I FABBISOGNI DEL TURISMO PUGLIESE IL TERRITORIO, L ECONOMIA, I TURISTI, I PUGLIESI. Claudio Cipollini. 24 Novembre 2006

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1 I FABBISOGNI DEL TURISMO PUGLIESE IL TERRITORIO, L ECONOMIA, I TURISTI, I PUGLIESI Claudio Cipollini Direttore Generale Retecamere (Unioncamere) 24 Novembre 26

2 IL PROGRAMMA DI SENSIBILIZZAZIONE DEGLI OPERATORI TURISTICI REGIONALI Accrescimento, integrazione dei rapporti tra operatori turistici e gli enti pubblici ; Condivisione di strategie innovative di sviluppo locale, qualificando il sistema della cooperazione ed integrazione tra le province attraverso la promozione del patrimonio artistico, culturale, storico e naturalistico; 2 Sostegno alla creazione ed allo sviluppo di nuovi partenariati pubblico-privati, per la valorizzazione e la commercializzazione delle produzioni tipiche; Supporto a un cambiamento culturale nella definizione delle politiche dell offerta, nell orientamento al cliente e nella gestione del processo di accoglienza.

3 I FABBISOGNI DEL TURISMO PUGLIESE Analizzare i fabbisogni significa fotografare la situazione attuale nella quale si sta per programmare e agire, attraverso un ambiente che comprende:. il territorio: emergenze turistiche e caratteristiche dell offerta regionale 2. l economia: macro elementi dell economia turistica pugliese 3. i turisti: caratteristiche della domanda 4. i pugliesi: percezione del turismo secondo il punto di vista dei cittadini e delle imprese residenti 3

4 . IL TERRITORIO: PRODOTTI TURISTICI DELLA PUGLIA /2 MARE 3 eccellenze territoriali (Gargano, Tremiti e Salento), oltre 7 km di coste, 6 bandiere blu, 3 località balneari turisticamente rilevanti, grotte marine, 3 aree protette marine, 237 stabilimenti balneari CULTURA 2 siti Unesco (Castel del Monte e i Trulli di Alberobello), circuito di castelli (di cui 35 visitabili) e fortificazioni (torri costiere), circa palazzi e dimore storiche, musei e pinacoteche, 9 teatri storici,.42 chiese di cui circa 3 di interesse turistico tra cattedrali, basiliche, abbazie, chiese rupestri, cattedrali Romaniche e testimonianze del Barocco. 4 Città d arte, 7 borghi appartenenti al circuito Borghi più belli d Italia, 3 piazze storiche, siti e parchi archeologici come quelli di Lucera ed Egnatia Eventi che valorizzano le tradizioni storiche e culturali della regione come il Carnevale di Putignano, il carnevale Dauno, la Notte della Taranta, le rievocazioni storiche (come quella di Oria) Emergenze architettoniche caratterizzanti del territorio: 256 case a corte, trulli, masserie, frantoi ipogei, parchi letterari

5 . IL TERRITORIO: PRODOTTI TURISTICI DELLA PUGLIA 2/2 NATURA E PAESAGGIO 2 bandiere arancioni, 4 comuni del Parco Nazionale delle Gravine, oltre 3 aree protette tra cui il Parco Nazionale del Gargano ENOGASTRONOMIA E TIPICITA 4 prodotti a marchio tra cui 25 vini DOC, 6 vini IGT per un totale di 28 tipologie di vini; 5 oli extravergine DOP, il pane di Altamura 27 città del vino, 8 città dell olio, 2 città del pane Oltre strade del vino e dell olio certificate 5 35 cantine in 6 comuni TURISMO RELIGIOSO S. Giovanni Rotondo, la strada di San Michele, S. Nicola, le abbazie e i santuari, le manifestazioni della settimana santa, ecc. SPORT E BENESSERE 4 località termali, 5 campi da golf oltre ad alcuni percorsi cicloturistici, sentieri per il trekkking nei territori delle aree protette

