N. 31 del 30 luglio 2014

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1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N. 31 del 30 luglio 2014 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Varietà speciali t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Fino (peso specifico da 78) t 1 177,0 179,0 177,0 179,0 Buono mercantile (peso specifico da 75 a 77) t 1 168,0 172,0 168,0 172,0 Mercantile (peso specifico fino a 74) t 1 166,0 166,0 166,0 166,0 Frumenti nazionali duri (produzione Nord Italia) Fino (peso specifico da 80 e oltre) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Buono mercantile (peso specifico 77-79) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Mercantile (peso specifico 74-76) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruscami (franco domicilio acquirente) Farinaccio (alla rinfusa) t 1 156,0 158,0 160,0 162,0 Tritello (alla rinfusa) t 1 155,0 157,0 159,0 161,0 Crusca (alla rinfusa) t 1 139,0 141,0 143,0 145,0 Crusca (in sacchi) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruschello (alla rinfusa) t 1 148,0 150,0 152,0 154,0 Granoturco ibrido nazionale (con il 14% di umidità): Comune t 1 176,0 178,0 176,0 178,0 Semivitreo t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Orzo nazionale Peso specifico da 61 a 64 t 1 161,0 166,0 161,0 166,0 Peso specifico da 55 a 60 t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. Orzo estero pesante (da commerciante - franco acquirente) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Semi di soia nazionale t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Semi da prato selezionati (da commerciante) Trifoglio violetto kg 1 2,80 3,20 2,80 3,20 Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,00 9,00 8,00 9,00 Erba medica di varietà kg 1 2,90 3,30 2,90 3,30 Lolium italicum kg 1 1,40 1,70 1,40 1,70 Lolium italicum tetraploide kg 1 1,40 1,70 1,40 1,70 SUINI VIVI (escluso il premio) Da allevamento (muniti di marchio di tutela) 15 Kg kg 1 4,24 4,24 25 Kg kg 1 3,06 3,06 30 Kg kg 1 2,76 2,76 40 Kg kg 1 2,34 2,34 50 Kg kg 1 2,10 2,10 65 Kg kg 1 1,91 1,91 80 Kg kg 1 1,72 1, Kg kg 1 n.q. n.q. Magri da macelleria Kg kg 1 n.q. n.q. Grassi da macello (muniti di marchio di tutela) Kg kg 1 1,500 1, Kg kg 1 1,530 1, Kg kg 1 1,590 1,605 oltre 180 Kg kg 1 1,560 1,575

2 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CASEARI Burro - pastorizzato kg 1 3,05 3,05 - zangolato di creme fresche kg 1 n.q. n.q. - crema di latte centrifugata e pastorizzata (reg. Cee n. 1547/87) kg 1 n.q. n.q. Provolone Valpadana - dolce kg 1 5,55 5,70 5,55 5,70 - piccante kg 1 5,75 6,00 5,75 6,00 Provolone - dolce kg 1 5,35 5,55 5,35 5,55 - piccante kg 1 5,55 5,85 5,55 5,85 Grana (con bollo provvisorio di origine del Grana Padano - in partite contrattate a numero con esclusione dello scarto - termini di pagamento secondo l'uso corrente) - stagionatura tra i 60 e i 90 giorni fuori sale kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura, pagamento secondo uso corrente) - stagionatura di 9 mesi kg 1 6,80 7,00 6,80 7,00 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 7,45 7,60 7,45 7,60 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 7,80 8,35 7,80 8,35 NOTE - NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Latte spot - primo mercoledì del mese Bestiame bovino e foraggi - primo e terzo mercoledì del mese Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

3 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 17/07/ /07/2014 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo com. pesante uso zootec. Orzo com. pesante uso zootec. Orzo naz. leggero uso zootec. Orzo naz. pesante uso zootec. Orzo perlato bio Farine di frumento tenero Farina tipo 0 Grano duro Frumento duro naz. fino Centro Frumento duro naz. fino Centro Frumento duro naz. fino Nord Grano tenero sup. sup. Frumento tenero naz. biologico Frumento tenero naz. biscottiero Frumento tenero naz. di forza Frumento tenero naz. di forza Frumento tenero naz. mercantile sup. sup. Emilia Romagna 185,000 /t 375,00 t Lombardia 180,000 /t 50,00 t Veneto 175,000 /t 90,00 t Emilia Romagna 180,000 /t 800,00 t Emilia Romagna 240,000 /t 25,00 t Lombardia 232,000 /t 90,00 t Veneto 310,000 /t 1000,00 t Marche 278,000 /t 150,00 t Veneto 297,000 /t 300,00 t Emilia Romagna 192,000 /t 300,00 t Lombardia 192,143 /t 525,00 t Toscana 200,000 /t 500,00 t Veneto 197,000 /t 25,00 t Emilia Romagna 218,000 /t 300,00 t Veneto 215,000 /t 200,00 t Emilia Romagna 335,000 /t 300,00 t Veneto 202,000 /t 300,00 t Emilia Romagna 228,698 /t 1290,00 t Lombardia 224,000 /t 900,00 t Lombardia 190,000 /t 150,00 t Emilia Romagna 199,286 /t 840,00 t Toscana 201,636 /t 330,00 t Emilia Romagna 198,421 /t 285,00 t Veneto 196,837 /t 4300,00 t Toscana 222,000 /t 150,00 t Emilia Romagna 211,302 /t 1290,00 t

