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1 Menù invernale scuola dell'infanzia, primaria e secondaria di primo grado- mese 1 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana bresaola formaggio frittata di zucchine arista - minestrone con farro passato di legumi con pasta ( fagioli ceci- lenticchie in alternanza ) ribollita crema di verdurecosce di pollo al forno arrosto di tacchino arrosto di vitellone pollo alla cacciatora con olive insalata verde purè di patate patate arrosto patate bollite yogurt frutta frutta yogurt pasta all'amatriciana - risotto al burro tordelli al ragù polenta e ragù di manzo lunedì mercoledì giovedì venerdì mozzarella polpettone di carne / polpette formaggio formaggio piselli /zucchine verdure in foglia bieta o spinaci finocchi e carote verdure al vapore pasta al pomodoro lasagne alla bolognese pasta pomodoro e ricotta tortellini piccoli in brodo di carne arista al forno prosciutto cotto polpette di manzo / polpettonetortino di patate carote e finocchi julienne carote e finocchi Julienne fagiolini insalata mista pastina in brodo di carne pasta al pomodoro e basilico brodo di pesce con pasta pasta olio e parmigiano formaggio sogliola impanata formaggio merluzzo alla pizzaiola fagioli all'olio verdure di stagione piselli verdure gratinate frutta dolce dolce frutta

2 Menù Invernale scuola dell'infanzia, primaria e secondaria di primo grado mese 2 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana bresaola - formaggio frittata di zucchine arista - pasta all'amatriciana - risotto al burro tordelli al ragù polenta e ragù di manzo venerdì giovedì mercoledì lunedì formaggio polpettone di carne / polpette formaggio formaggio piselli verdure in foglia bieta/ spinaci.. finocchi e carote julienne verdure al vapore pasta al pomodoro lasagne alla bolognese pasta pomodoro e ricotta tortellini piccoli in brodo di carne arista al forno - prosciutto cotto polpette di manzo / polpettone tortino di patate carote e finocchi julienne carote e finocchi fagiolini insalata mista pastina in brodo di carne pasta al pomodoro e basilico brodo di pesce con pasta pasta olio e parmigiano formaggio sogliola impanata formaggio merluzzo alla pizzaiola fagioli all'olio verdure di stagione piselli verdure gratinate frutta dolce dolce frutta minestra di farro/minestrone passato di legumi con pasta ribollita crema di verdure cosce di pollo al forno arrosto di tacchino arrosto di vitellone pollo alla cacciatora con olive insalata verde purè di patate patate arrosto patate bollite yogurt frutta frutta yogurt

3 mese 3 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana bresaola - formaggio frittata di zucchine arista minestrone con farro lasagne alla bolognese ribollita pasta olio e parmigiano cosce di pollo al forno prosciutto cotto arrosto di vitellone merluzzo alla pizzaiola insalata verde carote e finocchi patate arrosto verdure gratinate yogurt frutta frutta frutta pastina in brodo di carne pasta al pomodoro e basilico pasta pomodoro e ricotta crema di verdure Menù invernale scuola dell'infanzia, primaria e secondaria di primo gradolunedì venerdì giovedì mercoledì formaggio sogliola impanata polpette di manzo / polpettone pollo alla cacciatora con olive fagioli all'olio verdure di stagione fagiolini patate bollite frutta dolce frutta yogurt pasta all'amatriciana risotto al burro tordelli al ragù tortellini piccoli in brodo di carne mozzarella polpettone di carne / polpette formaggio tortino di patate piselli verdure in foglia bieta spinaci finocchi e carote insalata mista pasta al pomodoro passato di legumi con pasta brodo di pesce con pasta polenta e ragù di manzo arista al forno arrosto di tacchino formaggio formaggio carote e finocchi julienne purè di patate piselli verdure al vapore frutta frutta dolce frutta

4 Menù estivo scuola dell'infanzia, primaria e secondaria di primo grado venerdì giovedì mercoledì lunedì 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana bresaola formaggio fresco frittata di zucchine arista verdure al vapore verdura al vapore pomodori insalata mista frutta yogurt yogurt frutta pasta con prosciutto e piselli pasta con zucchine e olive - pasta al pesto pasta al tonno cosce di pollo al forno arrosto di tacchino arrosto di vitellone cosce di pollo arrosto pomodori insalata mista carote e finocchi jullien pomodori yogurt frutta dolce yogurt risotto alla parmigiana risotto al burro tordelli al ragù pasta pomodoro e ricotta prosciutto polpettone di carne prosciutto cotto polpette di manzo patate al forno carote e finocchi julienne- insalata mista carote julienne pasta al pomodoro lasagne al pesto pasta pomodoro e ricotta tortellini in brodo di carne arista prosciutto cotto arista tortino di patate insalata mista pomodori verdure di stagione gratinate insalata e pomodori pastina in brodo di carne crema di verdura risotto con pesce risotto al pomodoro formaggio sogliola impanata merluzzo alla pizzaiola formaggio verdure di stagione gratinate purè di patate fagioli all'olio piselli dolce/gelato dolce/gelato frutta gelato o dessert

5 Menù ASILO NIDO rev.2 mese 1 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana pasta olio e parmigiano pasta al pomodoro penne al sugo di zucchine pasta al pesto arrosto di vitellone bio frittata di zucchine frittata con formaggio prosciutto verdura al vapore carote gratinate verdura cotta pomodori in insalata riso con passato di verdura pasta olio e parmigiano pasta olio e parmigiano pastina in brodo di carne formaggio molle tacchino arrosto pesce arrosto sogliola al forno carote al forno patate arrosto purè di patate patate arrosto penne al pomodoro pasta al pesto pasta al ragù passato di verdura con riso cosce di pollo arrosto sogliola al vapore pollo arrosto scaglie di parmigiano reggiano purea verde con olio spinaci lessi olio e limone spinaci all'olio verdure miste lessate minestrina all'uovo in brodo vegetale passato di legumi con pastina pasta al pomodoro pasta al pomodoro lunedì mercoledì giovedì venerdì pesce arrosto o al piatto scaglie di parmigiano reggiano tacchino arrosto frittata con verdura - patate bollite verdure al forno legumi bolliti all'olio insalata fresca risotto colorato pasta al ragù minestrina all'uovo in brodo vegetale pastina in brodo vegetale prosciutto cotto o crudo arrosto di vitellone bio scaglie di parmigiano reggiano pollo arrosto legumi bolliti all'olio verdura cotta teglia di verdure al forno carote brasate

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