6 . IL TERRITORIO: INFRASTRUTTURE PRINCIPALI NODI INFRASTRUTTURALI E SERVIZI Porti: Porti turistici e circa 4 porticcioli e approdi turistici sul territorio regionale. Da evidenziare due aspetti: la rilevanza dei porti di Brindisi e Bari che potrebbero sviluppare il segmento del turismo da crociera e la necessità di valorizzare i porti turistici delle località costiere con servizi adeguati alle esigenze del turismo da diporto. Aeroporti: Bari, Brindisi, Foggia e Taranto e Brindisi sono i nodi del trasporto aereo. Rete stradale ed autostradale: tratto autostradale dell A4 e strade statali Rete ferroviaria e trasporti: FS ed altre 4 ferrovie regionali 6 INDICI DI DOTAZIONE INFRASTRUTTURALE Rete stradale: 72,6. Il valore dell indice è inferiore anche alla media del Mezzogiorno. Rete ferroviaria:,3. Unico indicatore con un valore superiore alla media nazionale. Porti: 89,6. Sebbene il valore regionale sia inferiore alla media nazionale, si evidenziano i valori degli indici di dotazione infrastrutturale porti di Taranto (282,6) e di Brindisi (3,) Aeroporti: 59,7

7 Città del vino B. blu SARDEGNA SICILIA CALABRIA BASILICATA PUGLIA CAMPANIA 34 7 MOLISE ABRUZZO LAZIO MARCHE UMBRIA TOSCANA EMILIA R LIGURIA FRIULI VG VENETO TRENTINO LOMBARDIA 2 5 VDA PIEMONTE Città del pane Città dell'olio Bandiere arancioni Borghi Prodotti tipici Siti Unesco REGIONE. IL TERRITORIO: COMPARAZIONE PRODOTTI (elaborazione Retecamere)

8 2. L ECONOMIA: il fatturato del settore turismo (ISNART) Nei primi 8 mesi dell anno il turismo nella regione ha fatturato circa 2,3 miliardi di euro, pari al 5% di quello nazionale. Il dato parziale del 26 è già superiore del valore a consuntivo del 25 il sommerso coinvolge tra il 4% e il 5% dei turisti italiani e tra il % e il 2% di quelli stranieri la spesa dei turisti italiani nel 25 è stata di,35 miliardi di euro, con un incremento rispetto all anno precedente del 4%, a fronte di un incremento medio nazionale del 7% a livello regionale la spesa media è di 45 euro nel primo semestre e sensibilmente superiore nel secondo semestre (743 euro) il mercato dei viaggi on-line vale circa 2 miliardi di euro in Europa ed è in costante crescita: la Regione con il nuovo portale del turismo deve seguire questo trend l occupazione delle camere è passata nel mese di agosto dal 92,7% del 25 al 79,2% del 26; 8 il volume d affari generato dai flussi stranieri nella regione nel 25 è stato è di 525 milioni di euro, pari al 4% della spesa straniera nel Sud e Isole. Le province nelle quali gli stranieri spendono di più sono quelle di Lecce e Bari (66% della spesa dei turisti stranieri sul totale regionale) con riferimento alle destinazioni turistiche del prodotto balneare pugliese (indagine Isnart) l incidenza principale riguarda i consumi turistici diretti, pari al 76,8% della spesa gli altri settori interessati dalla spesa dei turisti sono quelli dell abbigliamento e delle calzature (7,8% della spesa), dell agroalimentare (5,5%), i prodotti dell artigianato (4%) e quello ricreativo culturale (3,8% della spesa media degli italiani e oltre il doppio relativamente alla spesa media degli stranieri)

9 2. LE IMPRESE: le strutture ricettive il peso del settore Alberghi, ristoranti e servizi turistici è pari al 7,7% del totale economia della Puglia in Puglia sono ad oggi presenti 2.39 strutture ricettive, distribuite nel seguente modo: Alberghi: 85 Residenze turistico alberghiere:38 Villaggi turistici: 6 Campeggi: 48 Agriturismo: 236 Case e appartamenti: 87 9 Bed & Breakfast: 863 Affttacamere: 39 Case per ferie: 2 Ostelli della gioventù: Il totale dei posti letto di tutte le strutture ricettive è di unità NOTA : i dati su alcune tipologie di strutture ricettive (es. affittacamere) sono molto dubbi! I ristoranti promossi dalle principali guide turistiche sono 233

