LISTINO PREZZI. alla produzione e all ingrosso rilevati nella provincia di Cagliari

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1 LISTINO PREZZI alla produzione e all ingrosso rilevati nella provincia di Cagliari Maggio 2008

2 I prezzi riportati nel presente listino hanno carattere puramente informativo e si intendono riferiti, salvo diversa indicazione, alla situazione media di mercato. Si ringraziano per la preziosa collaborazione la Commissione di esperti per i cereali, la Coagri Sardegna, la Metro S.P.A., la Eurotrexenta S.r.l., l'associazione Macellai della provincia di Cagliari, il Mercato Ittico all'ingrosso del Comune di Cagliari.

3 Prezzi alla produzione, al netto dell'iva, per merce resa franco luogo di produzione cereali /t /t Cereali e derivati AVENA DI MASSA 316,00 316,00 CRUSCHELLO DI FRUMENTO DURO 195,00 200,00 FARINA DI FRUMENTO TIPO 0 465,00 465,00 FARINA DI FRUMENTO TIPO ,00 485,00 SEMOLA DI FRUMENTO DURO 680,00 680,00 FARINA INTEGRALE 550,00 550,00 FARINACCIO DI FRUMENTO DURO 225,00 240,00 FARINETTA DI FRUMENTO DURO 235,00 240,00 GRANO DURO, FINE NUOVO RACCOLTO, PESO NETTO KG 80/82 per HL., IMPURITA 1%, BIANCONATI 20% n.d. n.d. FARINA DI SOIA 379,00 379,00 GRANTURCO DI MASSA 238,00 238,00 FARINA DI MAIS 248,00 248,00 ORZO DI MASSA 246,00 246,00

4 Prezzi all'ingrosso, al netto dell'iva, per merce resa franco magazzino grossista, prodotti agroalimentari (comprese carni, ittici e diversi) FRUTTA FRESCA ACTINIDIA - KIWI KG. 2,10 2,50 ANANAS KG. 0,90 1,50 ALBICOCCHE KG. 1,00 3,50 ANGURIE SFERICHE KG. 0,90 1,00 BANANE KG. 0,75 1,05 CASTAGNE (80/85) KG. n.d. n.d. CACHI - LOTI KG. n.d. n.d. CILIGIE DURACINE KG. 2,50 6,00 FICHI BIANCHI KG. n.d. n.d. FICHI NERI KG. n.d. n.d. FICHI D INDIA KG. n.d. n.d. FRAGOLE ( PADELLA 2 kg circa ) PADELLA 5,00 7,50 MELAGRANE KG. n.d. n.d. MELE COTOGNE KG. n.d. n.d. MELE GOLDEN-DELICIOUS calibro 65/70 KG. 1,05 1,10 MELE GOLDEN- DELICIOUS calibro 70/75 KG. 1,10 1,30 MELE GOLDEN - DELICIOUS calibro 75/80 KG. 1,30 1,45 MELE STARK - DELICIOUS calibro 65/70 KG. 1,10 1,45 MELE STARK - DELICIOUS calibro 70/75 provenienza varia nazionale KG. 1,10 1,35 MELE STARK - DELICIOUS calibro 75/80 KG. 1,35 1,45 MELE ROYAL GALA calibro 65/70 KG. 1,45 1,45 MELE ROYAL GALA calibro 70/75 KG. n.d. n.d. MELE ROYAL GALA calibro 75/80 KG. n.d. n.d. MELONI GIALLI RETINATI KG. 0,90 1,60 MELONI VERDI KG. 1,50 1,70 NESPOLE KG. 1,50 2,50 OLIVE NERE KG. n.d. n.d. OLIVE VERDI KG. 2,30 2,30 PERE ABATE FETEL +65 KG. 2,00 2,10 PERE CONFERENCE +60 KG. 1,25 2,30 PERE COSCIA +50 KG. 2,00 2,30 PERE KAISER KG. 1,30 1,50 PESCHE PASTA BIANCA calibro tipo A KG. n.d. n.d.

5 FRUTTA FRESCA PESCHE PASTA BIANCA calibro tipo AA KG. n.d. n.d. PESCHE PASTA BIANCA calibro tipo AAA KG. n.d. n.d. PESCHE PASTA GIALLA calibro tipo A KG. 1,20 1,30 PESCHE PASTA GIALLA calibro tipo AA KG. 1,40 1,60 PESCHE PASTA GIALLA calibro tipo AAA KG. 1,80 2,00 PESCHE NOCI NETTARINE calibro tipo A KG. 1,70 1,70 PESCHE NOCI NETTARINE calibro tipo AA KG. n.d. n.d. PESCHE NOCI NETTARINE calibro tipo AAA KG. n.d. n.d. SUSINE GOCCIA D ORO/ROSSE KG. n.d. n.d. UVA DA TAVOLA BIANCA ITALIA KG. n.d. n.d. UVA DA TAVOLA BIANCA MATILDE KG. n.d. n.d. UVA DA TAVOLA BIANCA VITTORIA KG. n.d. n.d. UVA DA TAVOLA RED GLOBE (ROSATA) KG. n.d. n.d. UVA DA TAVOLA NERA CARDINAL KG. n.d. n.d. Fonte: Coagri Sardegna

