Financier mandorle e frutti di bosco

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1 Financier mandorle e frutti di bosco lampone (12,9%), zucchero, BURRO, MANDORLE (10,4%), (macinate), UOVA, purea di lampone (7,4%)(lampone, zucchero), purea di frafola (7,4%)(fragole, zucchero), ribes neri (6,4%), ribes (6,4%), PANNA, stabilizzanti carragenine, glassa(acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, agente gelificante pectina, acidificante acido citrico(fecola di patate, succo di lime concentrato, sciroppo di glucosio, FARINA DI GRANO tenero, agente gelificante pectina, stabilizzanti difosfati, Stabilizzatore fosfato di calcio LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI

2 Mini cheesecake con caramello PANNA, FARINA DI GRANO tenero, FORMAGGIO FRESCO (9,7%), zucchero, caramello (7,6%)(zucchero, acqua, FRUMENTO DI GLUCOSIO), MANDORLE, (macinate), BURRO, LATTE PARZIALMENTE SCREMATO, CARAMELLE SALATE AL BURRO (4,1%)(zucchero, CREME FRAICHE, BURRO, sciroppo di glucosio, sale marino), TUORLO D'UOVO, zucchero di canna, acqua, UOVA, PECAN CARAMELLATE (2,1%)(NOCI PECAN, zucchero, zucchero a velo, sciroppo di zucchero, (caramellate), agente ricoprente gomma arabica), Preparazione per gelatina(gelatina DI PESCE, maltodestrina(patate)), fecola di patate, colorante caramello semplice, Aroma di caramello al naturale PESCE E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI

3 Tortini di pannacotta con cocco/mango/maracuja PANNA, purea di cocco (9,5%)(acqua, Latte di cocco in polvere, latte di cocco, sciroppo di zucchero), zucchero, purè di mango (8,9%), purea di frutta (8,9%)(maracuja)(passione succo di frutta, sciroppo di zucchero), LATTE PARZIALMENTE SCREMATO, MANDORLE (6,6%), (macinate), BURRO, UOVA, sciroppo di glucosio, acqua, fecola di patate, Preparazione per gelatina(gelatina DI PESCE, maltodestrina(patate)), cocco grattugiato (0,6%), FARINA DI GRANO tenero, agente gelificante pectina, aroma naturale di vaniglia, aroma naturale PESCE E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI

4 Mini bignè con crema Nugat impasto: (31,9%)(LATTE, UOVO INTERO, zucchero grosso, BURRO, AMIDO di FRUMENTO, zucchero, sale da tavola), LATTE PARZIALMENTE SCREMATO, MASCARPONE, BURRO, nocciola (6,5%)(MANDORLE, NOCCIOLE, zucchero), zucchero grosso, TUORLO D'UOVO, zucchero, PASTA DI NOCCIOLA (1,9%), amido di mais, CROCCANTE ALLA NOCCIOLA (1%), Preparazione per gelatina(gelatina DI PESCE, maltodestrina(patate)) LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI

5 Financier albicocca-vaniglia purè di albicocca (28,5%)(albicocche, zucchero, antiossidante acido ascorbico), cubetti di albicocca#, cubetti di albicocca#, acidificante acido citrico, antiossidante acido ascorbico), biscottata(albume, zucchero, MANDORLE, (macinate), AMIDO di FRUMENTO, FARINA DI GRANO tenero, emulsionante esteri metiltartarico di mono e digliceridi degli acidi grassi, agente lievitante ammonio), albicocche (12,3%), (semisecco)(albicocche, antiossidante acido ascorbico), acqua, cioccolato bianco(zucchero, burro di cacao, LATTE INTERO IN POLVERE, EMULSIONANTE LECITINA DI SOIA, aroma naturale di vaniglia), zucchero, glassa(acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, agente gelificante pectina, acidificante acido citrico), PANNA, agente gelificante pectina, succo di limone, PISTACCHI, burro di cacao, zucchero a velo, concentrado bourbon vaniglia cecola di patate modificata FAGIOLI DI SOIA E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI

