Prova qui la nuova idea di birra alla spina!

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2 Prova qui la nuova idea di birra alla spina! Grazie all innovativa tecnologia DraughtMaster di Carlsberg italia la birra non è più contenuta in fusti d acciaio, ma in innovativi fusti in PET riciclabili. Il fusto in PET non necessita dell aggiunta di anidride carbonica (CO2), così la birra viene servita rispettando la ricetta originale del mastro birraio garantendone qualità e freschezza inalterata dal birrificio al bicchiere. 60 litri di birra spillati dai nostri fusti in PET contribuiscono alla riduzione dell effetto serra quanto un albero in un anno di vita**. 3 fusti * 60 litri 1 ALBERO -26 kg di CO2

3 Le nostre birre Tucher Übersee 30 cl 3,50 50 cl 5,00 Tuborg 20 cl 2,50 40 cl 4,00 Tucher Übersee è una birra di solo malto, a bassa fermentazione, appartenente al segmento Lager, sub segmento Europils. In questa birra, nata circa 200 anni fa per l esportazione, a differenza della consorella Pilsener, vengono esaltati il malto e gli aromi derivati dall estratto zuccherino a scapito dell amaro. Alc. 5,5% vol. Tuborg è una birra chiara, a bassa fermentazione, appartenente al segmento Lager che si caratterizza per la sua purezza e bevibilità. La birra risulta molto dissetante grazie alle sue note di cereale e il suo gusto secco, determinato anche da un amaro ridotto ma persistente. Alc. 5,0% vol. Tucher Pilsner 20 cl 3,00 40 cl 4,50 Grimbergen Double 25 cl 3,50 50 cl 5,50 Tucher Pilsener è una birra di solo malto, a bassa fermentazione, appartenente al segmento Lager, subsegmento GermanCzech Pils. Si caratterizza per il suo stampo tipicamente teutonico, dove l amaro prevale per la generosa presenza del luppolo è una pils autentica. Alc. 5,0% vol. Grimbergen Double è una birra d abbazia ad alta fermentazione che si contraddistingue per un colore ambrato carico e un gusto ampio. Queste caratteristiche pronunciate derivano dalla miscela di diversi tipi di malto e dalla doppia fermentazione. Alc. 6,5% vol. Tucher Weizen 30 cl 4,00 50 cl 5,50 Grimbergen Blonde 25 cl 3,50 50 cl 5,50 Tucher Weizen è una birra di malto d orzo e frumento, ad alta fermentazione, appartenente al segmento delle Wheat Beer subsegmento Weizen. Naturalmente torbida per la presenza di lievito e delle proteine del frumento, questa birra ha un sapore amaro delicato e appena percettibile. Alc. 5,3% vol. Grimbergen Blonde è una birra d abbazia ad alta fermentazione contraddistinta da un gusto ricco ed equilibrato, leggermente fruttato. Birra a doppio malto dal colore chiaro, dalla schiuma fine compatta e persistente, dall aroma intenso, con un gusto orientato al dolce e per nulla amaro. Alc. 6,7% vol.

4 Le nostre birre Grimbergen Blanche 25 cl 3,50 50 cl 5,50 Grimbergen Blanche è un autentica bière blanche belga accompagnata dal carattere deciso di una birra d abbazia. Questa birra di alta fermentazione è caratterizzata da un colore chiaro, naturalmente torbido, tipico delle bière blanches. La doppia fermentazione le conferisce un gusto rinfrescante e un intenso aroma fruttato e speziato. Alc. 6,0% vol. Angelo Pale Ale Angelo Brown Ale 40 cl 5,50 40 cl 5,50 Il colore delicatamente ambrato e la cremosità della schiuma rendono questa birra irresistibile fin dal primo sguardo. L aroma velatamente speziato e i sentori floreali conferiti dal luppolo si completano vicendevolmente dando vita ad una brillante commistione di profumi. Complessa nella struttura, dal corpo pieno e deciso, risulta al contempo morbida ed equilibrata. Alc. 6,5% vol. Una birra scura, dalla schiuma persistente, dal corpo pieno e dalla personalità carismatica. Al naso è possibile percepire il vibrante aroma della liquirizia, gentilmente accarezzato da sentori resinosi e erbacei. La fragrante tostatura del malto le dona note uniche, che si uniscono armoniosamente in uno spartito ben bilanciato di sapori. Alc. 6,5% vol. Slalom Strong Lager 1/2 pinta 3,50 1 pinta 6,00 Bulldog Strong Ale 1/2 pinta 3,50 1 pinta 5,50 Una Extrastrong dal corpo estremamente ricco, dalla forte personalità, dal bouquet di luppolo che si sposa perfettamente con un gusto originale, forte e intenso, a metà tra il dolce e l amaro. È una birra ad alta gradazione, ma sempre di facile beva. Ha schiuma aderente e persistente, colore oro intenso e corpo ricco. Alc. 9,0% vol. Nata nel 1947 nella celebre birreria inglese Courage. Nel bicchiere, essa rilascia gradualmente piacevoli aromi fra i quali sono facilmente riconoscibili il deciso luppolo a cui si avvolgono venature più dolci conferendole un armonia che preannuncia il grande ed equilibrato sapore che sapientemente coniuga gusto e potenza. Alc. 6,3% vol.

