PROGRAMMA DI SCIENZE NATURALI CLASSI 2 e SEZZ. I L - M a.s. 2015/2016 Prof.ssa Pratticò Maria Rosa BIOLOGIA

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1 PROGRAMMA DI SCIENZE NATURALI CLASSI 2 e SEZZ. I L - M a.s. 2015/2016 BIOLOGIA Testo di BIOLOGIA Autore: David Sadava; Craig H. Heller;Gordon H. Orians;William K. Purves; David M. Hillis Titolo: BIOLOGIA.BLU Dalle cellule agli organismi con Interactive e-book online Libro Digitale Multimediale Codice: (ISBN , prezzo euro 24,20) NUCLEO FONDANTE 0 Conoscenze di Fisica e di Chimica base per lo studio della Biologia - Atomi, molecole, elementi e composti - La tavola periodica degli elementi - I legami chimici - Legami polari e ionici - Dalla chimica: gli stati della materia - Le trasformazioni della materia NUCLEO FONDANTE A : La biologia è la scienza della vita. Le molecole della vita - La biologia studia gli esseri viventi - Il metodo scientifico: dall osservazione alla teoria - La vita dipende dalle proprietà dell acqua - Le biomolecole presentano proprietà specifiche - I carboidrati : struttura e funzioni - Le proteine: strutture e funzioni - I lipidi: strutture e funzioni - Gli acidi nucleici: struttura e funzioni NUCLEO FONDANTE B : sservia a ceua a ceua a av r - La cellula è l unità elementare della vita - Le cellule procariotiche hanno una struttura più semplice di quelle eucariotiche - Le caratteristiche delle cellule eucariotiche - Il nucleo e i ribosomi elaborano l informazione genetica - Il sistema delle membrane interne - Gli organuli che trasformano l energia: mitocondri e cloroplasti - Le cellule si muovono: il citoscheletro, le ciglia e i flagelli - Le strutture extracellulari e l adesione tra le cellule - Gli organismi scambiano energia e materia con l ambiente 1

2 - L ATP svolge un ruolo fondamentale nell energetica biochimica - Gli enzimi accelerano le reazioni metaboliche - La struttura delle membrane biologiche - Le membrane regolano gli scambi di sostanze in entrata e in uscita dalla cellula - Le macromolecole entrano ed escono dalla cellula per endocitosi ed esocitosi NUCLEO FONDANTE C: Il metabolismo energetico - Il metabolismo energetico - Il metabolismo del glucosio serve a produrre energia sotto forma di ATP - La respirazione cellulare è integrata con il metabolismo - La fotosintesi: energia dal sole NUCLEO FONDANTE D: La storia e l evoluzione degli esseri viventi - e prie te rie scietifiche sua st ria dea vita - C Darwi e a ascita de ev ui is der - C e ha avut rigie a vita NUCLEO FONDANTE E : La biodiversità : procarioti, protisti, funghi, piante e animali - I pr cari ti abita a Terra da iiardi di ai - I reg dei pr tisti i pi atic reg degi eucari ti - e piate terrestri s rgaisi puriceuari f t sitetici - I fughi s rgaisi eter tr fi che viv i gi abiete - Gi aiai s eter tr fi puriceuari - I vertebrati apparteg a grupp dei c rdati - I vertebrati terrestri CHIMICA Testo di CHIMICA Autore: Giuseppe Valitutti, Marco Falasca, Alfredo Tifi, Antonino Gentile Titolo: CHIMICA: CONCETTI E MODELLI.BLU Dalla materia all atomo con VideoLab Libro Digitale Multimediale Codice:(ISBN , euro 16,80) NUCLEO FONDANTE A : Misure e grandezze - Il metodo scientifico - Il sistema internazionale di unità di misura - Grandezze estensive ed intensive - Energia, lavoro e calore - Temperatura e calore - Misure precise e misure accurate NUCLEO FONDANTE B : e trasf rai i fisiche e chiiche dea ateria - La materia e le sue caratteristiche - Sistemi omogenei ed eterogenei - Le sostanze pure - Miscugli omogenei ed eterogenei - Passaggi di stato - La pressione e i passaggi di stato - Principali metodi di separazione di miscugli e sostanze - Dalle trasformazioni fisiche alle trasformazioni chimiche 2

3 - Elementi e composti - Gli elementi - Classificazione degli elementi NUCLEO FONDANTE C : Le teorie della materia - L'atomo e la sua storia - Le prove sperimentali della teoria atomica - La teoria atomica spiega le leggi ponderali della chimica - La teoria atomica e le proprietà della materia - Le formule chimiche - Le particelle e l'energia - La teoria cinetica e i passaggi di stato - Sosta termica e calore latente NUCLEO FONDANTE D : La quantità chimica: la mole - La massa di atomi e molecole: cenni storici - Quanto pesa un atomo o una molecola - La massa atomica e massa molecolare - Contare per moli - Formule chimiche e composizione percentuale Reggio Calabria, giugno 2016 Gli alunni La docente