10 2. LE IMPRESE: l occupazione nel settore turistico il saldo di occupazione del totale economia (pari a 7.49 unità) si concentra prevalentemente nel settore dei Servizi (55,8%), poi nell industria (44,2%) in Puglia il saldo di occupazione previsto per il 26 indica 58 assunzioni per il settore Alberghi, ristoranti e servizi turistici (pari al 4,3% del totale Italia). Di queste, 8 unità sono previste negli alberghi e nei servizi turistici (2,3% del totale Italia) e 5 nei ristoranti. le nuove assunzioni da parte delle imprese turistiche della Puglia, riguardano nel 94% dei casi le imprese con -9 dipendenti e nel 6% quelle con -49 dipendenti a queste assunzioni si affiancano quelle per il personale stagionale: 8.79, di cui il 4,3% dalle piccole imprese (-9 dipendenti), il 38,9% dalle medie imprese (-49 dipendenti)e il restante 9,8% dalle grandi imprese (5 e oltre). All interno degli stagionali il 2% è rappresentato dai lavoratori extracomunitari; il livello di istruzione ricercato dalle imprese sulle assunzioni previste per il 26 riguarda il diploma secondario e post secondario (37,2%), la qualifica professionale (2,7%), e solo lo,3% un titolo universitario.

11 3. I TURISTI: dati di sintesi dei flussi turistici RISULTATI DEL 25 (dati ISTAT) 2,5 milioni di arrivi e,8 milioni di presenze nel 25 Nel 25 la presenza media è stata di 4,4 giorni per gli italiani e di 4 giorni per gli stranieri: in entrambi i casi il risultato è stato superiore a quello della media italiana Arrivi nelle strutture alberghiere: milione 628 mila italiani e 295 mila stranieri Presenze nelle strutture alberghiere:5 milioni 23 mila italiani e 97 mila stranieri Arrivi nelle strutture complementari: 488 mila italiani e 72 mila stranieri Presenze nelle strutture complementari:4 milioni 36 mila italiani e 563 mila stranieri RISULTATI DEI PRIMI 6 MESI DEL 26 (dati ISNART) 863 mila italiani hanno trascorso una vacanza in Puglia; il 4,3% dei vacanzieri italiani del periodo ha scelto la Puglia come meta turistica; nel Sud Italia la Puglia è la terza regione, dopo la Sicilia e la Campania

12 3. I TURISTI: provenienza I TURISTI ITALIANI i pugliesi rappresentano ¼ della domanda turistica: 26% nel 25 e 27,% nel primo semestre del 26; tra i principali bacini di provenienza Campania, Lombardia e Lazio costituiscono oltre il 4% della domanda nel 25 e il 37% della domanda del primo semestre del 26; significative anche le presenze dei turisti di prossimità : circa il % dalle regioni Abruzzo, Molise, Basilicata e Calabria. 2 TURISTI STRANIERI i turisti stranieri rappresentano una quota marginale della domanda turistica pugliese (circa il %) i principali mercati di riferimento della domanda straniera sono quelli europei (Germania, Regno Unito), con un interessante trend di crescita del mercato dell Est Europa i turisti stranieri che scelgono la Puglia si concentrano maggiormente in città (24%) ed in campagna (23,9%) e preferiscono l ospitalità di alto livello (4 e 5 stelle), gli agriturismi ed i campeggi

13 3. I TURISTI: canali di influenza e organizzazione della vacanza CANALI DI INFLUENZA esperienza personale diretta e consigli di amici/parenti/conoscenti: il principale canale di influenza e orientamento nella scelta della destinazione Puglia (44,3%) pubblicità e redazionali su stampa: canale che assume un valore crescente nell orientare le scelte dei turisti (con un peso maggiore che nel resto di Italia (4,9%) web: ancora poco utilizzato per la scelta della vacanza in Puglia. Si attendono risultati di crescita interessante nel corso del 27, contestualmente alla messa on-line del portale del turismo regionale (5,4%) 3 MODALITA DI ORGANIZZAZIONE DELLA VACANZA Le tre principali modalità di organizzazione della vacanza sono le seguenti: nessuna prenotazione (39%) contatto diretto delle strutture ricettive (25,8%) attraverso il web (7,4% in Puglia,,5% in Italia, 33% in Europa). Questo dato tendenzialmente in crescita evidenzia la rilevanza del canale web per la regione

