa in crema al montasio Filetto Secondi (Ai ferri, ai porcini, al pepe verde) Tagliata (ai ferri, rucola e grana padano, all'aceto balsamico, pomodorini e rucola) Frittura di pesce (Calamari, seppioline, code di mazzancolle, polenta al cucchiaio) Mediterranea Insalatone (Insalata verde, rucola selvatica, tonno, mazzancolle, pomodorini, ricotta, taggiasche) Greca (Insalata verde, olive Kalamata, feta greca, pomodorini) Golosa Insalata verde, champignon freschi, prosciutto crudo, grana Padano a scaglie)

6 Menu Baby Cotoletta,hamburgher, o wurstel con patatine fritte Insalata mista Verdure grigliate Spinaci al burro Contorni Servizio e coperto Profitterols Tartufo bianco/nero Dolci (affogato al caffe, al Grand Marnier, GlenGrant) Fati da noi... Tiramisù Cheese cake (frutti di bosco,alle fragole, alla nutella) Panna cotta (frutti di bosco, cioccolata, caramello) Meringata (crema alle fragole, cioccolata, caramello)

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