6 Prezzi all'ingrosso, al netto dell'iva, per merce resa franco magazzino grossista, prodotti agroalimentari (comprese carni, ittici e diversi) FRUTTA SECCA ARACHIDI KG. n.d. n.d. DATTERI (RAMATI) KG. n.d. n.d. FICHI SECCHI KG. n.d. n.d. MANDORLE KG. n.d. n.d. NOCI SORRENTO / CALIFORNIA KG. n.d. n.d. NOCCIOLE KG. n.d. n.d. SUSINE (PRUGNE SECCHE) KG. n.d. n.d. Fonte: Coagri Sardegna

7 Prezzi all'ingrosso, al netto dell'iva, per merce resa franco magazzinogrossista, prodotti agroalimentari (comprese carni, ittici e diversi) AGRUMI ARANCE VANIGLIA KG. 0,40 0,70 ARANCE VALENCIA KG. 0,40 0,80 ARANCE WASHINGTON NAVELINA KG. 0,40 1,00 CLEMENTINE A PIRENO KG. n.d. n.d. CLEMENTINE CON SEMI KG. n.d. n.d. LIMONI KG. 0,40 1,50 MANDARINI COMUNI KG. 1,00 1,00 MANDARINI TARDIVI KG. n.d. n.d. POMPELMI KG. 0,80 1,10 Fonte: Coagri Sardegna

8 Prezzi all'ingrosso, al netto dell'iva, per merce resa franco magazzino grossista, prodotti agroalimentari (comprese carni, ittici e diversi) ORTAGGI AGLI SECCHI (confezione da 10 kg.) KG. 2,50 2,80 ASPARAGI SPONTANEI COMUNI KG. n.d. n.d. ASPARAGI COLTIVATI KG. 2,00 3,00 BIETOLE MAZZO 0,15 4,00 CARCIOFI CON SPINE CAD. n.d. n.d. CARCIOFI SENZA SPINE CAD. n.d. n.d. CARDI COMUNI (IMBIANCATI GRANDI) MAZZO n.d. n.d. CAROTE CONFEZIONATE KG. 0,50 0,80 CAROTE FOGLIATE KG. 0,40 0,70 CAVOLI CAPPUCCIO KG. 0,40 0,65 CAVOLFIORE KG. 0,40 0,80 CAVOLI VERZA KG. 0,40 0,70 BROCCOLI KG. 0,50 1,30 CETRIOLI KG. 0,30 0,50 CICORIA CATALOGNA MAZZO 0,60 0,60 CICORIA RADICHIO ROSSO MAZZO 1,50 1,70 CICORIA WITLOOF BELGA KG. 1,30 1,80 CIPOLLE BIANCHE SECCHE KG. 0,80 1,30 CIPOLLE SECCHE DORATE KG. 0,50 0,65 FAGIOLINI REGINA KG. 1,50 2,80 FAGIOLINI S.TERESA KG. 1,30 2,50 FAGIOLINI GRANINO KG. n.d. n.d. FAVETTE FRESCHE KG. 0,30 1,20 FAVE PER LESSO KG. 0,30 0,80 FINOCCHI KG. 0,40 1,00 FUNGHI COLTIVATI PLEUROTUS SFUSI KG. 2,50 3,10 FUNGHI PLEUROTUS SFUSI KG. 4,20 8,00 FUNGHI PRATAIOLI KG. 2,10 2,40 INDIVIA RICCIA KG. 0,50 0,60 INDIVIA SCAROLA KG. 0,50 0,60 LATTUGA ROMANA KG. 0,30 0,60 LATTUGA ROMANELLA KG. 0,30 0,80 LATTUGA CUPPETTONE-ICEBERG KG. 0,30 0,80

9 ORTAGGI MELANZANE TONDE VIOLETTE KG. 0,30 1,50 MELANZANE OVALI / VIOLETTE KG. 1,00 1,30 PATATE COMUNI KG. 0,40 0,60 PATATE NOVELLE KG. 0,40 0,60 PEPERONI QUADRATI VERDI KG. 0,50 2,00 PEPERONI COLORATI KG. 2,00 2,80 PISELLI FRESCHI KG. 1,00 2,00 POMODORI PER INSALATA KG. 0,40 1,80 POMODORI A GRAPPOLO KG. 0,70 1,20 PREZZEMOLO MAZZO 0,15 4,00 RAVANELLI MAZZO 0,30 2,50 RUCOLA MAZZO 0,25 2,50 SEDANI MAZZO 0,45 3,00 SPINACI MAZZO 0,20 0,80 ZUCCHINE VERDI CHIARE KG. 0,35 1,00 ZUCCHINE VERDI SCURE KG. 0,30 0,80 Fonte: Coagri Sardegna

