La Fattoria. La Tenuta di Lena e Natà 8 Via Roma, 137 Isolabona (IM) cell flli.rossi@libero.it resp. visita Maddalena Noaro

Transcript

1

2 Antica Distilleria 1 Cugge Via Regina Margherita, 1 Molini di Triora (IM) cell info@anticadistilleriacugge.com resp. visita Rita Cugge Dal seme all olio essenziale e all idrolato. Raccogliamo e distilliamo una pianta officinale Cà de Na Via IV Novembre, 34 Fraz. Buggio, Pigna (IM) tel cell info@agricadena.it resp. visita Liliana Gallo Odori e sapori della natura La fattoria vive Cà Sottane Via Marconi, Borgomaro (IM) tel cell agr.casottane@libero.it resp. visita Laura Russo Visita degli animali e dell orto Le aromatiche: cosa sono e cosa servono Cian de Bazue 4 Strada Civezza, 78 Imperia tel cell alcideferro@alice.it resp. visita Alcide Ferro Le piante aromatiche più diffuse in Liguria Dal grano alla farina Cioi Longhi Via ai Prati, 45 Montegrosso Pian Latte (IM) tel cell giorgio.bonanato@libero.it resp. visita Donatella Sciandini Laboratorio di panificazione: la storia del pane dalla semina del grano alla produzione del pane tipico delle Alpi Liguri Laboratorio di caseificazione: la mungitura a contatto diretto con gli animali dell azienda Giordano Alessandro 6 Via Don Bellone, 62 Imperia tel info@alessandrogiordano.it resp. visita Cristina Capacci Il sentiero degli odori e dei profumi Il percorso del latte di capra La Fattoria Via Principale, 1 Costa Bacelega, Ranzo (IM) cell agriturismolafattoria@gmail.com resp. visita Marisa Plando Il pane Il bosco La Tenuta di Lena e Natà 8 Via Roma, 137 Isolabona (IM) cell flli.rossi@libero.it resp. visita Maddalena Noaro Gli animali dell azienda La storia del ruscus L Adagio Via Argentina Sud, 2 Badalucco (IM) tel cell info@olioroi.com resp. visita Rossella Boeri Visita al frantoio Scopriamo l uliveto e nonno ulivo Le Rocche 10 Strada delle Rocche, 16 Imperia cell federica.ranise@gmail.com resp. visita Federica Ranise Dal grano al pane L orto e gli animali della fattoria Monaci Templari 11 Strada della Villa, 11d Seborga (IM) cell info@monacitemplari.it resp. visita Emanuela Rebaudengo Raccogliere i prodotti della campagna e preparare le piccagge Alla scoperta del microcosmo della fattoria e il racconto Rio Lovaira 7 12 Loc. Rovaira, Camporosso (IM) cell riolovaira@libero.it resp. visita Daniele Chiabra e Leslie Di Caro Alla scoperta della macchia mediterranea Siamo a cavallo! Terre del Mistero 13 Loc. Foa, Apricale (IM) tel cell gambapatrizio@libero.it resp. visita Carolina Invernici Laboratorio del gusto: assaggi guidati di olio, olive, verdura e pane Taggiasca e altre storie: la storia della coltivazione dell olivo e della produzione di olio nella Liguria di ponente 9 Canaiella 14 Via Canaiella, 4 Savona tel cell info@canaiella.it resp. visita Paolo Giannì Visita uliveto Visita al frantoio ed imbottigliamento Giardino dell Orchidea 15 Via Aurelia, 314 Ceriale (SV) tel cell giardino_orchidea@alice.it. resp. visita Monica Ferrando Alla scoperta dell oasi tropicale Girotondo dei profumi e degli aromi La Ca dell Alpe 16 Via Alpe, 6 Rialto (SV) tel cell agriturismofinaleligure@gmail.com resp. visita Cosimo Melacca Laboratorio del pane Giro a cavallo La Casa Rossa 17 Via XXV Aprile, 91 Cairo Montenotte (SV) cell gabriele.vignolo@libero.it resp. visita Gabriele Vignolo Percorso sensoriale tra gli aromi: distilliamo le piante aromatiche La api e i loro magici segreti La Villa 18 Borgata Villa, 24 Garlenda (SV) cell info@agricampinglavilla.it resp. visita Dario Urselli Le api di zio Dario Profumo Mediterraneo Le Giaire 19 Reg. Giaire, Calizzano (SV) cell legiaire@legiaire.it resp. visita Maria Grazia Bianco La filiera del castagneto da frutto Munarin Caterina 20 Via Savona, 29 Loc. Ciaparotti, Mioglia (SV) tel cell rapettosilvio@libero.it resp. visita Caterina Munarin L importanza della terra e la semina dei fagioli Ascoltare la natura