14 3. I TURISTI: motivazione di scelta e attività svolte MOTIVAZIONE DI SCELTA I principali motivi di scelta sono nell ordine: le bellezze naturali del luogo la presenza di amici e parenti la vicinanza della meta turistica la seconda casa nella località turistica scelta Gli ultimi due aspetti confermano la presenza di una quota significativa di turismo residenziale 4 ATTIVITA Le attività principali svolte dai turisti che scelgono la Puglia sono: visita delle bellezze naturalistiche del luogo visita dei monumenti e dei siti di interesse archeologico relax e riposo attività sportive

15 4. I PUGLIESI: le potenzialità turistiche della Puglia La Puglia è una destinazione valida per il 62,8% dei Pugliesi lo sostengono: i giovanissimi e gli ultra cinquantenni, titolo di studio medio, i residenti di Foggia e Lecce ma non sono molto d accordo imprenditori, lavoratori autonomi, dirigenti e residenti di Bari, Brindisi e Taranto 5 La Puglia è una destinazione valida per il 9,5% degli Operatori lo sostengono: gli operatori della ricezione alberghiera e della ristorazione, le imprese medio grandi di Bari, Foggia e Lecce I Tour Operator e le piccole imprese di Brindisi e Taranto

16 4. I PUGLIESI: le ragioni per venire in Puglia Le ragioni per cui i turisti italiani e stranieri dovrebbero venire in Puglia sono principalmente il clima, l enogastronomia e l accoglienza della popolazione 6

17 4. I PUGLIESI: i segmenti di domanda sui quali puntare I segmenti sui quali puntare sono il turismo balneare ed enogastronomico. 7

18 4. I PUGLIESI: la formula di alloggio più in sintonia con la Puglia La formula di alloggio più in sintonia con la Puglia è l agriturismo. Tour operator e gli operatori turistici non-pugliesi apprezzano in particolare il villaggio turistico 48,7% 45,6% 3,8% 29,8% 32,% 8 22,9% 7,% 2,7%

19 4. I PUGLIESI: l immagine della Puglia Il 38,9% dei pugliesi descrive la Puglia come una regione bella e il 3,5% fa riferimento al mare Gli operatori turistici la descrivono prevalentemente come una regione affascinante valorizzare e da PERSONE OPERATORI TURISTICI STRUTTURE COSTIERE 3,7% CULTURA 4,2% PRODOTTI TIPICI 5,7% UNICA 6,4% REGIONE BEN ORGANIZZATA 8,% REGIONE DA SVILUPPARE 9,6% ACCOGLIENTE 9,9% MARE 3,5% REGIONE BELLA 38,9% AFFASCINANTE 3,6% DA VALORIZZARE 28,7% RICCA DI RISORSE 22,8% DA SCOPRIRE 7,8% 9

20 4. I PUGLIESI: punti di forza e punti di debolezza delle strutture ricettive e della ristorazione PUNTI DI FORZA Quantità degli agriturismo e degli alberghi - persone e operatori - (58-66%) Qualità degli agriturismo, degli alberghi e dei villaggi - persone e operatori - (58-7%) Pulizia e sicurezza della ristorazione e della gastronomia - persone e operatori - (7-75%) Prezzi contenuti solo per il 6% degli operatori Pulizia e sicurezza degli alberghi per il 6% delle persone 2 PUNTI DI DEBOLEZZA Quantità dei villaggi e dei campeggi - persone e operatori - (59-4%) Qualità dei campeggi - persone e operatori - (53-44%) Prezzi elevati per il 4% delle persone Pulizia e sicurezza dei servizi della ricezione alberghiera per il 45% degli operatori Prezzi elevati per circa il 54% di persone e operatori

21 4. I PUGLIESI: punti di forza e punti di debolezza delle infrastrutture e dei servizi 2