10 Prezzi all'ingrosso, al netto dell'iva, per merce resa franco magazzinogrossista, prodotti agroalimentari (comprese carni, ittici e diversi) GENERI ALIMENTARI CAFFE TOSTATO TIPO CORRENTE KG. 5,24 12,02 CAPPERI IN VASETTI GRAMMI 80 CAD. 0,55 0,55 CARNE IN SCATOLA DA GRAMMI 200 LORDO CAD. n.d. n.d. DADI DI MINESTRA IN PACCHETTI DA 10 DADI ** CAD. 0,29 0,29 FAGIOLI SECCHI, CANNELLINI, BIANCHI KG. 1,02 1,02 FRUTTA SCIROPPATA IN SCATOLA DA GRAMMI 500 CAD. 1,79 1,79 GIARDINIERA IN VASI DA GRAMMI 300 CAD. 0,58 0,99 LATTE LUNGA CONSERVAZIONE PARZ. SCREMATO 1,8% ** LT. 0,66 0,66 LENTICCHIE SELEZIONATE KG. 0,86 0,86 MARGARINA COMUNE ** KG. 0,49 0,49 MIELE MILLEFIORI (CONFEZIONE GR.500) CAD. 1,99 3,65 MIELE UNIFLORALE TIPO AGRUMI (CONFEZIONE GR.500) CAD. 2,59 2,59 MIELE UNIFLORALE TIPO ASFODELO (CONFEZIONE GR.500) CAD. n.d. n.d. MIELE UNIFLORALE TIPO CARDO (CONFEZIONE GR. 500) CAD. n.d. n.d. MIELE UNIFLORALE TIPO CORBEZZOLO (CONFEZIONE GR.250) CAD. n.d. n.d. MIELE UNIFLORALE TIPO EUCALIPTUS (CONFEZIONE GR.500) CAD. 2,81 3,55 OLIVE IN VASI GRAMMI 300 CAD. 0,99 1,05 PAPPA REALE (CONFEZIONE GR.10) CAD. n.d. n.d. PASTA DI SEMOLA IN CONFEZIONE DA KG.1 NETTO 1,35 3,65 PASTA DI SEMOLA, IN CONFEZIONI DA KG. 0,500 NETTO 0,34 0,99 PELATO DI POMODORO (BARATTOLI DA KG.1,000) CAD. 0,56 0,56 PASSATA DI POMODORO IN BOTTIGLIA DA700 ML. CAD. 0,43 0,84 RISO ORIGINARIO BRILLATO IN CONFEZIONE DA KG.1 0,77 0,94 RISO SUPERFINO ARBORIO DA KG.1 1,25 2,29 SALE FINO DA CUCINA 1 KG. CAD. 0,12 0,18 SALE GROSSO DA CUCINA 1 KG CAD. 0,12 1,48 SARDINE ALL OLIO (SCATOLE DA GR.125 NETTO) CAD. 0,61 1,35 TONNO SOTT OLIO (SCATOLE DA GR.200 NETTO) CAD. 3,11 5,49 UOVA NAZION. CALIB. GR (MED.) A GUSCIO ROSSO ** CENTO 10,70 14,00 UOVA NAZION. CALIB. GR (MED.) A GUSCIO ROSSO ** CENTO 11,83 11,83 ZAFFERANO IN BUSTINE DA GRAMMI 0,010 BUS. n.d. n.d. ZUCCHERO SEMOLATO IN ASTUCCI DA KG. 1 0,76 1,12 ZUCCHERO SEMOLATO IN PACCHI DA KG. 1 0,74 0,78

11 Prezzi all'ingrosso, al netto dell'iva, per merce resa franco magazzino grossista, prodotti agroalimentari (comprese carni, ittici e diversi) OLI ALIMENTARI OLIO D OLIVA, ACID. MASS. 3 GRADI ** LT. 3,35 6,69 OLIO DI SANSA E DI OLIVA LT. 2,39 2,77 OLIO DI SEMI VARI LT. 1,12 1,79 OLIO EXTRA VERGINE D OLIVA, ACIDITA MASSIMA 0,5 GR. ** LT. 3,85 10,99

