COMUNE DI CRESPINA LORENZANA. Scuola dell Infanzia Il girotondo di Ceppaiano e Scuola Primaria D. Dolci di Cenaia

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1 MENU' AUTUNNALE (SETTEMBRE, OTTOBRE, NOVEMBRE) PRIMA SETTIMANA GIORNO MERCOLEDI' PRIMI PIATTI verdura con riso ( ) brodo di manzo con pastina( ) SECONDA SETTIMANA ALLERGIA POMODORO + FORMAGGI STAGIONATI PIATTI CONTORNI fagioli con salsiccia( ) frittata di spinaci di vitello GIORNO PRIMI PIATTI PIATTI pizza bianca prosciutto verdura e legumi con farro( ) MERCOLEDI' lattuga mozzarella insalata mista pesce al forno lesse gelato frittata di bocconcini di pollo filetto di mare CONTORNI insalata mista spinaci piselli in bianco quadretto di al latte mozzarella lattuga

2 TERZA SETTIMANA GIORNO PRIMI PIATTI MERCOLEDI' verdura con orzo( ) PIATTI CONTORNI mozzarella insalata mista torta allo mousse di ceci tonno cosce di pollo arista in forno pure' di zucca pesce al forno spinaci all'olio quadretto di fondente QUARTA SETTIMANA GIORNO MERCOLEDI' PRIMI PIATTI brodo di manzo con riso( ) PIATTI frittata di fesa di tacchino stracchino pizza bianca prosciutto verdura e legumi( ) PIATTI MODIFICATI filetti di platessa alla mugnaia CONTORNI lattuga bietola all'olio insalata purè di zucca dolce alle mele

3 MENU' INVERNALE (DICEMBRE, GENNAIO, FEBBRAIO) PRIMA SETTIMANA ALLERGIA POMODORO + FORMAGGI STAGIONATI bocconcini di bietola pollo ravioli burro e MERCOLEDI' salvia verdura e legumi( ) ravioli burro e salvia arista al forno piselli al tegame quadretto di fondente stracchino insalata frittata di spinaci pesce al vapore con maionese finocchi julienne bollite SECONDA SETTIMANA riso alla zucca mozzarella finocchi fettina di manzo insalata mista MERCOLEDI' verdura con farro( ) pizza bianca pasta e ceci( ) pesce alla mugnaia prosciutto fesa di tacchino pure' di spinaci torta alle noci

4 TERZA SETTIMANA pasta piselli e prosciutto( ) uova sode lattuga torta al pasta al sugo di fagioli con salsiccia( ) verdura( ) robiola spinaci MERCOLEDI' minestra di arista al forno verdura con pasta( ) filetti di platessa al forno QUARTA SETTIMANA pizza bianca prosciutto lattuga riso alla zucca calamari in guazzetto( ) lesse MERCOLEDI' cannelloni ricotta e spinaci( ) insalata ricca con noci pasta e fagioli( ) bocconcini di cavolfiore pollo alla crema torta di mele PIATTI MODIFICATI fettina di manzo ai ferri piselli al tegame

5 MENU' PRIMAVERILE (MARZO, APRILE,MAGGIO, GIUGNO) PRIMA SETTIMANA ALLERGIA POMODORO + FORMAGGI STAGIONATI frittata di verdure risotto alla zucca o caciotta zucchine brodo vegetale MERCOLEDI' con pasta( ) arista al forno spezzatino di manzo( ) calamari in guazzetto( ) pure'di bietola piselli al tegame gelato SECONDA SETTIMANA verdure mozzarella insalata con legumi( ) mista pizza bianca risotto alle MERCOLEDI' zucchine pasta al pomodoro ravioli burro e salvia prosciutto crudo dolce sogliole alla mugnaia fesa di tacchino lesse fagiolini lessi torta allo frittata di verdure gelato

6 TERZA SETTIMANA uova sode julienne verdure arista di maiale in piselli al con pasta( ) forno tegame MERCOLEDI' gelato mousse di tonno fagioli bolliti torta di mele cosce di pollo lattuga robiola julienne QUARTA SETTIMANA pizza bianca prosciutto crudo lattuga dolce frittata di zucchine lesse pesce in bianco al MERCOLEDI' forno julienne bocconcini di pollo fagiolini lessi risotto alle mozzarella lattuga e zucchine PIATTI MODIFICATI gelato

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