4 PROGRAMMA DI SCIENZE NATURALI CLASSE 3 a SEZ. L a.s. 2015/2016 CHIMICA Testo di CHIMICA Autore: Giuseppe Valitutti, Marco Falasca, Alfredo Tifi, Antonino Gentile Titolo: CHIMICA: CONCETTI E MODELLI.BLU Dalla struttura atomica alle soluzioni Codice:(ISBN , euro 18,40) NUCLEO FONDANTE 0: Richiami e approfondimenti su argomenti di Biologia relativi agli anni scolastici precedenti. NUCLEO FONDANTE A : e particee de at - La natura elettrica della materia - La scoperta delle proprietà elettriche - Le particelle fondamentali dell'atomo - La scoperta dell elettrone - L esperimento di Rutherford - Il numero atomico identifica gli elementi - Le trasformazioni del nucleo - I tipi di decadimento radioattivo e la legge del decadimento - Misura, effetti e applicazioni delle radiazioni - L energia nucleare - Fissione e fusione nucleare NUCLEO FONDANTE B : La struttura dell atomo e il sistema periodico La doppia natura della luce La luce degli atomi L atomo di Bohr La doppia natura dell elettrone L elettrone e la meccanica quantistica L equazione d onda Numeri quantici e orbitali Dall orbitale alla forma dell atomo L atomo di idrogeno secondo la meccanica quantistica La configurazione degli atomi polielettronici La classificazione degli elementi Il sistema periodico di Mendeleev La moderna tavola periodica Le proprietà periodiche degli elementi Metalli, non metalli e semimetalli NUCLEO FONDANTE C: I legami chimici e le nuove teorie di legame L energia di legame I gas nobili e la regola dell ottetto Il legame covalente Il legame covalente dativo 1

5 Il legame covalente polare Il legame ionico Il legame metallico La tavola periodica e i legami tra gli elementi La forma delle molecole La teoria VSEPR I limiti della teoria di Lewis Il legame chimico secondo la meccanica quantistica Le molecole biatomiche secondo la teoria del legame di valenza L ibridazione degli orbitali atomici La teoria degli orbitali molecolari e i suoi vantaggi NUCLEO FONDANTE D: Le forze intermolecolari e gli stati condensati della materia Le forze intermolecolari Molecole polari e apolari Le forze dipolo-dipolo e le forze di London Il legame a idrogeno Legami a confronto La classificazione dei solidi Le proprietà intensive dello stato liquido NUCLEO FONDANTE E: La classificazione e la nomenclatura chimica dei composti - I nomi delle sostanze - Valenza, numero di ossidazione - Leggere e scrivere le formule chimiche - La classificazione dei composti inorganici - Le proprietà dei composti binari - La nomenclatura dei composti binari - Le proprietà dei composti ternari - La nomenclatura dei composti ternari NUCLEO FONDANTE F: Le proprietà delle soluzioni Caratteristiche generali delle soluzioni Perché le sostanze si sciolgono Soluzioni acquose ed elettroliti SCIENZE DELLA TERRA Testo di SCIENZE DELLA TERRA Autore :Lupia-Palmieri - Parrotto Titolo: IL GLOBO TERRESTRE E LA SUA EVOLUZIONE ed. BLU MINERALI E ROCCE Codice: ,70 NUCLEO FONDANTE A : SCIENZE DELLA TERRA - I minerali e le rocce - I minerali: caratteristiche, proprietà e classificazione - Magmi e rocce magmatiche - Il processo sedimentario e le rocce sedimentarie - Il processo metamorfico e le rocce metamorfiche - Il ciclo delle rocce BIOLOGIA Testo di BIOLOGIA Autore: David Sadava; Craig H. Heller; Gordon H. Orians; William K. Purves; David M. Hillis Titolo: BIOLOGIA.BLU PLUS con interactive e-book LMM Le basi molecolari della vita e dell evoluzione con Biology in English Codice: , euro 23,50 NUCLEO FONDANTE 0: Richiami e approfondimenti su argomenti di Biologia relativi all anno scolastico precedente: La cellula: strutture e funzioni I meccanismi di trasporto cellulare Gli enzimi 2