3 Pe Pasciun 21 Fraz. Bosco, 49 Casanova Lerrone (SV) cell marina_blengeri@fastwebnet.it resp. visita Marina Blengeri Amore e rispetto per l ambiente e il territorio Preparazione di cibi locali di stagione Ricucci Elena 22 Via San Lorenzo, 32 Savona cell resp. visita Elena Ricucci Richiamo delle pecore per la mungitura Raccolta delle olive Vivai Michelini 23 Via per Toirano, 6 Borghetto Santo Spirito (SV) tel cell info@michelinivivai.it resp. visita Viviana Siviero Storie fiorite con le carte di Propp Non solo basilico le eccellenze di Liguria Vivai Montina 24 Via Nuova, 15 Cisano sul Neva (SV) tel cell daniela.montina@vivaimontina.it resp. visita Daniela Andreis Percorso sensoriale alla scoperta delle piante e dei loro segreti Le piante da frutto antiche e le piante aromatiche Anidagri 25 Loc. Casali, 3 Borzonasca (GE) tel cell info@centroanidra.it resp. visita Valentina Mura Percorsi sensoriali nell orto medioevale Mani in pasta Antoniali Gianfranco 26 Loc. Minceto, 23 Ronco Scrivia (GE) tel cell gianfrancoantoniali@libero.it resp. visita Gianfranco Antoniali Ripristino del territorio: terrazze, muri a secco e rissö La coltivazione dello zafferano, del fagiolo bianco Badaminciocco e il vigneto terrazzato Artemisia 27 Loc. Carpi Superiore, 6 Montoggio (GE) cell artemisia.montoggio@gmail.com resp. visita Emanuela Annetta Amiche erbe: conosciamo le erbe della Liguria con una caccia al tesoro Artisti in erba: pittura vegetale con collage di semi Autra 28 Loc. Autra, 2 Savignone (GE) tel cell autra@hotmail.it resp. visita Alfredo Bagnasco Alla scoperta degli animali della fattoria Mungitura delle capre e delle vacche cabannine Cascina Salvega 29 Loc. Salvega, 38 Casella (GE) tel cell cascinasalvega@libero.it resp. visita Rita Ottonello Dall uva al vino Da Ö Mattê 30 Loc. Caregli Prato, 57 Borzonasca (GE) tel cell daomatte@gmail.com resp. visita Marco Raggio Conoscere i funghi Il mondo delle api I Cianelli 31 Via Serra, 26 Serra Ricco (GE) tel cell clacanepa82@gmail.com resp. visita Claudia Canepa La ricerca e il riconoscimento delle erbe spontanee Laboratorio sensoriale con le piante aromatiche Il Giardino delle Dalie 32 Piazza della Chiesa, 4 Savignone (GE) cell dalieforever@hotmail.com resp. visita Viviane Crosa di Vergagni Laboratorio delle mele: i pum de bambin La Casa sul Poggio 33 Via Costigliola, 8 Santo Stefano d Aveto (GE) tel cell info@lacasasulpoggio.it resp. visita Elisabetta Massone La tradizione del formaggio di Santo Stefano Far crescere un orto biologico La Fattoria di Marta 34 Via Arvigo Sopra, 5 Sant Olcese (GE) tel cell lafattoriadimarta@alice.it resp. visita Tiziana Paini La semina pallino e i suoi capelli Le erbe aromatiche La Fattoria nel Bosco 35 Via Garioni, 20 Tiglieto (GE) tel cell info@lafattorianelbosco.com resp. visita Giulia Bianchi Creiamo insieme i dolci Battesimo della sella

