Portale Certificazione DOC DOMANDE E RISPOSTE

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1 Portale Certificazione DOC DOMANDE E RISPOSTE Via Dello Sbarco, Marsala (TP)

2 Indice Introduzione... 3 Premessa... 3 Scopo... 3 Domande e risposte... 4 Operazioni da effettuare al primo accesso al portale... 4 Immissione giacenze... 4 Comunicazioni di imbottigliamento Tempistica... 4 Altre operazioni Tempistica... 4 Unità di misura... 4 Cosa fare in caso di mancata connessione ad internet... 5 Residui di vino da imbottigliare con la precedente normativa... 5 Password di accesso... 5 Comunicazione di imbottigliamento Quantità vino... 6 Vinificazione/imbottigliamento presso terzi... 6 Fine imbottigliamento... 6 Modifiche all imbottigliamento previsto... 7 Giacenze Marsala Atto a divenire... 7 Nuova Certificazione di vino DOP... 7 Lavorazione mosti presso terzi... 7 Vendita al consumatore finale di vini allo stato sfuso... 8

3 Introduzione Premessa Il Decreto Legislativo 8 Aprile 2010 n. 61 riporta le disposizioni di attuazione dell'articolo 15 della legge 7 luglio 2009, n.88 sulla tutela delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dei vini; indicando che i controlli sui vini D.O. verranno effettuati da enti pubblici o privati autorizzati con decreto del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali Dipartimento dell'ispettorato centrale della tutela della qualita' e repressione frodi dei prodotti agro-alimentari. In Sicilia l organismo autorizzato è L Istituto Regionale della Vite e del Vino. Il portale dei servizi nasce con l obbiettivo primario di conciliare gli aspetti normativi con le attuali tecnologie informatiche attraverso un'unica interfaccia istituzionale dove i dati vengono raccolti e controllati. Scopo Il presente documento raccoglie le domandi frequenti pervenute all assistenza all indirizzo certificazione.doc@pec.clsinformatica.it riguardanti il corretto utilizzo del portale Le domande e le risposte sono organizzate in ordine cronologico di arrivo all assistenza e sono aggiornate periodicamente; si consiglia di verificarne periodicamente il contenuto.

4 Domande e risposte Operazioni da effettuare al primo accesso al portale D Quali sono le operazioni da effettuare al primo accesso al portale? R Le operazioni da effettuare sono descritte nell apposita guida inviata all atto della ricezione delle credenziali di accesso. Per chi non l avesse ricevuta la guida è disponibile nella sezione documentazione del portale di certificazione. Immissione giacenze D - Quali sono le giacenze da immettere? R Le giacenze da immettere nel portale devono corrispondere a quelle presenti sui registri di carico e scarico; indicando per i vini già certificati gli estremi della certificazione. Per i vini nuovi la giacenza deve corrispondere a quanto dichiarato nella denuncia di produzione. Comunicazioni di imbottigliamento Tempistica D Quando devo inserire nel portale i dati relativi all imbottigliamento? R I soggetti imbottigliatori, non oltre 7 giorni lavorativi dalla data di conclusione delle operazioni di imbottigliamento e comunque almeno 3 giorni lavorativi prima della data di trasferimento o di vendita dei prodotti imbottigliati, comunicano alla struttura di controllo tutte le informazioni richieste. Altre operazioni Tempistica D Entro quanto tempo devo inserire i dati relative ad operazioni di acquisto/vendita nel portale? R Non esiste una tempistica stabilita per decreto per dette operazioni; è buona norma cercare di far coincidere le giacenze del registro con quelle presenti sul portale. Unità di misura D Quali unità di misura devo utilizzare per indicare le quantità all interno del portale? R I quantitativi sono espressi tutti in HL salvo dove diversamente indicato.

5 Cosa fare in caso di mancata connessione ad internet D Come comportarsi in caso di mancata connessione ad internet? R In caso di mancata connessione ad internet i dati relativi alla comunicazione di imbottigliamento vanno inviati via fax all Istituto Vite e Vino con l apposito modulo presente sul sito istituzionale (da scaricare preventivamente); in ogni caso l utente dovrà reinserire i dati non appena ripristinata la connessione. Residui di vino da imbottigliare con la precedente normativa D - Ho ancora dei residui di vino da imbottigliare per i quali ho già ricevuto il parere di conformità ed ho versato il relativo corrispettivo. Come comportarmi con il nuovo sistema? R La comunicazione di imbottigliamento deve essere comunque effettuata anche se si è in possesso del parere di conformità; per evitare di avere un secondo addebito gli utenti devono specificare nel campo pagamento effettuato gli estremi del pagamento (vedi figura). Inserimento pagamento Password di accesso D - Posso cambiare la password di accesso al portale? R La password di accesso al portale è modificabile selezionando l opzione il mio profilo dal menu del portale