5 Le nostre birre artigianali in bottiglia del Vecchio Birraio Sausa Pils 50 cl 6,00 Red Moon 50 cl 7,00 Chiara secca e beverina, dall aroma floreale, maturata per più di trenta giorni a bassa temperatura. Alc. 5,5% vol. Rossa doppio malto, l alta fermentazione gli conferisce grande rotondità e pienezza di aromi. Ottima anche in abbinamento ai nostri piatti. Alc. 6,5% vol. Old Eliot 50 cl 7,00 Matilda 75 cl 12,00 Ambrata, ricca di note fruttate e speziate, prodotta da una scrupolosa selezione delle materie prime e da un particolare ceppo di lievito. Alc. 6,5% vol. Rifermentata in bottiglia, dal colore ambrato, profumi decisi e spiccato sapore di frutta e spezie. Birra leggera e di facile abbinamento. Alc. 6,5% vol.

6 La pizzeria I nostri impasti sono preparati con farine macinate a pietra con il 40% di farina integrale, conservando intatto il gusto e l equilibrio nutrizionale del grano. Inoltre vengono sottoposti ad una maturazione di 72 ore per ottenere una pizza molto leggera e digeribile. Le pizze tradizionali Margherita mozzarella fiordilatte 6,00 Diavola mozzarella fiordilatte - spianata calabra 7,00 Viennese mozzarella fiordilatte - würstel 7,00 Patatosa mozzarella fiordilatte. Dopo cottura: patate fritte 7,00 Prosciutto e funghi mozzarella fiordilatte - prosciutto cotto - funghi 7,50 Tonno e cipolla mozzarella fiordilatte - tonno - cipolla di tropea 7,50 Verdure mozzarella fiordilatte - melanzane - zucchine - peperoni 8,00 Capricciosa mozzarella fiordilatte - prosciutto cotto - funghi - carciofi 8,00 Inglesina mozzarella fiordilatte - prosciutto crudo di Parma 9,00 Calzone Mozzarella fiordilatte - prosciutto cotto - funghi 8,00 Baguette Mozzarella fiordilatte - brie Dopo cottura: rucola - prosciutto crudo di Parma - grana a scaglie 8,00 IMPASTO Tradizionale o senza lievito La pizza senza lievito è particolarmente indicata per chi è intollerante ai lieviti o semplicemente vuole assaggiare qualcosa di diverso, ma ugualmente digeribile. Le pizze bianche Appetitosa Crema di radicchio - mozzarella fiordilatte - porcini - pancetta affumicata. Dopo cottura: bastardo del Grappa 9,00 Sabrosa Mozzarella fiordilatte - gorgonzola - brie - salsiccia - cipolla di tropea. Dopo cottura: bastardo del Grappa 9,00 Incompresa Mozzarella fiordilatte - stracchino. Dopo cottura: porchetta - pomodorini 9,00 Afrodisiaca Crema di carciofi - mozzarella fiordilatte. Dopo cottura: prosciutto crudo di Parma - grana a scaglie - semi di papavero 9,00 Che gioia Crema di radicchio - mozzarella fiordilatte. Dopo cottura: burrata - speck 9,00 Più buona Crema di tartufi - mozzarella fiordilatte. Dopo cottura: rucola - speck - grana a scaglie 9,00 Fetentona Crema di radicchio - mozzarella fiordilatte - salsiccia - grana a scaglie. Dopo cottura: speck 9,00 Divina Crema di basilico - mozzarella fiordilatte. Dopo cottura: mozzarella di bufala campana - pomodorini - basilico 9,00 Delizia Mozzarella fiordilatte - gamberetti. Dopo cottura: lattuga - salsa rosa 9,00 Me gusta Crema di tartufo - mozzarella fiordilatte - scamorza - porcini - pancetta affumicata 9,00! Aggiunte da 0,50 a 1,50 - Coperto 1,50 In mancanza di prodotti freschi alcuni prodotti potrebbero essere surgelati