22 4. I PUGLIESI: punti di forza e punti di debolezza dell immagine della Puglia e delle politiche PUNTI DI FORZA Buona immagine turistica della Puglia sia per le persone che per gli operatori (65%- 55%) PUNTI DI DEBOLEZZA Politiche della promozione (eventi culturali, eventi di richiamo internazionale, campagne pubblicitarie) - persone e operatori - (58-62%) Politiche dei costi (musei gratis, sconti negli alberghi) - persone e operatori - (64-67%) 22

23 4. I PUGLIESI: le urgenze sulle quali intervenire L OPINIONE DELLE PERSONE L OPINIONE DEGLI OPERATORI 4,9% FRUIBILITA BENI CULTURALI 44% 5,7% SICUREZZA 54% 6,4% POLITICHE DELLA PROMOZIONE 53% 23 6,7% QUANTITA STRUTTURE RICETTIVE 4% 7,4% RETE FERROVIARIA 75%,% POLITICHE DEI COSTI 64% 4,3% 6,5% QUALITA SERVIZI PUBBLICI INFRASTRUTTURE STRADALI 62% 6%

24 4. I PUGLIESI: la consapevolezza della competitività dei prodotti Puglia Mare TIPOLOGIA DI PRODOTTI Enogastronomia Persone ITALIA Operatori MEZZOGIORNO Persone Operatori Città d arte = = = = 24 Terme = = Agriturismo = = = = Sport = = Tour-Itinerari = = =

25 4. I PUGLIESI: la consapevolezza della competitività della Puglia turistica Mezzogiorno Italia 25

26 4. I PUGLIESI: il periodo migliore per fare turismo in Puglia TUTTO L ANNO 38% 4% SOLO ESTATE 35% 33% 27% 26% MEZZE STAGIONI 26

27 4. I PUGLIESI: formule promozionali che dovrebbero essere adottate 27

28 ALCUNE CONSIDERAZIONI (/3) IL TERRITORIO propone un offerta integrata di mare, beni culturali, natura, enogastronomia, religione (manca solo la neve) e di tutto ciò il turismo usufruisce solo del mare e non completamente L ECONOMIA circa 2,3 miliardi di euro di fatturato (gen-ago 26) e una spesa media piuttosto ridotta rispetto alle potenzialità della regione imprese direttamente e indirettamente coinvolte nell indotto turistico 7.49 addetti fissi e 8.79 stagionali I TURISTI vengono solo dall Italia (9%) e prevalentemente dal Mezzogiorno, vanno solo al mare ad agosto e spendono poco nei primi 6 mesi del 26, 863 mila italiani hanno trascorso una vacanza in Puglia; nel Sud Italia la Puglia è la terza regione, dopo la Sicilia e la Campania 2,5 milioni di arrivi e,8 milioni di presenze nel 25

29 ALCUNE CONSIDERAZIONI (2/3) I PUGLIESI considerano il mare, il clima e l enogastronomia le vere risorse turistiche indicano l estate e le mezze stagioni come i periodi migliori per fare turismo valutano la Puglia come una regione bella ritengono prioritario intervenire su rete ferroviaria, politiche dei costi, qualità dei servizi pubblici e infrastrutture stradali indicano come principali punti di forza la quantità e la qualità di alberghi ed agriturismo e la buona immagine turistica della Puglia 29 indicano come principali punti di debolezza le politiche di promozione e le politiche dei costi percepiscono i prodotti mare ed enogastronomia rispetto al Mezzogiorno ed al resto d Italia come maggiormente competitivi propongono di adottare come principali formule promozionali offerte di pacchetti di soggiorno, escursioni e tariffe speciali per particolari segmenti di clientela

30 OGNI PUGLIESE E UN OPERATORE DEL TURISMO L OFFERTA LA DOMANDA OGGI IL MARE AD AGOSTO CON UN PIATTO DI ORECCHIETTE ED UNA FRISELLA I TURISTI ITALIANI 3 I PUGLIESI DOMANI IL MARE, I MUSEI, LE CHIESE, I PARCHI, I PRODOTTI TIPICI, LE CITTA D ARTE I TURISTI DEL MONDO