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Severina Massaro
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1 Milano, 5 Febbraio 2015 Roma, 9 Febbraio 2015 Powered by

2 Re-inventiamo il Food! ReInvent Food è un evento che vuole raccontare la disruption in corso nell industry food e i suoi protagonisti. ReInvent Food si colloca in luogo e in un tempo decisivo per il futuro del sistema food a livello globale: Milano - Italia - EXPO2015. Shaping the Next Food System rappresenta un approccio globale di innovazione su tutta la filiera food. ReINVENT FOOD coinvolge i temi de: PRODUZIONE - DISTRIBUZIONE - CONSUMO - COMUNICAZIONE

3 Il format dell evento A CONFERENCE B MENTORSHIP SESSION C M o m e n t o d i i n c o n t r o, c o n f r o n t o, approfondimento ma anche intrattenimento con i più importanti player dell industry food e dell innovazione. REINVENT DINNER A conclusione della conferenza, si terrà un aperitivo/cena riservata a speaker, partner e ospiti dell evento, offerta da Cortilia. Buon cibo e networking. Le più promettenti startup del settore, impegnate in una esclusiva sessione di mentoring con i professionisti del settore: manager, imprenditori e investitori, per prepararli al meglio al loro pitch. Una call for startup per incontrare protagonisti emergenti e scovare nuove idee ad alto potenziale. I mentor, selezionati sulla base di competenze specifiche, sosterranno il lavoro dei gruppi. Tutte le 10 startup partecipanti terranno un pitch nel corso della conferenza.

4 Le aree tematiche Produzione Distribuzione Consumo Tecnologie per sostenibilità (eg. Consumo acqua, suolo, co2 ) 3d printing nel food Food network tra produttori Aggregare la domanda sul territorio Ottimizzazione food miles Ristorazione a domicilio Mobile payment Perfezionamento ricerca ricette Evitare sprechi Produzione efficiente; riduzione sprechi; sostenibilità del territorio Distribuzione ottimizzata, che sposta solo cibo «comprato» Aiutare a consumare i cibi prodotti, facilitando l acquisto e riducendo sprechi Comunicazione Comunicare territorio, origini, valori Nuovi modelli di trasparenza (eg. etichettatura e certificazioni) Nuovi modelli di informazione (eg. Cultura culinaria foodblogging, talent ) Comunicazione trasparente della filiera che sta alle spalle della vendita; educando alla cultura della cucina.

5 Droni nell agricoltura

6 3D food printerdidascalia: Food 3D Printer

7 Il programma (in definizione) Milano, 5 febbraio 2015 Roma, 9 febbraio 2015 MENTORSHIP SESSION welcome inspiring keynote mentors presentation mentoring session startup pitch jury feedback wap up and goodbye CONFERENCE welcome keynote round table 1: tbd STARTUP PITCH keynote round table 2: come fare una startup food: mercati, prospettive, investimenti ed exit startup pitch jury - winner announcement networking aperitif ReInvent Dinner (invite only)

8 Perché partecipare Un mercato in crescita e da innovare, unito al miglior format per innovare. Cogliere gli insight sul futuro del food che scaturiranno dalla sinergia dei top player dell industry con gli innovatori

9 I protagonisti che stiamo invitando Michiel Bakker / Director, Google Food Julene Aguirre-Bielschowsky / founder, Ento Guido Romeo / Wired Sonia Peronaci / Giallozafferano.it Paola Sucato / Blogger Alessio Gianni / Digital Mktg Director, Barilla Mimmo Cosenza / Sinapsi Barilla Cibando Cortilia Danone Digital Magics Eataly Esselunga Gnammo Nana Bianca P101 Parco Tecnologico Padano Restopolis Le previsioni di partecipazione 150 partecipanti alla conferenza 40 Giornalisti e blogger nazionali

10 I promotori di ReInvent Talent Garden Talent Garden è il più grande ecosistema di talenti in Italia. Con i suoi 8 spazi di coworking, interamente dedicati ai professionisti del digitale, è la più grande rete di spazi di lavoro, di collaborazione e di accelerazione naturale di startup e nuove idee creative e imprenditoriali. Talent Garden mette in relazione i suoi ecosistemi con aziende, istituzioni, media e investitori esterni, creando le condizioni migliori per la valorizzazione dei talenti. Cortilia ( è il primo mercato agricolo online a mettere in contatto consumatori e agricoltori locali per fare la spesa come in campagna: in un click Cortilia porta a domicilio frutta e verdura fresche di stagione, coltivate in modo sostenibile, dalle aziende agricole più vicine agli utenti.

11 Special Partner ReInvent Consolato Generale degli Stati Uniti d America a Milano

12 Talent Garden Milano - Via Merano, 16 Cortilia

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