12 Prezzi all'ingrosso, al netto dell'iva, per merce resa franco magazzino grossista, prodotti agroalimentari (comprese carni, ittici e diversi) FORMAGGI FORMAGGIO FIOR DI LATTE KG. 5,30 7,80 FORMAGGIO FONTINA KG. 8,25 10,70 FORMAGGIO TIPO FONTINA KG. 3,70 4,88 FORMAGGIO GROVIERA NAZIONALE KG. 4,29 9,66 FORMAGGIO PROVOLETTE KG. 6,70 7,09 FORMAGGIO PROVOLONI KG. 6,60 11,02 FORMAGGIO VACCINO TIPO DOLCE SARDO KG. 6,31 8,75 GRANA PADANO KG. 6,57 7,60 PARMIGIANO REGGIANO KG. 8,79 10,52 PECORINO SARDO DOLCE STAG. FINO A DUE MESI (D.O.P.) KG. 7,95 8,65 PECORINO SARDO MATURO STAG. OLTRE DUE MESI (D.O.P.) KG. 9,27 10,90 TALEGGIO MATURO ** KG. 5,85 7,60 SALUMI COPPA KG. 7,13 19,00 MORTADELLA MARCA S.B. ORO KG. 3,49 8,49 PANCETTA CRUDA SCOTENNATA ARROTOLATA KG. 4,30 9,40 PROSCIUTTO COTTO SPALLA KG. 2,85 5,29 PROSCIUTTO CRUDO CON OSSO KG. 5,16 8,33 SALUMI TIPO SARDO KG. 7,34 10,25 SALUMI TIPO VENETO KG. n.d. n.d.

13 Prezzi all'ingrosso, al netto dell'iva, per merce resa franco magazzino grossista, prodotti agroalimentari (comprese carni, ittici e diversi) VINO E BIRRA ACETO DI VINO IN BOTTIGLIE DA 1/2 LITRO CAD. 0,65 2,39 ACETO DI VINO IN BOTTIGLIE DA LITRO CAD. 0,52 0,71 BIRRA NAZION. (VUOTI A PERDERE) IN BOTTIGLIE DA 2/3 ** CAD. 0,50 1,10 BIRRA NAZIONALE (VUOTI A PERDERE) IN BOTTIGLIE DA 1/3 CAD. 0,41 0,52 CAMPIDANO DI TERRALBA - DOC (IN BOTT.DA LT.0,750) CAD. n.d. n.d. CANNONAU DI SARDEGNA - DOC (IN BOTT. DA LT.0,750) CAD. 2,61 11,80 CARIGNANO DEL SULCIS - DOC (IN BOTT.DA LT.0,750) CAD. 3,99 31,85 GIRO DI CAGLIARI - DOC (IN BOTT.DA LT.0,750) CAD. 7,22 7,22 MALVASIA DI BOSA - DOC (IN BOTT.DA LT.0,750) CAD. n.d. n.d. MALVASIA DI CAGLIARI - DOC (IN BOTT.DA LT.0,750) CAD. 4,00 8,65 MONICA DI SARDEGNA - DOC (IN BOTT. DA LT.0,750) CAD. 1,79 8,95 MOSCATO DI CAGLIARI - DOC (IN BOTT.DA LT.0,750) CAD. 4,82 10,10 MOSCATO DI SARDEGNA - DOC (IN BOTT.DA LT.0,750) CAD. 5,10 7,91 NASCO DI CAGLIARI - DOC (IN BOTT.DA LT.0,750) CAD. 3,50 8,10 NURAGUS DI CAGLIARI - DOC (IN BOTT.DA LT.0,750) CAD. 1,59 4,65 SARDEGNA SEMIDANO - DOC (IN BOTT.DA LT.0,750) CAD. 4,49 4,49 SPUMANTE BRUT SARDO (IN BOTTIGLIE DA LT. 0,750) CAD. 0,84 5,15 VERMENTINO DI GALLURA - DOC (IN BOTT.DA LT.0,750) CAD. 3,55 10,00 VERMENTINO DI SARDEGNA - DOC (IN BOTT.DA LT.0,750) CAD. 2,02 16,10 VERNACCIA DI ORISTANO - DOC (IN BOTT.DA LT.0,750) CAD. 4,90 4,98 VINO BIANCO - GRADI 12 ** LT. n.d. n.d. VINO DA PASTO IN BOTTIGLIA DA LT. GR.11 BIANCO ** LT. 1,25 1,25 VINO DA PASTO IN BOTTIGLIA DA LT.ROSSO GR.11 LT. n.d. n.d. VINO ROSSO - GRADI 13 ** LT. 1,31 1,31

