n.2 IASMA Notizie

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1 apicoltura n.2 IASMA Notizie Anno I Notiziario del Centro per l assistenza tecnica dell Istituto Agrario di S. Michele all Adige IASMA Notizie N Sped. in a.p. art. 2 c. 20/C L. 662/96 D.C.I. TN - Stampa Tipografia Esperia Tn - Taxe payée/tassa riscossa TN-CPO Dir. editoriale: Giovanni Gius - Dir. responsabile: Michele Pontalti S. Michele all Adige, Via Mach 3 - Aut. Tribunale TN n del Questo notiziario è dedicato esclusivamente all informazione sulle diverse iniziative formative che, a partire dai prossimi giorni, verranno realizzate a favore degli apicoltori. In allegato al notiziario, è riportata la scheda relativa al CENSIMENTO APISTICO CONSULENZA AGLI APICOLTORI: si ricorda che tutti gli apicoltori interessati possono contattare il servizio di consulenza attivato presso il Centro per l assistenza tecnica dell Istituto Agrario di San Michele all Adige. Il servizio è gratuito Tel apicoltura@ismaa.it INCONTRI ZONALI La NUOVA APITRENTO riprende l attivazione di incontri zonali che avranno per oggetto argomenti tecnici, sanitari e sulle disposizioni relative ai locali di smielatura. Gli incontri verranno realizzati in collaborazione con i Servizi Veterinari ed il Centro per l Assistenza Tecnica dell Istituto Agrario di S. Michele all Adige, secondo le date e nelle località di seguito indicate. martedì 21 maggio 2002 ore presso il Distretto Sanitario via De Gasperi,12 PREDAZZO mercoledì 22 maggio 2002 ore presso la sala assembleare del Comprensorio CLES martedì 28 maggio 2002 ore presso la sala comprensoriale TIONE mercoledì 29 maggio 2002 ore presso la sala rossa del Comprensorio BORGO VALSUGANA martedì 4 giugno 2002 ore presso il Centro Sociale MOLINA DI LEDRO mercoledì 5 giugno 2002 ore presso Palazzo Montel PERGINE VALSUGANA

2 IASMA Notizie 2 apicoltura CORSI PERIFERICI DELL ISTITUTO AGRARIO DI SAN MICHELE Programma dei corsi di formazione e aggiornamento per apicoltori Istituto Agrario di San Michele all Adige Centro Scolastico Nell ambito del Piano di Sviluppo Rurale della Provincia Autonoma di Trento in collaborazione con la Commissione Tecnica della Nuova Apitrento organizza dei corsi di FORMAZIONE per gli OPERATORI del SETTORE APISTICO Zona interessata: Comprensorio del PRIMIERO Lunedì 20 Maggio 2002 (ore 20.30/23.30) Sede: Sala Comprensoriale di Primiero - Tonadico Argomento: Modalità di gestione di un apiario durante l annata apistica (relatore: Gualtiero MARCOLLA - apicoltore) Lunedì 27 Maggio 2002 (ore 20.30/23.30) Sede: Sala Comprensoriale di Primiero - Tonadico Argomenti: I prodotti dell alveare / Normative sanitarie ed H.A.C.C.P. (relatori: Cristiano ZAMBOTTI e Renato SANTULIANA - apicoltori) Lunedì 03 Giugno 2002 (ore 20.30/23.30) Sede: Sala Comprensoriale di Primiero Tonadico Argomento: Tecniche di allevamento dell ape regina / Le malattie e le avversità delle api (relatori: Stefano PETERLANA e Elisa CARAMORE - apicoltori) Sabato 08 Giugno 2002 (ore 14.00/19.00) Sede: apiario didattico Parco Paneveggio Argomenti: Tecnica apistica con esercitazione pratica in apiario (relatore: Elisa CARAMORE - apicoltore) Incontro pratico in apiario didattico Sabato 15 Giugno 2002 (ore 14.00/19.00) Esercitazione pratica in azienda apistica Sede: azienda apistica Marcolla Gualtiero SPORMAGGIORE (Val di Non) Argomento: L allevamento dell ape regina, il laboratorio di smielatura, assaggi guidati di diversi tipi di miele, la commercializzazione dei prodotti. (relatori: Gualtiero MARCOLLA e Cristiano ZAMBOTTI - apicoltori) Per ulteriori informazioni e per l iscrizione al corso (che comporta un costo di 26 E) rivolgersi a: Elisa Caramore (coordinatore locale del corso - cell. 349/ ) *************************** Zona interessata: comprensorio della VALLAGARINA Giovedì 23 Maggio 2002 (ore 20.30/23.30) Sede: Sala riunioni Parrocchia San Rocco Corso Bettini - Rovereto Argomento: Modalità di gestione di un apiario durante l annata apistica (relatore: Gualtiero MARCOLLA - apicoltore) Giovedì 30 Maggio 2002 (ore 20.30/23.30) Sede: Sala riunioni Parrocchia San Rocco Corso Bettini Rovereto Argomento: I prodotti dell alveare (relatore: Cristiano ZAMBOTTI - apicoltore)

