FASI FENOLOGICHE e BBCH MAIS

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Gerardina Rocca
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1 FASI FENOLOGICHE e BBCH MAIS Phenological growth stages and BBCH-identification keys of maize ( Zea maysl.) Weber and Bleiholder, 1990; Lancashire et al., 1991 Principal growth stage 0: Germination 00 Dry seed (caryopsis) 01 Beginning of seed imbibition 03 Seed imbibition complete (pigeon breast) 05 Radicle emerged from caryopsis 06 Radicle elongated, root hairs and/or side roots visible 07 Coleoptile emerged from caryopsis 09 Emergence: coleoptile penetrates soil surface (cracking stage) Principal growth stage 1: Leaf development (a leaf may be described as unfolded when its ligule is visible or the tip of next leaf is visible. Tillering or stem elongation may occur earlier than stage 19; in this case continue with principal growth stage 3) 10 First leaf through coleoptile 11 First leaf unfolded 12 2 Leaves unfolded 13 3 Leaves unfolded 1. Stages continuous till or more leaves unfolded Stadio principale di crescita 0: Germinazione 00 Seme asciutto 01 Inizio imbibizione 03 Imbibizione completa dei semi 05 Emergenza radichetta dalla cariosside 06 Allungamento radice, formazione peli radicali e/o radici laterali 07 Emersione coleoptile dalla cariosside 09 Emergenza: coleoptile emerge alla superficie Stadio principale di crescita 1: Sviluppo fogliare (una foglia è dispiegata quando la sua ligula o la punta della foglia successiva è visibile. Accestimento o allungamento fusto possono avvenire prima della fase 19; in questo caso continua con lo stadio 3) 10 Prima foglia vera emersa dal coleoptile 11 Prima foglia vera dispiegata 12 2 Foglie dispiegate 13 3 Foglie dispiegate 1. Lo stadio continua fino o più foglie vere dispiegate

2 Principal growth stage 3: Stem elongation 30 Beginning of stem elongation 31 First node detectable 32 2 nodes detectable 33 3 nodes detectable 3. Stages continuous till or more nodes detectable (in maize, tassel emergence may occur earlier, in this case continue with principal growth stage 5) Principal growth stage 6: Flowering, anthesis 61 Male: stamens in middle of tassel visible Female: tip of ear emerging from leaf sheath 63 Male: beginning of pollen shedding Female: tips of stigmata visible 65 Male: upper and lower parts of tassel in flower Female: stigmata fully emerged 67 Male: flowering completed Female: stigmata drying 69 End of flowering: stigmata completely dry Principal growth stage 7: Development of fruit 71 Beginning of grain development: kernels at blister stage, about 16% dry matter 73 Early milk 75 Kernels in middle of cob yellowish-white (varietydependent), content milky, about 40% dry matter 79 Nearly all kernels have reached final size Principal growth stage 8: Ripening 83 Early dough: kernel content soft, about 45% dry matter 85 Dough stage: kernels yellowish to yellow (variety dependent), about 55% dry matter 87 Physiological maturity: black dot/layer visible at base of kernels, about 60% dry matter 89 Fully ripe: kernels hard and shiny, about 65% dry matter Principal growth stage 9: Senescence 97 Plant dead and collapsing 99 Harvested product Stadio principale di crescita 3: Allungamento fusto 30 Inizio allungamento fusto 31 Primo nodo identificabile 32 2 Nodi identificabili 33 3 Nodi identificabili 3. Lo stadio continua fino o più nodi identificabili (nel mais, l emergenza del pennacchio può avvenire prima, in questo caso continuare con lo stadio principale di crescita 5) Stadio principale di crescita 6: Fioritura, antesi 61 Maschi: stami visibili a metà delle sete Femmine: punta delle orecchiette emergenti dalla guaina fogliare 63 Maschi: inizio diffusione del polline Femmine: punta dello stimma visibili 65 Maschi: parti superiori e inferiori delle barbe in fiore Femmine: stimma completamente emerse 67 Maschi: fioritura completa Femmine: stimma secchi 69 Fine fioritura: stimma completamente secchi Stadio principale di crescita 7: Sviluppo dei frutti 71 Inizio sviluppo delle cariossidi: granelli in maturazione acquosa 73 Inizio maturazione lattea 75 Granelli a metà della pannocchia giallognoli-bianchi (dipende dalla varietà), circa 40% di materia secca 79 Quasi tutte le cariossidi hanno raggiunto la taglia finale Stadio principale di crescita 8: Maturazione 83 Inizio maturazione cerosa: granelli soffici, circa 45% di materia secca 85 Stadio di maturazione cerosa: granelli giallognoligialli (dipende dalla varietà), circa 55% di materia secca 87 Maturazione fisiologica: punto nero visibile alla base dei granelli, circa 60% di materia secca 89 piena maturazione: granelli duri e lucidi, circa 65% di materia secca Stadio principale di crescita 9: Senescenza 97 piante morte 99 raccolta del prodotto (trattamenti post raccolta o di stoccaggio sono riferiti allo stadio 99) Tradotto da Luca Casagrande