14 Prezzi all'ingrosso, al netto dell'iva, per merce resa franco magazzino grossista, prodotti agroalimentari (comprese carni, ittici e diversi) /Kg /Kg CARNI FRESCHE (VITELLO 1 TIPO FRANCESE - OLANDESE - CARNE BIANCA) BUSTI KG. 4,40 5,00 MEZZENE ** KG. 6,00 7,00 POSTERIORE KG. 7,50 8,00 SELLE ** KG. 7,50 8,00 (VITELLO 2 TIPO DK CARNE ROSA OPPURE ROSSA) BUSTI KG. 4,50 4,90 MEZZENE ** KG. 5,50 6,70 SELLE KG. 7,50 7,70 (BOVINO ADULTO 1 VITELLONE - TORELLO - GIOVANE - SCOTTONE MANZO) ANTERIORI KG. 3,50 4,00 MEZZENE KG. 4,20 5,90 POSTERIORI ** KG. 5,00 7,00 (BOVINO ADULTO 2 VACCA BUE TORO) ANTERIORI KG. 2,70 3,50 MEZZENE KG. 3,80 4,70 POSTERIORI ** KG. 4,90 5,70 (SUINO A PESO VIVO) BIKINIS KG. 4,60 4,80 COMPLETO (con testa sugna piedi senza corata) KG. 2,00 2,60 KARRE KG. 3,10 3,60 LATTONZOLI KG. 7,00 8,80 MAGRONI KG. 4,40 5,00 MEZZENA (senza testa sugna piedi senza corata) KG. 2,00 2,60 PORCHETTONI KG. 4,40 5,00 SUINA - LONZA E FILETTO ** KG. n.q. n.q. AGNELLO BIANCO SENZA PELLE KG. n.q. n.q.

15 /Kg /Kg CARNI FRESCHE AGNELLO DA LATTE SENZA PELLE CON TESTA E CORATA 6,00 8,00 ALI DI POLLO 1,60 2,00 BUSTI DI POLLO 2,80 3,00 BUSTI DI TACCHINO 3,20 3,30 CAPRETTI CON PELLE n.q. n.q. CAPRETTI SENZA PELLE, CON TESTA E CORATA 10,00 11,50 CONIGLI 4,50 5,50 COSCE DI TACCHINO 2,50 2,80 COSCETTE DI POLLO 3,50 3,80 COSCIOTTI DI POLLO 2,60 3,00 FESA DI TACCHINO 5,80 6,50 FILETTO DI POLLO 5,80 6,50 PECORA - MONTONE 2,50 3,00 POLLO INTERO 3,00 3,40 QUAGLIE 5,30 5,80

16 Prezzi all'ingrosso, al netto dell'iva, per merce resa franco magazzinogrossista, prodotti agroalimentari (comprese carni, ittici e diversi) /kg /kg PRODOTTI ITTICI VIVI Produzione ANGUILLA - ANGUILLA ANGUILLA SARDEGNA 11,87 13,50 ANGUILLA - ANGUILLA ANGUILLA VARIA 9,73 12,50 ARAGOSTA - PALINURUS ELEPHAS SARDEGNA 44,23 55,00 ARAGOSTA - PALINURUS VULGARIS SARDEGNA 38,71 50,00 ASTICE - HOMARUS GAMMARUS VARIA 20,73 28,00 ASTICE - HOMARUS GAMMARUS SARDEGNA 18,70 28,00 ASTICE AMERICANO - HOMARUS AMERICANUS VARIA 15,78 30,00 CANNOLICCHIO o CAPPALUNGA - SOLEN VAGINA SARDEGNA 1,50 1,50 CAPPASANTA ATLANTICA - PECTEN MAXIMUS VARIA 13,25 14,50 CAPPASANTA o CONCHIGLIA DI S. GIACOMO - PECTEN JACOBVARIA 11,00 11,00 COZZA ATLANTICA - MYTILUS EDULIS SARDEGNA 2,20 2,20 COZZA o MITILO - MYTILUS GALLOPROVINCIALIS VARIA 2,27 2,30 COZZA o MITILO - MYTILUS GALLOPROVINCIALIS SARDEGNA 2,47 2,73 CUORE EDULE - CARDIUM EDULE VARIA 3,82 4,50 FASOLARO - CALLISTA CHIONE VARIA 6,90 7,50 GRANCHIO - PORTUNUS PELAGICUS VARIA 2,48 5,00 GRANCHIO DA MOLECA - CARCINUS AESTUARII SARDEGNA 1,63 4,00 GRANCHIO VERDE - CARCINUS MEDITERRANEUS SARDEGNA 6,25 6,50 GRANCIPORRO ATLANTICO - CANCER PAGURUS VARIA 5,55 8,80 GRANSEOLA o GRANCEOLA - MAJA SQUINADO SARDEGNA 6,96 10,00 LUMACHINO - NASSARIUS MUTABILIS SARDEGNA 5,56 7,00 MURICE - MUREX TRUNCULUS 5,00 5,00 MURICE - MUREX TRUNCULUS SARDEGNA 3,88 8,00 MURICE - PHYLLONOTUS TRUNCULUS VARIA 5,16 11,00 MURICE SPINOSO - MUREX BRANDARIS SARDEGNA 5,65 11,00 OSTRICA CONCAVA - CRASSOSTREA GIGAS VARIA 4,55 12,50 OSTRICA o OSTRICA PIATTA - OSTREA EDULIS VARIA 4,49 5,20 PANNOCCHIA o CANOCCHIA - SQUILLA MANTIS VARIA 2,97 3,94 PIE' D'ASINO - GLYCYMERIS GLYCYMERIS VARIA 4,80 4,80 VONGOLA o LONGONE - VENERUPIS AUREA VARIA 8,77 9,50 VONGOLA o LUPINO - VENUS GALLINA VARIA 2,00 2,00 VONGOLA o LUPINO - VENUS GALLINA SARDEGNA 4,32 4,50 VONGOLA VERACE - TAPES SEMIDECUSSATUS SARDEGNA 9,70 11,00 VONGOLA VERACE - TAPES DECUSSATA SARDEGNA 9,29 12,00 VONGOLA VERACE - TAPES SEMIDECUSSATUS VARIA 9,43 10,20

