Parmigiano Reggiano da intenditori.

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Gino Bini
7 anni fa
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1 Parmigiano Reggiano da intenditori. FOODSERVICE

2 L'Azienda Parmareggio nasce nel 1983 a Montecavolo di Quattro Castella, nella zona d origine del Parmigiano Reggiano, e diventa in pochi anni azienda leader nella produzione e commercializzazione del Parmigiano Reggiano. Parmareggio svolge attività di stagionatura e confezionamento di Parmigiano Reggiano, confezionamento di grattugiati e di altri formaggi in porzioni ed in fette. Con i due stabilimenti produttivi di Modena e Montecavolo di Quattro Castella (RE) è l azienda di riferimento nel mercato del Parmigiano Reggiano. Inoltre Parmareggio è tra i primi produttori di burro in Italia. Vanto del moderno burrificio di Modena è il Burro Parmareggio, fatto con le panne provenienti dai caseifici di Modena, Parma e Reggio dove si produce il Parmigiano Reggiano DOP. The Company Parmareggio was founded in 1983 in Montecavolo di Quattro Castella, in the area Parmigiano Reggiano originated from, and became a world leader in the production and sale of Parmigiano Reggiano cheese over just a few years. Parmareggio seasons and packages Parmigiano Reggiano, packaging grated cheese and other cheeses in portions and in slices. With two production plants in Modena and Montecavolo di Quattro Castella (RE) it is the reference company for the Parmigiano Reggiano market. Moreover, Parmareggio is one of the main butter producers in Italy. The pride of the modern butter factory of Modena is the Burro Parmareggio, made with prestigious cream coming from the dairies that produce Parmigiano Reggiano PDO. L'importanza di far parte di un Gruppo Il Gruppo Granterre - Parmareggio rappresenta la principale realtà al mondo nel settore lattiero-caseario per la produzione e commercializzazione di Parmigiano Reggiano. Parmareggio SpA è l anima industriale e commerciale del Gruppo che comprende attività agricole, d allevamento e produzione di latte, panne e formaggio. La società capogruppo è il Consorzio Granterre di Modena, una cooperativa fondata nel 1959, che dal 2005 ha la proprietà di Parmareggio e può contare su 135 soci, tra cui 27 caseifici. Oltre al Parmigiano Reggiano i soci cooperatori conferiscono a Granterre circa tonnellate di panna e tonnellate di siero. Attraverso i numeri del Gruppo Granterre, Parmareggio è in grado di offrire un prodotto selezionato e di alta qualità, frutto del controllo della più grande filiera al mondo nel comparto del Parmigiano Reggiano. La Mission del Gruppo è soddisfare il consumatore con prodotti di alta qualità ed innovativi, valorizzando il prodotto dei soci. The importance of being part of a Great Group Granterre - Parmareggio Group represents the world's most important company in the dairy industry for the production and sales of Parmigiano Reggiano. Parmareggio Spa is the industrial and commercial core of the Group, which includes agriculture and breeding activities together with the production of milk, creams and cheeses. The parent company of the Group is the Modena-based Granterre Consortium, a cooperative founded in 1959, which owns Parmareggio since 2005 and counts 135 partners and 27 dairies. Besides Parmigiano Reggiano, the cooperative members provide Granterre with approximately 2,500 tons of cream and 94,000 tons of whey. Thanks to Granterre Group's numbers, Parmareggio can provide a selected high quality product as a result of the control of the world's largest production chain in the Parmigiano Reggiano sector. The Mission of the Group is to meet consumers requirements with high quality and innovative products, enhancing the value of the shareholders' products. Controllo totale della filiera Pascoli Latte Magazzini di Stagionatura Produzione Innovazione e R&D Gamma Prodotti

