31 SALÓN DE GOURMETS Madrid, Aprile 2017

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1 ASSICA Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi aderente a Confindustria comunicazione riservata alle aziende associate area export circolare 17/29/RM Roma, 25 gennaio SALÓN DE GOURMETS Madrid, Aprile febbraio 2017: termine per l adesione alla Collettiva italiana Informiamo le aziende associate che la Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna CCIS, con il supporto dell ICE Agenzia di Madrid, sta organizzando un Area Italia esclusiva e personalizzata per la partecipazione di una collettiva di aziende italiane alla prossima edizione del Salon de Gourmets di Madrid dal 24 al 27 Aprile 2017 ( Tale manifestazione offre la possibilità ad aziende produttrici, distributori, e importatori di prodotti italiani in Spagna (Consorzi/Associazioni/Regioni e CCIAA Italiane) di partecipare in qualità di espositori, al fine di promuovere i prodotti enogastronomici italiani di alta qualità nel mercato spagnolo. Si tratta di una delle principali fiere in Spagna e in Europa dedicata ai prodotti alimentari e bevande di alta qualità, di carattere esclusivamente professionale La 31ª edizione della manifestazione avrà luogo nella città di Madrid dal 24 al 27 Aprile Caratterizzata da m² di piattaforma espositiva, ospiterà un totale di espositori con più di prodotti gourmet provenienti da 22 Paesi, e circa visitatori professionisti. La partecipazione prevede i seguenti servizi: 1) Assistenza pre e post fiera per tutta la durata dell evento (inviti personalizzati a visitare gli stand italiani alle banche dati di operatori selezionati dalla CCIS, servizi di consulenza ed appoggio commerciale post fiera, etc.); 2) Disbrigo delle formalità di registrazione e acquisizione degli spazi per la partecipazione in fiera (la Camera curerà i contatti con gli organizzatori dell evento per conto degli espositori interessati); 3) Mailing a operatori del settore per la presentazione delle aziende espositrici e la convocazione di un incontro commerciale presso lo stand; 4) Visite commerciali concordate di operatori spagnoli durante il periodo fieristico (workshop ed incontri BtoB con operatori locali selezionati dalla CCIS); 5) Organizzazione attività collaterali (degustazioni, showcooking, presentazione di prodotti etc.) su richiesta; 6) Assistenza ed agevolazioni commerciali sui servizi complementari alla partecipazione in fiera (Hostess, Interpreti, Traduzioni, ecc.); sede di Milanofiori strada 4 palazzo Q Rozzano (MI) tel. (02) fax (02) assica@assica.it ufficio di Roma viale Pasteur, Roma tel. (06) fax (06) assicaroma@assica.it ufficio di Bruxelles 1 avenue de la Joyeuse Entrée, 1 B 1040 Bruxelles tel fax assica.bruxelles@skynet.be 1

2 ASSICA Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi aderente a Confindustria area export 7) Servizio di matching con operatori provenienti da tutto il mondo (il servizio è gratuito dietro pagamento iniziale di una somma che verrà restituita alla fine degli incontri); 8) Nota di settore; 9) Catalogo espositori area Italia. La CCIS gestisce direttamente la vendita degli spazi espositivi ed offre agli espositori italiani la possibilità di partecipare offrendo 2 pacchetti ALL INCLUSIVE standard di stand di 3m²(3x1) o 9m²(3x3) (fermo restando la possibilità per gli espositori di richiedere un tot. di mq). La aziende interessate a partecipare dovranno inviare il modulo di adesione (vincolante) compilato e firmato entro e non oltre il 20 Febbraio al numero di fax: o alla mail ferias@italcamaraes.com per prenotare lo spazio. Essendo lo spazio limitato, gli espositori verranno selezionati seguendo l ordine di ricezione del modulo di adesione e del preventivo firmato e timbrato. Gli organizzatori si riservano la possibilità di selezionare le aziende partecipanti sulla base dei prodotti e delle attività proposte. Per avere maggiori informazioni o per richiedere un preventivo inviare una mail a: madrid@ice.it alla c.a. dott.ssa Maria Luisa Caballero. In allegato trasmettiamo la scheda informativa e il modulo per l iscrizione. Restiamo a Vostra disposizione per qualsiasi ulteriore informazione in merito. Cordiali saluti. Il Direttore Davide Calderone Per maggiori informazioni: contattare: Giada Battaglia riferimenti: tel mail: battaglia@assica.it sede di Milanofiori strada 4 palazzo Q Rozzano (MI) tel. (02) fax (02) assica@assica.it ufficio di Roma viale Pasteur, Roma tel. (06) fax (06) assicaroma@assica.it ufficio di Bruxelles 2 avenue de la Joyeuse Entrée, 1 B 1040 Bruxelles tel fax assica.bruxelles@skynet.be 2

