Settimana della Cucina Italiana nel Mondo Novembre 2016
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- Orsola Basso
- 7 anni fa
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2 Giardino Romano 30 A Rue de Saint Jean, 1203 Genève Tel Menu 1 Mozzarella di bufala e il suo uovo al tartufo uncinatum Primo: Ravioli Plin di ricotta al sugo di carciofi Secondo: Torre di Pisa, vitello e tartufo Raviolo fritto 'seadas' al miele amaro 75.- CHF a persona
3 KYtaly Boulevard Georges Favon 12, 1204 Genève Tel Menu 1 Piccola crema di zucca con bocconcino di bufala profumo tartufo Primo: Paccheri pomodoro crudo e cotto, stracciatella di burrata e crema di basilico Secondo: Saint Jacques marinate,risotto alla ricotta affumicata Tiramisu alla castagna Menu 2 Menu Pizza Degustazione di pizze Franco Peppe: Margherita sbagliata Alletterata Riccio nero Sfizio ai pomodori Calzone con scarola Tiramisu alla castagna Sorbetto al basilico Caffè Sorbetto al basilico Caffè 65.- CHF a persona 45.- CHF a persona
4 Luigia Rue Adrien Lachenal 24, 1207 Genève Tel Chemin de la Tourelle 2, 1209 Genève Tel Rue Jules Gachet 2, 1260 Nyon (VD) Tel Rue Saint-Pierre 3, 1003 Lausanne Tel Menu Aperitivo: Aperol Spritz con 1 petalo Luigina Moscardino alla Luciana con polenta fritta Piatto principale: Pennette alla norma Tiramisù Bibite: 1 dl di No Name Vermentino Liguria 1 dl di Skip Intro Syrah Liguria 1 bottiglia di acqua 0.70cl 1 caffè 85.- CHF a persona
5 Osteria della Bottega Grand Rue 3, 1204 Genève Tel Menu Insalata di misticanza con tonno confit, puntarelle e pomodorini Primo: Maccheroncetti freschi con ragu di cinghiale Secondo: Tagliata di vitello con millefoglie di patate e scalogni gassati Sbrisolona con gelato di ricotta e pere al vino 65.- CHF a persona, menù da prendere per tutto il tavolo
6 Roberto 10 Rue Pierre Fatio, 1204 Genève Tel Menu ZUPPA DI ZUCCA ALLA GONZAGA Vellutata di zucca autunnale con croccanti di amaretti di Saronno Specialità della Corte dei Gonzaga a Mantova Primo: AGNOLOTTI DEL CACCIATORE Ravioli fini di capriolo brasato al vino Bolgheri di Toscana e la loro salsa Grand Veneur con bacca di ginepro Secondo: MEDAGLIONI DI PESCATRICE ALLA LIMETTA Medaglioni di pescatrice all olio d oliva e emulsione di burro artigianale al limone verde BABA AL RUM ALLA NAPOLETANA Classico babà al rum alla napoletana 95.- CHF a persona
7 Vicolo 39 Rue Ancienne 39,1227 Carouge Tel Menu 1 Carpaccio di tonno Piatto principale: Branzino al forno con patate A scelta la trilogia delle specialità napoletane Pastiera Napoletana Torta Caprese Babà al Rhum Incluso nel menu una coppa di prosecco ed un bicchiere di vino oppure 2 bicchieri di vino (bianco / rosso) 70.- CHF a persona Menu 2 Parmigiana di melanzana Piatto principale: Risotto ai funghi porcini e tartufo bianco d Alba A scelta la trilogia delle specialità napoletane Pastiera Napoletana Torta Caprese Babà al Rhum Incluso nel menu una coppa di prosecco ed un bicchiere di vino oppure 2 bicchieri di vino (bianco / rosso) 80.- CHF a persona
8 Zio Champel Rue de l Athénée 44, 1206 Genève Tel Menu Burrata Ginevra 80g, servita con su letto di melanzane viola grigliate, rucola & datterino GRTA Piatto: - Una pizza a scelta WRAP DELLA CASA (Prosciutto cotto, bufala & zucchina GRTA ) PIZZA MONTANA (Fior di latte, formaggio di capra & miele) BUFALA (Pomodoro San Marzano, bufala, basilico & olio d'oliva evo) Crostata Ricotta Ginevra con scaglie di cioccolato Bibite: 1dl di vino rosso primitivo del Salento 40.- CHF a persona
9 Per maggiori informazioni sull iniziativa Camera di Commercio Italiana per la Svizzera Ufficio di Ginevra Tel Mail:
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