Certificazione delle sementi. Si basa sulla verifica dei parametri stabiliti dalla legge Per ciascun parametro sono stabiliti gli standard minimi

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Domenica Meloni
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1 CRA-SCS Centro per la sperimentazione e certificazione delle sementi Il ruolo della certificazione delle sementi Dr.ssa Romana Bravi 21/05/2014 Cerignola (FG) CRA-SCS Sede di Battipaglia (SA)

2 Certificazione delle sementi La certificazione è un procedimento di controllo ufficiale di un processo di produzione e delle caratteristiche varietali e tecnologiche delle sementi a garanzia dell utilizzatore Si basa sulla verifica dei parametri stabiliti dalla legge Per ciascun parametro sono stabiliti gli standard minimi

3 La certificazione sancisce la qualità delle sementi La qualità è determinata in funzione dei produttori e delle modalità di produzione Benefici dell impiego di sementi certificate

4 La filiera sementiera Costitutore delle varietà (breeeding) Agricoltore moltiplicatore Produttore di sementi Commerciante Utilizzatore ( agricoltore)

5 La buona riuscita delle produzioni agricole sono ascrivibili per il 50% alle caratteristiche varietali e per il 50% alla tecniche colturali Un oculata scelta varietale e l adozione di una razionale tecnica colturale, che tenga conto delle caratteristiche della singola varietà e delle specifiche condizioni pedoclimatiche, consentono di ottenere produzioni adeguate sia sotto l aspetto quantitativo che qualitativo I risultati soddisfacenti delle colture dipendono in larga misura dall utilizzazione di sementi adeguate che consentano l ottimale sfruttamento di tutti gli altri fattori produttivi

6 L industria sementiera, grazie ai progressi della genetica e della tecnologia, è in grado di ottenere sementi con elevati standard qualitativi Funzione dell industria sementiera: assicurare varietà innovative e sementi di qualità per gli agricoltori La consapevolezza che l impiego di sementi La consapevolezza che l impiego di sementi qualificate costituisca un fattore chiave per migliorare la produzione agricola ha portato all introduzione di una normativa sementiera

7 Normative per la produzione e il commercio delle sementi Prime normative europee risalgono ai primi del 1900 (NL,UK,DK, F,D). In Italia nel 1926 (R.D.L.) Repressione Frodi 1931,1936 e 1938, su iniziativa di Nazareno Strampelli, istituzione del Registro Nazionale delle Varietà Elette di frumento e certificazione mediante rilascio di un marchio 1954:Ente Nazionale Sementi Elette (ENSE) Anni 60 : Direttive comunitarie

8 Anno 1971 : Disciplina dell attività sementiera : 1. Legge n.1096 del 25 novembre Regolamento di esecuzione: DPR n del 8 ottobre Legge n.195 del 1976 Istituzione del Registro Nazionale delle Varietà Certificazione delle sementi commercializzate

9 I sistemi ufficiali di certificazione delle sementi EU Unione Europea OECD Organisation for Economic Co-operation and Development AOSCA Association of Official Seed Certification Agencies Altri sistemi (ISTA )

10 Perchè un sistema di certificazione delle sementi? Per garantire, agli utilizzatori, elevati standard di qualità delle sementi Per favorire gli scambi nazionali e internazionali delle sementi Attraverso un sistema armonizzato di standard qualitativi delle sementi Per garantire la tracciabilità e la sicurezza alimentare

11 Perchè un sistema di controllo ufficiale? Le sementi e i materiali di propagazione sono prodotti strategici per un paese sicurezza alimentare Le sementi sono il principale fattore di produzione per l attività agricola La qualità e la quantità delle produzioni agricole La certificatione delle sementi è uno strumento legale che consente di definire gli standard minimi di qualità allo scopo di proteggere gli utilizzatori

12 La legislazione sementiera ha lo scopo di tutelare l agricoltore garantendo elevati standard delle caratteristiche genetiche e tecnologiche delle sementi

13 Le caratteristiche genetiche, attribuibili alle singole varietà : purezza varietale capacità produttiva caratteristiche morfo-fisiologiche caratteristiche qualitative adattabilità ai diversi ambienti resistenza agli agenti biotici e abiotici, ecc.

14 Caratteristiche tecnologiche del seme : fisiche fisiologiche sanitarie elevati standard consentono : Aumento delle produzioni (qualitative e quantitative) Minori spese per il controllo delle infestanti Ottimizzazione delle pratiche colturali (semine, quantità di seme, trapianti, diserbi ecc.)

15 Il seme certificato garantisce il rispetto degli standard minimi previsti dalla legge per : Identità varietale Purezza varietale Purezza fisica Germinabilità Limitata presenza di semi estranei Stato sanitaro

16 Sistema di controllo e certificazione sementi Ufficiale Sotto sorveglienza ufficiale 1. Visite in campo 2. Controlli selezione meccanica 3. Campionamento 4. Analisi 5. Cartellinatura 6. Post-controllo

18 Produzione di seme certificato (t)

19 Superfici certificate 2010 al 2014 Totale domande presente frumento duro nel 2015 : ettari

20 Superfici certificate per regione

21 Andamento superfici certificate frumento duro-sedi CRA SCS Sede Battipaglia : Sud Sede Bologna: Centro e Nord Est Sede Palermo : Sicilia Sede Milano: Nord Ovest Sardegna

22 20 varietà di Frumento duro più diffuse per quantitativi di seme (t)prodotti in Italia nel 2014 Varietà t Varietà t IRIDE OROBEL SARAGOLLA MARCO AURELIO SIMETO DYLAN CORE MONASTIR CLAUDIO ODISSEO ACHILLE QUADRATO TIREX DUILIO ARCANGELO SVEVO MIRADOUX SAN CARLO LEVANTE ANCO MARZIO 2.397

23 La soppressione dell obbligo di utilizzo di seme certificato, per accedere al contributo accoppiato PAC, ha generato negli ultimi anni un progressivo calo della produzione di sementi certificate e un conseguente incremento del commercio illegale di sementi cerealicole Rispetto al reimpiego aziendale, il seme certificato presenta significativi vantaggi agronomici grazie ai controlli a cui viene sottoposto prima di essere immesso in commercio a garanzia della germinabilità e della purezza varietale a norma di legge, così come l assenza di specie infestanti

24 L utilizzazione di seme controllato e certificato costituisce il più qualificato elemento delle filiere agroalimentari a garanzia della rintraccibilità delle produzioni, dall azienda agricola al consumatore finale L uso di semente certificata, è economicamente vantaggioso perché riduce numerosi fattori di rischio e al tempo stesso sostiene l innovazione varietale

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