Un sapore che si arricchisce mescolando profumi e colori

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1 Un sapore che si arricchisce mescolando profumi e colori

2 Un sogno, una visione condivisa «Dietro le cose come sono c è anche una promessa, l esigenza di come dovrebbero essere, c è la potenzialità di una realtà che preme per venire alla luce, come la farfalla nella crisalide. Utopia e disincanto anziché contrapporsi devono sorreggersi e correggersi a vicenda.» (Claudio Magris)

3 Una metodologia di lavoro Il nome Ratatuia richiama alla semplicità delle cose. Per il Dizionario delle parole perdute è far confluire confusamente elementi diversi, mischiare, ingarbugliare. Ma si chiama ratatuia anche tutto quel che di vecchio c è in armadi, stipetti, sgabuzzini, bauli, ripostigli e non si butta mai via perché suscita ricordi, emozioni, lacrime, amori.

4 Al centro del progetto la forza di una rete Interlocutori diversi + Bisogni diversi + Ricchezze diverse + Strumenti diversi = Una comunità che si prende cura di sé

5 La Volpe sotto i gelsi nasce a fine 2008 per: promuovere percorsi riabilitativi e di integrazione lavorativa realizzati attraverso l attività agricola realizzare moduli formativi e percorsi di osservazione e valutazione finalizzati all inserimento sociale e/o lavorativo promuovere percorsi di sensibilizzazione e sviluppo della responsabilità sociale della comunità incrementare la rete di protezione sociale progettare un modello di sviluppo agricolo/economico sostenibile a partire dalla multifunzionalità dell agricoltura

6 La Volpe sotto i gelsi si struttura già dal suo avvio come contesto multistakeholder: patto di rete tra n. 4 cooperative sociali (Il Piccolo Principe, Il Granello, Futura e Lilliput) convenzione a tre: Amministrazione Comunale di San Vito al Tagliamento, A.S.S. n. 6 «Friuli Occidentale» e cooperativa sociale «Il Piccolo Principe onlus» capofila della rete protocollo di intesa tra n. 2 cooperative sociali (Il Piccolo Principe e Il Seme) adesione al Forum Provinciale delle fattorie sociali

7 Il tempo della raccolta I fiori in pentola!

8 Le nostre lane tinte naturalmente La profumata lavanda

9 Programmazione e talvolta si lavora

10 La Volpe sotto i gelsi incontra il Fondo Provinciale per l occupazione dei disabili Bando anno 2011 E l occasione per attuare uno degli obiettivi di programma e sperimentare la progettazione di un modello di sviluppo agricolo/economico sostenibile a partire dalla multifunzionalità dell agricoltura. Con il sostegno di ,00 della Provincia di Pordenone nasce Ratatuia.

11 Obiettivo Sostenere e promuovere l integrazione sociale e lavorativa di persone disabili, a svantaggio sociale o con fragilità psichica attraverso la realizzazione di un programma di agricoltura sociale articolato e complesso che coinvolge una forte partnership tra istituzioni pubbliche, realtà del privato sociale e aziende agricole. Partnership Il Piccolo Principe, lead partner La Volpe sotto i gelsi, che coinvolge: Comune di San Vito al Tagliamento, A.S.S. n. 6 «Friuli Occidentale», Il Piccolo Principe, Futura, Il Granello e Lilliput Il Granello La Nostra Famiglia R.A.S.A. Rete Agricoltori Solidali Attivi, comprende le seguenti aziende agricole: Bozzetto Giuseppe, Cicuto Roger, Bagnarol Franco, Le Terre di Sclippa, I Pitars, Colussi Walter

12 Ratatuia consentirà: l attivazione di percorsi di integrazione lavorativa per almeno n. 20 persone svantaggiate ai sensi della L. 381/91 con particolare attenzione ai giovani con disabilità l avvio di una nuova cooperativa sociale di tipo B dedicata alla ristorazione per l utilizzo dei prodotti agricoli raccolti dalla filiera sociale strutturata all interno di Ratatuia anche attraverso la trasformazione e il confezionamento degli stessi l assunzione di n. 6 persone disabili e/o svantaggiate (ai sensi della L. 381/91) Concretamente.