4 La Grilla 36 Via Giutte, 55 Mele (GE) tel resp. visita Viviana Macchi Visita alle coltivazioni e agli allevamenti dell azienda Cuciniamo la merenda La Patarina 37 Valle Gargassa, 48A Rossiglione (GE) tel cell subbrero.daniela@gmail.com resp. visita Daniela Subbrero Una giornata da ape in compagnia dell ape Pina I gufi Pignolini La Vecchia Fattoria 38 Via Montelungo, 18 Genova tel cell resp. visita Adriana Serventi Alla scoperta dell orto Le Sorgenti del Gromolo 39 Via Case Gromolo, 1 Loc. Valle del Buggine Casarza Ligure (GE) tel cell info@sorgentigromolo.com resp. visita Walter Bianchi La biodiversità I minerali e le loro caratteristiche Monte Contessa 40 Via Sant Alberto, 44F Genova tel cell montecontessa@gmail.com resp. visita Stefano Mozzi Amica ape Il pesto Monterosso 41 Val Gargassa, 13 Rossiglione (GE) tel cell info@agriturismomonterosso.it resp. visita Maurizio Furio Il formaggio di capra Olivicoltori sestresi 42 Villa Ragone, 35 Sestri Levante (GE) tel negozio@olivicoltori.net resp. visita Stefano Valle e Monica Bertorino Dall oliveto al frantoio: la filiera dell olio Il museo delle eccellenze e la bottega dei sapori Pensa 43 Loc. Pensa, Torriglia (GE) cell agricolapensa@libero.it resp. visita Emanuela Criniti Mestiere contadino Alla scoperta del mondo acquatico Valdolivo 44 Loc. Capuà, 3 Cogoleto (GE) tel cell info@agriturismovaldolivo.it resp. visita Sergio Patrone La limunina: lo sciroppo di limone L apicoltura Alle Serre 45 Via Pallodola, 23 Sarzana (SP) tel aziendadimostrativa@libero.it resp. visita Roberta Tonfoni Dal seme al frutto Collage e disegni con i semi Cà Marcantonio 46 Loc. Marcantonio, Maissana (SP) tel cell info@camarcantonio.it resp. visita Rossana Sciascia Tutti giù per terra: laboratorio sulla lavorazione dell argilla La bella Nanderina: laboratorio sulla lavorazione della lana Della Barcareccia 47 Loc. Borra di Cuccaro, Calice al Cornoviglio (SP) tel cell agrituribarcareccia@libero.it resp. visita Emilia Giannoni Quando il cavallo insegna La panificazione Giandriale 48 Loc. Giandriale, 5 Maissana (SP) tel cell info@giandriale.it resp. visita Nereo Giani Alla scoperta del bosco Avventure tra gli alberi COOPERATIVA SOCIALE Il Carpanedo 49 Via del Canale, 3 Fraz. Limone, La Spezia cell fattoriadelcarpanedo@gmail.com resp. visita Beatrice Cavallini Laboratorio di manipolazione: facciamo le tagliatelle Il Fienile 50 Via Masignano, 16 Arcola (SP) tel cell fienile2003@alice.it resp. visita Cinzia Angelotti Visitiamo la cantina Giochiamo con i semi Il Filo di Paglia 51 Loc. Pavareto, 11 Carro (SP) cell agriturismo.ilfilodipaglia@gmail.com resp. visita Francesca Boreanaz Le mucche cabannine... animali in estinzione Come e perché un orto sinergico La Debbia 52 Fraz. Suvero, Loc. La Debbia Rocchetta di Vara (SP) cell ladebbia@libero.it resp. visita Alessandro Ferrante La produzione del formaggio dal buon latte di campagna Il grano di Suvero si trasforma in pane La Rosa Canina 53 Loc. Monte Branzi, 16 Lerici (SP) tel info@larosacanina.net resp. visita Marco Bonvicini Percorso nel bosco magico Facciamo la pasta La Sarticola 54 Via Sarticola, 19 Ortonovo (SP) tel cell info@lasarticola.it resp. visita Matteo Antonelli Le mani in pasta: impariamo a fare la pasta fatta in casa Il meraviglioso mondo delle api La Volpara 55 Loc. Volpara, 1 Veppo, Rocchetta Vara (SP) cell lavolpara@uno.it resp. visita Sonja Parigger Visita al pollaio custode del gallo nero della Val di Vara Il mondo delle api APICOLTURA Taggiasco Enrico 56 Via Buon Viaggio, 342 La Spezia tel resp. visita Enrico Taggiasco Di fiore in fiore, i segreti del bosco Dall alveare al vasetto

5 Ritorna l appuntamento con Fattorie didattiche aperte! Anche per la settima edizione le Fattorie didattiche accreditate offrono un ampia gamma di proposte per trascorrere una piacevole giornata in mezzo alla natura. Dalle visite guidate alle aziende alla partecipazione ai laboratori didattici quest iniziativa permette di conoscere meglio il nostro territorio e assaggiare i nostri prodotti agricoli. Gli agricoltori aprono le porte delle fattorie didattiche e accogliendo le famiglie, i ragazzi e i gruppi con professionalità e passione ci trasmettono i saperi e le tradizioni della attività agricola ligure. Invito tutti a trascorrere una piacevole giornata in fattoria e ringrazio gli agricoltori per la consueta disponibilità. Stefano Mai Assessore all Agricoltura Regione Liguria CONCORSO FOTOGRAFICO Scattiamo... in fattoria A tutti i visitatori che lo desiderano, in occasione di Fattorie didattiche aperte sarà possibile partecipare al concorso fotografico Scattiamo... in fattoria. L Assessorato all Agricoltura della Regione Liguria ha organizzato questo concorso per raccontare attraverso le immagini le tradizioni e le attività agricole svolte nelle fattorie didattiche del nostro territorio. Le fotografie dovranno essere scattate il 26 e il 27 settembre durante le visite e i laboratori svolti nelle aziende partecipanti. Il concorso è gratuito e rivolto a tutti. Le fotografie migliori verranno premiate con dei prodotti enogastromici liguri. Il termine per l invio delle fotografie è il 31 ottobre Regolamento e info: concorso.fattorieliguria@gmail.com Fattorie didattiche della Liguria Agriligurianet INFO Regione Liguria Dipartimento Agricoltura tel I LABORATORI SI SVOLGERANNO direttamente nelle aziende sabato 26 e domenica 27 settembre dalle ore 10 alle 12 e dalle 14 alle 16. In caso di maltempo l evento sarà rimandato al 3 e 4 ottobre PER PRENOTARE LA VOSTRA VISITA contattare direttamente le Fattorie Didattiche presenti in questo elenco CONSIGLI UTILI stabilite in anticipo le modalità e la tipologia della visita indossate un abbigliamento sportivo e pratico illustrazione