17 Prezzi all'ingrosso, al netto dell'iva, per merce resa franco magazzinogrossista, prodotti agroalimentari (comprese carni, ittici e diversi) /kg /kg PRODOTTI ITTICI FRESCHI Produzione ACCIUGA o ALICE - ENGRAULIS ENCRASICOLUS SARDEGNA 2,65 7,00 ALALUNGA - THUNNUS ALALUNGA SARDEGNA 4,00 4,00 ARGENTINA - ARGENTINA SPHYRAENA SARDEGNA 3,09 12,00 BISO o TOMBARELLO - AUXIS ROCHEI SARDEGNA 2,05 5,50 BISO TROPICALE - AUXIS THAZARD SARDEGNA 2,00 2,00 BOGA - BOOPS BOOPS SARDEGNA 1,12 5,00 CALAMARO - LOLIGO VULGARIS SARDEGNA 13,96 22,00 CAPPELLANO o BUSBANA - TRISOPTERUS MINUTUS CAPELANUS SARDEGNA 3,00 4,00 CASTAGNOLA - CHROMIS CHROMIS SARDEGNA 10,13 11,00 CEFALO o BOSEGA - CHELON LABROSUS SARDEGNA 3,26 7,50 CEFALO o CALAMITA o BOTOLO - MUGIL CAPITO SARDEGNA 3,10 7,00 CEFALO o CEFALO DORATO o LOTREGANO - LIZA AURATA SARDEGNA 3,07 8,00 CEFALO o CEFALO DORATO o LOTREGANO - MUGIL AURATUS SARDEGNA 2,73 3,50 CEFALO o VOLPINA - MUGIL CEPHALUS SARDEGNA 3,12 8,00 CENTROLOFO VIOLA - SCHEDOPHILUS OVALIS SARDEGNA 5,00 8,00 CERNIA - EPINEPHELUS CANINUS SARDEGNA 12,29 15,00 CERNIA - EPINEPHELUS ALEXANDRINUS SARDEGNA 13,00 15,00 CERNIA - EPINEPHELUS AENEUS SARDEGNA 12,50 16,50 CERNIA - EPINEPHELUS GUAZA SARDEGNA 11,09 19,00 CERNIA o DOTTO - POLYPRION AMERICANUS VARIA 12,00 12,00 CERNIA o DOTTO - POLYPRION AMERICANUS SARDEGNA 8,80 10,00 CHEPPIA - ALOSA FALLAX NILOTICA SARDEGNA 0,98 5,00 CORIFENA o LAMPUGA - CORYPHAENA HIPPURUS SARDEGNA 2,50 2,50 CORVINA - SCIAENA UMBRA SARDEGNA 13,25 18,00 DENTICE - DENTEX DENTEX SARDEGNA 15,60 22,00 GALLINELLA o CAPPONE - TRIGLOPORUS LASTOVIZA SARDEGNA 12,17 18,00 GALLINELLA o CAPPONE - TRIGLA LYRA SARDEGNA 12,22 20,00 GALLINELLA o CAPPONE - EUTRIGLA GURNARDUS SARDEGNA 5,00 13,00 GALLINELLA o CAPPONE - TRIGLA LUCERNA SARDEGNA 7,37 22,00 GAMBERETTO - PALAEMON ELEGANS SARDEGNA 7,40 17,00 GAMBERETTO - PALAEMON SERRATUS SARDEGNA 4,77 11,00 GAMBERETTO BOREALE - PANDALUS BOREALIS SARDEGNA 5,50 8,00 GAMBERO GRIGIO - CRANGON CRANGON VARIA 8,14 12,00 GAMBERO ROSA - PARAPENAEUS LONGIROSTRIS SARDEGNA 11,10 26,00 GAMBERO ROSSO - ARISTAEOMORPHA FOLIACEA SARDEGNA 14,20 40,00 GAMBERO ROSSO - ARISTAEOMORPHA FOLIACEA VARIA 15,25 16,00 GAMBERO VIOLA - ARISTEUS ANTENNATUS SARDEGNA 12,96 38,00 GATTUCCIO - SCYLIORHINUS CANICULA SARDEGNA 2,79 7,00 GHIOZZETTO - POMATOSCHISTUS CANESTRINI SARDEGNA 4,30 19,00 GHIOZZO GÒ - ZOSTERISESSOR OPHIOCEPHALUS VARIA 5,04 9,00 GHIOZZO GÒ - ZOSTERISESSOR OPHIOCEPHALUS SARDEGNA 8,40 10,00 GHIOZZO NERO - GOBIUS NIGER JOZO VARIA 6,28 10,00 GHIOZZO NERO - GOBIUS NIGER JOZO SARDEGNA 6,77 10,00 GHIOZZO TESTONE - GOBIUS COBITIS SARDEGNA 6,93 8,00 GOBETTO - PLESIONIKA MARTIA SARDEGNA 6,84 10,00 GOBETTO - PLESIONIKA NARVAL SARDEGNA 6,92 14,00