13 1. La «filiera» dell inserimento lavorativo nelle sue diverse fasi: Le azioni di progetto percorso riabilitativo percorso formativo percorsi esperienziali: definizione dei diversi setting lavorativi possibili in rete messa in rete dei contesti di inserimento stage interno, tirocinio presso una struttura intermedia, borsa etica in azienda agricola, tutoraggio di mestiere in azienda agricola, work experience inserimento socio-lavorativo assunzione.

14 2. Laboratorio di ricomposizione ambientale: per promuovere e costruire una cultura del verde che possa anche avere una ricaduta sociale: Le azioni di progetto riordino di aree verdi significative per la comunità (Arboreto ai Comunale, Cimitero degli Ebrei, ) realizzazione di spazi con significato storico (un pomario, un orto medievale, ) promozione e sostegno alla realizzazione di orti scolastici e comunitari

15 3. Laboratorio di trasformazione e confezionamento per consentire di: Le azioni di progetto conservare le produzioni orticole dei partner della rete avviare brevi corsi formativoesperienziali di cucina a sostegno di percorsi per l autonomia di persone disabili costituire una piccola cooperativa sociale di tipo B dedicata alla ristorazione solidale

16 4. Reciprocità in rete Le azioni di progetto promuovere occasioni di scambio e formazione comune attivare uno staff di consulenti come riferimento in caso di necessità ovvero nel definire nuove progettazioni condividere in rete spazi e attrezzature per implementare la mutualità interna, rafforzare la relazione di partnership tra i soggetti e ottimizzare le risorse economiche e strumentali disponibili

17 5. Identificazione di un prodotto ortofloricolo di rete che possa fungere da traino e veicolare il valore sociale del progetto attraverso anche la vendita e la trasformazione dello stesso. Le azioni di progetto Sinergia con il Forum Provinciale Fattorie Sociali per strutturare un azione di promozione coordinata e integrata che porti anche ad individuare un canale di vendita di prodotti agro sociali/etici derivanti dal progetto e contestualmente di quelli normalmente prodotti dai diversi soggetti in partnership

18 Piano finanziario e di sostenibilità

19 Novembre Ottobre 2012 Novembre Ottobre 2013 A Cabina di regia 5.000, ,00 B Acquisto e messa a norma di strutture e attrezzature , ,00 C Consulenza e formazione specifica operatori 5.000, ,00 D Eventi culturali 1.000, ,00 E Costituzione e avvio piccola coop soc B 1.000,00 0,00 F Consulenze e formazione in rete 8.000, ,00 G Marketing sociale e vendita prodotti 1.000, , , ,00 TOTALE COSTI RATATUIA (2 ANNI) ,00

20 Investimenti per attrezzature e impianti 1. Ridefinizione dell impostazione delle attività di orto-floricoltura in serra e degli spazi ad essa dedicati presso la Volpe sotto i gelsi, mettendo in programma i seguenti lavori e investimenti finalizzati principalmente all abbattimento delle barriere architettoniche e allo sviluppo della produttività: spostamento dell attuale serra di vendita (mt. 8 x 40) in pieno campo installazione di n. 2 serre in affiancamento (superficie complessiva pari a mt. 16 x 30) realizzazione di un impianto di ombreggiamento interno (mt. 8 x 30); acquisto di bancali in alluminio fissi dimensioni mt. 1,60 x 3,00 completi di ripiano, sponde laterali e di testata. 2. Acquisto di attrezzature specifiche per il laboratorio di trasformazione e confezionamento e per l attività di ristorazione.

21 Partenza della prima azione

22 Il sostegno prezioso dello staff dell ufficio tecnico del Comune di San Vito al Tagliamento Una meritata pausa

23 Investimenti per consulenze e formazione I partner di progetto lavoreranno in stretta collaborazione con il Centro di Formazione Professionale Don Luigi Monza per quanto concerne lo sviluppo di percorsi formativi specifici. Potranno inoltre beneficiare della consulenza tecnica e scientifica in particolare per le seguenti azioni: - costituzione e avvio di una nuova cooperativa sociale di tipo b - coltivazione biologica sinergica - identificazione del prodotto orto-floricolo di rete e sperimentazioni rispetto alla coltivazione - comunicazione e marketing sociale etico in collegamento con le iniziative promosse dal Forum Provinciale delle Fattorie sociali della provincia di Pordenone.

24 «Noi siamo una parte della terra e la terra fa parte di noi» Dalla lettera del Capo indiano Seattle al Presidente degli USA