Diario didattico stage anno base OSS MP Giubiasco CpA

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1 NOME COGNOME Classe anno: 2015/16 Periodo dal 20/06 al 01/07/16 L allievo è invitato a rispondere a quanto richiesto su fogli separati, da allegare al presente documento. Contesto Animazione/attivazione 3 giorni se possibile Tipologia di utenti presenti durante le attività Pianificazione giornaliera delle attività Materiali utilizzati per lo svolgimento dell attività Professionisti coinvolti nell attività Durata e frequenza delle attività giornaliere Proposte di attività/compiti da svolgere su supervisione partecipazione ad attività di gruppo (grande e piccolo: 5/6 utenti) Riflessioni (domande dubbi 1. Riporta 3 tipi di attività di animazione che hai potuto osservare durante lo stage, sia attività di gruppo, sia individuali. 2. Hai rilevato delle differenze (comportamento, stato emotivo, umore, mimica, movimenti, ecc..) sugli utenti dopo che hanno partecipato alle attività di animazione? 3. Hai potuto partecipare attivamente a qualche attività? 4. Se si quali emozioni ti ha suscitato questa esperienza? Se no, perche? Argomenta la tua risposta 1

2 Contesto Fisioterapia /ergoterapia 1 giorno Tipologia di utenti presenti durante le attività Pianificazione giornaliera delle attività Materiali utilizzati per lo svolgimento dell attività Professionisti coinvolti nell attività Durata e frequenza delle attività giornaliere Proposte di attività/compiti da svolgere su supervisione partecipazione ad attività Riflessione (domande dubbi 1. Hai avuto contatto con fisioterapisti e ergoterapisti? 2. In che misura? 3. Hai potuto vedere un attività svolta da questi professionisti? 4. Se si quali? Descrivila 5. Se no per quale motivo? 6. Con quali figure professionali interagiscono il fisioterapista e l ergoterapista all interno della struttura? 2

3 Contesto Reparto : aspetti amministrativi/organizzativi 3 giorni Pianificazione giornaliera delle attività Materiali utilizzati per lo svolgimento dell attività Professionisti coinvolti nell attività Durata e frequenza delle attività giornaliere Proposte di attività/compiti da svolgere su supervisione partecipazione ad attività Filosofia delle cure Organigramma della struttura o reparto Mansionario/profilo delle competenze OSS della struttura Riflessione (domande dubbi 1. Chi si occupa della raccolta dei dati anagrafici degli utenti dal momento che arrivano in struttura? 2. Quali sono le figure professionali del settore sanitario presenti i struttura? 3. Dove trovi riportati i dati anagrafici degli utenti ricoverati? ( I LUOGHI, LE COSE, ECC) 4. Come sono identificabili le figure professionali presenti nella struttura? 5. Descrivi due esempi in cui hai potuto vedere applicata la filosofia delle cure della struttura. 6. Individua con quale modalità viene riportata sull organigramma la funzione dei diversi professionisti. 3

4 7. Quali differenze riscontri tra il mansionario dell OSS visto a scuola e quello della struttura in cui hai svolto lo stage? 4

5 Aspetti trasversali per tutti i contesti Igiene delle mani Per tutto il periodo di stage Diario didattico stage anno base OSS MP Giubiasco CpA Prodotti utilizzati nei diversi ambienti di lavoro Proposte di attività/compiti da svolgere Applicazione della procedura di lavaggio e disinfezione delle mani. Osservazione di procedure particolari Riporta due esempi per ogni aspetto trasversale, legandoli ai singoli contesti che hai visitato. Riflessione (domande dubbi 1. Quando ti lavi le mani e quando le disinfetti durante la giornata di lavoro? 2. Dove sono dislocati i prodotti di detersione e disinfezione delle mani nella struttura? 3. Quali prodotti sono in uso? 4. Come vengono utilizzati? 5. Quali sono le caratteristiche dei prodotti d igiene che hai potuto utilizzare? 6. Hai potuto rispettare le regole d igiene e disinfezione delle mani apprese a scuola? 7. Quali differenze hai rilevato rispetto alla metodologia e/o indicazioni ricevute? 5