18 /kg /kg PRODOTTI ITTICI FRESCHI Produzione GRANCIPORRO - ERIPHIA SPINIFRONS SARDEGNA 2,50 3,00 GRONGO - CONGER CONGER SARDEGNA 1,91 4,00 LATTERINO - ATHERINA BOYERI SARDEGNA 4,59 7,00 LATTERINO - ATHERINA HEPSETUS SARDEGNA 4,46 7,00 LECCIA - CAMPOGRAMMA GLAYCOS SARDEGNA 6,50 6,50 LINGUATTOLA - CITHARUS LINGUATULA SARDEGNA 9,33 10,00 LUCCIO - ESOX LUCIUS SARDEGNA 2,67 3,50 LUCCIO DI MARE o BARRACUDA - SPHYRAENA SPHYRAENA SARDEGNA 2,66 5,00 MELU' o POTASSOLO - MICROMESISTIUS POUTASSOU SARDEGNA 1,28 7,00 MENOLA - SPICARA FLEXUOSA SARDEGNA 1,72 3,00 MENOLA - SPICARA MAENA SARDEGNA 1,85 5,00 MENOLA - SPICARA SMARIS SARDEGNA 1,56 3,00 MERLUZZETTO BRUNO - TRISOPTERUS LUSCUS VARIA 1,00 1,00 MORMORA - LITHOGNATHUS MORMYRUS SARDEGNA 8,34 17,00 MOSCARDINO - ELEDONE MOSCHATA SARDEGNA 3,41 8,00 MOSCARDINO BIANCO - ELEDONE CIRRHOSA SARDEGNA 3,58 5,00 MOTELLA MACULATA - GAIDROPSARUS VULGARIS SARDEGNA 2,50 5,00 MURENA - MURAENA HELENA SARDEGNA 3,15 6,00 MUSDEA o MOSTELLA - PHYCIS BLENNOIDES SARDEGNA 1,85 5,00 MUSDEA o MOSTELLA - PHYCIS PHYCIS SARDEGNA 2,76 8,00 NASELLO o MERLUZZO - MERLUCCIUS MERLUCCIUS SARDEGNA 4,78 12,00 OCCHI VERDI - CHLOROPHTHALMUS AGASSIZII SARDEGNA 5,50 11,00 OCCHIALONE - PAGELLUS CENTRODONTUS SARDEGNA 8,57 16,00 OCCHIATA - OBLADA MELANURA SARDEGNA 5,26 13,00 OMBRINA - UMBRINA CIRROSA SARDEGNA 7,12 7,50 ORATA - SPARUS AURATA SARDEGNA 8,88 22,00 PAGANELLO - GOBIUS PAGANELLUS SARDEGNA 6,75 9,50 PAGELLO - PAGELLUS ACARNE SARDEGNA 9,68 18,00 PAGELLO - PAGELLUS BOGARAVEO SARDEGNA 9,09 16,00 PAGELLO FRAGOLINO - PAGELLUS ERYTHRINUS SARDEGNA 5,00 16,00 PAGRO - PAGRUS PAGRUS SARDEGNA 12,46 20,00 PALAMITA - SARDA SARDA SARDEGNA 3,21 5,00 PALOMBO - MUSTELUS MUSTELUS SARDEGNA 4,00 4,00 PESCE BURRO - PLECTORHINCHUS MEDITERRANEUS SARDEGNA 10,00 10,00 PESCE CASTAGNA - BRAMA BRAMA SARDEGNA 10,04 12,00 PESCE PRETE o LUCERNA - URANOSCOPUS SCABER SARDEGNA 4,20 6,00 PESCE S. PIETRO - ZEUS FABER SARDEGNA 12,88 18,00 PESCE SCIABOLA - LEPIDOPUS CAUDATUS SARDEGNA 2,17 3,00 PESCE SPADA - XIPHIAS GLADIUS SARDEGNA 11,83 18,00 PESCE TOPO - CORYPHAENOIDES RUPESTRIS VARIA 3,00 3,00 POLPESSA o POLPO MACCHIATO - OCTOPUS MACROPUS SARDEGNA 5,50 7,00 POLPO - OCTOPUS VULGARIS SARDEGNA 5,84 8,50 RAZZA - RAJA ASTERIAS SARDEGNA 0,90 2,00 RAZZA - RAJA CLAVATA SARDEGNA 1,07 2,00 RICCIOLA - SERIOLA DUMERILI SARDEGNA 7,64 15,00 ROMBO CHIODATO - PSETTA MAXIMA SARDEGNA 12,10 13,00 ROMBO LISCIO o SOASO - SCOPHTHALMUS RHOMBUS SARDEGNA 8,88 10,00

