MONDIAL DES VINS EXTRÊMES

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Amando Miele
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1 MONDIAL DES VINS EXTRÊMES Concorso enologico internazionale

2 ORGANIZZAZIONE Il CERVIM, Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura Montana, è un organismo internazionale istituito nel 1987 con Legge della Regione Autonoma Valle d Aosta, con lo specifico compito di valorizzare, salvaguardare e tutelare la viticoltura di montagna altresì chiamata viticoltura eroica, caratterizzata da difficoltà strutturali permanenti. Le caratteristiche della viticoltura di interesse del Cervim sono: - altitudine superiore ai 500 m s.l.m., ad esclusione dei sistemi viticoli in altopiano; - pendenze del terreno superiori al 30% - sistemi viticoli su terrazze o gradoni; - viticolture delle piccole isole. Il Cervim, nel cui organigramma è presente un Comitato Tecnico-Scientifico, organizza, propone e coordina varie attività a carattere tecnico, scientifico, culturale e divulgativo. Tra queste una delle principali, sia per operatività sia per immagine, è il Concorso Enologico.

3 IL CONCORSO ENOLOGICO Il Concorso, organizzato dal Cervim, con il patrocinio dell OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) e la relativa autorizzazione del Ministero alle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, è l unica manifestazione enologica internazionale specificamente dedicata ai vini prodotti in zone caratterizzate da viticolture eroiche. Il concorso seleziona i migliori vini frutto della viticoltura estrema con la finalità di promuovere e salvaguardare le produzioni di piccole aree vitivinicole che si caratterizzano per storia, tradizione e unicità, di grande valore ambientale e paesaggistico dove si coltivano soprattutto vitigni autoctoni. Si tratta di autentiche isole della biodiversità viticola che, però, corrono il rischio di scomparire a causa degli alti costi di produzione (la coltivazione di un vigneto in queste zone costa dieci volte di più di un vigneto in pianura). Il Concorso, nelle precedenti 23 edizioni, denominato Concorso Internazionale Vini di Montagna, ha visto crescere negli anni l interesse da parte delle aziende, infatti la media dei vini iscritti negli ultimi anni ha superato i 600, provenienti da una decina di Paesi, con anche delle particolarità, quali Armenia, Kazakhstan e Turchia. NOVITA EDIZIONE 2016 Da quest anno, al fine di rendere ancora meglio il concetto, relativo alla provenienza e alla particolarità dei vini che vengono selezionati al Concorso, l organizzazione ha deciso di variare il nome della competizione in Mondial des Vins Extrêmes. Il nuovo nome del concorso ed il nuovo logo sono stati presentati a Vinitaly, in una conferenza stampa tenutasi presso il padiglione della Regione Lombardia, lo scorso 11 aprile. CARATTERISTICHE VINI AMMESSI AL CONCORSO Sono ammessi al Mondial des Vins Extrêmes soltanto i vini prodotti da uve di vigneti che presentano almeno una delle seguenti difficoltà strutturali permanenti: - altitudine superiore ai 500 m s.l.m., ad esclusione dei sistemi viticoli in altopiano; - pendenze del terreno superiori al 30% - sistemi viticoli su terrazze o gradoni; - viticolture delle piccole isole. I vini presentati vengono divisi in 8 categorie: 1 - vini bianchi tranquilli; (con residuo zuccherino fino a 6 g/l); 2 - vini bianchi tranquilli semidolci (con residuo zuccherino da 6,1 a 45 g/l); 3 - vini rossi tranquilli annate 2014 e 2015; 4 - vini rossi tranquilli annate 2013 e precedenti; 5 - vini rosati tranquilli; 6 - vini spumanti; 7 - vini dolci (con residuo zuccherino superiore a 45,1 g/l); 8 - vini liquorosi. Possono partecipare solo vini DOC/DOP e IGT/IGP, non sono ammessi i vini da tavola.

4 Per selezionare i vini, 30 degustatori, scelti tra tecnici (enologi), esperti degustatori e giornalisti di settore provenienti da tutto il mondo, si riuniscono in apposite commissioni, da 5 degustatori ciascuna che, tramite un apposito sistema informatico, utilizzato per la prima volta in Italia, proprio al concorso del Cervim, valutano i diversi vini.

5 DATE E RICONOSCIMENTI La particolarità del Mondial des Vins Extrêmes è dovuta principalmente alla varietà dei vini in degustazione, prodotti per lo più da vitigni autoctoni, caratterizzati da terroir unici che segnano indelebilmente i profumi e i sapori e che rendono il Mondial des Vins Extrêmes unico nel panorama dei concorsi enologici mondiali. Questa particolarità richiama l interesse degli esperti che numerosi ogni anno si candidano per partecipare alle selezioni, che come ogni anno si tengono in Valle d Aosta, quest anno dal 14 al 16 luglio Al termine delle degustazioni viene stilata la classifica finale, in base al punteggio acquisito i premi vengono suddivisi in Gran Medaglia d Oro, Medaglia d Oro e Medaglia d Argento, oltre a ulteriori premi speciali destinati al miglior vino e alla miglior cantina per Paese partecipante, il miglior vino in assoluto, il miglior vino biologico e/o biodinamico, il miglior Giovane produttore (al di sotto dei 35 anni), la miglior Donna produttrice e infine uno destinato alla Regione viticola partecipante con il maggior numero di vini.

6 La Cerimonia di Premiazione, con l esposizione e degustazione al pubblico dei vini vincitori, avrà luogo sabato 12 novembre 2016 a Palazzo Giureconsulti in piazza Duomo a Milano. Inoltre durante l anno i vini premiati sono oggetto di presentazioni e degustazioni in diverse manifestazioni a cui il Cervim viene invitato. Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito

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