3 Salón Internacional de Gourmets Aprile 2017 SCHEDA INFORMATIVA LUOGO: Feria de Madrid Ifema, (Madrid) DATE : Dal 24 al 27 Aprile 2017 ORARIO : dalle 10:00 alle 19:00 h (escluso giovedí dalle 10:00 alle 17:00 h) Feria rivolta al solo pubblico professionista Vietato l ingresso ai minori PROGETTO AREA ITALIA: Come ogni anno, la CCIS organizza, per la prima volta anche con il supporto di ICE Madrid, un Area Italia esclusiva e personalizzata di circa 200 m2 all interno del Salon de Gourmets di Madrid con una delegazione di aziende italiane. PROFILO ESPOSITORE: COME PARTECIPARE: Cantine, piccoli produttori, distributori, macchinari e attrezzature, imprese di servizi, artigiani, industria agroalimentare, istituzioni pubbliche, mezzi di comunicazione specializzati, associazioni. La aziende interessate a partecipare dovranno inivare il modulo di adesione (vincolante) compilato e firmato entro e non oltre il 20 Febbraio al numero di fax: o alla mail ferias@italcamara-es.com per prenotare lo spazio. Una volta confermata la disponibilitá dello spazio richiesto si invierá il preventivo e la relativa fattura che dovrá essere saldata entro e non oltre il 20 Marzo Il pagamento del primo 50% dovrá avvenire al momento della firma del preventivo. In caso di rinunucia alla partecipazione l importo versato non verrá restituito. DATE IMPORTANTI PER ISCRIZIONE : Apertura iscrizioni: 09 Gennaio 2017 Chiusura iscrizioni: 20 Febbraio 2017 Essendo lo spazio limitato, gli espositori verranno selezionati seguendo l ordine di ricezione del modulo di adesione e del preventivo firmato e timbrato. Gli organizzatori si riservano la possibilitá di selezionare le aziende partecipanti sulla base dei prodotti e delle attivitá proposte. DOCUMENTI NECESSARI: - MODULO DI ADESIONE COMPILATO E FIRMATO - PREVENTIVO FIRMATO

4 COSTI : Costi per partecipare all interno dell Area Italia La CCIS offre 2 pacchetti di stand di 3m2 o 9m2 ALL INCLUSIVE (fermo restando la possibilitá per gli espositori di richiedere un tot. di m2 o il solo suolo espositivo): OPZIONE A: LA GALLERIA ITALIA 3m²(3x1) PREZZO PACK STAND IN GALLERIA: (Iva esente per imprese italiane) Il costo include: - Stand chiavi in mano di 3m2 (pareti, moquette, 1 tavolo, 3 sedie, 3 mensole in legno per ogni 15 m² o frazioni). - Quota di iscrizione e assicurazione - Diritti di montaggio e smontaggio - Servizio di pulizia durante la manifestazione - Consumo elettrico 24h (500 w) - 1 Faretto (300w) - 4 inviti/evento e 16 inviti/ giorno - 2 pass espositori - Insegna identificativa + presenza nel catalogo espositori - Diritto a partecipare al Business Center - Zona showcooking comune - Gestione integrale degli spazi affidata alla CCIS + presenza e coordinamento del personale CCIS durante tutta la durata della fiera

5 Nota: questa opzione sará disponibile solo se si raggiungerá un numero minimo di espositori che richiedono lo Stand Galleria OPZIONE B : STAND DI DISEGNO AREA ITALIA 9m²(3x3) PREZZO STAND DISEGNO con 1 lato aperto: Il costo include: Moquete e struttura in legno 1 banco espositivo (100x50x100) per ogni 9m2 o frazione 1 tavolo rotondo (70) per ogni 9m2 o frazione 3 sedie 3 mensole in legno da 1 m Magazzino di 1x1m² Potenza minima obbligatoria 130w/m2 75w/m2 di illuminazione 2 Faretti di 300w 1 quadro elettrico con prese (500w) Quota di iscrizione e assicurazione Diritti di montaggio e smontaggio Servizio di pulizia durante la manifestazione Insegna identificativa + presenza nel catalogo espositori Diritto a partecipare al Business Center Zona showcooking comune Gestione integrale degli spazi affidata alla CCIS + presenza e coordinamento del

