RSA Casa di Dio Brescia MENU ESTIVO 1^ SETTIMANA LUNEDI MARTEDI GIOVEDI VENERDI SABATO DOMENICA
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- Demetrio Alfredo Piccolo
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1 RSA Casa di Dio Brescia MENU ESTIVO 1^ SETTIMANA Spaghetti al pomodoro ricotta Polpette di legumi Verdura al forno Passato di verdure c/pastina Halibut gratinato Broccoli c/acciughe broccoli MERCOLEDI Risotto alle vongole Fusi di pollo arrosto caponata Crema di carote c/riso Insalata di tonno Erbette PIATTO UNICO : Semolino c/erbette pesce Risotto ai porri Sformato di patate Carote e zucchine PIATTO UNICO : Semolino c/carote e zucchine e pollo Zuppa di cipolle c/crostini Asiago Fagiolini al vapore pesce Gnocchi alla Ligure Melanzane alla parmigiana Spinaci spinaci Tortelli ricotta e spinaci al burro e salvia Platessa impanata Carote olio e prezzemolo PIATTO UNICO : Semolino c/platessa e Tagliatelle ai funghi Arrosto di vitello c/polenta Piselli stufati piselli Lasagne con prosciutto cotto e funghi Bollito con salsa verde Fagiolini vapore PIATTO UNICO : Semolino c/ragù e fagiolini Minestrone c/orzo Tortino di verdure Zucchine gratinate prosciutto cotto Passato di verdura c/pastina Taleggio Cannellini pollo Fedelini al pomodoro Prosciutto crudo e melone Fagiolini vapore pesce Crema di zucchine c/crostini Palombo Gratinato Carote gratinate farina di ceci TUTTI I GIORNI ALTENATIVE A :
2 MENU ESTIVO 2^ SETTIMANA Pasta all amatriciana Peperoni ripieni Borlotti PIATTO UNICO : Semolino c/bollito e Bavette al salmone Polpette al forno Catalogna catalogna MERCOLEDI Risotto allo zafferano Baccalà mugnaia PIATTO UNICO : Semolino c/baccalà e cavolfiori Crema di patate c/riso Sformato di verdure PIATTO UNICO : Semolino c/erbette pesce Tortellini in brodo Insalata di sgombri Zucchine pollo Minestrone con Farro Polpette di formaggi Carote prezzemolate Passato di verdura c/orzo Tonnato Peperonata Pasticcio di porri e pancetta Merluzzo pizzaiola Carciofi trifolati zucchine Sedanini con verdure Insalata di Pollo Carote brasate Gnocchi alla romana Manzo all olio Fagiolini al vapore PIATTO UNICO : Semolino c/manzo e fagiolini Tagliatelle pomodoro e basilico Frittura di latte Spinaci gratinati prosciutto cotto Crema di funghi c/crostini Frittata alle verdure PIATTO UNICO : Semolino c/cavolfiori e pollo Crema di porri c/pastina Speck Zucchine al vapore pesce Crema di piselli c/crostini Mozzarella Carote e cavolfiori gratinate PIATTO UNICO : Semolino c/carote e ricotta TUTTI I GIORNI ALTENATIVE A :
3 MENU ESTIVO 3^ SETTIMANA Pasta al pesto Polpette c/p.cotto Carote e patate c/olio e prezzemolo PIATTO UNICO : Semolino c/p.cotto e Risotto con asparagi Hamburger al pomodoro Catalogna catalogna MERCOLEDI Gnocchi al pomodoro e pesto Baccalà alla mugnaia PIATTO UNICO : semolino c/baccalà e cavolfiori Crema di patate c/riso Sgombri in insalata Erbette aglio olio PIATTO UNICO : Semolino c/erbette e pesce Minestra di porri c/pastina Scamorza Zucchine pollo Zuppa di farro Speck Erbette all olio Pasta al ragù Melanzane alla parmigiana Carote olio e limone PIATTO UNICO : Semolino c/ragù e carote Crema di zucchine c/pastina Filetto merluzzo olio e limone caponata Risotto con radicchio Pollo al forno Zucchine trifolate zucchine Pasticcio al forno Arrotolato di vitello Patate arrosto Crema di asparagi c/crostini Insalata di legumi Fagiolini con grana prosciutto cotto Riso al Pomodoro Frittatina al prosciutto Piselli stufati PIATTO UNICO : Semolino c/piselli e p.cotto Minestrone c/orzo Coppa Carote c/prezzemolo Crema di legumi c/pastina Formaggio spalmabile Spinaci saltati PIATTO UNICO : Semolino c/spinaci e formaggio spalmabile TUTTI I GIORNI ALTENATIVE A :
4 MENU ESTIVO 4^ SETTIMANA Pasta alle melanzane Scaloppa di pollo al limone Fagiolini c/olio e prezzemolo fagiolini Risotto con scamorza e peperoni Polpette con aromi Carote gratinate catalogna MERCOLEDI Tortelli ricotta e spinaci Palombo con patate e olive Peperonata PIATTO UNICO : Semolino c/nasello e Crema di carote c/riso Merluzzo con pomodoro capperi origano Zucchine trifolate ricotta Passato di verdura con crostini Robiola Finocchi gratinati pollo Crema di zucchine c/crostini Frittatina con spinaci Carote olio prezzemolo Pasta al tonno Straccetti di tacchino al pomodoro c/acciughe PIATTO UNICO : Semolino c/tacchino cavolfiore Minestra di riso e prezzemolo Tonno e piselli Pomodori gratinati PIATTO UNICO : Semolino c/carote prosciutto cotto e Crema di patate c/pastina Platessa gratinata Zucchine e basilico PIATTO UNICO : Semolino c/platessa e zucchine Risotto con zucchine Tortino con carciofi e pancetta Spinaci gratinati spinaci Pasta alle verdure Spezzatino con Polenta Fagiolini fagiolini Spaghetti al pomodoro Prosciutto crudo Fagiolini e carote c/prezzemolo carote p.cotto Passato di verdura c/orzo Ricotta Crema di ceci c/pastina Coppa Erbette PIATTO UNICO : Semolino c/carote e formaggio spalmabile TUTTI I GIORNI ALTENATIVE A :
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