7 Le pizze speciali Burrata mozzarella fiordilatte. Dopo cottura: burrata e prosciutto crudo di Parma 9,00 Peccato mozzarella fiordilatte - spianata calabra - rosmarino - grana a scaglie - olio piccante. Dopo cottura: mozzarella di bufala campana 9,00 Il piacere mozzarella fiordilatte. Dopo cottura: burrata - mozzarella di bufala campana - prosciutto crudo di Parma - grana a scaglie 9,00 Siciliana mozzarella fiordilatte - acciughe - capperi di sicilia - pomodori secchi - olive taggiasche. Dopo cottura: mozzarella di bufala campana 9,00 Bunny mozzarella fiordilatte - asiago - porcini. Dopo cottura: prosciutto cotto 9,00 Estiva mozzarella fiordilatte - crema di basilico. Dopo cottura: burrata - pomodorini 9,00 Taggiasca mozzarella fiordilatte. Dopo cottura: mozzarella di bufala campana - prosciutto crudo di Parma - olive 9,00 Cenerentola mozzarella fiordilatte. Dopo cottura: burrata - rucola - pomodorini 9,00 Spavalda mozzarella fiordilatte - crema di basilico - scamorza. Mozzarella di bufala campana - pomodorini 9,00 Robusta mozzarella fiordilatte - olio agliato - rosmarino. Dopo cottura: mozzarella di bufala campana 9,00 Amatriciana mozzarella fiordilatte - cipolla di Tropea - pancetta affumicata. Dopo cottura: grana a scaglie 9,00 Lunare crema di tartufo - mozzarella fiordilatte - gorgonzola - spianata calabra - carciofi 9,00 Castellana crema di radicchio - mozzarella fiordilatte - gorgonzola - spianata calabra 9,00 Tre peccati mozzarella fiordilatte - peperoni - cipolla - salsiccia 9,00 Aggiunte da 0,50 a 1,50 - Coperto 1,50 In mancanza di prodotti freschi alcuni prodotti potrebbero essere surgelati

8 Specialità Hamburger 180 grammi di carne patavina Km 0 preparati in casa dai nostri cuochi, così come l hamburger di pollo. Vengono serviti con pane 100% Kamut Bio e con patate fritte dippers. Blues Bacon Burger Bacon - fontina - lattuga - salsa barbecue - patate fritte dippers 9,00 Soul Cheese Burger Fontina - lattuga - pomodoro a fette - cipolla - salsa barbecue - patate fritte dippers 9,00 King Elvis Burger 300 gr di carne patavina servita su piatto con patate fritte dippers e insalatina mista 12,00 Funky Chicken Burger Pollo - lattuga - pomodoro a fette - salsa club - patate fritte dippers 8,00 Le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio.