3 EMERGENZA (BBCH 09) Data di riferimento: 1 maggio appena al di sopra della superficie del suolo si osserva il coleoptile, piccolo fusticino di colore verde UNA FOGLIA (BBCH 11) Data di riferimento: 7 maggio nel mais le fasi delle foglie si identificano contando il numero di foglie vere sviluppandosi il mais perde le prime foglie quindi raggiunta la fase 5 foglie è necessario tagliare la foglia a metà per poter contare le foglie successive N FOGLIE (stadio 1) Date di riferimento: 2 foglie: 11 maggio 4 foglie: 22 maggio 8 foglie: 10 giugno 12 foglie: 25 giugno si contano il numero di foglie vere le foglie vere sono quelle che presentano il collare alla base della foglia come indicato dalla freccia in figura. In questo caso c è una foglia vera (collare) esclusa quella cotiledonare

4 EMISSIONE PENNACCHIO (stadio 6) Data di riferimento: 7 luglio all apice della pianta si può osservare l infiorescenza maschile che fuoriesce con la caratteristica forma di pennacchio EMISSIONE SETE (BBCH 65 femmina) Data di riferimento: 14 luglio all estremità delle spighe sono presenti i caratteristici filamenti bianchi (stigmi) che assumono la conformazione di un ciuffo di sete

5 MATURAZIONE ACQUOSA (BBCH 71) Data di riferimento: 20 luglio esteriormente si può osservare questa fase dalla colorazione brunastra delle sete oppure aprendo leggermente le brattee (foglie che rivestono la spiga) si osservano le cariossidi di consistenza acquosa (schiacciarle con le unghie) MATURAZIONE LATTEA (BBCH 73) Data di riferimento: 1 agosto la spiga) e incidendo le cariossidi con le unghie fuoriesce un liquido lattiginoso

6 MATURAZIONE CEROSA MORBIDA (BBCH 83) Data di riferimento: 14 agosto la spiga) e incidendo le cariossidi con le unghie si nota la consistenza morbida ma asciutta MATURAZIONE CEROSA DURA (BBCH 85) Data di riferimento: 24 agosto la spiga) non si riesce più ad incidere le cariossidi con le unghie le cariossidi hanno raggiunto la caratteristica forma ad indentatura MATURAZIONE FISIOLOGICA (BBCH 87) Data di riferimento: 11 settembre la spiga) hanno raggiunto una un grado di durezza elevato estraendo una cariosside con un piccolo punteruolo si osserva alla base il cosidetto punto nero

7 Fonte: Compendium of Growth Stage Identification Keys for Mono- and Dicotyledonous Plants - Extended BBCH scale (2nd Edition1997) by M. Enz and Ch. Dachler, Novartis

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