6 personale CCIS durante tutta la durata della fiera Opzione C: AFFITTO SOLO SUOLO ESPOSITIVO Affitto solo suolo espositivo: 296,00 /m2 Include: superfice contrattata, diritti di montaggio e smontaggio, pulizia dello stand durante la celebrazione del salone, presenza nel catalogo espositori, 4 pass espositori per ogni stand fino ai 24m2, consumo elettrico, diritto a partecipare al business center. Costi extra: Supplemento 1 Angolo (2 lati aperti) previa disponibilitá : 24,10 /m2 Supplemento 2 Angoli (3 lati aperti) previa disponibilitá: 48,20 /m2 ATTIVITÁ CHE SI SVOLGERANNO ALL INTERNO DELL AREA ITALIA: Showcooking: Spazio dedicato alle imprese espositrici che potranno utilizzarla per la preparazione di piatti tipici della propria cultura gastronomica. La CCIS metterà a disposizione il materiale per cucinare. Chef e ingredienti saranno a carico dell azienda espositrice. Convocatoria operatori del settore (principali distributori di prodotti italiani in spagna, negozi gourmet, stampa specializzata etc.) interessati a visitare l Area Italia Consegna Nota di Settore 2017 ATTIVITÁ CHE SI SVOLGERANNO ALL INTERNO DELLA FIERA: Incontri BtoB con importatori/distributori internazionali (il servizio è gratuito dietro pagamento iniziale di una somma (caparra) che verrà restituita alla fine degli incontri) Concorso de Cortadores de Jamón: È il concorso più veterano del Salón de Gourmets circa 900 chili di prosciutto tagliato a fette molto sottili quasi trasparenti. Come nelle precedenti occasioni, lo spettacolo è stato seguito da numerosi visitatori che hanno ammirato l'abilità dei concorrenti con il lunghi coltelli affilati e l'eccellenza del prosciutto assaggiato dopo la gara. Spazio Degustazioni: È l'installazione ideale affinché i produttori possono mostrare le caratteristiche dei loro prodotti e visitatori per imparare, per mano di esperti, per assaporare e apprezzare le peculiarità di ciascuno. Potrete degustare vini, formaggi, birra, oli o qualsiasi altro cibo o un drink in questo spazio perfettamente climatizzato con utensili essenziali per degustazioni. Premio Guida del Vino Gourmets: Professionisti e amanti del vino dove raggiunge la sua trentesima edizione dove vengono premiati : viticoltori, cantine, vini e negozi specializzati, che secondo l opinione degli utenti del GVG sono distinti per il loro lavoro del vino. Tunnel del vino: Durante i giorni della fiera è possibile visitare uno spazio esclusivo

7 dedicato alla presentazione di 270 tipi di vini da tutto il paese selezionato dalla guida del vino del Gourmets Premio Nuevos productos Premio Club Gourmets: Premio dove i lettori della rivista e viaggi del Club Gourmets votano per scegliere chi è considerato il miglior ristorante, chef, maitres, prodotti o stabilimento dell anno. Premio Salone del Gourmets: premi nati al fine di riconoscere il lavoro degli espositori che con le loro idee innovative e i loro sforzi rendono possibile che ogni anno il salone gastronomico è ricco di novità e idee all'avanguardia. DATI PRECEDENTE EDIZIONE 2015: Superficie: - Totale: m2 - Occupata: m2 Expositores: Visitantes (professionisti, pubblico gourmet) : registro unico Video: ORGANIZZATORE AREA ITALIA: CAMERA DI COMMERCIO ITALIANA PER LA SPAGNA, MADRID C/ Cristobal Bordiú, Madrid RESP. DIPARTIMENTO FIERE CCIS: DONATELLA MONTEVERDE Tel: (0034) Fax: (0034) Mail: ferias@italcamara-es.com ; donatella.monteverde@italcamara-es.com

8 31ª Edizione del Salón Internacional del Club de Gourmets Aprile 2017, Madrid, IFEMA Ragione Sociale/Denominazione... Tipologia Impresa Consorzio Istituzione Altro P.Iva:... Persona di contatto:... Telefono: Fax:... Indirizzo:... Indirizzo fatturazione (solo se diverso):... Spazio espositivo a cui si è interessati: Prezzo Opzione A:Stand di disegno Galleria 3m² (3x1) Opzione B: Stand di disegno 9m² (3x3) (* IVA ESENTE per aziende italiane) Supplemento 1 Angolo (2 lati aperti) previa disponibilitá : 24,10 /m² Supplemento 2 Angoli (3 lati aperti) previa disponibilitá: 48,20 /m² Opzione C: solo suolo(296,00 /m2) 9 m² ; 12 m² ; 24m² ; 36 m² ; 48 m² ; 60 m² ; altro... Prodotti da esporre: Firma... Da rinviare via fax al numero: all attenzione di Donatella Monteverde o via mail a:donatella.monteverde@italcamara-es.com ferias@italcamara-es.com