4 Frumento tenero naz. uso zootec. Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. Mais secco extra com. uso zootec. Risone Apollo B Centauro B CL 26 A CL 71 A Creso A Gladio A Loto A Luna A Sirio A Thaibonnet A Sottoprodotti Macinazione Cruscame Duro Cub Cruscame Duro Cub Cruscame Ten Cub Farinaccio Dur Rin Farinaccio Dur Rin Farinaccio Dur Rin Farinaccio Ten Rin Farinetta Duro Rin Tritello Ten Rin Tritello Ten Rin Veneto 182,000 /t 360,00 t Emilia Romagna 180,000 /t 900,00 t Lombardia 206,000 /t 400,00 t Emilia Romagna 185,000 /t 900,00 t Emilia Romagna 196,000 /t 30,00 t Veneto 190,619 /t 315,00 t Emilia Romagna 189,494 /t 1540,00 t Friuli Venezia Giulia 179,125 /t 1200,00 t Umbria 187,000 /t 30,00 t Veneto 188,810 /t 630,00 t Piemonte 240,380 /t 30,00 t Piemonte 259,620 /t 20,00 t Piemonte 240,380 /t 60,00 t Piemonte 240,380 /t 75,00 t Piemonte 336,540 /t 15,00 t Piemonte 240,380 /t 180,00 t Piemonte 336,540 /t 45,00 t Piemonte 336,540 /t 40,00 t Piemonte 243,440 /t 375,00 t Piemonte 240,380 /t 90,00 t Emilia Romagna 140,000 /t 30,00 t Lombardia 134,750 /t 100,00 t Emilia Romagna 124,000 /t 60,00 t Lombardia 135,667 /t 45,00 t Lombardia 140,000 /t 990,00 t Toscana 140,000 /t 390,00 t Emilia Romagna 140,000 /t 90,00 t Emilia Romagna 149,417 /t 720,00 t Lombardia 150,318 /t 660,00 t Abruzzo 159,000 /t 30,00 t Lombardia 168,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 210,000 /t 30,00 t Lombardia 141,000 /t 28,00 t Veneto 128,667 /t 90,00 t CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Derivati pomodoro altre confezioni Passata HB bottiglia 700 g pz. 12 Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Polpa barattoli 0,5 Kg pz. 24 Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Campania 6,240 /conf. 888,00 conf. Campania 7,532 /conf. 4003,00 conf. Campania 9,777 /conf. 5503,00 conf. Campania 8,490 /conf. 6020,00 conf. Campania 9,867 /conf. 3756,00 conf.

5 FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica I qual. balloni Erba medica I qual. pellets Erba medica I qual. pellets Erba medica II qual. pellets Erba medica II qual. pellets Farine vegetali di estrazione Far. soja naz Far. soja prot est Favino Favino comunitario Favino nazionale Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Polpe estere diam. fino 10mm Polpe estere diam. fino 10mm Emilia Romagna 205,000 /t 75,00 t Emilia Romagna 215,000 /t 90,00 t Veneto 218,333 /t 90,00 t Emilia Romagna 165,000 /t 50,00 t Marche 170,000 /t 120,00 t Veneto 432,250 /t 240,00 t Emilia Romagna 380,571 /t 70,00 t Veneto 305,000 /t 50,00 t Emilia Romagna 371,667 /t 90,00 t Emilia Romagna 212,667 /t 270,00 t Lombardia 219,945 /t 1000,00 t Veneto 218,000 /t 120,00 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Albicocche Ciliegie Ciliegie Altre Varietà Ciliegie Altre Varietà Fragole Fragole Altre Varietà Mele Mele Altre Varietà Mele Golden Delicious-I Mele Golden Delicious-I Mele Golden Delicious-II Nettarine Pesche Campania 0,960 /kg 5233,00 kg Friuli Venezia Giulia 0,577 /kg 1041,00 kg Lazio 0,703 /kg 4903,00 kg Liguria 0,559 /kg 1511,00 kg Lombardia 0,609 /kg 2370,00 kg Marche 1,730 /kg 405,00 kg Marche 3,830 /kg 200,00 kg Veneto 3,231 /kg 13416,00 kg Lombardia 1,855 /kg 974,00 kg Lombardia 0,313 /kg 25430,00 kg Lombardia 0,495 /kg 2210,00 kg Lombardia 0,690 /kg 59673,00 kg Lombardia 0,385 /kg 9414,00 kg Campania 0,884 /kg 3653,00 kg Friuli Venezia Giulia 0,955 /kg 15908,00 kg Lazio 1,102 /kg 12461,00 kg Liguria 0,774 /kg 1050,00 kg Lombardia 1,059 /kg 41692,00 kg Marche 1,028 /kg 10780,00 kg Trentino Alto-Adige 0,857 /kg 27042,00 kg Veneto 0,935 /kg 49501,00 kg Campania 0,976 /kg 14230,00 kg