9 Piadine Romagnole Sottile sfoglia di frumento (senza strutto) all olio extravergine di oliva. Piadina Tradizionale Mozzarella - prosciutto crudo di Parma 5,00 Piadina Porchetta Brie - porchetta - peperoni 5,00 Piadina Farcita Fontina - prosciutto cotto - funghi - carciofini 5,00 Piadina allo Speck Fontina - speck - zucchine alla griglia 5,00 Piadina Bresaola Fontina - bresaola - rucola - grana 5,00 Piadina Piccantina Mozzarella - gorgonzola dolce - spianata calabra - peperoni - lattuga 5,00 Piadina dell Altopiano Asiago - funghi champignon - speck 5,00 Piadina Michelina Stracchino - prosciutto crudo di Parma - lattuga - pomodoro a fette 5,00 Piadina alle Verdure Mozzarella - verdure alla griglia - pomodoro a fette 5,00 I Fritti Patate fritte* Patate fritte a bastoncino 3,50 Patate dippers* Lunette di patate da intingere 4,00 Jalapenos * (6 pz.) Jalapeno popper ripieni di formaggio - ricetta mexicana 5,00 Gold chicken fillet* (6 pz.) Bocconcini di filetto di pollo avvolti da una panatura ai cornflakes 5,00 Sticks di mozzarella* (7 pz.) Bastoncini di mozzarella panati 4,00 Olive ascolane * (7 pz.) Una panatura dorata racchiude una morbida oliva verde farcita con un gustoso ripieno di carne 4,00 Verdure pastellate* Mix di cavolfiori, zucchine e carciofi pastellati fritti 4,00 Fritto Mix* Uno sfizioso assortimento di squisiti fritti 7,00 Aggiunte da 0,50 a 1,50 - Coperto 1,50 In mancanza di prodotti freschi alcuni prodotti potrebbero essere surgelati

10 Panini Bomba Preparati con speciale pan pizza di nostra produzione Boscaiolo Fontina - porcini - pancetta - grana a scaglie - lattuga 7,00 Tirolese Mozzarella - gorgonzola - zucchine alla griglia - speck - lattuga 7,00 Mediterraneo Mozzarella di bufala - pomodoro a fette - prosciutto crudo di Parma - lattuga 7,00 Golosone Fontina - carciofi - spianata calabra - grana a scaglie 7,00 Veneto Asiago - sopressa - melanzane - radicchio 7,00 Ortolano Mozzarella - melanzane - peperoni - zucchine alla griglia 7,00 Saporito Fontina - porchetta - cipolla - peperoni - tabasco 7,00 Toasts Normale Prosciutto cotto - fontina 3,50 Farcito Prosciutto cotto - fontina, con funghi, carciofini o altro 4,50 Le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio.

11 Le Bruschettone Top Top 1 Olio - aglio - origano 3,00 Top 2 Salsa di pomodoro - mozzarella - origano 4,50 Top 3 Mozzarella - gorgonzola dolce - spianata calabra 6,00 Top 4 Salsa di pomodoro - mozzarella - prosciutto cotto - funghi - origano 6,00 Top 5 Mozzarella di bufala - pomodorini - lattuga - basilico 6,00 Top 6 Mozzarella - gorgonzola - speck - grana 6,00 Top 7 Salsa di pomodoro - mozzarella - tonno - cipolla 6,00 Top 8 Mozzarella - bresaola - rucola - grana 6,00 Top 9 Salsa di pomodoro - mozzarella - prosciutto crudo di Parma - grana 6,00 Top 10 Salsa di pomodoro - sopressa - asiago - funghi 6,00 Aggiunte da 0,50 a 1,50 - Coperto 1,50 In mancanza di prodotti freschi alcuni prodotti potrebbero essere surgelati

12 I Club sandwich Tutti i club sandwich sono accompagnati con patatine fritte e salsa rosa Beatles Pancetta - cheddar - frittatina - pomodoro a fette - lattuga 8,00 Rolling Stones Porchetta - peperoni - pomodoro a fette - mozzarella - lattuga 8,00 Pink Floyd Prosciutto cotto - philadelphia - frittatina - zucchine - pomodoro a fette - lattuga 8,00 Deep Purple Spianata calabra - brie - frittatina - peperoni - pomodoro a fette - lattuga 8,00 Led Zeppelin Philadelphia - verdure alla griglia - frittatina - pomodoro a fette - lattuga 8,00 Insalatone Aggiunte da 0,50 a 1,50 - Coperto 1,50 In mancanza di prodotti freschi alcuni prodotti potrebbero essere surgelati Cavallina Lattuga - pomodorini - sfilacci di cavallo - grana a scaglie - mozzarella - olive 7,00 Estate Lattuga - radicchio - carote - gamberetti - mozzarella - tonno 7,00 Fresca Lattuga - radicchio - carote - mais - olive - pomodorini - speck 7,00 Primavera Lattuga - radicchio - carote - tonno - mozzarella - mais - pomodorini 7,00 Colorita Lattuga - mozzarella - rucola - carote - tonno - mais - peperoni - pomodorini ciliegino 7,00