3 apicoltura 3 IASMA Notizie Giovedì 06 Giugno 2002 (ore 20.30/23.30) Sede: Sala riunioni Parrocchia San Rocco Corso Bettini Rovereto Argomento: Tecniche di allevamento dell ape regina (relatore: Stefano PETERLANA - apicoltore) Giovedì 13 Giugno 2002 (ore 20.30/23.30) Sede: Sala riunioni Parrocchia San Rocco Corso Bettini Rovereto Argomento: Le malattie e le avversità delle api / Normative sanitarie ed H.A.C.C.P. (relatori: dott. Franco GATTI - veterinario e Renato SANTULIANA - apicoltore) Sabato 15 Giugno 2002 (ore 14.00/19.00) Esercitazione pratica in azienda apistica Sede: azienda apistica Marcolla Gualtiero SPORMAGGIORE (Val di Non) Argomento: L allevamento dell ape regina, il laboratorio di smielatura, assaggi guidati di diversi tipi di miele, la commercializzazione dei prodotti. (relatori: Gualtiero MARCOLLA e Cristiano ZAMBOTTI - apicoltori) Per ulteriori informazioni e per l iscrizione al corso (che comporta un costo di 26 E) rivolgersi a: Giuseppe Dall Ora (coordinatore locale del corso - tel. 0464/462294) *************************** Zona interessata: VAL d ADIGE e dintorni di TRENTO Martedì 28 Maggio 2002 (ore 20.30/23.30) Argomento: Modalità di gestione di un apiario durante l annata apistica (relatore: Gualtiero MARCOLLA - apicoltore) Lunedì 03 Giugno 2002 (ore 20.30/23.30) Argomento: I prodotti dell alveare (relatore: Cristiano ZAMBOTTI - apicoltore) Lunedì 10 Giugno 2002 (ore 20.30/23.30) Argomento: Tecniche di allevamento dell ape regina (relatore: Stefano PETERLANA - apicoltore) Lunedì 17 Giugno 2002 (ore 20.30/23.30) Argomento: Le malattie e le avversità delle api / Normative sanitarie ed H.A.C.C.P. (relatori: dott. Franco GATTI - veterinario e Renato SANTULIANA - apicoltore) Sabato 22 Giugno 2002 (ore 14.00/19.00) Esercitazione pratica in azienda apistica Sede: azienda apistica Marcolla Gualtiero SPORMAGGIORE (Val di Non) Argomento: L allevamento dell ape regina, il laboratorio di smielatura, assaggi guidati di diversi tipi di miele, la commercializzazione dei prodotti. (relatori: Gualtiero MARCOLLA e Cristiano ZAMBOTTI - apicoltori) Per ulteriori informazioni e per l iscrizione al corso (che comporta un costo di 26 E) rivolgersi a: Adriano BONMASSAR (coordinatore locale del corso - cell. 348/ ) IASMA Notizie è la pubblicazione ufficiale dell Istituto Agrario di S. Michele a/a La presente sezione Apicoltura costituisce un numero speciale realizzato con il contributo finanziario della Comunità Europea

