gelateria.pasticceria ice-cream. pastry
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- Rosangela Valli
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1 ondaevo1.0
2 evo 1.0 onda gelateria.pasticceria ice-cream. pastry Pannello superiore laccato marrone moka lucido (RAL 8014). Pannello inferiore laccato avorio lucido (RAL 1013). in shiny moka brown colour lacquer finish (RAL 8014). Lower panel in shiny ivory colour lacquer finish (RAL 1013). Copertina Fianco in vetro retro smaltato nero e a specchio, con supporto in legno laccato porpora lucido (RAL 4007). Cover Side panel in back-painted glass, in black colour and mirror finish. Panel below painted in shiny porpora colour lacquer finish (RAL 4007)
3 ondaevo 1.0 gelateria.pralineria ice cream. chocolate sull onda del successo on the wave of success Pannello superiore laccato grigio metallizzato lucido (RAL 9022). Pannello inferiore laccato oro metallizzato lucido (RAL 1035). in shiny metalized grey colour lacquer finish (RAL 9022). Lower panel in shiny metalized gold colour lacquer finish (RAL 1035). bagnomaria bain marie La più alta tecnologia di refrigerazione sposa l eleganza di forme dolci e arrotondate. Nasce Onda Evo, sistema evoluto di vetrine dall appeal dinamico e attraente. Esclusività, funzionalità e potenza definiscono la natura di questa linea completa di vetrine, in grado di offrire la massima visibilità ad ogni prodotto esposto. Grazie alla versatilità dei suoi elementi lineari e ad angolo, alla varietà di misure disponibili e alla modernità delle finiture, Onda Evo può comporsi in innumerevoli soluzioni di arredo, che conferiscono prestigio e successo ad un locale. Cutting edge refrigeration technology with the elegance of harmonious and rounded shapes. This is Onda Evo. Beauty, functionality and power define this advanced range of display cabinets. Onda Evo allows the maximum visibility for every product. With curved units, the large selection of modules and the many finish options, Onda Evo offers limitless opportunities to conceive, design and build prestigious and success-ful displays. Pannello superiore laccato bianco lucido (RAL 9010). Pannello inferiore laccato grigio metallizzato lucido (RAL 9022). in shiny white colour lacquer finish (RAL 9010). Lower panel in shiny metalized grey colour lacquer finish (RAL 9022)
4 ondaevo 1.0 gelateria.pasticceria ice-cream. pastry Pannello superiore laccato nero lucido (RAL 9011). Pannello inferiore champagne metallizzato lucido (RAL 1035). in shiny black colour lacquer finish (RAL 9011). Lower panel in shiny metalized champagne colour lacquer finish (RAL 1035)
5 Pannello superiore laccato grigio metallizzato lucido (RAL 9022). Pannello inferiore laccato rosso lucido (RAL 3020). in shiny metalized grey colour lacquer finish (RAL 9022). Lower panel in shiny red colour lacquer finish (RAL 3020). ondaevo 1.0 pasticceria.gelateria pastry. ice-cream 8. 9.
6 vaschette per gelateria pans for ice-cream È un sistema di sbrinamento rapido che abbina all inversione di ciclo una particolare configurazione dell evaporatore a doppio corpo e ad alimentazione multipla. La sinergia di queste diverse componenti dà alla fase di sbrinamento grande efficacia e velocità gusti 18 flavours 12 gusti 12 flavours RDS Rapid Defrosting System Piano mescita e top operativo. Piano mescita vetro 10 mm serigrafato. Top operativo in pral 13 mm riscaldato. Illuminazione a led. Serve-over and worktop. Serve-over glass top is 10mm thick, with silk-screen print. Worktop is made of heated 13mm thick Pral. LED lights. tavola calda secca dry heat cabinet tavola calda, bagno maria hot cabinet, bain marie Onda Evo è dotata di sistema di distribuzione d aria a doppia ventilazione, che consente di ottenere uniformità di temperatura in tutta la zona espositiva delle vaschette gelato. Onda Evo is equipped with a twin air blade ventilation system, that enables to keep all ice-cream pans at the same temperature independently from their position inside the display cabinet. pralineria chocolate pasticceria pastry gelateria ice-cream Doppia ventilazione Double ventilation 24 gusti 24 flavours 20 x 35 cm RDS combines cycle inversion with a double-body, multi-injected evaporator coil. The synergy between these features generates a most rapid and highly efficient defrost system Potenza esuberante al tuo servizio! Power to serve! gusti + 6 gusti 12 flavours + 6 flavours 20 x 35 cm temperatura differenziata dual temperature La poderosa unità condensatrice semi tropicalizzata (per vetrine gelato), cuore pulsante di Onda Evo gelateria. The Onda Evo ice cream display has a pulsing heart - a powerful condensing unit that is semi-tropicalised for reliable performance even in hot, dry or humid conditions gusti + 6 gusti 18 flavours + 6 flavours 8 gusti 8 flavours gusti 12 flavours gusti 16 flavours 40 x 35 cm Genius Control optional Massima visibilità del gelato esposto. La vasca espositiva inclinata ed il castello vetri