19 /kg /kg PRODOTTI ITTICI FRESCHI Produzione ROSPO o RANA PESCATRICE - LOPHIUS BUDEGASSA SARDEGNA 5,29 8,00 ROSPO o RANA PESCATRICE - LOPHIUS PISCATORIUS SARDEGNA 5,41 14,00 SALPA - SARPA SALPA SARDEGNA 1,12 1,50 SARAGO - DIPLODUS CERVINUS SARDEGNA 11,55 17,00 SARAGO - DIPLODUS SARGUS SARDEGNA 12,16 18,00 SARAGO - DIPLODUS VULGARIS SARDEGNA 10,51 22,00 SARAGO PIZZUTO - DIPLODUS PUNTAZZO SARDEGNA 9,47 11,00 SARAGO SPARAGLIONE - DIPLODUS ANNULARIS SARDEGNA 5,46 10,00 SARDINA - SARDINA PILCHARDUS SARDEGNA 2,39 25,00 SCAMPO - NEPHROPS NORVEGICUS SARDEGNA 16,44 45,00 SCAMPO - NEPHROPS NORVEGICUS VARIA 3,00 3,00 SCIARRANO - SERRANUS SCRIBA SARDEGNA 5,10 10,00 SCIARRANO o PERCHIA - SERRANUS CABRILLA SARDEGNA 4,05 7,50 SCIARRANO PICCOLO - SERRANUS HEPATUS SARDEGNA 7,00 7,00 SCORFANO - SCORPAENA SCROFA SARDEGNA 5,25 23,00 SCORFANO DI FONDALE - HELICOLENUS DACTYLOPTERUS SARDEGNA 4,62 15,00 SCORFANO NERO - SCORPAENA PORCUS SARDEGNA 4,31 10,00 SCORFANOTTO - SCORPAENA NOTATA SARDEGNA 2,63 8,00 SEPPIA - SEPIA OFFICINALIS SARDEGNA 5,71 13,00 SGOMBRO - SCOMBER SCOMBRUS SARDEGNA 1,93 5,00 SOGLIOLA - SOLEA VULGARIS SARDEGNA 13,15 20,00 SPIGOLA o BRANZINO - DICENTRARCHUS LABRAX SARDEGNA 7,45 18,00 SPINAROLO - SQUALUS ACANTHIAS SARDEGNA 2,07 3,50 SPINAROLO - SQUALUS BLAINVILLEI SARDEGNA 2,00 3,00 SURO o SUGARELLO - TRACHURUS PICTURATUS SARDEGNA 1,42 2,00 SURO o SUGARELLO - TRACHURUS TRACHURUS SARDEGNA 1,63 5,00 SURO o SUGARELLO - TRACHURUS MEDITERRANEUS SARDEGNA 0,85 2,00 TANUTA - SPONDYLIOSOMA CANTHARUS SARDEGNA 5,08 11,00 TONNETTO INDOPACIFICO - EUTHYNNUS AFFINIS VARIA 5,50 5,50 TONNO - THUNNUS THYUNNUS SARDEGNA 9,06 15,00 TORDO - LABRUS VIRIDIS SARDEGNA 3,54 7,00 TORDO MARVIZZO - LABRUS BERGGYLTA SARDEGNA 2,67 4,00 TOTANO - TODAROPSIS EBLANAE VARIA 3,56 4,00 TOTANO - ILLEX COINDETII SARDEGNA 3,61 8,00 TOTANO - TODARODES SAGITTATUS SARDEGNA 3,34 7,00 TRACINA - TRACHINUS VIPERA SARDEGNA 3,00 4,00 TRACINA - TRACHINUS ARANEUS SARDEGNA 5,08 7,00 TRACINA - TRACHINUS DRAGO SARDEGNA 4,96 9,00 TRIGLIA DI FANGO - MULLUS BARBATUS SARDEGNA 8,93 22,00 TRIGLIA DI SCOGLIO - MULLUS SURMULETUS SARDEGNA 11,76 24,00 VONGOLA VERACE - TAPES PHILIPPINARUM SARDEGNA 5,00 5,00 ZANCHETTA o SUACIA - ARNOGLOSSUS KESSLERI VARIA 7,75 11,00 ZANCHETTA o SUACIA - ARNOGLOSSUS LATERNA SARDEGNA 5,37 14,00 ZERRO - CENTRACANTHUS CIRRUS SARDEGNA 1,75 7,00