6 Comunicazione di imbottigliamento Quantità vino D Come viene determinata la quantità di vino utilizzata per l imbottigliamento? R La quantità di vino realmente utilizzata per l imbottigliamento viene determinata in automatico dalla procedura moltiplicando il numero recipienti per la capacità. Tale quantità verrà utilizzata come base di calcolo per il pagamento dei diritti. Lo scarico del vino dalla giacenza verrà effettuato sommando alla quantità di vino utilizzato per l imbottigliamento le perdite indicate nel modulo. Vinificazione/imbottigliamento presso terzi D Per la vinificazione e l imbottigliamento mi avvalgo di un soggetto terzo. Come devo procedere all interno del portale? R Il soggetto terzo va configurato come se fosse un deposito dell azienda (a prescindere da eventuali contratti di affitto in essere). Da tale deposito vanno effettuate tutte le movimentazioni e comunicazioni a IRVV. Fine imbottigliamento D Come posso comunicare la fine dell imbottigliamento? R La comunicazione di imbottigliamento è consuntiva quindi deve essere effettuata (salvo casi particolari previsti dalla normativa) soltanto al termine delle operazioni.

7 Modifiche all imbottigliamento previsto D Come posso comunicare eventuali modifiche all imbottigliamento? R La comunicazione di imbottigliamento è consuntiva quindi i dati inseriti sono quelli definitivi e reali. Per eventuali errori di inserimento bisogna darne comunicazione scritta a IRVV che provvederà ad effettuarle direttamente sul portale. Comunicazione di imbottigliamento Azienda verticale D Sono un azienda verticale, quando devo inserire le comunicazioni di imbottigliamento? R In riferimento al decreto 794/2012 art. 6 comma 13, l imbottigliamento va comunicato in forma riepilogativa mensile entro 7 giorni lavorativi del mese successivo a quello degli imbottigliamenti. Nel portale bisogna spuntare la casella AZIENDA VERTICALE. Giacenze Marsala Atto a divenire D Come inserire le giacenze del vino Marsala Base visto che non è obbligatoria l indicazione dell annata? R Le giacenze del vino base Marsala vanno inserite a partire dall annata 2011 per anno per consentire più agevoli controlli agli importi da versare. Successivamente è possibile effettuare un taglio per unificare le giacenze con il resto del vino base. Nuova Certificazione di vino DOP D Quali operazioni devo compiere dopo aver ottenuto la certificazione del vino atto? R Nessuna. La procedura provvederà automaticamente a diminuire la quantità di vino atto ed a caricare il corrispondente quantitativo certificato. Lavorazione mosti presso terzi D Per la lavorazione dei mosti mi avvalgo di un soggetto terzo. Come devo procedere all interno del portale? R Il soggetto terzo va configurato come se fosse un deposito dell azienda (a prescindere da eventuali contratti di affitto in essere). Bisogna effettuare una comunicazione di trasferimento tra depositi per eseguire lo scarico dal proprio deposito ed il carico nel deposito c/terzi; effettuare la comunicazione di Modifica Giacenze Marsala Base dal menu Giacenze in cui modificare i quantitativi ottenuti in seguito all operazione effettuata: aggiungere la data dell operazione e le note con la descrizione dell operazione stessa; infine, è necessario effettuare una nuova comunicazione di trasferimento tra depositi per eseguire lo scarico dal deposito c/terzi ed il carico/rientro nel proprio deposito.

8 Vendita al consumatore finale di vini allo stato sfuso D E ammessa la vendita al consumatore finale? Devo effettuare relativa comunicazione? R E ammessa la vendita al consumatore finale di vini a DO certificati (se consentita dal disciplinare di produzione) e di vini a IG rivendicati. I soggetti interessati devono comunicare mensilmente i quantitativi di vini a DO e IG venduti direttamente al consumatore finale. Nella comunicazione è obbligatorio indicare il numero di registro dove è stato annotata la vendita. E facoltativo aggiungere l allegato giustificativo. L ODCC si riserva di verificare con eventuali visite ispettive la veridicità delle dichiarazioni. La comunicazione è riepilogativa e deve essere fatta mensilmente e comunicata entro 7 giorni lavorativi del mese successivo.