6 Susine Susine Altre Varietà Susine Sorriso Di Primavera Friuli Venezia Giulia 1,284 /kg 23471,00 kg Lazio 1,415 /kg 6419,00 kg Liguria 1,150 /kg 414,00 kg Lombardia 0,722 /kg 3051,00 kg Marche 1,907 /kg 11333,00 kg Trentino Alto-Adige 0,881 /kg 6468,00 kg Veneto 1,477 /kg 48945,00 kg Friuli Venezia Giulia 0,180 /kg 420,00 kg Campania 0,870 /kg 240,00 kg LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano Scelto e I 10 Parmigiano Reggiano Parm Scelto 12 Emilia Romagna 6,570 /kg 740,00 forme Emilia Romagna 7,700 /kg 720,00 forme OLIO DI OLIVA E DI SEMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Olio di Oliva DOP Terra di Bari DOP 0,25 l Veneto 2,120 /bott. 36,00 bott. ORTAGGI E FUNGHI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Angurie Friuli Venezia Giulia 0,369 /kg 3680,00 kg Lazio 0,513 /kg 37902,00 kg Lombardia 0,474 /kg 8825,00 kg Toscana 0,500 /kg 12604,00 kg Veneto 0,550 /kg 15243,00 kg Campania 0,287 /kg ,00 kg VINO E UVA DA VINO Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Vino confezionato Vino bianco Emilia Romagna 1,220 /l 27900,00 l Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo com. leggero uso zootec. Orzo com. pesante uso zootec. Grano tenero Frumento tenero com. uso zootec. Frumento tenero com. uso zootec. Frumento tenero naz. di forza Granoturco secco Sottoprodotti Macinazione Friuli Venezia Giulia 180,000 /t 300,00 t Emilia Romagna 185,000 /t 3000,00 t Lombardia 194,000 /t 402,00 t Lombardia 180,756 /t 2050,00 t Veneto 181,053 /t 1900,00 t Emilia Romagna 224,000 /t 990,00 t Veneto 195,000 /t 1500,00 t Friuli Venezia Giulia 192,000 /t 600,00 t Veneto 175,000 /t 450,00 t Lombardia 133,380 /t 326,00 t

7 Cruscame Duro Cub Farinaccio Dur Rin Emilia Romagna 140,000 /t 600,00 t Emilia Romagna 153,000 /t 600,00 t FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica II qual. pellets Favino Favino nazionale Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Emilia Romagna 160,000 /t 325,00 t Toscana 380,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 215,000 /t 600,00 t

8 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 17/07/ /07/2014 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano duro Frumento duro naz. fino Nord Grano tenero Frumento tenero naz. uso zootec. Granoturco secco Risone Apollo B Centauro B CL 26 A CL 71 A Creso A Gladio A Loto A Luna A Sirio A Thaibonnet A Padova 297,000 /t 300,00 t Venezia 182,000 /t 360,00 t Vicenza 190,000 /t 300,00 t Vercelli 240,380 /t 30,00 t Vercelli 259,620 /t 20,00 t Vercelli 240,380 /t 60,00 t Vercelli 240,380 /t 75,00 t Vercelli 336,540 /t 15,00 t Vercelli 240,380 /t 180,00 t Vercelli 336,540 /t 45,00 t Vercelli 336,540 /t 40,00 t Vercelli 243,440 /t 375,00 t Vercelli 240,380 /t 90,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano Scelto e I 10 Piacenza 6,570 /kg 740,00 forme Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Granoturco secco Rovigo 195,000 /t 1500,00 t Padova 175,000 /t 450,00 t

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