4 # IASMA Notizie 4 apicoltura Azienda Provinciale per i Servizi Sanitari Unità Operativa Igiene e Sanità Pubblica Veterinaria SETTORE APISTICO SCHEDA RACCOLTA DATI CENSIMENTO Anno 2002 Apicoltore: Cognome Nome Comune di residenza indirizzo Località dell apiario n. telefono Agricoltore iscritto all albo degli imprenditori: NO q SÌ q 1 a sez. q 2 a sez. q Attività di apicoltura svolta in modo: stanziale q nomade q in regione q fuori regione q Nomadismo effettuato su: multiflora q melo q ciliegio q acacia q rododendro q castagno q altro * Numero alveari maggio 2001 n. * Numero alveari invernati ottobre-novembre 2001 n. * Numero famiglie attive dopo l inverno marzo 2002 n. Giudizio sulla vitalità e consistenza degli alveari all apertura della stagione 2002: OTTIMO q BUONO q SUFFICIENTE q INSUFFICIENTE q Tipo di trattamento effettuato ad agosto - settembre 2001: PERIZIN q APITOL q VAR q AC. FORMICO q AC. OSSALICO q ALTRO N medio di varroe riscontrato per alveare a conclusione dei trattamenti estivi 2001: BASSO: < 100 q MEDIO: q ELEVATO: > 1000 q È stata osservata caduta spontanea di varroe nel cassetto nel corso dell inverno 2001/2002: SÌ q n NO q Arnie con fondi antivarroa (rete/cassette): SÌ q n NO q n Osservazioni ed indicazioni: Si dà inoltre il consenso, ai sensi dell art.10 della legge 31 dicembre 1996, n.675, recante disposizioni a tutela delle persone e di altri soggetti rispetto al trattamento di dati personali, al trattamento dei dati forniti tramite la presente scheda nel rispetto della normativa suddetta e degli obblighi di riservatezza. Data Firma NB.: Si ricorda l importanza di compilare correttamente e consegnare al Servizio Veterinario di zona entro il 31 maggio 2002 il presente modulo ai fini della registrazione degli apiari attivi sul territorio provinciale.

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6 IASMA Notizie 6 apicoltura CONVEGNO A S. MICHELE: venerdì 17 maggio Nell ambito del Programma Provinciale di Attuazione del Reg. CE 1221/97 è stato organizzato dall Istituto Agrario di S. Michele all Adige un Convegno dal titolo: Il miele del Trentino: quali specificità per una sua valorizzazione Il convegno si svolgerà nella mattinata del giorno 17 maggio 2002 con inizio alle ore 9.00 presso l Aula magna dell Istituto Agrario di San Michele all Adige. In questo Convegno si vuole offrire, alla luce anche delle normative europee, così come di esperienze di altre regioni nel settore, un quadro dell attualità di un percorso di valorizzazione del miele del Trentino basato su specificità che ne possano permettere una tipicizzazione. Oltre a contributi forniti da esperti nazionali, verranno presentati i risultati di uno studio triennale, attuato nell ambito del progetto Provinciale citato, in collaborazione con l Istituto Agrario di San Michele all Adige, riferito ai parametri melissopalinologici, compositivi di base e di caratterizzazione avanzata del miele nel campo dell aroma e dell identificazione geografica tramite variabili isotopiche e minerali. Saranno presenti in qualità di relatori: Lucia MATTEOTTI: Provincia Autonoma di Trento; Livia PERSANO ODDO: Istituto Sperimentale di Zoologia Agraria, Sezione Apicoltura, Roma; Lucia PIANA: Osservatorio Nazionale Miele, Castel San Pietro Terme, Bologna; Giuseppe VERSINI, Silvia CARLIN, Federica CAMIN, Luana BON- TEMPO, Roberto LARCHER, Giorgio NICOLINI: Laboratorio Analisi e Ricerche dell Istituto Agrario di San Michele all Adige; Roberto PIRO: Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, Padova; Mario Andrea FRANCO Cattedra di Merceologia, Facoltà di Economia, Università di Sassari. Coordinatore: Basilio BORGHI, Direttore del Centro Sperimentale dell Istituto. CORSO DI PRIMO LIVELLO DI ANALISI SENSORIALE DEL MIELE Il corso è finalizzato alla formazione di un gruppo stabile di esperti assaggiatori e prevede la prosecuzione con il corso di secondo livello che si svolgerà l anno prossimo. Sono previste lezioni teoriche e prove pratiche che saranno tenute dalla dott.ssa Lucia Piana dell Istituto Nazionale di Apicoltura di Bologna. Il numero dei partecipanti sarà limitato a 20 persone. Sede: Cantina di Lavis Periodo: 2 fine settimana consecutivi (29-30 giugno e 6-7 luglio). Le iscrizioni verranno accettate nei giorni dal 3 al 7 giugno compresi. Per ulteriori informazioni rivolgersi alla sede della CIA, tel (Paola Coccia).