La visita sanitaria post mortem al macello
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- Diana Fadda
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1 Roberto Rosmini La visita sanitaria post mortem al macello 1
2 Visita sanitaria post mortem nei bovini di età superiore alle 6 settimane Tagli obbligatori: linfonodi retrofaringei, sottomascellari e parotidei (con asportazione delle amigdale), masseteri esterni e interni, linf. bronchiali e mediastinici, cuore e fegato. Tagli facoltativi: trachea e grossi bronchi, polmoni, linf. gastrici, linf. mesenterici, rene e linf. renali, organi genitali, mammella e linf. sopramammari. Palpazione obbligatoria per: lingua, esofago, polmoni, fegato, linf. periportali, linf. pancreatici, linf. gastrici, linf. mesenterici, facoltativa per milza, organi genitali e mammella. L esame visivo è richiesto per gli organi sopra ricordati e inoltre per: testa, bocca, pericardio, diaframma, pleura e peritoneo, intestino. 2
3 Visita sanitaria post mortem nei bovini di età inferiore alle 6 settimane Tagli obbligatori: linfonodi retrofaringei (con asportazione delle amigdale),linf. bronchiali e mediastinici, cuore. Tagli facoltativi: trachea e grossi bronchi, polmoni, fegato, linf. periportali, linf. gastrici, linf. mesenterici, rene e linf. renali, regione ombelicale e articolazioni. Palpazione obbligatoria per: lingua, esofago, polmoni, fegato, linf. periportali, linf. gastrici, linf. mesenterici e articolazioni, facoltativa per la milza. L esame visivo è richiesto per gli organi sopra ricordati e inoltre per: testa, bocca, pericardio, diaframma, pleura e peritoneo, intestino. 3
4 Visita sanitaria post mortem negli ovini e caprini Tagli obbligatori: fegato. Tagli facoltativi: linf. parotidei e retrofaringei, esofago, trachea, polmoni, linf. bronchiali e mediastinici, cuore, rene e linf. renali, regione ombelicale e articolazioni. Palpazione obbligatoria per: polmoni, linfonodi bronchiali e mediastinici, fegato, linf. periportali, regione ombelicale e articolazioni, facoltativa per la milza, linf. parotidei e retrofaringei. L esame visivo è richiesto per gli organi sopra ricordati e inoltre per: testa, pericardio, diaframma, linfonodi gastrici e mesenterici, pleura e peritoneo, organi genitali, mammella e linfonodi sopramammari, intestino. L esame visivo è facoltativo per gola, bocca, lingua, linfonodi parotidei e retrofaringei. 4
5 Visita sanitaria post mortem nei solipedi domestici Tagli obbligatori: cuore, articolazione scapola equini a mantello grigio), asportazione amigdale. (negli Tagli facoltativi: trachea e grossi bronchi, polmoni, linf. bronchiali e mediastinici, fegato e linf. periportali, linf. gastrici e mesenterici, reni e linf. renali, mammella e linf. sopramammari, regione ombelicale e articolazioni. Palpazione obbligatoria per: linf. parotidei, retrofaringei e sottomascellari, lingua, polmoni, linf. bronchiali e mediastinici, fegato e linf. periportali, reni, regione ombelicale e articolazioni, facoltativa per la milza. L esame visivo è richiesto per gli organi sopra ricordati e inoltre per: testa, esofago, pericardio, diaframma, pleura e peritoneo, organi genitali, intestino. 5
6 Visita sanitaria post mortem nei suini Tagli obbligatori: linf. sottomascellari, cuore, mammella e linf. sopramammari, asportazione amigdale. Tagli facoltativi: trachea e grossi bronchi, polmoni, linf. gastrici e mesenterici, reni e linf. renali, regione ombelicale e articolazioni. Palpazione obbligatoria per: polmoni, linf. bronchiali e mediastinici, fegato e linf. periportali, linf. gastrici e mesenterici, regione ombelicale e articolazioni, facoltativa per la milza. L esame visivo è richiesto per gli organi sopra ricordati e inoltre per: testa, lingua, bocca, esofago, pericardio, diaframma, pleura e peritoneo, organi genitali, intestino. 6
7 Esempi concreti Citare un esempio o raccontare un fatto realmente accaduto Se opportuno, manifestare la propria comprensione per le esigenze degli spettatori 7
8 Conclusione Aggiungere una frase ad effetto che riassuma la propria posizione rispetto agli argomenti trattati Riassumere i concetti fondamentali 8
9 Fasi successive Riassumere i compiti assegnati agli spettatori Illustrare brevemente le azioni che si intende intraprendere di persona 9
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