6 Dadi di cioccolata, 3 tipi PANNA, cioccolata fondente (25,2%), (Percentuale di cacao min. 58%)(impasto di cacao, zucchero, burro di cacao, EMULSIONANTE LECITINA DI SOIA), biscottata(uovo INTERO, zucchero, FARINA DI GRANO tenero, polvere di cacao, acqua, zucchero invertito, FARINA DI MALTO D'ORZO, (arrosto), emulsionante esteri metiltartarico di mono e digliceridi degli acidi grassi, farina di piselli, agente lievitante fosfati e polifosfati, agente lievitante carbonati di sodio, fecola di patate, PROTEINA DEL LATTE), GLASSA A LATTE INTERO (6%)(zucchero, LATTE INTERO IN POLVERE, burro di cacao, impasto di cacao, EMULSIONANTE LECITINA DI SOIA, aroma naturale di vaniglia), burro di cacao, TUORLO D'UOVO, pezzi di cannella crêpe dentelle(farina DI GRANO tenero, zucchero, GRASSO DI BURRO, polvere DI LATTE MAGRO, MALTO D'ORZO, sale da tavola), cioccolato bianco (4,1%)(zucchero, burro di cacao, LATTE INTERO IN POLVERE, EMULSIONANTE LECITINA DI SOIA, aroma naturale di vaniglia), LATTE PARZIALMENTE SCREMATO, cioccolata fondente (1,7%), (Percentuale di cacao min. 72%), impasto di cacao, zucchero, burro di cacao, EMULSIONANTE LECITINA DI SOIA, aroma naturale di vaniglia), Preparazione per gelatina(gelatina DI PESCE, maltodestrina(patate)) PESCE E PRODOTTI DERIVATI, FAGIOLI DI SOIA E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI

7 Tiramisú piccolo fragole/lamponi purea di frafola (25%), savoiardi(zucchero, FARINA DI GRANO tenero, UOVA, stabilizzante glicerina, sciroppo di zucchero invertito, sale da tavola, aroma, conservante calcio propionato, acodofocante potassio tartrati, ALBUME IN polvere, addensante xanthano), sciroppo di glucosio, acqua, purea di frutta(ribes), LATTE PARZIALMENTE SCREMATO, PANNA, zucchero, MASCARPONE, agente gelificante pectina, TUORLO D'UOVO, Preparazione per gelatina(gelatina DI PESCE, maltodestrina(patate)), concentrato di succo di lampone (0,4%), fecola di patate, colorazione degli alimenti(concentrato di succo di barbabietola rossa), sapore di fragola naturale, Gocce di cioccolato(zucchero, burro di cacao, LATTE INTERO IN POLVERE, EMULSIONANTE LECITINA DI SOIA, aroma naturale di vaniglia, coloranti ossidi e idrossidi di ferro) PESCE E PRODOTTI DERIVATI, FAGIOLI DI SOIA E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI

8 Barretta ai marroni con ribes nero biscottata(albume, zucchero, MANDORLE, (macinate), AMIDO di FRUMENTO, FARINA DI GRANO tenero, emulsionante esteri metiltartarico di mono e digliceridi degli acidi grassi, agente lievitante ammonio), acqua, crema di castagne (11%)(castagne, zucchero, sciroppo di glucosio, estratto di vaniglia), pasta di castagne (11%)(castagne, zucchero, sciroppo di glucosio, estratto di vaniglia), Purea di ribes nero (8,3%), ribes neri, zucchero), PANNA, LATTE PARZIALMENTE SCREMATO, glassa(acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, agente gelificante pectina, acidificante acido citrico), zucchero, purea di frutta(fragole, ribes, ribes neri, more, lampone, mirtillo, bacche di sambuco, zucchero), TUORLO D'UOVO, Preparazione per gelatina(gelatina DI PESCE, maltodestrina(patate)), agente gelificante pectina, zucchero grosso PESCE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI

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