6 Aspetti trasversali per tutti i contesti Comunicazione/relazione Per tutto il periodo di stage Osservazioni relative all utenza e collaboratori Tipi di Comunicazione Relazione utenti/curanti/collaboratori Interazioni nei passaggi di informazioni tra i collaboratori Riflessione (domande dubbi Hai rilevato dei momenti specifici in cui avviene la comunicazione formale del reparto? Che tipo di informazioni vengono espresse tra i professionisti? Durante questi momenti che modalità comunicative hai potuto osservare? Quali aspetti della comunicazione sono emersi maggiormente dalla tua osservazione? Durante lo stage hai avuto modo di osservare i pratica le norme di comportamento di un OSS, apprese in aula o nei corsi interaziendali? Descrivi tre esempi di quanto hai osservato Empatia, ascolto attivo, rapporto di fiducia sono ancora solo parole? Fai un esempio concreto in cui hai potuto osservare la messa in pratica di ciascuna delle tre parole sopracitate. 6

7 Contesto Economia domestica: Cucina dell istituto 1 giorno Le varie figure professionali e la suddivisione delle mansioni in cucina L igiene professionale alimentare La preparazione dei vassoi dei pasti vari, utilizzo del nastro trasportatore Il controllo delle diete La preparazione e ricezione dei carrelli dei pasti da e verso i reparti di cura (bagno maria) La modulistica utilizzata per gli acquisti delle derrate alimentari e la conservazione degli alimenti Il concetto HACCP Proposte di attività/compiti da svolgere su supervisione partecipazione ad attività; preparazione vassoi, lavapiatti, trasporto carrelli - Organigramma cucina - Documento autocontrollo HACCP - Documento varie diete Riflessione (domande dubbi 1. Riconosci tutte le figure professionali presenti nell organigramma? Se no, elenca le professioni non conosciute 2. Descrivi sinteticamente cosa hai potuto osservare rispetto ai 3 campi di applicazione: - igiene personale dei collaboratori - igiene delle derrate alimentari - igiene aziendale (degli utensili, attrezzature e superfici di lavoro) 3. Quali sono le diete più richieste / preparate? 4. Descrivi le problematiche osservate durante la preparazione dei vassoi e la ricezione dei carrelli sui reparti o in sala pranzo 7

8 Sala da pranzo / Caffetteria 1 giornata Il servizio ai clienti/pazienti al ristorante La mensa e la sua organizzazione, il ristorante, il selfservice, la caffetteria, il bar partecipazione ad attività: apparecchiare; sparecchiare; servire i piatti pronti - piano menu settimanale - offerta / prezzo carta in caffetteria / bar 1. Descrivi l accoglienza dei clienti riferendoti a quanto appreso durante il corso interaziendale Distribuzione pasti e accoglienza e quanto osservato sul posto di stage. Proponi una riflessione costruttiva (non critiche) 2. Descrivi il tipo di servizio che viene effettuato nella sala di pranzo e/o caffetteria. Lavanderia ½ giornata Lavanderia in struttura o esterna - la gestione della biancheria e relativo percorso fino ai reparti Suddivisione zona sporca zona pulita Divise spogliatoio partecipazione ad attività; piegare biancheria, distribuire biancheria - comanda biancheria reparto 1. Descrivi quale tipo di biancheria viene lavata in struttura e quale tipo di biancheria in outsourcing (lavanderia esterna). 2. Come avviene la comanda di biancheria per i reparti? 3. Descrivi il sistema dell organizzazione della biancheria privata dei utenti. 1. Descrivi dove e quando viene 8

9 In reparto o abbinati al servizio alberghiero 1/2 giornata Diario didattico stage anno base OSS MP Giubiasco CpA L organizzazione delle pulizie (camere ospiti e locali comuni, reparti) L igiene delle superfici (prodotti, utilizzo, metodo) L uso di prodotti di pulizia e dei disinfettanti L uso degli attrezzi, degli utensili e del materiale da lavoro, preparazione del carrello per eseguire le pulizie Raccolta e smaltimento dei rifiuti di economia domestica e di quelli sanitari partecipazione ad attività; eseguire una pulizia di un comodino, di un pavimento, smaltire seguendo le indicazioni i rifiuti domestici - Piano disinfezione - Piano di pulizia prodotti tipo di pulizia - Elenco dei attrezzi / utensili di pulizia - Documento raccolta rifiuti sul reparto fatto una disinfezione della superficie. 2. Descrivi da chi vengono effettuati i metodi di pulizia (a vista mantenimento a fondo). 3. Elenca i diversi prodotti i pulizia per la pulizia di mantenimento (giornaliera). 4. Descrivi come avviene la raccolta dei rifiuti (vetro carta siringhe medicamenti scaduti) 9