6 NUCLEO FONDANTE A : La divisione cellulare e la riproduzione degli organismi - La divisione cellulare negli organismi procarioti ed eucarioti - La mitosi e il ciclo cellulare - La riproduzione sessuata richiede la meiosi e la fecondazione - La riproduzione sessuata e la varietà dei viventi NUCLEO FONDANTE B: Da Mendel ai modelli di ereditarietà La prima e la seconda legge di Mendel Le conseguenze della seconda legge di Mendel La terza legge di Mendel Come interagiscono gli alleli I gruppi sanguigni Come interagiscono i geni In che rapporto stanno geni e cromosomi La determinazione cromosomica del sesso Gli effetti dei geni che si trovano fuori dal nucleo NUCLEO FONDANTE C: Il linguaggio della vita Il genoma in azione Come si dimostra che i geni sono fatti di DNA I virus Qual è la struttura del DNA La struttura del DNA è semiconservativa I geni guidano la costruzione delle proteine In che modo l informazione passa dal DNA alle proteine La trascrizione: dal DNA all RNA Per decifrare il codice genetico, i biologi hanno usato messaggeri artificiali La traduzione: dall RNA alle proteine Le mutazioni e la loro scoperta NUCLEO FONDANTE D: La regolazione genica in virus e batteri La regolazione genica negli eucarioti La genetica dei virus La ricombinazione genica nei procarioti I geni si spostano: plasmidi e trasposoni Coltivare i batteri in laboratorio L operone e l azione dell espressione genica nei procarioti Un interruttore per la virulenza Il genoma eucariotico è più complesso di quello procariotico Quali sono le caratteristiche dei geni eucariotici La regolazione prima, durante e dopo la trascrizione La regolazione genica e lo sviluppo embrionale La versatilità del genoma eucariotico: la produzione degli anticorpi Reggio Calabria, giugno 2016 Gli alunni La docente

7 PROGRAMMA DI SCIENZE NATURALI CLASSE 4 a SEZ. I a.s. 2015/2016 Testo di CHIMICA Autore: Giovanni Valitutti; Alfredo Tifi; Antonino Gentile Titolo: Le idee della chimica vol.2 Codice: ,50 CHIMICA NUCLEO FONDANTE 0: Richiami e approfondimenti su argomenti di chimica relativi agli anni scolastici precedenti: I composti chimici Le soluzioni NUCLEO FONDANTE A: Le reazioni chimiche e i calcoli stechiometrici le reazioni di ossido-riduzione - Le equazioni chimiche e il loro bilanciamento - I calcoli stechiometrici - Reagente limitante e reagente in eccesso - La resa di una reazione - La classificazione delle reazioni: reazioni di sintesi, di decomposizione, di scambio semplice e di doppio scambio. - L importanza delle reazioni redox - Il numero di ossidazione - Reazioni di dismutazione - Come si bilanciano le reazioni redox: metodo ionico-elettronico - Equivalenti e normalità nelle reazioni redox NUCLEO FONDANTE B: L energia e le reazioni chimiche - I sistemi e l ambiente - Le funzioni di stato - Primo e secondo principio della termodinamica, legge di Hess - Trasformazioni spontanee e non spontanee: energia libera - Reazioni esotermiche ed endotermiche NUCLEO FONDANTE C: La velocità di reazione. L equilibrio chimico - Velocità di reazione e fattori che ne influiscono - Teoria degli urti - Energia di attivazione. Catalizzatori - Equilibrio chimico e costante di equilibrio - Principio di Le Chatelier - Equilibrio di solubilità NUCLEO FONDANTE D: Acidi e basi - Le teorie sugli acidi e sulle basi - Prodotto ionico dell acqua - Il ph - La forza degli acidi e delle basi - Calcolo del ph di soluzioni acide e basiche 1

8 - Misurazione del ph - Reazioni di neutralizzazione e titolazione acido-base - Idrolisi e soluzioni tampone NUCLEO FONDANTE E : L elettrochimica - La pila di Daniell - La scala dei potenziali standard di riduzione - Spontaneità delle reazioni redox - Riconoscimento di una reazione redox spontanea - L equazione di Nernst - L elettrolisi e la cella elettrolitica: elettrolisi di NaCl fuso, in soluzione acquosa, dell acqua - Le leggi di Faraday SCIENZE DELLA TERRA Testo di SCIENZE DELLA TERRA Autore :Lupia-Palmieri - Parroto Titolo: IL GLOBO TERRESTRE E LA SUA EVOLUZIONE ed. BLU -VULCANI TERREMOTI -TETTONICA DELLE PLACCHE- Codice: ,00 NUCLEO FONDANTE A: Dinamica terrestre - Fenomeni sismici: rimbalzo elastico, onde sismiche, magnitudo ed intensità di un terremoto - L origine dei magmi e le loro caratteristiche, il vulcanesimo, edifici vulcanici, attività eruttiva, vulcanesimo secondario BIOLOGIA Testo di BIOLOGIA Autore: Helena Curtis; Sue N. Barnes Titolo: Invito alla Biologia VI Edizione Genetica, Corpo umano, Ecologia LMM volume 2 con CD-ROM Codice: ,50 NUCLEO FONDANTE A: Anatomia e fisiologia umana - I tessuti animali - I sistemi muscolari e scheletrico - Il sistema digerente - Il sistema respiratorio - Il sistema circolatorio - Il sistema escretore - Il sistema immunitario - Il sistema endocrino - Il sistema nervoso Reggio Calabria, giugno 2016 Gli alunni La docente

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