3 PARMAREGGIO PARMIGIANO REGGIANO. La gamma Parmareggio per il canale Foodservice risponde ai diversi bisogni della ristorazione, offrendo un prodotto pensato per quei clienti per i quali l alta qualità in cucina è frutto degli ingredienti utilizzati. funzionali ed una grande varietà di formati rendono i prodotti Parmareggio ideali per ogni utilizzo. PARMIGIANO REGGIANO. Parmareggio Foodservice product range meets the varying needs of the catering sector with a product designed for customers aware that top quality cusine depends on the use of the best ingredients. Attractive packagings and a wide assortment of sizes make Parmareggio s products unique /0005 Parmigiano Reggiano 30 mesi 2000 g Sottovuoto e Carta Alimentare Vacuum Pack and Food Paper 2000 g V /0010 Parmigiano Reggiano 30 mesi 800 g Sottovuoto e Carta Alimentare Vacuum Pack and Food Paper 800 g V /0010 Parmigiano Reggiano 22 mesi 1000 g Sottovuoto - Vacuum 1000 g V /0004 Parmigiano Reggiano 22 mesi 2000 g Sottovuoto - Vacuum 2000 g V /0002 Parmigiano Reggiano 22 mesi 4500 g Sottovuoto - Vacuum 4500 g V /0050 Parmareggio Snack 20g x 50 Display 20 g F /0002 Parmareggio Snack 20g x 25 x2 500 g F /0005 Parmareggio Snack 20g x 10 x5 200 g F /0010 Parmigiano Reggiano Grattugiato Fresco 1000 g 1000 g F /0010 Parmigiano Reggiano Grattugiato Fresco 500 g x g F /0200 Parmigiano Reggiano Grattugiato Fresco 5 g x g F /0004 Petali di Parmigiano Reggiano 500g x 4 Atmosfera Protettiva in vaschetta in tray 500 g F 4 Stagionatura minima Min Ripening 30 mesi 30 months 30 mesi 30 months 22 mesi 30 months 22 mesi 22 months 22 mesi 22 months 150 giorni 150 days 150 giorni 150 days 150 giorni 150 days

4 UNIGRANA GRANA PADANO. Elevati standard qualitativi e metodi di produzione che coniugano tradizione ed innovazione fanno del Grana Padano Unigrana e del Burro Unigrana, dei prodotti che rispondono ai diversi bisogni della ristorazione. GRANA PADANO. High quality production standards combine tradition and innovation to make Unigrana Grana Padano and Unigrana Butter, a range of modern products that meets the varying needs of the catering sector Grana Padano 4500 g Sottovuoto - Vacuum 4500 g V Grana Padano 2000 g Sottovuoto - Vacuum 2000 g V Grana Padano 1000 g Sottovuoto - Vacuum 1000 g V Grana Padano Grattugiato Fresco 500 g 3006 Grana Padano Grattugiato Fresco 2 x 500 g 3200 Grana Padano Grattugiato Fresco 100 g 3300 Petali di Grana Padano 500 g x 4 Atmosfera Protettiva Stagionatura minima Min Ripening 16 mesi 16 months 500 g F g F x g F g F 4 10 mesi 10 months 110 giorni 110 days 110 giorni 110 days 120 giorni 120 days

5 QUATTROCOLLI - MONTALTO MIX DI FORMAGGI GRATTUGIATI. FRESH GRATED HARD CHEESE MIX /0010 Grattugiato Misto/Mix 1000 g g F /0010 Special Pizza Julienne 500 g g F /0010 Grattugiato Misto/Mix 500 g g F /0200 Grattugiato Misto/Mix 5 g - 5 g F giorni 75 days 75 giorni 75 days 75 giorni 75 days PARMAREGGIO - UNIGRANA BURRO. BUTTER Burro Parmareggio Porzioni 8 g x 125 x 6 Alluminio - Alluminium 8 g F Burro Unigrana 1000 g Carta politenata - Polythene 1000 g F Burro Unigrana 500 g Carta politenata - Polythene 500 g F Burro Unigrana 250 g Carta politenata - Polythene 250 g F Burro Pani 10 kg Sacco - Bag 10 kg F

6 sts italiana PARMAREGGIO SPA - Società Avente Socio Unico Sede legale, amministrativa e stabilimento: Via Polonia, Modena - Tel Fax Stabilimento produttivo e uffici commerciali di Montecavolo (RE) - Via Togliatti, 34AB - Tel Fax sito internet: info@parmareggio.it

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