13 Dal grill Costata di Patavina Km 0 (500 gr.) 20,00 Tagliata di Patavina Km 0 al rosmarino (250 gr. circa) 16,00 Tagliata di pollo (200 gr.) 10,00 Contorni Verdure alla griglia 4,00 Patatine fritte* 3,50 Insalata mix 4,00 Taglieri di salumi e formaggi Italia Speck di Sauris, prosciutto crudo di Parma, bresaola della Valtellina, burratina affumicata, pomodori secchi, crostini Veneto Sopressa Km 0, porchetta trevigiana, Asiago, Bastardo del Grappa, miele d acacia, crostini per 1 pers. 10,00 per 2 pers. 18,00 per 1 pers. 10,00 per 2 pers. 18,00 Capri Prosciutto crudo di Parma, burrata, pomodoro a fette, patè di olive, crostini 9,00 Dessert Il nostro personale sarà felice di proporvi i nostri dolci 5,00 Aggiunte da 0,50 a 1,50 - Coperto 1,50 In mancanza di prodotti freschi alcuni prodotti potrebbero essere surgelati

14 Vini bianchi calice bottiglia Ribolla Gialla Humar 3,00 16,00 Gewürztraminer Weinweg Caldaro 3,50 20,00 Müller Thurgau Weinweg Caldaro 3,00 16,00 Vini rossi calice bottiglia Ripasso Terra dei capitelli Cantina Negrar 3,50 20,00 Merlot Colle Mattara 2,50 12,00 Cabernet Colle Mattara 2,50 12,00 Bollicine bottiglia Moscato Fior d Arancio Cantina Colli Euganei 16,00 Asti Millesimato Docg - vino dolce Varej Fontanafredda Asti 16,00 Prosecco Extra Dry Docg Symphoniae 16,00 Bellavista Cuvée Brut Alma 35,00 Franciacorta saten Contadi Castaldi 35,00

15 Bibite Caffetteria Acqua Naturale - Frizzante Bibite alla spina Pepsi Cola - Schweppes tonic - Schweppes lemon - Schweppes arancio - The limone - The pesca 3,00 (0,30 lt) 1,50 (0,50 lt) 4,00 (0,40 lt) Caffè Espresso 1,00 Caffè ginseng - orzo - decaffeinato 2,00 Caffè corretto 1,50 Succhi di frutta Ace - Pesca - Mirtillo 3,00 Red Bull 4,00 Bibite in lattina Coca cola - Coca zero - Acqua brillante - Tassoni 3,00 Caffè shakerato 3,00 Cappuccino Espresso - decaffeinato - orzo - ginseng 2,00 Infusi 2,50 Liquori Liquori nazionali e Grappe classiche 3,50 Liquori esteri e Grappe speciali 4,50 Whisky, Cognac e Rum 5,00 Whisky, Cognac e Rum invecchiati da 6,00 Aperitivi Crodino e Gingerino 2,50 Spritz Campari Campari - prosecco - selz 3,00 Spritz Aperol Aperol - prosecco - selz 3,00 Americano Martini rosso - bitter campari - soda - angostura 5,00 Negroni Martini rosso - bitter campari - gin 5,00 Analcolici Palma Succo di pesca - succo d arancia - fragola mix - soda 4,00 Sdraio Succo di ananas - gingerino - sambuco - soda 4,00 Long Drinks Gin Lemon Gin - lemon 6,00 Gin Tonic Gin - tonica 6,00 Jack Cola Jack daniel s - cola 6,00 Malibu Cola Malibu white - cola 6,00 Havana Cola Havana 7 - cola 6,00 Cuba Libre Lime - zucchero di canna - havana 7 - cola 6,00 Vodka Red Bull Vodka - Red Bull 6,00 Long Island Vodka - gin - rum bianco - triple sec. - sweet & sour - cola 6,00 Caipirinha Cachaca - lime - zucchero canna 6,00 Caipiroska fragola Vodka secca - lime - zucchero canna - purea di fragola 6,00 Mojito Rum bianco - foglie menta - lime - zucchero canna - soda 6,00 Midori Sour: Midori e sweet & sour Midori - sweet & sour 6,00

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