ANALISI RISULTATI I.S.I.S.S. "D. SARTOR"

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Sabrina Carnevale
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1 ANALISI RISULTATI I.S.I.S.S. "D. SARTOR" 2012/2013

2 7 I.S.I.S.S. "D. Sartor" L istituto ha portato alla realizzazione di un modello in scala reale di IMPIANTO DI ACQUAPONICA: PREMIAZIONE DEL PROGETTO GREEN SCHOOLS COMPETITION PRIMA EDIZIONE Auditorium - Provincia di Treviso- 29 ottobre 2013

3 7 I.S.I.S.S. "D. Sartor" BEST PRACTICES PER UN COMPORTAMENTO SOSTENIBILE IN OGNI PARTE DELL ISTITUTO All esterno In bagno Nei corridoi Nelle aule PREMIAZIONE DEL PROGETTO GREEN SCHOOLS COMPETITION PRIMA EDIZIONE Auditorium - Provincia di Treviso- 29 ottobre 2013

4 ...presenta...

5 Modello in scala reale di IMPIANTO DI ACQUAPONICA Acquacoltura + Idroponica =

6 Un impianto di coltivazione in acquaponica utilizza l acqua di allevamento dei pesci (acquacoltura) per irrigare e concimare le piante coltivate in un particolare ambiente privo di suolo (idroponica).

ACQUACOLTURA L'acquacoltura o acquicoltura, è la produzione di organismi acquatici, principalmente pesci, crostacei e molluschi, ma anche alghe, in ambienti confinati e controllati dall'uomo.

7 ACQUACOLTURA L'acquacoltura o acquicoltura, è la produzione di organismi acquatici, principalmente pesci, crostacei e molluschi, ma anche alghe, in ambienti confinati e controllati dall'uomo. Tra i prodotti da Acquacoltura più diffusi, troviamo: il salmone, la carpa, l'orata, il branzino, la trota iridea. La FAO indica l'acquacoltura come una fondamentale opportunità per fornire risorse alimentari alla popolazione mondiale, soprattutto per una maggiore diversificazione della dieta, non solo a beneficio dei paesi più poveri, ma anche per sostenere i consumi dei paesi occidentali.

IDROPONICA Per coltivazione idroponica s'intende una delle tecniche di coltivazione fuori suolo: la terra è sostituita da un substrato inerte (argilla espansa, perlite, vermiculite, fibra di cocco,

8 IDROPONICA Per coltivazione idroponica s'intende una delle tecniche di coltivazione fuori suolo: la terra è sostituita da un substrato inerte (argilla espansa, perlite, vermiculite, fibra di cocco, lana di roccia, zeolite, ecc.). Il vantaggio più importante di questo sistema di coltivazione è il risparmio del 90% di acqua rispetto alla coltura in terra, che lo rende particolarmente utile nelle situazioni ambientali dove la scarsità di acqua rende particolarmente difficile la coltivazione di ortaggi. L'utilizzo dei fertilizzanti è mirato e limitato; l'utilizzo di diserbanti è assente, quello di antiparassitari è decisamente ridotto.

9 IL SISTEMA ACQUAPONICO Allevamento ittico e produzione di ortaggi in simbiosi a impatto 0. Vantaggi Utile nelle zone isolate e rurali, in paesi in via di sviluppo dove il rifornimento quotidiano di cibo è difficoltoso. Sistema di facile realizzazione e gestione. In molti casi serve una piccola pompa per il ricircolo idraulico che può anche essere fatto in modo meccanico. Svantaggi Serve spazio dove installare le vasche di allevamento e posizionare la parte i idroponica. Richiede particolare attenzione in fase di gestione perché riguarda organismi animali con loro specificità ed esigenze.

10 Durata progetto: fase di start up 2013, pieno regime 2014 (Biennale) Realizzazione : 2 vasche di allevamento di pesci (8 mq complessivi) in vetroresina 2 vasche di idroponica per la coltivazione di ortaggi (2 mq complessivi) riempite di argilla espansa Produzione: 40 pesci gatto, ortaggi di stagione: insalata, cavoli, fragole Le vasche saranno alimentate per gravità posizionando nella parte alta l allevamento del pesce e verranno infine raccolte in una vasca comune da cui per mezzo di una pompa, saranno reinviate nelle vasche di allevamento del pesce da qui le acque fluiranno per gravità nella parte di idroponica

11 Allestimento del sistema Verifica idraulica dell argilla espansa per le vasche di idroponica Particolare delle vasche di idroponica e di acquacoltura

12 Vasca di acquacoltura Vasca di acquacoltura orto Raccolta finale orto

alimentazione): Donatella Pan Daniela Pozzobon Alunni: Mattia Pastro

13 Professori: Davide Tocchetto (responsabile operativo) Ombretta Basso (responsabile didattico) Il Green Team Personale ATA (gestione alimentazione): Donatella Pan Daniela Pozzobon Alunni: Mattia Pastro Andrea Scattolon Maurizio Scaccabarozzi Francesco Pilotto Alberto Parolin

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