curvo amplificano la visibilità del gelato esposto. Maximum visibility of ice-cream pans. The inclined display tube and the curved glass frame increase the visibility of ice-cream. Genius Control è un computer abbinabile ad Onda Evo che aggiunge alla vetrina gelato alcune funzionalità quali: Auto on/off La possibilità di programmare l auto accensione/spegnimento ad un ora fissata. Defrosting mode La facoltà di scegliere o combinare differenti tipi di sbrinamento come: _Sbrinamento intelligente la vetrina sbrina solo quando è strettamente necessario _Sbrinamento ad ore la vetrina sbrina ad orari programmati _Sbrinamento ad intervalli la vetrina sbrina ad intervalli di tempo programmabili. Hi cream È possibile scegliere tra la modalità di ventilazione per gelato alto o gelato basso. Genius Control is the innovative digital controller adding advanced functions to Onda Evo: Auto on/off Automatic On/Off switch timer. Defrosting mode You can choose or combine different types of defrosting that better fits your requirements: _Smart defrost the controller will activate the defrosting cycle only when necessary _By setting it at a given time of the day _By setting it at regular intervals. Hi cream the opportunity to set the ventilation for regular or high Ice-Cream presentations (Gelato alto). Profilo fianco. Fianco terminale in vetro stratificato riscaldato 20 mm serigrafato. Terminale estetico laccato. Side panel profile. 20mm thick double pane heated side glass with serigraphy. Painted finishing panel below. gelateria ice-cream pasticceria pastry modello type dimensioni (L)* dimensions (W)* n vaschette standard 5 lt. (360x165 mm) pan capacity (5 liter 360x165 mm) temperatura di esercizio ( C) working temperature (C ) tensione/ n. fasi/ frequenza voltage/ phase/ frequency potenza assorbita (W) peso netto (Kg) absorbed power (W) net weight (KG) ONDA EVO ONDA EVO 18 mm ONDA EVO 24 mm ONDA EVO 30 A ONDA EVO 30 I ONDA EVO ONDA EVO 1599 mm ONDA EVO 2100 mm ONDA EVO 30 A ONDA EVO 30 I pralineria chocolate ONDA EVO ONDA EVO 1599 mm Modalità estate/inverno optional Summer/Winter mode optional tavola calda, bagno maria hot cabinet, bain marie ONDA EVO 3 ONDA EVO mm 4 Modalità che consente di utilizzare la vetrina gelato anche a temperatura positiva + 4 C (pasticceria). tavola calda secca dry heat cabinet ONDA EVO ONDA EVO mm This version of Onda Evo can function both as an ice-cream and as a pastry case (+4 C). *Quota esclusi i fianchi terminali (2 fianchi terminali + 80mm) Dimensions exclude end sides (2 end sides add 80mm)
7 Esempi di possibili configurazioni materiali/finiture. Examples of materials and color options. ondaevo Pannello superiore laccato bianco lucido (RAL 9010). Pannello inferiore laccato arancio lucido (RAL 4). in shiny white colour lacquer finish (RAL 9010). Lower panel in shiny orange colour lacquer finish (RAL 4). Pannello superiore laccato viola metallizzato lucido (RAL 4012). Pannello inferiore laccato grigio metallizzato lucido (RAL 9023). in shiny metalized violet colour lacquer finish (RAL 4012). Lower panel in shiny metalized grey colour lacquer finish (RAL 9023) Pannello superiore laccato avorio lucido (RAL 1013). Pannello inferiore laccato giallo lucido (RAL 1034). in shiny ivory colour lacquer finish (RAL 1013). Lower panel in shiny yellow colour lacquer finish (RAL 1034). Pannello superiore laccato bianco lucido (RAL 9010). Pannello inferiore laccato verde acido lucido (colore Pantone ). in shiny white colour lacquer finish (RAL 9010). Lower panel in shiny acid green colour lacquer finish (Pantone reference ) Pannello superiore laccato beige lucido (RAL 1015). Pannello inferiore laccato grigio metallizzato lucido (RAL 9022). in shiny beige colour lacquer finish (RAL 1015). Lower panel in metalized grey colour lacquer finish (RAL 9022). Pannello superiore laccato bianco lucido (RAL 9010). Pannello inferiore laccato borgogna lucido (RAL 4004). in shiny white colour lacquer finish (RAL 9010). Lower panel in shiny borgogna colour lacquer finish (RAL 4004). Art direction / Graphic design Acanto Comunicazione Images COOLT Photolithographs Olimpia Visual Plan Print Gapho5 leonardi_marinelli architetti De Blasi Spa - Via Avogadro, Fano (PU) tel / fax / I colori, le tonalità e le finiture dei prodotti contenuti in questo catalogo possono presentare sensibili variazioni dall originale a causa dei limiti grafici e di stampa. De Blasi Spa si riserva di apportare modifiche tecniche e funzionali ove ritenesse necessario al fine di migliorare i propri prodotti e la soddisfazione del cliente.due to graphical and printing limitations, colours, shades and finishes of all products shown in this catalogue can present visible variations compared to the original ones. De Blasi Spa reserves the right to introduce technical and functional changes where deemed necessary in order to improve its own products and its clients satisfaction.
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